Warmer Salat mit Gerste

Warmer Salat mit Gerste

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Perlgerste	1
Große Tomate	1 PC
Zwiebeln oder Lauch
Gurke	1 PC
Koriander	1 Haufen
Knoblauch
Olivenöl, Pfeffer, Salz

Kochmethode

• Kochen Sie die Gerste so, dass sie locker ist.
• Wenn Sie Zwiebeln nehmen, halten Sie sie in kochendem Wasser, damit die Bitterkeit verschwindet
• Gemüse in kleine Würfel schneiden
• Wir mischen:
• Perlgerste + Zwiebel + Tomate + Korianderblätter
• Tanken:
• Korianderzweige + Knoblauch + Salz - in einem Mörser mahlen, bis ein homogener Brei entsteht - wir bekommen einen atemberaubenden Geruch (dieses Dressing ist die ganze Idee des Salats)
• Es bleibt alles zu kombinieren und die italienische Küche zu genießen!

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Ein Gericht aus der Kategorie der langen Kohlenhydrate, es gibt Energie und erhöht den glykämischen Index nicht.
Eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten)))) (im Sinne der Wirkung auf den Körper)

Italiener und Perlgerste? Cool. Wahrscheinlich ist der Salat auch gut, weil er nicht lange im Körper bleibt, weil Gerste ist.

... Es stellt sich heraus, dass Reis erst im 12. Jahrhundert nach Europa gebracht wurde und römische Legionäre mit Gerste gefüttert wurden.

Sehr hell und interessant! Vielen Dank!

Wunderbar! Vielen Dank! Vielleicht essen sie meine Perlgerste in einem Salat ... Ich nehme das Rezept zur Kenntnis.

Köstlicher, herzhafter Salat.
Ich mache es in der Gemüsesaison, ich habe nur Couscous eingelegt.