Sudachi-Chowder mit getrockneten Pilzen (Multicooker Philips HD3197)

Sudachi-Chowder mit getrockneten Pilzen (Multicooker Philips HD3197)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zander	1,2 kg
Das Wasser ist kalt	2-2,5 l
Gehackte trockene Pilze	5 EL. l.
Karotte	1 PC.
Große Kartoffeln	1 PC.
Sellerie (Stiel und / oder Wurzel)	1 PC.
Birne	1 PC.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Reinigen Sie den Hechtbarsch und lassen Sie die Flossen, den Schwanz und den Kopf zurück. Wenn Sie befürchten, den Deckel der Schüssel zu zerkratzen, ist es besser, die Rückenflosse auszuschneiden. Wir legen den Hechtbarsch in die Schüssel.
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• Mit Wasser füllen.
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• Der "Suppen" -Modus dauert 40-50 Minuten. In diesem Fall kochte das Wasser in meinem Fall nach einer halben Stunde. Entfernen Sie den entstehenden Schaum.
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• Entfernen Sie nach dem Ende des Regimes den Hechtbarsch aus der Brühe, kühlen Sie das Fleisch ab und befreien Sie es von den Knochen.
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• Die Brühe abseihen oder zumindest abtropfen lassen, wobei ein Sediment mit möglichen Samen zurückbleibt.
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• Gemüse und Pilze in die Brühe geben. Salz.
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• Rühren
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• Suppenmodus 1 Stunde (oder weniger). 10 Minuten vor dem Ende des Regimes das Zanderfilet in die Suppe geben.
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• Gießen Sie am Ende des Regimes die Suppe in Schalen, bestreuen Sie sie mit Kräutern und Sie können essen.
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• Diese Suppe schmeckt jedoch am nächsten Tag am besten.

Das Gericht ist für

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten + 1 Stunde

Kochprogramm:

Suppe

Oh! Mannochka! Und du hast heute ein Zander ?! Es wird notwendig sein, eine solche Suppe mit Pilzen zu kochen, sie in die Lesezeichen zu ziehen.

Wie sich der Fisch gut niedergelassen hat, nein, heute ist genau Donnerstag Fisch und Pilze. Danke, Mannochka, für diese Vielfalt

[Lenochka]

Oh, LenochkaIch hatte vor ein paar Tagen einen Hechtbarsch. Heute bin ich gerade zum Rezept gekommen.
Ja, Mädchen, mit getrockneten Pilzen ergibt sich eine sehr leckere Suppe. Es sind aber auch nicht zu viele Pilze notwendig, um den Geschmack des Hechtbarsches nicht zu zerstören. 5 EL. l. für ein solches Volumen ist es.

Wow! Mädchen, hast du beschlossen, fertig zu werden? Das ist so ein kleiner Fisch, ja mit Pilzpulver !!! Betäubt! Vielen Dank an Mannochka! Sobald ich einen mehr oder weniger würdigen Fisch finde, werde ich ihn auf jeden Fall kochen!

[Irisha]

Irishaversuche es natürlich. Getrocknete Pilze setzen den Barsch sehr gut ab