Multicooker Lumme LU-1447

Die Mädchen haben eine Seite gefunden, auf der Sie immer noch eine Schüssel zu einem Preis von 699 Rubel kaufen können, aber ich kann den Link nicht abwerfen. Sagen Sie mir, wie es geht?

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Online-Shop

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank!

Schüssel Stadler Form SFC.002 5L - 699 Rubel

Mädchen, und ich warte immer noch auf Ihre Haferbrei Rezepte. Nun, ich bekomme sie nicht in diesem Maultier ... (((lehre mich bitte. (Ich setze die Grade auf 96. hilft nicht.)

und welche Art von Brei funktioniert nicht?

In einem Multikocher-Schnellkochtopf machen wir morgens oft Reis in Milch + Wasser, 4 Müsli, Haferflocken.
hier (in diesem Slow Cooker) bekomme ich sie wie Wasser (mit dem gleichen Lesezeichen von Produkten), wenn ich Zeit hinzufüge, brennt der Boden.
Veröffentlichen Sie bitte Ihre Rezepte und Ihre Zeit. (Ansonsten koche ich bei all meiner Liebe zu dieser eleganten Meeräsche immer öfter Joghurt darin, aber "Schokolade auf kochendem Wasser" ist ein Kuchen)

Ich mache fast alles "mit dem Auge" ... Für zwei Portionen dickes Haferflocken nehme ich ein volles Mehrfachglas Haferflocken, füge Wasser hinzu, um nass zu werden, aber bedecke es nicht und füge Milch hinzu, so dass etwas weniger als ein Zentimeter nicht die Markierung 2 auf der Schüssel erreicht. Ich füge eine Prise Salz und 1 EL hinzu. l Zucker. Modus "Milchbrei" Temp. 96 Zeit 20 min.

[Zeit]

Mädchen, ich brauche Hilfe, ein Freund hat ein Modell 1446 gekauft.
Sie kochte Erbsensuppe mit Schweinerippchen, stellte die Zeit auf 1 Stunde ein, nicht genug.
Wie man erhöht Zeit im der Kochvorgangwelche Tasten gedrückt werden sollen

Alles ist in der Anleitung geschrieben. Ich erinnere mich nicht. Wenn Sie ein Programm auswählen, blinkt die Zeit. Es scheint, dass + Zeit hinzugefügt wird. Links und rechts von der Menütaste befinden sich Schaltflächen - und + sie müssen gedrückt werden

Tanya, danke!

Hallo, alle miteinander! vor kurzem einen Multicooker erworben lu 1445) Sie hat mich sehr glücklich gemacht, nur ein Moment ist nicht klar, hoffe für dich! (Ich fürchte, ich kann nicht den gesamten Thread erneut lesen, um nach einer Antwort zu suchen.) Sag mir, hat sie einen Schlafmodus? Nach dem Kochen wird entweder die automatische Erwärmung eingeschaltet oder blinkt. Vielleicht gibt es ein Geheimnis? Oder können Sie es nicht ständig mit dem Netzwerk verbunden halten? Ich hoffe wirklich auf Ihre Antwort!

Herzlichen Glückwunsch zum Cartoon! Möge es treu und bitte mit lecker dienen!
Ich habe 1447, ich schalte es nicht aus, vier blaue "Striche" leuchten auf dem Bildschirm, ich schalte die Heizung mit der oberen linken Taste aus.
Viel Glück beim Meistern von Lummochka!

danke) also die frage ist - ist es normal, dass die heizung im ausgeschalteten zustand blinkt? Oder, sagen wir mal, nach einiger Zeit hört es auf zu blinken und es bleiben nur vier Striche übrig? Es ist klar, dass dies kein Problem ist, aber die blinkende Anzeige nervt immer noch irgendwie (

herausgefunden! Es stellt sich heraus, dass sie selbst nicht in den Schlafmodus wechselt. Sie müssen die Taste "Automatische Heizung" lange gedrückt halten

Nach einer vernünftig erfundenen, aber von krummen Händen gefertigten Martha (2 Stück unter Garantie übergeben)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461462.0
beschlossen, einen anderen Chinesen zu nehmen - Lumme-1445. Volles Analogon von 1447, nur die Schale ist anders.

Ich werde die erhaltenen Informationen vorerst weitergeben. Im Vergleich zu Marta sind die Lieferanten "nicht so loyal" - das heißt, im März wird innerhalb von 3 Wochen ein Rückerstattungszertifikat ausgestellt, Lumme muss laut ZOPP unbedingt repariert werden, dh 45 Tage. Okay, es gibt 2 Wochen von Yulmart, in denen Sie verstehen müssen, ob ich diesen Cartoon möchte oder ob ich ihn loswerden muss.
1. Kochen. Ich goss 2 Liter Wasser ein und stellte es zum Kochen.
- Es ist sofort klar, dass die Heizung schwach ist (na ja, vielleicht sind alle Multikocher so? Und wie geht es Ihnen?) - diese beiden Liter haben fast eine Stunde lang gekocht. Im Prinzip kein solches Problem, es gibt einen Wasserkocher in der Nähe, ich werde sofort kochendes Wasser gießen.
2.Temperatur halten. Nachdem es gekocht hatte, bat ich darum, es bei 95 ° C zu halten (auf einem Multi-Cook).
- hält ungefähr. In jedem Fall ist das Kochen in eine so träge Phase übergegangen, dass das Thermometer bei 94-96 ° C vibriert. Nun, das ist in Ordnung. Es ist zu beachten, dass ich das Thermometer direkt ins Wasser getaucht habe und der Multikocher draußen misst. Und es misst die Temperatur des Bodens des Topfes, nicht die Temperatur des Wassers.
3. Heizung. Lassen Sie es erhitzt - sehen Sie sich zum gleichen Zweck die Temperatur an
- Es dauerte lange, bis zwei Liter auf 75 ° abgekühlt waren. Ziemlich gute Wärmedämmung, stellt sich heraus. Aber die Temperatur schwankt schon mehr - plus oder minus zwei Grad. Wenn jemand eine Berechnung für Sous-Vide hat (die Gerüchten zufolge die Temperatur unbedingt einhalten muss) - vergessen Sie diese. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob ein anderes Haushaltsgerät die Temperatur halten kann Innerhalb Essen mit solcher Präzision ...

Also: Rechnen Sie nach dem Einstellen der Kochtemperatur nicht besser mit der Stabilität als plus oder minus zwei Grad. Das heißt, 95 ° C auf der Anzeigetafel können 93-97 ° C bedeuten.

4. Buchweizenrezept auf Express. 300 g Getreide, 600 ml kochendes Wasser aus einem Kessel (siehe Punkt 1), Salz nach Geschmack. "Express" aktiviert. Nach ungefähr 40 Minuten wurde ich gerufen, um das Produkt abzuholen. Es stellte sich heraus, ziemlich krümelig, nicht nass, für eine Beilage war es das.
- Was interessant ist: Sobald ich anfing, einen Löffel zu benutzen, befand sich am Boden eine Müslischicht, die verbrannt zu sein schien. Eine halbe Stunde später war er jedoch völlig im Rückstand und es gab kein brennendes Gefühl.
5. Braten. Ich beschloss, einen Stroganoff vom Rind zu bauen. Wie im Rezept geschrieben - Butter auf den Boden und Fleisch geben (gehackte 400 Gramm Rindfleisch). Ich habe "Braten" eingeschaltet.
- Ich sage es dir gleich - die Erfahrung ist nicht genug, ja. Wahrscheinlich musste man sich zuerst aufwärmen und erst dann das Fleisch hineinlegen. Und so gab es während des Erhitzungsprozesses Saft und begann für sich selbst zu schmoren ... weil die Heizung schwach ist. Als Ergebnis kamen wir in 20-25 Minuten zum eigentlichen Braten, als der Saft wegkochte)))
Ich denke, Sie müssen zuerst den Topf auf die eingestellte Temperatur bringen und erst dann das Fleisch dorthin schicken. seine Oberfläche wird sich sofort schmiegen, der Saft wird nicht herauskommen, das Fleisch wird saftiger. Damit?
6. Abschrecken. Nach dem Braten goss kochendes Wasser, schaltete den "Quenching" -Modus ein
- keine Beschwerden! Bisher funktioniert (TTT ChLP) wie erwartet. In einer Stunde kochte fast die gesamte Flüssigkeit weg. Ich fügte getrennt gebratene Zwiebeln und saure Sahne hinzu und schmorte weitere 25 Minuten.

Was hat mir sonst noch gefallen?
- Schüsseloberfläche von innen glatt. Um ehrlich zu sein, wurde die Wabenoberfläche der Märzschale weggespült - sie fiel auf die abrasive Seite des Schwamms.
- schwarze Schüssel. Der weiße Marsch wurde gelblich. Grundsätzlich können Sie es waschen ... mit einem Schleifmittel ... und wie oft wird es dauern?
- abnehmbare Abdeckung. Warum ist es nicht überall ??? Ein Penny!
- Multi-Koch. Nun, eigentlich der manuelle Modus, in dem alle anderen Programme nur Platz auf dem Bildschirm beanspruchen ... außer natürlich Express. Und hier ist noch eine, die sich mit zweistufigen Themen befasst.

Was möchte ich erfahrenen Hausfrauen fragen - wie man darin Pilaw kocht? Wenn Sie ein in zwei Schritten integriertes Programm verwenden, beschreiben Sie bitte genauer, wann, wie und was Sie eingeben. Alles auf einmal oder schrittweise? Wie lang ist die erste Stufe, wie lang ist die zweite?
Früher, im März, habe ich zwei Stufen gemacht - Braten und dann Kochen bei 90 ° C (aber es war schrecklich fehlerhaft und ich kann nicht sagen, wie viel es wirklich war). Ich nehme an, dass dies auch hier der Fall ist - aber ich würde gerne eine praktische Erfahrung hören. Ich werde mich bedanken!

Hinzugefügt am Dienstag, den 01. November 2016 um 07:47 Uhr

Sie können auch den Tragegriff abnehmen!
Dazu müssen Sie es nach vorne werfen (dh um 180 ° drehen) und zur Seite ziehen. Durch die Reduzierung der Größe um 1 cm konnte ich sie dort platzieren, wo ich wollte)))

Gute Tageszeit)
Mädchen, bitte helfen Sie.
Ich habe das Suppenprogramm niedergeschlagen (jetzt zeigt sich dort nicht meine Zeit und auch die Temperatur)
Kann nicht wiederhergestellt werden

Hinzugefügt Donnerstag, 15. Dezember 2016 13:36 Uhr

Danke, habe es herausgefunden)))
Ich kann nicht genug von meinem Slow Cooker bekommen)))

[vdv]

vdv, Dmitry, danke für die Idee, den Stift zu entfernen. Sie nahm es auch ab

[Skazi]

Skazi, gesund)))
Ich gewöhne mich langsam an den Slow Cooker. Das habe ich auch mit dem heißen herausgefunden.Ich nehme an, seine Kraft ist schwach - deshalb kann man 300 Gramm Fleisch (fein gehackt) braten. Das heißt, in einer Schicht. Und wenn Sie mehr hineinwerfen, hebt sich der Saft vom zweiten Stock ab und das Schmoren beginnt sofort, anstatt zu braten.

Ich mag "Express" sehr - ich habe schon ein paar Mal Buchweizen und Reis gemacht.
Fleischbällchen, Pilaw, Haferbrei kommen hervorragend heraus.
Stroganoff vom Rind ... mehr oder weniger. Während ich das Rindfleisch beiseite gelegt habe, fühle ich dieses Fleisch immer noch nicht.

Das folgende Rezept hat mir sozusagen aus Intuition sehr gut gefallen.
Pasta (Spaghetti) in Marine:
- Zuerst kochen wir Hackfleisch.
Ich nahm ein Kilo Hühnerschenkel und trennte sie von Knochen und Haut. Ein paar mittelgroße Karotten, ein paar Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen. Fleischwolf, alles + Salz und Stationen nach Geschmack mischen.
- zweite
Pasta
Nudelprogramm. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie Salz (2 Liter Wasser für 450 g Macarons), werfen Sie die Nudeln hinein, stören Sie nicht, 11 Minuten, piepen Sie gut, aber rühren Sie die Nudeln, das Sieb und den Deckel vorsichtig um.
- Pflanzenöl in die frei gewordene Pfanne geben (ich benutze Teflon), 140 Grad rösten, die Hälfte des Hackfleischs gießen und 30 Minuten braten, gelegentlich umrühren, einige Male mit einem Deckel abdecken.
Ungefähr 10 Minuten vor dem Ende habe ich ein Sieb mit Nudeln (ich habe es wie ein Eingeborener in der Pfanne) direkt in den Cartoon gegeben. Es stellte sich zum Zeitpunkt des Hackfleischs wie ein Nudeldeckel heraus und erhitzte die Nudeln wieder :-).
Am Ende des Bratens mischte er alles mit einem Spatel und einem Holzlöffel und hob es vorsichtig von allen Seiten an.
Guten Appetit

Guten Tag.
Nach 4 Monaten Gebrauch begann die einheimische Schüssel zu brennen. Ich dachte an die Tasse von Stadler, die in diesem Thread geäußert wurde.
Und die zelluläre Struktur des Bodens ist sehr besorgniserregend. Ich habe mich nicht damit befasst, und leider kenne ich die Marke meines Freundes nicht, nur einen Cartoon mit solchen, es heißt Horror-Horror. es ist unmöglich zu waschen.
Wie ist diese Schüssel? Ich bin sehr interessiert an den Bewertungen derer, die es für eine lange Zeit verwendet haben. Vielen Dank im Voraus!

Alles wird mühelos gewaschen, die Schüssel ist luxuriös, aber jetzt kostet es mehr als zwei Multikocher

Der vorherige Multikooker (Martha) hatte eine Wabenstruktur. Es war wirklich ein Schmerz, es abzuwaschen. Es ist wahr, dass der Cartoon fehlerhaft und überhitzt war ... aber in jedem Multicooker gibt es Modi mit Temperaturen über 100 ° C.

In der Schüssel von Stadler sind die Zellen nicht tief, ich benutze sie seit 2012, nichts klebt, es ist leicht zu waschen. Die Schüssel ist wunderbar !!!

Jetzt habe ich auch Lumishka. Sie haben alle genug gespielt und waren ausverkauft, aber mir wurde gerade heiß.
Die ersten Eindrücke sind die positivsten: Es ist solide gemacht, das Menü ist klar, es reagiert sofort auf den Finger. Nun, sperrige Frau, ja. Es ist was es ist.
Es gibt einen abnehmbaren Deckel (über den ich mich sehr, sehr freue), aber keine Tropfschale.
Jetzt fing ich an, meine Cartoons anzuschauen, so ist einer und der andere nicht und außerdem insgesamt. Wahrscheinlich haben die Hersteller das so gemeint.
Gekochte Milch in Milch. Eineinhalb Liter in 28 Minuten. Nomano. Ich musste mich aber ständig neben mich setzen und meine Nase stecken, aber interessant zhezh.

[Rita]

Rita, Herzliche Glückwünsche! Schön einkaufen!

Zwilling März 1989, wie meiner gefällt es mir sehr gut. Sie können die Rezepte für dieses Modell bei Bedarf verwenden, und ich habe auch etwas bereit, nehmen Sie es

Und heute habe ich mich für die Su-Vid-Technologie interessiert. Nun, also habe ich beschlossen, um nicht Geld in es zu investieren, ist nicht klar, was, zu versuchen, es in diesem Multicooker zu tun.
Hierzu ist es zunächst wichtig, dass die eingestellte Temperatur lange Zeit mit hoher Genauigkeit erreicht werden kann.
Fein.
1. Ich nehme ein digitales Thermometer mit einer langen Sonde.
2. Ich zerlege das Ventil in zwei Teile und setze nur das untere ein. In diesem Fall ist der Deckel geschlossen, die Wärmedämmung ist nahezu intakt.
3. Infolgedessen ist es möglich, den Ölmessstab durch das Loch im Ventil und den abnehmbaren Deckel in das bis zur maximalen Markierung der Schüssel gegossene Wasser einzutauchen.
4. Ich gieße Wasser aus der Säule (44 ° С)
5. Ich frage (der Modus ist nicht grundlegend, aber ich stelle ihn auf den russischen Herd), die Temperatur beträgt 65 ° C, ich schalte ihn 10 Stunden lang ein und schaue auf das Thermometer.
- Nach 30 Minuten erwärmte sich das Wasser auf 65 °
- Nach einer weiteren Stunde (die Temperatur stieg langsam an) betrug sie 70 ° C und stand drei Stunden lang bei 70 ° C (plus oder minus 0,2).
6. Stellen Sie die Temperatur auf 60 ° C ein, ohne heißes Wasser zu gießen.
- Nach 30-50 Minuten (nicht erkannt) kühlte es auf 65 ° C ab und stoppte (die Anzeige ist immer noch 60 °)
- noch einige Stunden bei 65 ° C gehalten - danach wurde der Versuch als abgeschlossen angesehen.

SCHLUSSFOLGERUNGEN:
- Dieser Multikocher kann die eingestellte Temperatur lange halten.
- Es ist vorzuziehen, sofort Wasser mit der erforderlichen Temperatur zu füllen.
- Meine Kopie unterschätzt die Temperatur um 5 ° C - das heißt, wenn ich 57 ° möchte, sollte die Anzeige auf 52 ° eingestellt werden. Ich mache Sie darauf aufmerksam, dass sich meine Kopie so verhält. Auf der anderen Seite kann es anders sein.

Fortsetzung folgt (wie man Fleisch kauft, versuchen Sie es im wirklichen Leben).

Und warum den Temperaturfühler einsetzen, wenn der Topf selbst T * unterstützt

Schweinefleisch Vergaser "Sous Vide" (Multicooker Marta MT-1989) (Administrator)

Und warum den Temperaturfühler einsetzen, wenn der Topf selbst T * unterstützt

und zu verstehen, wie viel es unterstützt und wie stabil.
Es stellte sich also heraus, dass sie selbst sagt, dass sie 65 ° C beibehält - aber tatsächlich sind es 70 ° C.
Aber es ist stabil.

[Tanechka]

Oh, ich krieche hier alle in positiven Emotionen.
Risiko wurde als Beilage auf dem Express gekocht. Die Proportionen dauerten 2 bis 3. Das Programm dauerte 46 Minuten, quietschte und ging in die Heizung. Sehr gut! Das Risiko war unten leicht gelb, nicht geschweißt, aber vielleicht wegen der Butter, die ich ursprünglich hinzugefügt habe.
Ich renne hier, ich bin glücklich. Ich liebe mobilen Multicooker!
Tanechka, Vielen Dank! Vielen Dank! Lief bereits auf dem Link, den Sie oben angegeben haben. Wir haben kein Roastbeef. Wir müssen uns anpassen. Aber ich werde das Fleisch probieren. Ich würde gerne gut gemachtes saftiges Fleisch probieren!

Wir haben kein Roastbeef. Wir müssen uns anpassen. Aber ich werde das Fleisch probieren. Ich würde gerne gut gemachtes saftiges Fleisch probieren!

Ich muss mir das auf dem Pass ansehen, was mit diesem Programm gemacht werden kann und was in Ihrem Topf ersetzt werden muss

[Administrator]

Ritochka, herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Multikochers, sie ist gut, ich liebe sie. Administrator, Tanya, sag uns, was t ° auf dem "Roastbeef" -Programm steht und wie lange es dauert, dann werden wir es auf einem Multi-Cook einrichten.

Mädchen, es gibt einen Tisch in den Programmen vom März 1989, ich habe einen speziellen Pivot-Tisch gemacht
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Nehmen Sie es und verwenden Sie es für die Gesundheit

[Tatyana]

Tatyana, danke, dass du mich daran erinnert hast, verdammte Sklerose, weil ich das Thema ständig verfolge.

Ich habe ein Brot gebacken! : yahoo: Mir hat es sehr gut gefallen. Zuerst auf Multipovar bei 35-1 Stunden, dann auf Backen für 127-50 Minuten, Umkippen, 133-20 Minuten. Es gab Kondensation. Wenn Sie den Deckel jedoch abrupt öffnen, gelangt er nicht auf die Backwaren.

Rita, was für ein großer und goldener Laib, Klasse. Und wo ist der leckere Cutter?

[Irishik]

IrishikIch ziehe!

Gut, das Oberteil gehört mir.

[Irochka]

Vielen Dank,Irochka!
Es war sehr interessant für mich, den Milchbrei zu überprüfen. So interessant, so interessant, dass !!! ...
Am Morgen rannte ich los, um es zu kochen.
Rohmilch aus einem Fass + Hirsegrütze im Verhältnis 6: 1. Sie legte es hin, drückte den Knopf und ging ins Bett. Dann wurde mir plötzlich klar, dass ich lesen sollte, aber wie hat Ira es gekocht? Eher zum Telefon, zum Thema und zurück zum Multicooker. Erhöhte die Zeit auf 50 Minuten und reduzierte die Temperatur auf 97 Grad, ohne das Programm zu unterbrechen! : girl_dance: Ich frage mich, wie mir diese Funktion gefällt! Ich löschte es und ging ins Bett, also verbringe ich immer noch 23 Minuten mit Heizen.
Mein Brei.

Rituel, dein Brei hat mich mit dem Frühling inspiriert, so einem gelben, genau wie die Sonne. Auch ich habe heute mit Haferbrei nur "Freundschaft" gekocht.

wie ich diese Funktion mag!

Es scheint, dass diese Dutzende von integrierten Programmen für Anfänger wie mich gemacht sind. Die Fähigkeit, alles unterwegs zu ändern, ist jedoch die Hauptsache, die ich in diesem Cartoon verwende.
Gelegentlich erinnere ich mich, dass es auch schrittweise Arbeiten gibt. Und ich habe mich bereits daran gewöhnt, bei 105 ° C (10-15 Minuten bis es kocht) zu köcheln, und dann reduziere ich es auf die erforderlichen 95-99 ° C. Vielleicht scheint es mir, aber wenn Sie sofort 95 ° einstellen, dauert die Temperatur lange.
Aber irgendwie erreichen die Hände nicht, um es zu programmieren, es ist so bequem, es in jedem Modus zu tun.

[vdv]

Heute wurde ich von Milch in der Trägheit gequält. Zuerst habe ich es um 5 Uhr auf 97 Grad eingestellt. Nachts bin ich eine Stunde vor dem Ende aufgestanden, also ist die Milch immer noch rosa. Ich nahm noch eine Stunde und fügte es hinzu. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Heizen 6 Stunden + 3 Stunden dauerte. Es ist wunderbar geworden! Beim Öffnen des Deckels verhielt sich das Kondensat ruhig, aber als ich anfing zu öffnen und zu schließen, wurde es bereits in der Schüssel gesammelt.

vdvJa, Dmitry, ich programmiere auch nichts. Ich nehme dabei nur zu und ab. So großartig!
Sehr mobil Lummishka!

[Rita]

Rita, tolle Milch, super Farbe! Der Topf macht den Job gut

Rita, ich bin froh, dass dieser Slow Cooker dich nicht enttäuscht.

Hallo zusammen! Ich habe auch diesen Slow Cooker. Ich habe es letztes Jahr im Rahmen eines Sonderangebots im Frühjahr bekommen (ich brauchte einen Assistenten bei der Datscha). Grundsätzlich wurde eine Budgetoption benötigt, hauptsächlich um Suppe zu kochen, da der Rest auf dem Grill erledigt wird. Ich habe dieses Modell für lächerliches Geld getroffen und ich denke, viele Programme werden sich plötzlich als nützlich erweisen. Wie glücklich ich bin, dass ich es gekauft habe. Sie arbeitete die ganze Sommersaison mit einem Knall (ich kaufte keine zusätzlichen Schalen). Sie kochte verschiedene Suppen, gedünstete Früchte, Charlottes, Khachapuri usw. Und was für eine junge Kartoffel mit einer Schale auf dem Backprogramm - wohlgemerkt, Sie essen weg. letztes Mal".
Nun, im Allgemeinen wollte ich mich für den Winter nicht von ihr trennen und sie ging mit uns nach Moskau. Natürlich habe ich nicht alle Programme ausprobiert, aber ich verwende oft sehr viel Omelett und Hüttenkäse. Aber gestern habe ich versucht, Fleisch für Sandwiches zu backen (vorher habe ich es nur im Ofen und im Airfryer gemacht). Ein Stück Schulterblatt 1 kg. eingerieben mit "Dry Gremolata" von Admin-Tatiana und einer Mischung aus Knoblauchpfeilen und Butter. Tag im Kühlschrank. Beim "Backen" -Programm gab es eine Temperatur von 140 und eine Zeit von 1 Stunde, nur ich schaute in 15 Minuten, es schien mir, dass es sehr viel gebraten war, drehte das Fleisch um und reduzierte die Temperatur auf 115, ließ es. Alles ist sehr gut gebraten und gebacken. Am Morgen schnitt ich in Sandwiches und erinnerte mich erst dann daran, dass ich nicht fotografiert hatte. Was hat es getan?

[Tatiana27]

Tatiana27, Tanya, mmm, was für ein Fleisch. Es sieht aus wie gekochtes Schweinefleisch. Schöne Frau!

Dieser Slow Cooker enttäuscht Sie nicht.

Nein, nein, Ira, enttäuscht überhaupt nicht, aber im Gegenteil.
Ich beschloss, eine Art Fleisch wie Gulasch darzustellen. Sie schaltete den Fry ein, pippte und legte das Fleisch aus. Zuerst rumpelte und raschelte alles, dann ging viel Flüssigkeit aus und alles war still. Überlegen Sie, was zu tun ist?
Ich ließ die ganze Flüssigkeit ab und legte das Fleisch wieder aus. Beeindruckend! : yahoo: Mit Zwiebeln, Tomaten, Mehl gebraten und mit heißem Wasser bedeckt. Der Abschreckmodus, die Standardtemperatur und die Zeit betragen fast 1,5 Stunden.
Von Zeit zu Zeit schaue ich hinein, es gurgelt so gut und dann zittert es kaum. Das Regime sah sehr gut aus!

[Tatyana]

Rituel, bei welcher Temperatur haben Sie das Fleisch gebraten? Ich habe es auf das Maximum gebracht, nachdem ich es mit einem Papiertuch getupft habe, wird die Flüssigkeit praktisch nicht freigesetzt.

Hinzugefügt am Dienstag, 21. Februar 2017, 18:36 Uhr

Tatyana, danke für den Fotobericht.

Irishik, also hat I-baldinya lange Zeit Fleisch eingeweicht. Zuerst wollte ich es auf Gelee legen und dann meine Meinung ändern.
Hier ist viel Flüssigkeit und gab.
Jetzt stecke ich meine Nase hinein, aber aus irgendeinem Grund ist die Temperatur niedrig, Sie sehen überhaupt, dass überschüssige Flüssigkeit nicht verdunstet. Obwohl es nur knapp gurgelt, muss ich ein wenig verdunsten, damit es sich verdickt.

Ich muss etwas verdunsten, um mich zu verdicken

Also spiel mit der Temperatur, ja.
Also setze ich normalerweise 105 vor dem Schmoren, es kocht schnell, dann reduziere ich es auf das gewünschte. Es ist notwendig, mehr zu kochen - setzen Sie 102 oder mindestens 100 ° С