Binatone MUC 2180 Schnellkochtopf mit mehreren Herden

[Erste allgemeinste Eindrücke]

Heute habe ich einen neuen Topf erhalten - Binatone MUC 2180 Multi-Kocher Schnellkochtopf.
Dies ist mein erster elektrischer Schnellkochtopf.
Erste allgemeinste Eindrücke :
1) Die Pfanne ist sehr gut, der Boden ist gewellt, die Wände sind dick, schwer, mit kühlen Griffen, Keramikbeschichtung. Wie lange diese Berichterstattung dauern wird, ist noch nicht klar, wird die Zeit zeigen.
2) Die Verarbeitungsqualität ist anständig, es gibt nirgendwo Grate, die Teile passen gut.
3) Ich war beeindruckt von der Verriegelung des Deckels, er ist zuverlässig, er schließt und öffnet manuell nach dem Signal zum Zurücksetzen des Dampfes. (Kann jeder das tun?)
4) keine chemischen Gerüche (ich bin 15 Minuten mit dem Dampfer gefahren, ein bisschen technischer Geruch)
5) Die Tasten werden nicht mit einem einfachen Druck gedrückt, Sie müssen speziell drücken. (Vielleicht ist das gut? Es gibt keine versehentlichen Einschlüsse.)
6) Es gibt keine Anleitung, aber das Set enthält ein Paket mit Rezepten - 109 Rezepte für alle Arten von Gerichten.



Was kann sie tun?
9 automatische Programme und eine manuelle Einstellung.
1. Getreide
2. Brühe
3. Suppe
4. Gemüse
5. Fleisch
6. Fisch
7. Dampfgarer (Einsatz mit Silikonfüßen)
8. Abschrecken
9. Backen
10. Dein Rezept
In allen Autoprogrammen können Sie Zeit und Druck ändern, mit Ausnahme des Backprogramms (hier ist der Druck überhaupt nicht eingestellt).
Der Druck in allen Programmen ist auf einen Wert von 3 voreingestellt und variiert von 1 bis 5. Die Zeit ist auch für alle Programme voreingestellt und kann für jedes Programm in seinem Bereich geändert werden.
Im manuellen Modus kann die Zeit in Schritten von einer Minute von 1 Minute auf 2 Stunden geändert werden.
Es gibt einen verspäteten Start von -24 Stunden.
Schaltet automatisch auf Heizung um.

Schüssel - 5 Liter, es wird empfohlen, 2/3 des Volumens nicht zu überschreiten. Die Leistung ist solide 1300W.

und hier werde ich markieren, gratulieren, gleichzeitig werde ich das Thema abonnieren. Es scheint mir, dass sie selbst diese 5 Drücke (Pan) einstellt, abhängig vom Modus (Lesen, von Zeit zu Zeit) ... nein?

und weiter. Welche Verschiebung? 5?

und hier werde ich markieren, gratulieren, gleichzeitig werde ich das Thema abonnieren. Es scheint mir, dass sie selbst diese 5 Drücke (Pan) einstellt, abhängig vom Modus (Lesen, von Zeit zu Zeit) ... nein?

und weiter. Welche Verschiebung? 5?

Nicht ganz so, jetzt werde ich weitere Beschreibungen hinzufügen. Ich habe bereits die Knöpfe gedrückt.
Der Hubraum wird mit 5 Litern angegeben, der Topf wurde jedoch noch nicht gemessen.

[Anzeige]

Jeder automatische Modus verfügt über Standardeinstellungen - mittlerer Druck und Zeit.
Durch Drücken aller Tasten konnte eine gewisse Diskrepanz mit den Anweisungen festgestellt werden.

Ich werde die Daten aus den Anweisungen und den tatsächlichen Ergebnissen geben. (Ich wollte eine Tabelle erstellen, genau über den Entwurf, aber zufällig auf dem Monitor)

Modus - Standardmäßig Betriebszeit, Zeiteinstellbereich (Anweisung) - Zeit, Bereich (nach der Anzeige auf dem Display eingeschaltet)

1. Getreide 12 min., 10-30 min. - 12 min, 8-30 min. (Kleine Abweichung im unteren Bereich - 2 min)
2. Brühe 15, 10-30 min - 15, 8-30 (kleine Abweichung im unteren Bereich - 2 min)
3. Suppe 15, 15-2 Stunden - 20, 20-1 Stunden (die maximale Betriebszeit stimmt nicht mit der Standardeinstellung überein)
4. Gemüse 45, 25 - 1 Stunde - 30, 20 - 1,20 (maximale Zeit ist 20 Minuten länger, standardmäßig entspricht es nicht 15 Minuten)
5. Fleisch 25, 15-1 Stunde - 25, 10-1 Stunde (kleine Abweichung im Bereich von -5 min)
6. Fisch 12, 10-30 - 10, 8-30 min (Voreinstellung stimmt nicht für 2 min überein.)
7. Dampfer 15, 10-1 Stunde -15, 10-1 Stunde (volle Konformität)
8. Löschen 40, 25 - 1 Stunde - 30, 20 - 1,20 (maximale Zeit 20 Minuten länger, standardmäßig nicht 10 Minuten)
9. Backen 30, ------ -40, 35 - 1 Stunde (Voreinstellung und Reichweite stimmen nicht überein)
10. Ihr Modus 1min-2 Stunden - 1min-2 Stunden (hier ist alles in Ordnung)

Obwohl ich mich nicht verpflichte, diese Tatsache zu bewerten, tendiere ich zur Anweisungskurve. Auf Anzeige Druck ändert sich zu alle Modi (außer Backen) von 1 bis 5. Ich weiß nicht, wie es im Leben sein wird. (Hören Sie IRR?)

Heute habe ich nur drei Standardmodi ausprobiert - Dampfer, Backen und Schmoren.
Ich bin mit Wasser auf dem Dampfgarer rausgefahren - alles ist in Ordnung.
Zubereitete Kartoffeln mit Fleisch. Zuerst lege ich Fleischstücke, gehackte Zwiebeln und Karotten auf das Gebäck. Nach 10-15 Minuten (ich habe es nicht genau bemerkt) schaltete ich es manuell aus - das Fleisch bräunte leicht, die Zwiebel wurde nur durchsichtig, die Karotten wurden weich, aber nicht gebräunt. Aber mit dem Backmodus verstehe ich immer noch nicht. Das Display zeigt den Druck in diesem Modus während der Installation nicht an und ändert sich nicht entsprechend. Aber während der Arbeit sammelte sich immer noch der Druck. Während dieser Zeit ein Stock. Der Deckel musste durch Ablassen von Dampf geöffnet werden. Dann habe ich Kartoffeln hinzugefügt und alles andere (Wasser, Sauerrahm, Gewürze, Salz ...) standardmäßig gelötet - Druck 3, Zeit -30 min. Am Ende schien es mir schon, dass es dort stecken blieb, ich konnte es hören (es brannte sogar ein wenig), aber das Programm wurde nicht beendet (sollte ich? Es stellte sich als gut und lecker heraus, aber beim nächsten Mal werde ich die Zeit verkürzen.

[lega]

legaNochmals herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Binaton-Assistenten! Lassen Sie es sich als notwendiges, bequemes und zuverlässiges Gerät herausstellen! Sehr interessantes und schönes Gerät! Vielen Dank für die Erstellung des Themas, wir werden mit großem Interesse folgen! Schade natürlich, dass der Unterricht zu wünschen übrig lässt und alles empirisch gemeistert werden muss, aber umso interessanter!

Ich habe nur ein paar Fragen geschrieben, aber ich habe angefangen zu senden, und als ich Ihre vorherige Antwort sah, habe ich alles gerieben. Sie haben mehr als ausführlich darüber erzählt, was Sie interessiert, und es gibt sogar eine detaillierte Tafel zu den Modi. VIELEN DANK!!!
Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur im Modus "Benutzerdefiniertes Rezept", sondern auch in automatischen Kochprogrammen durch Ändern des voreingestellten Pegels den Druckpegel über den gesamten Bereich von 1 bis 5 und auch die Garzeit innerhalb eines bestimmten Bereichs manuell ändern können.
Im Modus "Benutzerdefiniertes Rezept" können Sie die Zeit bis zu 2 Stunden und das Druckniveau frei ändern.

... Am Ende schien es mir schon, dass es dort stecken blieb, ich konnte es hören, aber das Programm wurde nicht beendet (sollte es haben?

Vermutlich gibt es in Binaton kein Prog, dessen Endzeit nach dem Verdampfen der Flüssigkeit reguliert wird (endet). Es stellt sich heraus, dass Sie die Proportionen klar einhalten und steuern müssen, wie lange das Kochen dauern wird, was nur bei schwachen Anweisungen und einer Sammlung von Rezepten empirisch untersucht werden kann.

Noch einmal - genießen Sie die Beherrschung neuer Technologien, wir warten auf neue Eindrücke, Kommentare, Bewertungen!

lga, herzlichen glückwunsch! Für Pioniere ist es immer schwierig. Warum hast du beim Backen geröstet? Vielleicht gibt es einen Modus wie Fry? Gibt es für jedes Programm eine Temperaturskala?

Die Anleitung enthält keine Temperaturskala. Ich habe beim Backen gebraten, weil dies das einzige Programm ist, das während der Programmierung keinen Druck auf das Display widerspiegelt. Ich dachte, da der Druck bei der Auswahl eines Programms nicht angezeigt wird, nimmt er nicht zu, und daher ist es möglich, den Deckel sofort zu öffnen, ohne den Dampf abzulassen ... Es hat nicht funktioniert.
Ich denke, dieser Schnellkochtopf unterscheidet sich geringfügig von anderen darin, dass er ohne Druck nicht funktioniert (ich denke, so habe ich die Diskussionen auf einer anderen Website verstanden). Morgen werde ich versuchen, das Ventil wieder zu entfernen. Ich habe gelesen, dass dann der Cartoon schwört und einen Fehler zeigt, aber ich habe es schon ein bisschen versucht, ich schien nicht zu schwören. Die Kartoffeln waren noch fertig in der Pfanne, also habe ich sie lange nicht eingeschaltet. Jetzt werde ich keine Experimente arrangieren, ich werde mich um den Tag kümmern ...
Ich habe alle Modi aufgelistet. Wie könnte Fry sein? Ich weiß noch nicht viel über sie ...

PS Ich konnte nicht widerstehen ... Die neugierigsten ... Ich ging und stellte eine Tasse Wasser in den Backmodus ... Wenn das Ventil entfernt ist, schaltet sich der Cartoon ein, aber nicht lange, nur während es sich erwärmt, dann beginnt es zu quietschen, das Ventil muss zurückgegeben werden ... Der Trick hat nicht funktioniert. ...

[lega]

Ich denke, dieser Schnellkochtopf unterscheidet sich geringfügig von anderen darin, dass er ohne Druck nicht funktioniert (ich denke, so habe ich die Diskussionen auf einer anderen Website verstanden). Ich werde versuchen, das Ventil zu entfernen.Ich ging und stellte eine Tasse Wasser in den Backmodus ... Wenn das Ventil entfernt ist, schaltet sich der Cartoon ein, aber nicht lange, nur während es erhitzt wird, dann fängt es an zu quietschen, das Ventil muss zurückgeschickt werden ...

legaVielen Dank, dass Sie die Ergebnisse Ihrer Experimente und Beobachtungen geteilt haben!
Natürlich haben Sie bereits gelesen, zitiere ich, eher für andere, die sich für die Funktionen dieses Schnellkochtopfs von der Multi * -Kochstelle interessieren. RU:
Marysik: "Braten Sie entweder beim Backen für 10-15 Minuten oder auf Müsli für 10 Minuten, aber Sie müssen nicht umrühren, es brennt nicht"
Dort wurde auch das Thema Braten ohne Druck mit offenem Deckel diskutiert:
Makira: "Drehen Sie das Schloss in die geschlossene Position und schalten Sie den Backmodus ein, ohne die Deckel zu schließen."
Es wurde zwar bald klar, dass der Schnellkochtopf nicht zu lange braten würde, und dann beginnt er zu schwören und schaltet sich aus. Offensichtlich wird der Schutz ausgelöst. Ich frage mich, ob es sicher umgangen werden kann, um das Produkt vor dem Kochen bräunen zu können.

Alena, ich mag sie immer mehr. Sogar die Tropfschale wurde gefunden, ich hätte nicht einmal gedacht, dass sie da war. Es gibt Tropfsammler-Hasser, und ich liebe sie. Und im Allgemeinen gibt es eine gute hohe Seite, nichts wird im Inneren auslaufen.
Alena, es gibt keine Regime mit höheren Temperaturen (es gibt nirgendwo ein Wort darüber), sondern nur Standardprogrammlaufzeit und Angebot Möglichkeiten, es zu ändern.

Am Morgen wollte ich Hirse für eine Beilage kochen, das Krupa-Regime testen. Aber der Geist des Experimentierens verfolgt. Hunt beschäftigt sich immer noch mit Backen. Kurz gesagt, ich legte die Hirse mit Wasser auf das Backen, drehte das Deckelschloss, schloss aber den Deckel nicht. Der Modus funktioniert, schwört nicht. Nach 15 Minuten kochte das Wasser weg und die Hirse ist noch feucht. Ich fügte Wasser hinzu und stellte den Druck für 10 Minuten auf den manuellen Modus. Drei Minuten lang erreichte der Druck 1, dann stieg er auf 2 und erst fast vor dem Ausschalten erreichte er 3. Während dieser Zeit wurde die Hirse natürlich gekocht, aber nach meinem Spott war sie bröckelig war nicht. Nun, es hat mich nicht verärgert. Heute werde ich Suppe kochen, wieder werde ich versuchen, mit offenem Deckel auf Gebäck zu braten. Sie müssen sicherstellen, dass dies geschieht.

[installiere mich]

Galya! Ich habe nicht verstanden ... du kannst installiere mich in Druckmodi? wie in Cook oder

Es scheint mir, dass diese 5 Drücke die Pfanne selbst einstellt (Pfanne), abhängig vom Modus (von Zeit zu Zeit gelesen) ... nicht?

Aber wegen der von Ihnen so geliebten Tropfschale, Duc, lassen Sie sie natürlich für das Gefolge hängen. Genau das passiert in meinem Schnellkochtopf.

Alena, ich mag sie immer mehr.

Urrraaaaaa !!!! Wie ich es hören wollte !!! Weil ich sie in Abwesenheit so sehr mag, dass ich sogar anfing, Enttäuschungen zu befürchten!

Sogar die Tropfschale wurde gefunden, ich hätte nicht einmal gedacht, dass sie da war. Es gibt Tropfsammler-Hasser, und ich liebe sie. Und im Allgemeinen gibt es eine gute hohe Seite, nichts wird im Inneren auslaufen.

GMBH! Und ich liebe Auffangwannen, obwohl der IRR mir immer wieder "den Kopf zerbrochen" hat.

Am Morgen wollte ich Hirse für eine Beilage kochen, das Krupa-Regime testen. Aber der Geist des Experimentierens verfolgt. Hunt beschäftigt sich immer noch mit Backen. Kurz gesagt, ich legte die Hirse mit Wasser auf das Backen, drehte das Deckelschloss, schloss aber den Deckel nicht. Der Modus funktioniert, schwört nicht. Nach 15 Minuten kochte das Wasser weg und die Hirse ist noch feucht. Ich fügte Wasser hinzu und stellte den Druck für 10 Minuten auf den manuellen Modus. Drei Minuten lang erreichte der Druck 1, dann stieg er auf 2 und erst fast vor dem Ausschalten erreichte er 3. Während dieser Zeit wurde die Hirse natürlich gekocht, aber nach meinem Spott war sie bröckelig war nicht. Nun, es hat mich nicht verärgert. Heute werde ich Suppe kochen, wieder werde ich versuchen, mit offenem Deckel auf Gebäck zu braten. Sie müssen sicherstellen, dass dies geschieht.

Es stellte sich heraus, dass es eine heldenhafte Pshonka war, aber desto schmackhafter sollte es sein, da seine Mission erfüllt wurde!
Es stellt sich heraus, dass Binatosha bei geöffnetem Deckel 15 Minuten lang bequem und zart braten kann. Und er kochte sogar weiter, als wirklich keine Flüssigkeit mehr in der Pshonka war. Der Braten sollte rechtzeitig fertig sein! Aber wie man ein Stück Fleisch brät ...
Wie planen Sie Suppe - auf Suppe oder auf Brühe?
Oh, wie aufregend! WOLLEN!

[installiere mich]

Galya! Ich habe nicht verstanden ... du kannst installiere mich in Druckmodi? wie in Cook oder

Aber wegen der von Ihnen so geliebten Tropfschale, Duc, lassen Sie sie natürlich für das Gefolge hängen. Genau das passiert in meinem Schnellkochtopf.

IRR, auf dem Display - ja, der Druck kann geändert werden jeder Modus von 1 bis 5. Wie im wirklichen Leben wird es noch nicht überprüft. Ich habe Kuku nicht benutzt, ich kann es nicht vergleichen.

Das Wasser fließt tatsächlich in die Tropfschale und nicht für das Gefolge. Obwohl die Stelle dort nicht klein ist, fließt das Wasser von dort in die Tropfschale.

Jetzt muss ich weglaufen, dann schreibe ich nochmal ..

[manueller Modus]

Gut gemacht, Tropfschale! Dies ist es "für das Gefolge" in vollständig abnehmbaren Schnellkochtopfdeckeln, die vom Körper entfernt werden. Damit das Wasser in die Tropfschale abfließen kann, muss der Deckel sofort am Körper mit "Tüll" befestigt werden. Dann gelangt die heiße Flüssigkeit in die Rille und die Tropfschale und nicht auf die Hände und in die fertige Schale.

Ich fügte Wasser hinzu und legte es für 10 Minuten auf. manueller Modus Druck 3. Etwa drei Minuten lang erreichte der Druck 1, dann stieg er auf 2 und erst fast vor dem Ausschalten erreichte er 3. Während dieser Zeit wurde die Hirse gekocht

Genau! Ich habe auf einer anderen Seite gelesen, dass es eine solche Eigenart gibt - im manuellen Modus wird die Garzeit eingestellt, OHNE die Zeit des Druckaufbaus zu berücksichtigen, das Gericht wird natürlich gekocht und gewinnt an Druck, aber das Niveau wächst allmählich auf das eingestellte Niveau - es ist in etwas weniger als 10 auf das eingestellte Niveau 3 angewachsen Mindest. In allen Auto-Modi wird die Zeit ab dem Zeitpunkt des Druckeinstellens und nicht von Anfang an gezählt. Warum dies getan wurde, ist nicht klar, aber dies muss berücksichtigt werden.
Ich freue mich auf neue Bewertungen!

[jeder]

IRR, auf dem Display - ja, der Druck kann geändert werden jeder Modus von 1 bis 5. Wie im wirklichen Leben wird es noch nicht überprüft. Ich habe Kuku nicht benutzt, ich kann es nicht vergleichen.

Duc, ich kann es auch nicht, aber sie schreiben manchmal in die Themen dort, das Regime ist so und so, der Druck ist so und so ... Verstanden. Nun, es sieht so aus ... nicht umsonst nennen sie sie dort BenaKUK

Nun, es sieht so aus ... nicht umsonst nennen sie sie dort BenaKUK

Ohne Druck kocht nur bei kontrollierter Temperatur, lenkt aber nicht bei Gesprächen ab.

Alena, es gibt keine Regime mit höheren Temperaturen (es gibt nirgendwo ein Wort darüber), sondern nur Standardprogrammlaufzeit und Angebot Möglichkeiten, es zu ändern.

Ja, ja, ich habe mich in der Formulierung geirrt. Aber es ändert nichts an der Essenz - danke für die genaue Beschreibung der Einstellmöglichkeiten in jedem der Modi!
Indirekt kann natürlich auch das Temperaturniveau beurteilt werden - je höher der Druck, desto höher die Temperatur.

Indirekt kann natürlich auch das Temperaturniveau beurteilt werden - je höher der Druck, desto höher die Temperatur.

Also ja, nicht ganz, sie hat keine reibungslose Einstellung um 1 * C, dafür nicht wirklich

Also ja, nicht ganz, sie hat keine reibungslose Einstellung um 1 * C, dafür nicht wirklich

ABSOLUT! Es wäre dumm zu streiten! Es gibt keine manuelle Temperaturregelung in einem einzigen Modus ohne Druck (Backen).
Obwohl ich fairerweise sagen werde, dass ich im Dex 60 multi selten eine "manuelle" Temperaturregelung verwende, sind die Voreinstellungen der Auto-Modi zum Beispiel zum Braten recht zufriedenstellend. Bei der eingestellten Temperatur läuft die Milch nicht automatisch weg. Aber ich denke, ich werde diesen "manuellen" Modus immer noch "probieren".
Natürlich wäre es sehr gut, wenn Binatosha bald nicht nur Zeit und Druck, sondern auch die Temperatur beim Kochen auf die Handbremse setzen könnte ohne Druck. Und dann wäre es die Version so nah wie möglich am Kuckuck. Angesichts der Kosten für Binaton und den Kuckuck ist diese Funktion durchaus verzeihlich.

[lega]

Duc, ich kann es auch nicht, aber sie schreiben manchmal in die Themen dort, das Regime ist so und so, der Druck ist so und so ... Verstanden. Nun, es sieht so aus ... nicht umsonst nennen sie sie dort BenaKUK

IRRus, also habe ich nie über Schnellkochtöpfe gelesen. Sofort, bis Sie die Knöpfe selbst drücken, bleibt nichts wirklich im Kopf. Erst jetzt beginnt sich etwas zu bilden.

lega,, nuno lieber die kamera reparieren, ich möchte ein foto von deinem geschirr sehen. Wir warten.

Ja, ein Hinterhalt mit einem Foto. Er ist bereits 2005 im mittleren Alter, es werden ihm keine Details mitgeteilt, aber Sie müssen das Objektiv wechseln. Sonulya ist verlobt, ruft alle Dienste an. Nur in einem versprechen sie, für fünftausend repariert zu werden, aber ich bin skeptisch gegenüber diesem Versprechen. Die autorisierten von Canon werden nicht genommen, aber hier verspricht jemand ... Ich habe Angst, Geld vergeblich wegzuwerfen. Ein anständiges Foto war ... hier an einem Scheideweg - entweder um damit zu kämpfen oder um ein neues zu kaufen.
Aber das sind alles Texte, jetzt über den Topf ..
Der innere Deckel ist leicht abnehmbar. Die zentrale Runde wird mit zwei Fingern entlang des Fadens abgeschraubt und der Deckel liegt in Ihren Händen, Sie können ihn waschen. Direkt darunter befindet sich die Schutzabdeckung des Absperrventils - wir drehen es gegen den Uhrzeigersinn und entfernen es zum Waschen (ich habe es noch nicht gewaschen, weil ich nicht schmutzig geworden bin).


Ich habe heute Suppe gemacht. Die Brühe wurde schon vorher gekocht. Sie schaltete das Backen ein, drehte das Absperrventil am offenen Deckel und stellte die Mindestzeit auf 35 Minuten ein. Zuerst warf ich die Karotte, dann die Zwiebel. Der Modus funktioniert bei geöffnetem Deckel, aber ich würde es nicht wagen, ihn Braten zu nennen. (Alena ist für Sie) Eher ist es sautiert. Die Karotten sind weich. Die Zwiebel ist durchsichtig, es gibt keine rötlichen ... vielleicht ist das nicht schlecht, es wird sicherlich nicht brennen ... Der Modus hat 35 Minuten lang nicht geschworen und stand mit offenem Deckel. Während sie versuchte, in einem Topf zu braten, schälte sie Kartoffeln und schnitt den Kohl. Ich warf es direkt in die Pfanne, direkt auf die Karotten und Zwiebeln, fügte ein paar Esslöffel Weizen hinzu, goss kalte Brühe, Salz, Gewürze, Tomatenmark in einen Löffel und fügte der MAX-Marke Wasser hinzu. SUP-Modus, Druck 4, Standardzeit ist 20 Minuten (IRR, bei realen Druckänderungen). Skoromultila Binatosha für eine Stunde. Ich nahm 18 Minuten lang Druck zu, kochte 20 Minuten lang, ließ 24 Minuten lang Druck ab, ich half nicht. Als sich der Deckel öffnete, sprudelte er immer noch vor Macht und Haupt, was bedeutet, dass er fast die ganze Zeit kochte, wenn man das zusammenzählt, dann ungefähr 45 Minuten. Ich denke, das ist zu viel für eine Suppe.
Ergebnis: Die Suppe ist köstlich, das Gemüse ist ganz, aber der Kohl ist zu weich. Ich werde mich an die Zeit und den Druck anpassen. Es ist auch notwendig, auf Brühe zu kochen, dort beträgt die Mindestzeit 8 Minuten. Wenn man bedenkt, dass es während der Dampfabgabe kocht, sollte es genau richtig sein.

Ist das bei allen Schnellkochtöpfen so? Es gibt keinen Druck mehr, der Cartoon hat auf Heizen umgestellt und in der Pfanne gurgelt er vor Macht und Kraft.

Ist das bei allen Schnellkochtöpfen so? Es gibt keinen Druck mehr, der Cartoon hat auf Heizen umgestellt und in der Pfanne gurgelt er vor Macht und Kraft.

Nun ja. Das geht schnell. Hier wird noch gekocht und jetzt Zeit 0 und automatische Heizung. Wenn die Heizung sofort ausgeschaltet wird, öffnet sie sich nicht, da sie noch kocht und diesmal (gemäß den Anweisungen) zum Kochen hinzugefügt werden muss. Daher blute ich nie unbefugt (schließe das Ventil mit einem feuchten Handtuch usw., es ist traumatisch und wir sind nicht so hungrig, sowieso schneller als bei einem Multikocher).

[Anleitung]

Nun ja. Das geht schnell. Hier wird noch gekocht und jetzt Zeit 0 und automatische Heizung. Wenn die Heizung sofort ausgeschaltet wird, öffnet sie sich nicht, da sie noch kocht und diesmal (gemäß den Anweisungen) zum Kochen hinzugefügt werden muss. Daher blute ich nie unbefugt (schließe das Ventil mit einem feuchten Handtuch usw., es ist traumatisch und wir sind nicht so hungrig, sowieso schneller als bei einem Multikocher).

IRR, hier ist alles anders. Es wird erst dann zu Heizung, wenn der Dampf vollständig abgelassen ist. Es gibt eine spezielle Taste zum Ablassen von Dampf. Es werden keine Handtücher benötigt, das Ventil leitet sehr sanft Dampf ab, halten Sie Ihre Hand über das Ventil ist nicht heiß. Anleitung rät, wie man gewaltsam Dampf ablässt.

Ich denke, das ist zu viel für eine Suppe.
Ergebnis: Die Suppe ist köstlich, das Gemüse ist ganz, aber der Kohl ist zu weich. Ich werde mich an die Zeit und den Druck anpassen.

Ist das bei allen Schnellkochtöpfen so? Es gibt keinen Druck mehr, der Cartoon hat auf Heizen umgestellt und in der Pfanne gurgelt er vor Macht und Kraft.

Natürlich eine lange Zeit! Deshalb kochen Sie die Suppe das nächste Mal nicht mit fertiger Brühe, sondern gleichzeitig mit dem Kochen! Und Gemüse braten, wie ich sehe, macht für Sie keinen Sinn - schließlich wurden sie nicht im vollen Sinne gebraten, und sie gaben der Suppe keine Farbe? Versuch es! Ich lege - ehrlich gesagt - alles auf einmal, sogar gefrorenes Fleisch auf den Knochen und weiches und hartes Gemüse (wie Bohnen), aber alles kocht perfekt, bis es ganz weich ist und nichts mehr kocht!

Ich habe heute Suppe gemacht.
Zuerst warf ich die Karotte, dann die Zwiebel. Der Modus funktioniert bei geöffnetem Deckel, aber ich würde es nicht wagen, ihn Braten zu nennen. (Alena ist für Sie) Eher ist es sautiert. Die Karotten sind weich. Die Zwiebel ist durchsichtig, es gibt keine rötlichen ... vielleicht ist das nicht schlecht, es wird sicherlich nicht brennen ... Der Modus hat 35 Minuten lang nicht geschworen und stand mit offenem Deckel. ...
Ergebnis: Die Suppe ist köstlich, das Gemüse ist ganz, aber der Kohl ist zu weich. Ich werde mich an die Zeit und den Druck anpassen. Es ist auch notwendig, auf Brühe zu kochen, dort beträgt die Mindestzeit 8 Minuten. Wenn man bedenkt, dass es während der Dampfabgabe kocht, sollte es genau richtig sein.
Ist dies bei allen Schnellkochtöpfen der Fall? Es gibt keinen Druck mehr, der Cartoon hat auf Heizen umgestellt und in der Pfanne gurgelt er vor Macht und Kraft.

Ehh, trotzdem bräunen ... Und wenn Sie auf Kruppe sind, wird es dort vielleicht fröhlicher sein, weniger Zeit für die gleiche Bräunung wird es dauern. Die Frage ist zwar, ob es bei geöffnetem Deckel funktioniert. Trotzdem, bald VARKA, sind alle Gerichte gedünstet oder mit einer leicht gebackenen goldenen Kruste von unten.

In meinem einfachen Schnellkochtopf kocht Alby auch bei ausgeschalteter Heizung, wenn ich den Deckel ohne Druck öffne. In diesem Sinne habe ich die Garzeit unter Druck gesetzt, um kurz zu sein. Ich lasse den Druck ziemlich oft manuell ab (wenn ich nicht die ersten Gänge koche) - langsam und allmählich, ein wenig, hebe ich das Ventil mit einem Spatel an einem langen Griff an. In Binatosha ist es noch viel einfacher - es gibt einen Knopf dafür, es ist praktisch. Es ist jedoch noch bequemer, sofort eine angemessene Garzeit für "Ihr Rezept" festzulegen.
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer ersten Schnellkochtopfsuppe! Wie schmeckt es? Wie in einem Cartoon oder auf einem Herd, ohne die "Tisch" -Notizen? Soweit ich weiß, gibt es nichts dergleichen und ist nah dran, die Suppe erwies sich als köstlich, nur ein wenig wird es notwendig sein, den Zeitdruck unter Berücksichtigung des Kohls anzupassen.
Ich habe noch nie versucht, Borschtsch in einem Schnellkochtopf zuzubereiten. Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass der Kohl "im Müll" gekocht und der Geschmack "offiziell" sein wird. Ich muss es zwar noch versuchen, habe aber nur die Möglichkeit, die Garzeit im Schnellkochtopf zu steuern.
Vielen Dank für Ihr Feedback! Wir warten auf die Fortsetzung einer interessanten Serie.

Ich habe noch nie versucht, Borschtsch in einem Schnellkochtopf zuzubereiten. Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass der Kohl "im Müll" gekocht wird

Ich mache im Prinzip keinen Borschtsch, weil man in einem Schnellkochtopf nie eine helle Farbe bekommt, aber ich koche regelmäßig Kohlsuppe, und der Kohl kocht nie, er knirscht sogar ein wenig. Ich weiß nicht, wie ich das erklären soll, weil sich das Fleisch von den Knochen entfernt.

Es stellt sich heraus. Alles hinlegen, etwas Wasser hinzufügen. Aktivieren Sie den Modus "Löschen". Fügen Sie nach dem Kochen die erforderliche Menge Wasser und Kräuter hinzu.

Es stellt sich heraus. Alles hinlegen, etwas Wasser hinzufügen. Aktivieren Sie den Modus "Löschen". Fügen Sie nach dem Kochen die erforderliche Menge Wasser und Kräuter hinzu.

Wow, wie ungewöhnlich !!! Und die Rüben verlieren nicht ihre Farbe? So wie ich es verstehe - kein Braten. Und löschen - wie viele Minuten. unter Druck?

Kein Braten. Ich brate nichts. Ich mache es im "Quenching" -Programm. Ehrlich gesagt erinnere ich mich nicht, wie viele Minuten. Ausgestellt ..... Muss man gesehen haben .....

Nun, hier natürlich der Geschmack und die Farbe ... Aber solch ein heller, klassischer Borschtsch mit gebratenem Geschmack, bei dem den Rüben Säure zugesetzt wird, um die Farbe zu erhalten, funktioniert in keinem Schnellkochtopf in einem Modus!

Natürlich eine lange Zeit! Deshalb kochen Sie die Suppe das nächste Mal nicht mit der fertigen Brühe, sondern gleichzeitig mit dem Kochen! Und Gemüse braten, wie ich sehe, macht für Sie keinen Sinn - schließlich wurden sie nicht im vollen Sinne gebraten, und sie gaben der Suppe keine Farbe? Versuch es! Ich lege - ehrlich gesagt - alles auf einmal, sogar gefrorenes Fleisch auf den Knochen und weiches und hartes Gemüse (wie Bohnen), aber alles kocht perfekt, bis es ganz weich ist und nichts mehr kocht!

Lorik, natürlich werde ich mit rohem Fleisch kochen, sobald wir dieses gegessen haben. Die fertige Brühe ging nicht verloren und ich musste den Topf studieren.

Jetzt gebackener Quarkauflauf in der Bäckerei. Geliefert 59min. Interessanterweise wurde der Druck aufgebaut, als ich gestern Zwiebeln und Karotten auf Backwaren legte.Jetzt ein großer Auflauf mit 750 g Hüttenkäse, und der Druck steigt nicht ... In den Rezepten wird der Auflauf empfohlen Backen (Zeit schreibt nicht) + Ihr Rezept (Zeit 15min, Druck 1). Mal sehen was passiert ..

Trotzdem, bald VARKA, sind alle Gerichte gedünstet oder mit einer leicht gebackenen goldenen Kruste von unten.

Alena, gestern habe ich im Eintopf Kartoffeln gemacht, also wurde es genau so gebraten, es wurde noch mehr verbrannt. Also schauen wir mal ...

Jetzt gebackener Quarkauflauf in der Bäckerei. Geliefert 59min. Interessanterweise wurde der Druck aufgebaut, als ich gestern Zwiebeln und Karotten auf Backwaren legte. Jetzt ein großer Auflauf mit 750 g Hüttenkäse, und der Druck steigt nicht ... In den Rezepten wird der Auflauf empfohlen Backen (Zeit ist nicht geschrieben) + Ihr Rezept (Zeit 15min, Druck 1). Mal sehen was passiert ..

Wow interessant! Quarkaufläufe sind launisch. Ich frage mich, wie es ausgegangen ist
Wahrscheinlich wird während des ersten Regimes ein wenig Druck aufgebaut (warum nicht), und dann funktioniert das Backen friedlich ohne Druck.
Ich habe nicht im Schnellkochtopf gebacken. Für mich wie für den Borschik schien es immer ein Misserfolg zu sein - die Flüssigkeit verdunstet kaum, theoretisch sollte alles gebraut werden. Dies ist jedoch spekulativ. Habe es nicht versucht. Ich backe nicht alles im Cartoon, ich benutze den Ofen.
Ich habe jedoch eine große Anzahl sehr erfolgreicher Backwaren in einem Fast Food gesehen. Ich habe nur Angst vor meiner Krümmung.

Alena, gestern habe ich Kartoffeln auf dem Eintopf gemacht, also wurde es genau so gebraten, es wurde noch mehr verbrannt. Also schauen wir mal ...

Ja, das bedeutet Braten und vor allem Binatosha kann
Vermutlich war zu viel Zeit für Kartoffeln. Als ich mir die Tabelle mit den Standardeinstellungen für die Modi ansah, bemerkte ich, dass ich auf meinem einfachen Schnellkochtopf viel weniger Zeit einstellte, manchmal zwei- oder sogar dreimal weniger Zeit, wenn ich unter Druck kochte. Aber ich mache mir Sorgen um ein Druckniveau (wahrscheinlich maximal), das nicht reguliert ist. Also koche ich Kartoffeln in saurer Sahne (Mayonnaise) maximal 10 Minuten lang. (um einen rötlichen Auflauf zu bekommen, braucht man definitiv weniger Zeit ohne ihn), Kartoffeln mit Fleisch bis zu 12 Minuten. Fast immer, wenn ich Kartoffeln koche, entlüfte ich den Druck von Hand, obwohl der Druck ziemlich schnell abfällt, wenn nicht genug Flüssigkeit in der Schüssel ist. Ich lasse den Druck auf Milchbrei nicht ab und lasse ihn sogar ein wenig auf der Heizung, so dass der Brei einen ausgeprägten Geschmack nach gebackener Milch hat, die gedünstet wird (in letzter Zeit sind hausgemachte Milch mehr beliebt). Wie ich aus den Bewertungen für Multi * Cooking verstanden habe. ru, in der Sammlung von Binatons Rezepten für Milch wird auch eine überschüssige Kochzeit angegeben und der Brei am Boden brennt ein wenig.

Ich werde nicht müde zu wiederholen - vielen Dank für das Feedback !!!

Wie ich selbst an Binatosha basteln möchte! .. Wie unangemessen, dass ich in den Neujahrsferien von ihm erfahren habe. Mein Mann fordert Rationalität, viele Urlaubsausgaben stehen bevor und ich möchte mein Neujahrsgeschenk nicht stornieren.

[Wahrscheinlich wird beim ersten Durchlauf des Modus ein geringer Druck aufgebaut]

Wow interessant! Quarkaufläufe sind launisch. Ich frage mich, wie es ausgegangen ist
Wahrscheinlich wird beim ersten Durchlauf des Modus ein geringer Druck aufgebaut (warum nicht), und dann funktioniert das Backen friedlich ohne Druck.

Es stellte sich als sehr interessant heraus. Das Rezept war spontan - 750 g Hüttenkäse 26%, 5 Eier (geschlagenes Weiß), eine Packung Quark, 200 ml Milch, 150 g Pulver, getrocknete Kirschen, Nüsse, Vanille, ein paar Äpfel. Hüttenkäse mit Eigelb, Hüttenkäse, Pulver und Milch wird mit einem Mixer geschlagen. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine üppige Masse handelte, dass Kirschen mit Nüssen hinzugefügt und Proteine ​​sorgfältig eingeführt wurden. Der Topf ist geölt, das Füllvolumen beträgt sofort 2/3 (noch vor dem Backen). Backmodus 59 min. Nach dem Signal ist die Masse gewachsen, aber die Oberseite ist völlig roh. Ich schalte auch mein Rezept für 15 Minuten ein, Druck 1 (solche Tipps finden Sie in ihrem Rezeptbuch). Überraschenderweise wird der Druck nicht akkumuliert und der Modus funktioniert. Nach 15 Minuten ist der Auflauf bis zum Deckel gewachsen, die Seiten sind rötlich, die Oberseite ist noch feucht. Ich wiederholte mein Rezept noch 20 Minuten lang 2 Mal, bis die Oberseite griff und der Stock vollständig trocken wurde. Nachdem wir den Deckel geöffnet hatten, begann der Auflauf direkt vor unseren Augen zu fallen. Nun, das ist okay. Irgendwie kann ich mir keinen Auflauf vorstellen, der ein ganzer Topf ist, du kannst dir den Mund brechen. Der Auflauf kühlt seit etwa einer halben Stunde ab und der Topf ist noch heiß. Die Wände sind dick - es kühlt langsam ab, aber der Sohn ist ungeduldig. Ich drehte es kaum mit einem Wasserbad um - die Schüssel war schwer, rutschig und heiß. Es macht Spaß, einen Dampfer mit einer Hand zu halten und einen heißen mit der anderen zu drehen.
Das Ergebnis - der Auflauf ist köstlich, gebacken, der Boden ist zu rötlich, aber nicht verbrannt. Der Druck auf mein Rezept wurde nie gewonnen, obwohl ich es ausgestellt habe. Vielleicht hängt der Druck von der Feuchtigkeitsmenge im Produkt ab? Ich denke das davon und nicht vom ersten Lauf an. Generell gibt es noch viel zu lernen.

[Quark]

Das Ergebnis - der Auflauf ist köstlich, gebacken.
Der Druck auf mein Rezept wurde nie gewonnen, obwohl ich es ausgestellt habe. Vielleicht hängt der Druck von der Feuchtigkeitsmenge im Produkt ab? Ich denke das davon und nicht vom ersten Lauf an.

Aaaaaaaa, während ich das Rezept las, leckte ich mir fieberhaft die Lippen !!!
Es ist von allem aus zu sehen (sowohl das vorherige leichte "Braten" als auch die feuchte Oberseite des Auflaufs nach 59 Minuten) - der Backmodus ist sehr empfindlich
Interessanterweise entspricht die erste Stufe im Modus "Benutzerdefiniertes Rezept" fast der Aufwärmphase (die Heizung wird nach dem Programm automatisch und manuell eingeschaltet - durch Drücken einer Taste, oder?)
Habe ich richtig verstanden, der Auflauf war 50 Minuten. beim Backen und dann 55 Minuten auf Stufe 1? Kam beim Backen Dampf aus dem Ventil?
Ich kann mir vorstellen, wie schwierig es war, die heiße und schwere Schüssel zu manipulieren, um den Auflauf herauszuholen. Aber was für ein Auflauf erwies sich als lecker !!! Ich bin mir sicher, dass ich zwar ein wenig leiden musste, aber zum Backen Quark Aufläufe in Dampfkochtopf ist einfach eine super erfolgreiche Erfahrung! Herzliche Glückwünsche!!!
Und über den Druck auf Stufe 1 - sehr wahrscheinlich!

Habe ich richtig verstanden, der Auflauf war 50 Minuten. beim Backen und dann 55 Minuten auf Stufe 1? Kam beim Backen Dampf aus dem Ventil?

Aus dem Ventil trat kein Dampf aus. Der Auflauf war 59 Minuten beim Backen und 55 Minuten auf der ersten Ebene. Für mich selbst kam ich zu dem Schluss, dass das Schlagen der Weißen und anderer Komponenten wie dieser nur für den Ofen möglich ist, für Toons ist es das nicht wert. Es gibt keine Erwärmung von oben und der Auflauf wächst stark. Nur eine Erwärmung von unten erschwert das Backen über die gesamte Dicke, so dass sich viele Einschlüsse und ein gebratener Boden herausstellten. Und die Teigmenge erwies sich als zu groß für einen Topf.
Ja, ich habe den Topf gemessen. Das Gesamtvolumen bis zum Rand beträgt 5 Liter, aber bei einem nützlichen Volumen ist es nicht ganz klar - es gibt keine MAX-Risiken. Das letzte Risiko ist 10 Tassen wert - bis zu diesem Risiko sind es 2800 ml. Wenn Sie bis zum unteren Rand der MAX-Inschrift auffüllen, erhalten Sie 3200 ml, aber ich denke, dass es falsch ist, dies zu glauben. Obwohl ich die Suppe einfach so gekocht habe und nirgendwo etwas entgangen ist ..

Ich habe Buchweizen auf KRUPA gekocht. Lieferung 8 Minuten (Standard 12), Druck 3 (Standard). Ich verkürzte die Zeit und rechnete mit einer langen Dampfabgabe, wie es gestern bei der Suppe war. Ich musste überrascht sein. Der Druck wurde 15 Minuten lang akkumuliert und dann 8 Minuten lang gekocht (wie bestellt), aber die Dampfentladung dauerte nur 2 Minuten. Und es ist immer noch unklar. Als ich vorher etwas gekocht habe, verlief die Dampfabgabe während des Kochens so reibungslos und die Druckentlastung bestand aus Schritten. Das heißt, pshshshshshsh ist während der Arbeit und pysh-pyshsh = pyshsh-beim Dumping. Und bei KRUPE war es umgekehrt - eine gestufte Entladung während des Betriebs und eine kontinuierliche Entladung während der Entladung.
Mädchen mit Schnellkochtöpfen, ist das auch für dich anders?
Und selbst heute habe ich festgestellt, dass beim Umschalten auf Heizung keine Zeit gezählt wird. Die ganze Zeit werden nur dumm das Heizungssymbol und der Zustand des Schlosses angezeigt. Und was immer noch seltsam ist (zumindest für mich) - Ich stand mit geschlossenem, aber unverschlossenem Deckel auf der Heizstation und der Brei begann sich abzukühlen, während ich ein paar Stunden bei der Arbeit lief, wollte die Butter nicht mehr schmelzen. Schloss den Deckel und verlässt den Heizmodus (aus Neugier) - Buchweizen wurde HEISS.
Arbeiten alle Schnellkochtöpfe nach diesem Prinzip oder sind es die Merkmale von Binatoshi?
Ich habe das Gefühl, dass es noch viel mehr gibt Entdeckungen Ich muss bald kommen

Experimente gehen weiter ...

Ich habe Reis im Groats-Programm gekocht. Zeit 12 Min., Druck 3.Alles geschah wie bei Buchweizen. Der Druck wurde in 2 Minuten abgelassen. Ich kramte im Internet über Schnellkochtöpfe und begann meinen Topf noch mehr zu respektieren. Folgendes habe ich gefunden:

Darüber hinaus ermöglicht die Vorrichtung eines modernen Schnellkochtopfs einen langsamen oder schnellen Druckabfall (Dekompression) mit Hilfe eines Reglers. Eine langsame Dekompression wird für Brühen, Gebäckgerichte mit Milch, Eiern, getrocknetem Gemüse, Pudding und Muffins mit Hefezusatz empfohlen.

Die schnelle Dekompression wird für Fleischeintöpfe, Gemüse- und Fischgerichte verwendet.

Jetzt ist klar, warum sie 25 Minuten oder 2 Minuten lang Dampf abgibt. Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Anscheinend haben sie auch eine schnelle für Müsli gemacht.

Ich habe auch geprüft, ob es bei automatischen Programmen mit geöffnetem Deckel funktioniert (mit Ausnahme des Backprogramms hat es die Tests bereits bestanden). Sie goss eine Tasse Wasser ein, drehte das Schloss des offenen Deckels auf und schaltete das Krupa-Programm ein. Das Wasser kochte schnell, der Topf schwor mich nicht an, er verdampfte das Wasser aktiv, nur natürlich gewann er keinen Druck und dementsprechend lief der Zeit-Countdown nicht an. Ich denke, genau so wird es notwendig sein, zu braten. Es bleibt experimentell den heißesten Modus zu finden.

aber im Allgemeinen - bereuen Sie den Kauf eines Schnellkochtopfs? (und dieses besondere Modell)

Ich sehe sie auch an, aber es scheint mir, dass der Schnellkochtopf eine Reihe von Einschränkungen auferlegt (man kann zum Beispiel nicht wirklich braten).

[lega]

lega Ich gratuliere Ihnen zu Ihren neuen und angenehmen Entdeckungen beim Braten bei geöffnetem Deckel. In meinem Kuckuck wird die Heizzeit auch nicht angezeigt, es wird nur geschrieben, dass die Heizung eingeschaltet ist. Und wenn man mit Druck kocht, spuckt es auch auf unterschiedliche Weise, alles hängt vom Programm ab, denke ich. Und auch Druckentlastung (Dampffreisetzung) am Ende von 3 min. Nur eine seltsame Art der Heizung, keine Heizung.

Nur eine seltsame Art der Heizung, keine Heizung.

So stellt sich heraus, dass die Heizung nur mit verschlossenem Deckel erfolgt. Aber ich werde das später beobachten.

Aber bereuen Sie im Allgemeinen den Kauf eines Schnellkochtopfs? (und dieses besondere Modell)

Ich sehe sie auch an, aber es scheint mir, dass der Schnellkochtopf eine Reihe von Einschränkungen auferlegt (man kann zum Beispiel nicht wirklich braten).

Nein, ich bereue es überhaupt nicht ... Ich mag sie, ich muss sie nur besser kennenlernen, um alle Nuancen zu berücksichtigen.

Galina, danke, wie neugierig! In der Tat - eine Serie! Zuerst interessierte ich mich für die Bedienung des Schubventils, und dann wird in der nächsten "Serie" klar, dass Binatosha mit ausgestattet ist schnelles Dekompressionssystem und verwendet es sehr intelligent, abhängig vom Inhalt des Topfes und dem Modus. Was soll ich sagen - kluges Mädchen! Ich mag ihn immer mehr!
In Elbys Schnellkochtopf gibt es natürlich nichts dergleichen - er hat an Druck gewonnen, das Ventil einmal angepisst und der Deckel blockiert, er entlastet den Druck fast lautlos, ohne darauf zu achten. Ich arbeite als "schneller Dekompressor" in meinem Schnellkochtopf, wahrscheinlich bin ich auch "schlau", weil ich den Druck auf Gemüse- und Fleischgerichte manuell ablasse, aber nicht mit Brühen und Milch herumspiele. Ich fühle mich ausgebeutet, hier kann Binatoshik selbst damit umgehen !!!
Es ist toll, dass bei geöffnetem Deckel die automatischen Modi funktionieren !!! Grütze, der Dampfer sollte sehr aktiv sein, theoretisch könnte das Braten auf sie wirken.
Ich denke, dass Binatoshka auch beim Erhitzen eine bemerkenswerte Intelligenz zeigte - der Brei trocknet beim Erhitzen lange aus, und dann wird sogar eine Kruste am Boden entnommen. Es gibt wahrscheinlich Einstellungen, die die Heizzeit in diesem Modus begrenzen. Es ist merkwürdig, wie sich diese Funktion im Rest der Programme manifestieren wird.
Ich habe einen Neuzugang gesehen

Heizung, nur bei geschlossenem Deckel. Aber ich werde das später beobachten.

Obwohl es das Ausschalten der Heizung ist, das mir am Herzen liegt, weil ich im Cartoon diese unnötige Schande mit einem externen Timer abgeschnitten habe. Lange beim Erhitzen - und der Geschmack leidet schon. Und in einer dicken Schüssel Binatoshi und in einer Thermoskanne kühlt es langsam ab. Starten Sie gegebenenfalls die Heiztaste, bevor Sie sie für kurze Zeit servieren.

Soweit ich verstanden habe, wurden Reis und Buchweizen in einem Schnellkochtopf mit Würde gekocht, genau wie es sollte, da es keine besonderen Kommentare gab. Welche Proportionen haben Sie verwendet? Wie im Rezeptbuch empfohlen oder korrigiert?
Es ist auch interessant zu versuchen, das Druckniveau nicht standardmäßig, sondern mehr oder weniger zu ändern. Für welche Gerichte der Kollektion wird das High Level 5 empfohlen?

Ich werde auf neue "Serien" warten. Interessante Alleeeee! Vielen Dank für die Probefahrt !!!!!!!!!!!

Soweit ich verstanden habe, wurden Reis und Buchweizen in einem Schnellkochtopf mit Würde gekocht, genau wie es sollte, da es keine besonderen Kommentare gab. Welche Proportionen haben Sie verwendet? Wie im Rezeptbuch empfohlen oder korrigiert?
Es ist auch interessant zu versuchen, das Druckniveau nicht standardmäßig, sondern mehr oder weniger zu ändern. Für welche Gerichte der Kollektion wird das High Level 5 empfohlen?

Buchweizen war in 8 Minuten fertig, aber nicht ganz nach meinem Geschmack, und ich mochte die Konsistenz des Breis nicht wirklich ... Nun, das ist verständlich, ich habe die Zeit absichtlich verkürzt und mich darauf verlassen, mit einem langen Dampfabfall zu kochen, wie es auf Suppe war. Und der Dampf blies in 2 Minuten ab und meine Erwartungen wurden nicht erfüllt. Wenn ich sofort essen musste, dann war es noch lange auf der Heizung und das Ergebnis war gut. Mit Reis habe ich bekommen, was ich erwartet hatte ... Der Reis war rund Kuban und nicht von bester Qualität. Es stellte sich heraus, dass es das gleiche war wie im Cartoon, nur dass es etwas weniger Wasser gab.
In der Rezeptsammlung wird für 3 Gläser Reis empfohlen - 5 Gläser Wasser und 1 TL Salz. Zeit 12 Minuten, Druck 3. Ich habe es in diesem Verhältnis gemacht, aber ich habe ein gewöhnliches dünnes Glas Reis und 1,7 genommen. Wasser. Zeit und Druck änderten sich nicht.
Ich habe den Druckpegel geändert, als ich die Suppe gekocht habe. Und er hat tatsächlich den Pegel angezeigt, den ich eingestellt habe, und nicht gemäß den Voreinstellungen.

Das Rezeptbuch empfiehlt:
" Je länger das Kochen dauert, desto höher sollte der Druck gewählt werden. Zum Beispiel erfordern Organfleisch wie Herz und Pansen maximalen Druck.."

Rezept für die Zunge - Suppenprogramm, Zeit 1 Stunde, Druck 5.
Hühnerventrikelbrühe - Brühenprogramm, Zeit 30 min, Druck 5
Erbsensuppe mit Speck - SUPPE, 60 min, Druck 5
Gerstenbrei mit Pilzen und Perlgerste mit Speck, Druzhba-Brei - auch für 5.

Alle Brühen außer Lachs werden für 4 Personen gekocht, sogar Gemüse. Weitere 4 werden zum Kochen empfohlen - Pilzsuppe mit Gerste, Gurke, Gemüse. Brei - Hirse mit Rosinen, Hirse mit Kürbis, Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln. Gelierte Schweinebeine. Bohnen mit Speck. Apfelmousse.

Vielleicht hat sie natürlich etwas verpasst, aber alle anderen Rezepte gehen von einem Standarddruck von 3 aus.
Es gibt kein Rezept mit einem Druck unter 3.

Der maximale Arbeitsdruck in der Anleitung beträgt übrigens 100 kPa.

Ich habe auch geprüft, ob es bei automatischen Programmen mit geöffnetem Deckel funktioniert (mit Ausnahme des Backprogramms hat es die Tests bereits bestanden). Sie goss eine Tasse Wasser ein, drehte das Schloss des offenen Deckels auf und schaltete das Krupa-Programm ein. Das Wasser kochte schnell, der Topf schwor mich nicht an, verdampfte das Wasser aktiv, nur natürlich gewann es keinen Druck und dementsprechend lief der Zeit-Countdown nicht an. Ich denke, genau so wird es notwendig sein, zu braten. Es bleibt experimentell den heißesten Modus zu finden.

und im Modus "Ihr Rezept" ist die Temperatur nicht eingestellt?

Übrigens: Können Sie uns mehr darüber erzählen, wie dieses Regime aussieht?

und im Modus "Ihr Rezept" ist die Temperatur nicht eingestellt?

In Multikocher-Schnellkochtöpfen wird es derzeit nur in Kuku1054 mit einem Schritt von 1 * C angezeigt.

und im Modus "Ihr Rezept" ist die Temperatur nicht eingestellt?

Übrigens: Können Sie uns mehr darüber erzählen, wie dieses Regime aussieht?

Modus Dein Rezept: Sie können die Zeit von 1 min einstellen. Bis zu 2 Stunden kann der Druck auch von 1 auf 5 geändert werden. Er unterscheidet sich von anderen Modi dadurch, dass der Countdown unmittelbar nach dem Start beginnt, ohne auf den Druckaufbau zu warten.Dies ist der einzige Modus, in dem Sie die Zeit unter 8 Minuten und die maximale Kochdauer einstellen können. Wie ich damit umgehen kann, ist mir jedoch noch unklar - wie berechnet man die Druckaufbauzeit?

Mit der Temperatur in den Modi verstehe ich auch noch nicht, welches Programm heißer wird? Tschüss vermutendass die Heizung des Heizelements überall gleich ist. Gestern habe ich eine "Laborarbeit" gemacht - ich habe Wasser in verschiedenen Modi bei geöffnetem Deckel gekocht. Ich wollte herausfinden, in welchem ​​Programm sich das Heizelement mehr erwärmt. Bewaffnet mit einem Glas, einem elektronischen Thermometer und einer Stoppuhr. Sie goss 200 ml kaltes Wasser aus dem Wasserhahn in die Schüssel (Temperatur 20 Grad) und schaltete gleichzeitig mit dem Start die Stoppuhr ein. Das Ergebnis war überraschend - in den vier von mir getesteten Modi kochte das Wasser fast gleich - in 4 Minuten. Die Modi waren -Crupy, Meat, Steamer, Own Mode. Ich habe versucht, die Modi auszuwählen, in denen mindestens eine hohe Temperatur erwartet wird. Jedes Mal nach dem "Experiment" wurde das Heizelement abgekühlt.
Ich kam zu folgendem Schluss - egal in welchem ​​Modus ich versuchen soll, bei geöffnetem Deckel zu "braten".

Es wird notwendig sein, ein weiteres "Labor" zu bauen - einen halben Liter in verschiedenen Modi zu kochen, aber bereits unter Druck ... vielleicht wird zumindest hier der Unterschied auftreten.

höchstwahrscheinlich hat das Heizelement nur zwei Modi: Aus und Ein.
Daher sollte die Zeit zum Kochen von Wasser bei verschiedenen Programmen gleich sein (wenn das Programm überhaupt eine Temperatur über 100 Grad vorsieht, sonst kocht das Wasser nicht).

[gleich]

höchstwahrscheinlich hat das Heizelement nur zwei Modi: Aus und Ein.
Daher sollte die Zeit zum Kochen von Wasser bei verschiedenen Programmen gleich sein (wenn das Programm überhaupt eine Temperatur über 100 Grad vorsieht, sonst kocht das Wasser nicht).

Ich kann mich nicht sehr gut in der Fachsprache ausdrücken, aber im Multikocher (sowie in elektrischen Platten) wird das Temperaturregime durch die Häufigkeit und Dauer des Einschaltens des Heizelements reguliert. Theoretisch hätte meine Idee des Schecks funktionieren sollen, aber vielleicht ist es (der Schnellkochtopf) viel schlauer und eine Art Schutz gegen den "Narren" funktioniert. Für mich ist die Schlussfolgerung wichtig, dass nur mit einem offenen Deckel mit braten gleich Das Ergebnis kann am durchgeführt werden irgendein prog.

So funktioniert das Bügeleisen: Die Heizung arbeitet mit voller Leistung, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist (die wir am Bügeleisen eingestellt haben). Danach schaltet sich die Heizung aus, bis die Temperatur fast gesunken ist. dann schaltet es sich wieder ein und so weiter im Kreis - dadurch hält das Bügeleisen die Temperatur innerhalb der angegebenen Grenzen.

Ich denke, dass Multicooker genauso funktioniert - sie heizen mit voller Kapazität, bis sie die erforderliche Temperatur erreichen.
Das heißt, unabhängig vom Modus benötigt das Erreichen einer Temperatur von 100 Grad dieselbe Zeit (oder es passiert überhaupt nicht, wenn das Programm eine Temperatur unter 100 Grad liefert).

So funktioniert das Bügeleisen: Die Heizung arbeitet mit voller Leistung, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist (die wir am Bügeleisen eingestellt haben). Danach schaltet sich die Heizung aus, bis die Temperatur fast gesunken ist. dann schaltet es sich wieder ein und so weiter im Kreis - dadurch hält das Bügeleisen die Temperatur innerhalb der angegebenen Grenzen.

Ich denke, dass Multicooker genauso funktioniert - sie heizen mit voller Kapazität, bis sie die erforderliche Temperatur erreichen.
Das heißt, unabhängig vom Modus benötigt das Erreichen einer Temperatur von 100 Grad dieselbe Zeit (oder es passiert überhaupt nicht, wenn das Programm eine Temperatur unter 100 Grad liefert).

Sie haben natürlich Recht ... das bedeutet, dass Sie sich etwas anderes einfallen lassen müssen ... Sie müssen Essen riskieren ... weil Sie einen Topf riskieren und bemerken, wenn das Wasser vollständig verdunstet ... es wird definitiv teurer.

Binatosha gibt bereits Labore auf! Großartig!
Es ist gut, dass Sie wirklich bei niedrigem Druck kochen können. Die erste Stufe ist im Allgemeinen ein Modus, der einem herkömmlichen Multikocher nahe kommt.

Ich denke, dass Multicooker genauso funktioniert - sie heizen mit voller Kapazität, bis sie die erforderliche Temperatur erreichen.
Das heißt, unabhängig vom Modus benötigt das Erreichen einer Temperatur von 100 Grad dieselbe Zeit (oder es passiert überhaupt nicht, wenn das Programm eine Temperatur unter 100 Grad liefert).

Und der Cartoon verhält sich genauso wie das Eisen - zuerst nimmt es Fahrt auf (zum Beispiel das gleiche Stewing - es erwärmt sich, bringt es zum Kochen, kocht aktiv und geht für ein leises "Sprudeln"). Der Steam-Modus wird weiterhin im aktiven Modus abgespielt. Der Siedepunkt beträgt immer 100 Grad. Nur in einem Schnellkochtopf mit höherem Druck herrscht eine höhere Temperatur.
Ich hoffe immer noch, dass (theoretisch Hochtemperatur-) Krupa- und Steam-Programme beim Braten von Karottenzwiebeln usw. immer noch etwas bessere Ergebnisse zeigen als Backen. Obwohl ... es spielt keine Rolle.

[Suppe]

Ich denke, dass Multicooker genauso funktioniert - sie heizen mit voller Kapazität, bis sie die erforderliche Temperatur erreichen.
Das heißt, unabhängig vom Modus benötigt das Erreichen einer Temperatur von 100 Grad dieselbe Zeit (oder es passiert überhaupt nicht, wenn das Programm eine Temperatur unter 100 Grad liefert).

Ich entschuldige mich, ich bin auch kein Techniker im Herzen und durch Ausbildung, aber ich habe ein Programm in der MV Suppe kocht schneller und aktiver als Löschen... Trotzdem ist ein Eisen meiner Meinung nach ein Eisen, und in einem Multikocher gibt es vyaky integrierte Schaltkreise, Mikroprozessoren, es wird schwieriger. Ich habe es selbst gesehen, als ich es auseinander nahm und von der entkommenen Marmelade wusch. Ich entschuldige mich, vielleicht stimmt es nicht irgendwo in der Terminologie ... übrigens gibt es auch Sensoren in der MV-Abdeckung ...

[Suppe]

Ich entschuldige mich, ich bin auch kein Techniker im Herzen und durch Ausbildung, aber ich habe ein Programm in der MV Suppe kocht schneller und aktiver als Löschen... Trotzdem ist ein Eisen meiner Meinung nach ein Eisen, und in einem Multikocher gibt es vyaky integrierte Schaltkreise, Mikroprozessoren, es wird schwieriger. Ich habe es selbst gesehen, als ich es auseinander nahm und von der entkommenen Marmelade wusch. Ich entschuldige mich, vielleicht stimmt es nicht irgendwo in der Terminologie ... übrigens gibt es auch Sensoren in der MV-Abdeckung ...

Natürlich kocht der Dampfer schneller als Eintopf oder Milchbrei. Auch ich war nie ein Technikfreak, im Gegenteil. Aus diesem Grund scheint es mir (oder möchte), dass die Grütze beim Braten eine bessere Leistung erbringt.

Heute habe ich Rüben auf dem Dampfgarer gekocht - Zeit 25 Minuten Druck 4, nach dem Ende des Programms musste ich weitere 10 Minuten Druck 3 hinzufügen. Die Rüben hatten einen ziemlich großen Durchmesser von 8 Zentimetern.

Ich habe auch Gemüse gekocht. Was: eine Packung gefrorenes Gemüse (Karotten, grüne Bohnen, Blumenkohl und etwas anderes), eine Zwiebel und zwei mittelgroße Kartoffeln. Es gibt ein ähnliches Rezept im Rezeptbuch, nur dort ist das gesamte Gemüse frisch. Es wird empfohlen, dort Wasser hinzuzufügen und den Brühenmodus zu verwenden. Da ich Gemüse und saftige Zwiebeln gefroren habe, habe ich analog zu einem einfachen Cartoon kein Wasser hinzugefügt ... Ich musste dann mit dem Deckel tanzen ... Die gesamte Flüssigkeit verdunstete, aber die Programmzeit war noch nicht vorbei, und der Schnellkochtopf begann zu quietschen und zeigte einen Fehler E- 3 (Fehler im Druckschalter). Schlagen Sie die Behandlung vor, indem Sie das Kabel 10 Sekunden lang aus der Steckdose ziehen. Hier begann das Tanzen. Der Deckel ist verriegelt und es scheint Restdruck in der Pfanne zu sein, der jedoch auf dem Display nicht sichtbar ist. Ich musste den Dampf manuell ablassen und versuchte regelmäßig, den Deckel zu entriegeln. Infolgedessen öffnete sich der Deckel, das Gemüse ist fertig und lecker, aber Sie müssen lernen, vorherzusagen, wann es gelöscht werden muss.

Jetzt wird das Schweinefleisch für gekochtes Schweinefleisch nach dem kubischen Rezept im Kühlschrank eingeweicht. Buzhenina saftig In diesem Rezept soll überhaupt kein Wasser gegossen werden, und jetzt frage ich mich, welcher Modus besser einzustellen ist. Im Rezeptbuch wird Wasser nicht nur zum Backen und zu Ihrem Rezept hinzugefügt. Backen ohne Druck, wie viel Druck auf Ihr Rezept? Bisher ist es schwierig, Parallelen zu anderen Schnellkochtöpfen und ihren Modi zu ziehen.

Experimente zum Braten von Zwiebeln in verschiedenen Programmen durchgeführt. Zu Hause gab es nicht genug Karotten, und man kann alles auf einmal auf der Zwiebel sehen.
Ich nehme ungefähr die gleiche Menge gehackter Zwiebeln und brate und stelle die Zeit mit einer Stoppuhr ein. Ich werde noch nicht alle Programme testen, da es lange dauert. Nach jedem Braten müssen Sie die Pfanne und das Heizelement abkühlen lassen, damit die Ausgangspflege gleich ist.Ich habe bereits die Modi überprüft: Getreide - die Zwiebel ist in 13 Minuten leicht gebräunt, Suppe - in 11 Minuten gut gebraten, Gemüse - 9 Minuten, Eintopf -9 Minuten, mein eigenes Rezept - in 7 Minuten gut gebraten. Natürlich hängt viel von der Menge des Bratens ab, die Zeit wird anders sein, aber jetzt ist es absolut klar, dass es einfach und schnell ist, es nach Ihrem eigenen Rezept zu tun.
Es waren diese Programme, die ich nicht zufällig überprüft habe, sondern weil sie möglicherweise das Vorbraten von Produkten erfordern.