Karottengewürzte Waffeln (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Karottengewürzte Waffeln (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Vollkornweizenmehl	125 gr.
Gewürze: Muskatnuss, Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelke	0,5h l. 0,5h l. 0,5h l. 0,25 h l. 0,25-0,5h l.
Butter	45-50 gr.
Walnuss	50 gr.
Pflaumen	50 gr.
Karotte	100 g
Traubenzucker (oder normaler Zucker)	5 EL. l. (ungefähr 50 gr.)
Sauerrahm	2 EL. l.
Milch	8 Art. l.
Sprudel	1 Teelöffel unter dem Messer

Kochmethode

• Mahlen Sie die Gewürze.
• 
• Mehl, Gewürze und Butter zu Krümeln vermengen.
• 
• Fügen Sie gehackte Nüsse, Pflaumen, gehackte Karotten hinzu.
• 
• Wir führen Zucker ein.
• 
• Sauerrahm.
• 
• Milch.
• 
• Soda sieben, kneten. Und der Teig ist fertig.
• 
• Wir schalten das Waffeleisen zum Erhitzen ein. Sobald es piept, stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein und Sie können den Teig in die Formen geben. Wir schalten den Countdown ein und warten auf die fertigen Waffeln.
• 
• 
• 
• Sie sind rot wegen Gewürzen, Pflaumen, Zucker. Wenn Sie ein blasseres Aussehen wünschen, können Sie für eine kürzere Zeit backen, zum Beispiel ungefähr vier Minuten.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 runde Waffeln

Zeit für die Vorbereitung:

5 Minuten

Kochprogramm:

Waffeleisen KitchenAid Artisan

Hinweis

Und so habe ich diese Waffeln am nächsten Tag gegessen

Mannochka, kann ich dort die mit Kirschen oder Johannisbeeren haben, im Allgemeinen mich mit Beeren.

[Manna]

Manna,

Ich liebe es, dass deine Waffeln keine verrückte Menge Butter haben. Nun, das ist nur eine Art Glück!)))

[Irisha]

IrishaDies sind Johannisbeeren und darüber Blaubeermarmelade mit Traubenzucker.

Oh, Nataschain der Tat für mich und dieses Öl ist zu viel

... Spielt ihr hier alle mit Brötchen?

Was für eine ungewöhnliche Kombination!
Muss duftend sein
Sehr lustig zu versuchen

Können Sie einen kleinen Teil der Butter durch Sauerrahm mit etwas höherem Fettgehalt ersetzen?
Oder werden sie zu weich sein und die Form nicht aushalten?

[Irisha]

Irishakönnen Sie leicht ersetzen

Muss duftend sein

Ja, ja, ja, sehr duftend und lecker

[Manna]

Manna, wunderbare Waffeln. Lesezeichen. Vielen Dank.

Was für eine ungewöhnliche Kombination!
Muss duftend sein
Sehr lustig zu versuchen

Können Sie einen kleinen Teil der Butter durch Sauerrahm mit etwas höherem Fettgehalt ersetzen?
Oder werden sie zu weich sein und die Form nicht aushalten?

Fühlen Sie sich frei, es zu tun. Die Kombination ist ganz normal, ehrlich: Karotten, Zimt und Walnüsse, geradezu klassisch. Das ist sehr lecker. Ich mache seit mehreren Jahren Karottenmuffins mit Walnussstreuseln, sie haben die gleiche Kombination von Füllstoffen.

[Angela]

Angela, danke ich würde mich freuen wenn dir die waffeln gefallen.

Übrigens gibt es ein altes Rezept für Karottenmuffins. Sie sind also in der Regel auf Wasser, ohne Öl, Sauerrahm und ohne Fettgehalt. Es stimmt, sie erweisen sich als ziemlich trocken.

[Mannochka]

Kann ich dort die mit Kirschen oder Johannisbeeren haben, im Allgemeinen mich mit Beeren

Und das ist alles für mich !!! Und mit Beeren und ohne Beeren und ...
Vielen Dank, Mannochka!

[Häkchen]

HäkchenDiese Waffeln blieben nur auf dem Bild. Wir haben diese Waffeln noch schneller gegessen als die vorherigen, weil ich mich auch darauf gestützt habe

Mannochka, vielen Dank! Es stellte sich als sehr lecker heraus. Sogar der Ehemann und der Sohn aßen, obwohl sie es in vollem Vertrauen taten. dass ich eins esse.))



Das einzige ist, dass ich keine Gewürze und Nüsse anstelle von Mehlmehl und Haferflocken verwendet habe. DER REST IST ALLES REZEPT !!!

[Mistel]

MistelWas für ein wundervoller Schnitt! Schade, dass sie ohne Gewürze viel Geschmack und Aroma verleihen.

Du hast uns nicht erwartet?



Im Shteba-Grill auf Waffelplatten gebacken. Das Ergebnis ist eine knackige Version! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Mistel]

Mistelwie schön sie geworden sind! So eine Uniform erröten! Sie sind sehr dünn, oder?

Naja .. nicht das gleiche wie bei einem dünnen Waffeleisen, aber dünn, ja .. und bis sie sich hinlegen, dann knusprig.

Es schien mir, dass sie dünner als "Blumen" sind. Wie sich wahrscheinlich die Leber herausstellte.

Wahrscheinlich dünner als Blumen. Es stellte sich wie Waffeln heraus.)

Vielen Dank für ein so leckeres Rezept! Es stellte sich heraus, gut. Sehr Lebkuchen! Mit der Milch flogen die Waffeln sofort weg. Wir haben es geschafft, nur den letzten Teil zu fotografieren, daher ist es nicht so glatt

[Olenka]

Olenka, Vielen Dank! Schön, dass dir die Waffeln gefallen haben!

Mädchen, die Autorin ist seit Mai nicht mehr erschienen, wer glaubt, dass es möglich ist, einen kleinen Teil des Mehls durch Stärke zu ersetzen, in der Hoffnung, dass es bestreut wird? Können sie dadurch etwas hysterischer werden? Also sind sie weich, verstehe ich richtig? Trotzdem backe ich auf normalem, nicht auf CH-Mehl, wir zählen keine Kalorien.

Ich habe überhaupt keine großen Waffeln gebacken, ich kenne die Muster noch nicht wirklich.

[Turmfalke]

TurmfalkeDies ist nicht das Rezept, um die Waffeln knusprig zu machen. Es scheint mir, dass Stärke hier nicht helfen wird.
Die Waffeln sind köstlich, genau weich (sie sind nur in den Zellen knusprig), ähnlich wie Karottenkuchen.

Manna, danke für das Rezept, ich habe es als Grundlage genommen und ein wenig interpretiert. Sehr lecker!

[4udo]

4udo, nicht direkt auf Knusprigkeit, ich zähle nicht, ich denke, sie werden wie Karottencupcakes sein, oder nicht? Aber ich habe Angst, dicht zu sein. Erinnern Sie sich an die Konsistenz dieser sowjetischen Muffins? Mit einem ziemlich dichten Teig waren sie jedoch ein wenig bröckelig. Hier klappt es nicht?

Sehr lecker! Danke, es gab keine Nüsse, da keine Pflaumen vorhanden waren, sie wurden durch Rosinen ersetzt, es gab kein Vollkornmehl - ich habe sie durch eine Mischung aus Mais, Weizen und einem Teelöffel des goldenen Etiketts ersetzt. Schwarzer Pfeffer Zimt, Vanille, Muskatnuss, Kardamom. Backpulver durch Backpulver ersetzen. Es gibt keine feine Reibe auf dem Hof ​​und 20 g Butter, die restlichen 20 Ghee. Aber wir haben nicht aufgegeben. Köstlich! Danke für das Rezept, ich wiederhole, nur 37 g Zucker sind viel für mich

[Turmfalke]

Mädchen, ich bin froh, dass ich das Rezept mochte und mochte! Vielen Dank für Ihre Eindrücke und Erfahrungen!

TurmfalkeCupcake-Waffeln werden es nicht sein, weil sie auf beiden Seiten eine Kruste haben, deshalb knirschen sie ein wenig. Ich würde nichts mit Stärke versorgen. Aber warum nicht versuchen, wenn Sie wollen?