Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Kaufen Sie einen Tischofen (direktes Gerät wie vorgesehen)

Es nimmt also viel Platz ein. Und er kocht keinen Brei.
Natürlich denke ich auch an sie.
Jetzt möchte ich wirklich verstehen, was der Slow Cooker 707 kann.
Bei welchen Temperaturen kochen.
Wird Brei in Teflontöpfen und in einem Keramiktopf anders geschmacklich gekocht?
Ich möchte alles verstehen, um es später nicht zu bereuen
Es tut mir jetzt sehr leid, eine Doppelgrill-Mikrowelle gekauft zu haben.
Für dieses Geld wäre es besser, einen kleinen Ofen zu kaufen
Der Platz nimmt viel Platz ein und wird nur zum Aufwärmen von Lebensmitteln verwendet
Und es kostete 7 zu r

Der Mann liebt Backwaren.
In einer Brotbackmaschine süßes Gebäck - mit gebräunten Seiten
In einer Lacuchinka stellte sich Charlotte in jeweils 2 mal 50 Minuten heraus (Backen)
Burenka-Kuchen - auch für 2 Besuche
Und der Boden ist von oben sehr gebraten, schwach
Ich musste mich umdrehen und die Schönheit funktionierte nicht
Und ich möchte, dass es sowohl lecker als auch schön ist. Nun, es ist nicht schädlich

[Kalmückien]

T.
Und ich möchte, dass es sowohl lecker als auch schön ist. Nun, es ist nicht schädlich

IMHO ist der diätetischste Topf ein langsamer Kocher. Obwohl Natalia Kalmückien schafft es, die Rippen darin zu braten

Ich stimme allen 100 zu - keine elektrische Pfanne kann den Ofen ersetzen.

[Ich stimme allen 100 zu - keine elektrische Pfanne kann den Ofen ersetzen.]

IMHO ist der diätetischste Topf ein langsamer Kocher. Obwohl Natalia
Ich stimme allen 100 zu - keine elektrische Pfanne kann den Ofen ersetzen.

Oh!!!!!
Ich habe in Frieden gelebt.
und so.
Alles begann mit einer Brotmaschine
Und was jetzt ? Weniger als ein Jahr später wächst die Liste mit alarmierender Geschwindigkeit. Und es scheint, dass alles benötigt wird (außer MVL)
Jetzt in einer kleinen Niederwerfung
Kaufen Sie entweder eine 707 und schauen Sie sich die Öfen genauer an.
Nur ich habe keine Erfahrung damit, in ihnen zu kochen - das heißt überhaupt.
Oder ziehen Sie den Gürtel am Cookie 1054 hoch
In Deviceaholics wird dir niemand etwas sagen
Und ich bin alle so zerzaust
Lieblingsbrei ist immer in Körnern. Der Joghurt hat nicht geklappt.
AG - arbeitet ehrlich für Leerzeichen
und ich will Brei, ich will Joghurt.
Ich habe mich nicht für das Gelee entschieden, weil ich nicht weiß, ob es irgendeinen Nutzen hat.

Und ich koche und koche nicht nur darin, sondern backe auch Hühnchen und gekochtes Schweinefleisch und hausgemachte Wurst. Durch die lange Trägheit und ihren eigenen Saft werden sie genauso rötlich wie aus dem Ofen, nur der Vkeus ist viel weicher und saftiger
Dies ist eines meiner ersten und erfolgreichsten Geräte mit der Ablage des Brotbackautomaten

[Zvezda askony]

Zvezda askony?
Nein, ich habe noch nie Gebäck probiert, aber es scheint, dass Admin schrieb, dass sie einen Lebkuchen in einem Slow Cooker macht. Im Allgemeinen kann ich nicht sehr gut backen, eher für Snacks, und DEKH reicht mir mit seinen wunderbaren Keksen.
Ich habe 2 Kenwood Slow Cooker, beide mechanisch - 706 und 6,5 Liter - 658. Ich koche geliertes Fleisch und Zucchinikaviar zum Spinnen dort und in Weiß - ich koche meistens Milch für fermentierte gebackene Milch und koche hausgemachte Hühner, lang spielend, sie sind da werde einfach weich

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! Ich bevorzuge den Slow Cooker, weil ich ihn dank der Keramik und der niedrigen Kochtemperatur als das umweltfreundlichste Gerät betrachte. Ja, klassisches Gebäck ist in diesem Gerät fraglich (außer Pudding), aber dafür sind Öfen gemacht. Und alles, was Müsli, Gemüse, Fleisch betrifft - herzlich willkommen! Für jeden Geschmack. Wir müssen gebräunt werden - wir halten es länger. Zum Beispiel gebackene Milch oder Kondensmilch - probieren Sie es mit Gas. Und langsam. im. kommt ohne deine Teilnahme zurecht. Ich weiß nicht, ob dies ein Argument sein wird, aber ich habe keine Mikrowelle, Geräte mit Teflontöpfen, einen elektrischen Grill usw.

[Und Joghurt sollte in einem Joghurthersteller hergestellt werden, bei dem das Temperaturregime bis zu +42 Grad beträgt. Dies ist für lebende Kulturen.]

Hallo allerseits!
Liebe Freunde (JA!), Es reicht nicht aus, dass ich selbst DVA erworben habe, aber ich habe trotzdem auch meine Schwester angelockt.Wir sind beide sehr zufrieden. Es gibt etwas zu streiten und zu diskutieren: Ich habe Morphe Richards 48730 6.5l (t 120-130 C) und meine Schwester Kenwood cp-658 6.5l (t - zwei Modi niedrig, hoch und Heizung).

Alle möglichen Kleinigkeiten weglassen - das Ergebnis ist im Gesicht! Haferbrei, geliertes Fleisch, große Fleischstücke - alles ist sehr gut. Es gibt 6 Leute in ihrer Familie, in meiner gibt es zwei + Kitty.
Sie kochten Haferflocken, Gerste (!), Hirse mit Kürbis. Ohren nicht abreißen. Das gleiche Lesezeichen von Produkten, sie haben genug zu essen zweimal und 3-4 für uns. Das heißt, die Größe passt perfekt zu mir

Und Joghurt sollte in einem Joghurthersteller hergestellt werden, bei dem das Temperaturregime bis zu +42 Grad beträgt. Dies ist für lebende Kulturen.
Übrigens habe ich Varenets gemacht. Aber statt Sauerrahm setze ich Joghurt ein - nein, du brauchst Sauerrahm. Ich kochte einen prallen Schaum (senkte ihn mehrmals vorsichtig mit einem Spatel).
Das Fleisch in einem großen Stück (es gab zwei Stücke von jeweils 1,4 kg) erwies sich als ungekocht und schmolz wirklich im Mund, ich erinnere mich nicht, als ich es probierte. Köstlich.

Ich habe 707 Kenwood. Aber keine Backwaren, diese Pfanne nicht. Nun, zumindest habe ich es nicht ausprobiert, da ich kein einziges Rezept dafür gesehen habe. Und ich koche keinen Brei darin. Wir brauchen nicht so viel Brei :-) Aber Eintopffleisch, Bohnensuppe, Erbsensuppe, Linsensuppe, geliertes Fleisch, Kompott, gedünsteter Kohl - alles ist drin.

Erworbene Kenwood SR 658 (6,5 l).
1. Sag mir, dass Warm halten heizt oder, wie in der Anleitung angegeben, träge ist? Und was kannst du darauf kochen?
2. Nach den Anweisungen zu urteilen, habe ich keinen Timer?
3. Milch auf niedrig oder hoch erhitzen?
Es gab einen erfolglosen Versuch. Ich erhitzte Milch und vergaß sie 12 Stunden lang. Die Milch schichtete und quoll nicht zu Molke und Hüttenkäse, sondern es stellte sich heraus, dass unten eine dicke Masse von Flocken (nicht geronnen) und oben Flüssigkeit vorhanden war.
4. Wenn Sie ein großes Stück Fleisch oder ganzes Hühnerwasser (hausgemachtes, altes) schmoren, müssen Sie Wasser hinzufügen (wie viel? Damit es sich als gedünstet und nicht gekocht herausstellt?) Oder reicht ein Gemüsekissen wie in Cook 1054 aus?

[Nein !!]

Ludik! Hallo! Herzliche Glückwünsche !!!!! Ich halte das Gericht warm, während alles auf Niedrig liegt. 2- Ich habe die Milch zwei Stunden lang im Maximalmodus gehalten, dann - beim zweiten - NIEDRIG, weitere vier Stunden. Ich bin nicht gefolgt, um ehrlich zu sein, ich habe vergessen, weil der Timer Nein !!dann ist es leicht zu vergessen. Aber es kräuselte sich nicht und delaminierte nicht. Vielleicht ist die Milch schlecht?

Ira! Grüße an Magadanchanka!
Ich mag es, gebackene Milch sehr lange zu köcheln, deshalb koche ich sie bei Panasonic 7-8 Stunden lang beim Schmoren, sie wird braun und lecker. Ich werde versuchen, es auch hier auf 8 Uhr einzustellen, aber ich mag kein Umschalten, umso mehr möchte ich es nachts quälen. Ich werde wahrscheinlich Low versuchen.
Hast du das Huhn schon geschmort? Obwohl Sie in Magadan keine eigenen Hühner haben und die im Laden nicht zählen.
Wirf deinen Magadan, bevor das nicht fliegende Wetter beginnt.

Ich habe bereits geschrieben, dass, wenn die Milch nachts bei schwacher Hitze erhitzt wurde, die Milch bei starker Hitze aufsprang. Aber ein anderes Mal brach die Milch aufgrund der Qualität der Milch zusammen.

Ich habe bereits geschrieben, dass, wenn die Milch nachts bei schwacher Hitze erhitzt wurde, die Milch bei starker Hitze aufsprang. Aber ein anderes Mal brach die Milch aufgrund der Qualität der Milch zusammen.

Wie lang war die Nacht?
Ich kann mich nicht über die Qualität der Milch beschweren, ich nehme seit mehreren Jahren Milch von einer sehr guten (verantwortungsbewussten) Milchmagd.
Wer wird mir von dem Huhn erzählen? Ich habe schon lange ein altes Huhn, das nach einem Messer fragt. Ich möchte ein gedünstetes, gedünstetes Huhn, damit das Fleisch hinter dem Knochen zurückbleibt.

Kochen Sie die Milch auf dem Herd, gießen Sie sie in einen vorgeheizten Keramik-Topf MV und köcheln Sie die ganze Nacht auf Low. Alle Dinge, nichts wird gären.

[Lyi]

Lyi,
Alles dreht sich um Milch, und schließlich geht es um Hühnchen, weil ich dieses langsam kochende Gerät unbeschreiblich liebe. Und das Kochen von hausgemachten Hühnern (Basar) wie Milch ist in letzter Zeit der Hauptzweck. Sie können also immer noch nicht auf WASSER zum Schmoren verzichten, dies ist immer noch nicht Cooks Schnellkochtopf und in seinem Saft wird er selbst mit der Zugabe von Sauerrahm-Mayonnaise und Gewürzen nicht so weich, wie Sie möchten.
Im Allgemeinen empfehle ich, die alte Frau zunächst mindestens ein wenig in einer kleinen Menge Wasser zu kochen, an derselben Stelle in einem langsamen Kocher, heiß zu gießen, eine Weile zu kochen, noch zu dämpfen, zu schmoren und dann Ihre Lieblingssauce zuzubereiten.
In jedem Fall müssen Sie sich an Hühner und Milch anpassen

Wie lang war die Nacht?
Ich kann mich nicht über die Qualität der Milch beschweren, ich nehme seit mehreren Jahren Milch von einer sehr guten (verantwortungsbewussten) Milchmagd.

eine gewöhnliche Nacht war ...
Das erste Mal war die Milch nicht die frischeste, aber sie kochte, ohne zusammenzubrechen. Und am Morgen gab es schon "Borscht separat, fliegt separat".
Ein anderes Mal war definitiv etwas mit der Milch zu tun, obwohl Firma A von einer ziemlich hohen Klasse zu sein scheint - diejenige, die Milch an die Kantinen des Obersten Rates und des Ministerkabinetts liefert.

Und ich nicht, wenn ich kein Wasser hinzufüge, wenn ich Hühnchen oder Fleisch schmorte, weil Wasser genug aus ihnen herauskommt, vielleicht weil ich es vorher mariniere.

[Tanyusha]

Tanyusha
und Sie sind die "langjährigen" Haushühner auslöschen. Sie können nicht mit denen im Laden verglichen werden. Das Fleisch dort ist viel härter, obwohl schmackhafter ...

Und mit Milch hatte ich in 1,5 Jahren viermal Pannen. Einmal aus derselben Dose - sie kochte auf dem Herd und rollte sich in Kenwood zusammen. Anscheinend "präsentierten" sich alle negativen Substanzen mit längerer Erwärmung und es trat ein natürliches Ergebnis auf.

Ich kadaver Laden Broiler, von wo ich nach Hause gekommen bin, obwohl es eine Loggia gibt und ein Balkon versuchen kann zu züchten

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! Ich bevorzuge den Slow Cooker, weil ich ihn dank der Keramik und der niedrigen Kochtemperatur als das umweltfreundlichste Gerät betrachte. ... Ich weiß nicht, ob dies ein Argument sein wird, aber ich habe keine Mikrowelle, Geräte mit Teflontöpfen, einen elektrischen Grill usw.

Vielen Dank für die Antwort - ein Keramiktopf ist ein sehr wichtiges und fettiges Plus für mich
Und die Tatsache, dass Sie MVL, AE und MV nicht benötigen - und ein langsamer Kocher reicht aus - ist ein ernstes Argument für mich!
So kann MDLV viele Aufgaben perfekt bewältigen

[Und Joghurt sollte in einem Joghurthersteller hergestellt werden, bei dem das Temperaturregime bis zu +42 Grad beträgt. Dies ist für lebende Kulturen.]

Hallo allerseits!
Sie kochten Haferflocken, Gerste (!), Hirse mit Kürbis. Ohren nicht abreißen. Und Joghurt sollte in einem Joghurthersteller hergestellt werden, bei dem das Temperaturregime bis zu +42 Grad beträgt. Dies ist für lebende Kulturen.
Das Fleisch in einem großen Stück (es gab zwei Stücke von jeweils 1,4 kg) erwies sich als ungekocht und schmolz wirklich im Mund, ich erinnere mich nicht, als ich es probierte. Köstlich.

Ich möchte unbedingt Pokhlebkins Gerstenbrei probieren.
Bereits!!!!! - Gehen Sie in der Joghurtabteilung vor
Das Fleisch ist auch interessant, wie es sein wird

Ich spreche von Hühnchen: Normalerweise füge ich kein Wasser hinzu, aber wenn ich wirklich renne, können Sie ein wenig Wasser hinzufügen, aber keinen vollen Topf und so weiter. Ich habe sogar Rindfleischrippen praktisch ohne Wasser gekocht, ich habe sie nur mit Mayonnaise eingefettet.

Warmhalten ist ein Warmhaltemodus, kein Kochmodus. Das heißt, wenn Sie das Gericht warm halten möchten.

Rina, Tanyusha, Olenka Pussia, Kalmykova, Star of Asconia, Mädchen, vielen Dank, dass Sie mit Antworten auf meine Fragen geantwortet haben.
Ich war traurig, dass Milch zuerst in MW gekocht werden muss (mit kochender Milch auf dem Herd habe ich schon in jungen Jahren Probleme in meinem Leben: sie läuft weg, dann brennt sie, dann passiert ein anderes Byaka) und die Milch in Panasonka nachts zum Schmachten zu bringen. Es wird schade sein, wenn es wieder delaminiert. Ich habe beschlossen, dass ich das nächste Mal experimentieren werde, wenn ich es tagsüber einschalte.
Wenn ich das Huhn einhole, werde ich es morgen töten und es mit etwas Wasser schmoren lassen, ungefähr 1/3 des Huhns. Ich möchte mein hausgemachtes Huhn nicht mit Marinaden und Gewürzen verwöhnen. Ich würde die Kartoffeln lieber später in dieser Brühe schmoren.
Ich füge Marinaden und Gewürze nur zu im Laden gekauften Hühnern hinzu.

[Lyi]

Lyi
Ich habe nur einmal Milch auf dem Herd gekocht, hatte es irgendwo eilig und wollte DVA nicht lange alleine lassen, aber wie immer - ich gieße sofort rohe, kalte Milch (mindestens 2-3 Liter) ein, 3 Stunden lang erwärmt sie sich und kocht stark. Wenn es dann gut kocht, übertrage ich es auf die LOU und bis zum Ende ist es dort, insgesamt schmachtet es 6 Stunden (manchmal mehr).
Wenn Sie sich nicht die Mühe machen und wechseln möchten, stellen Sie es abends auf LOU. Es erwärmt sich und kocht und wird bis zum Morgen müde
Aber nachdem ich Milch geronnen hatte und niemand aus einem Glas auf dem Herd war, begann ich, mit sehr heißem Wasser über den Topf zu gießen (ich hatte Angst, Wasser zu kochen, jedenfalls passierte nichts mit der Keramik), um sie definitiv vor Unverständlichkeit und Problemen zu schützen

[Lyi]

Lyi

Wenn Sie sich nicht die Mühe machen und wechseln möchten, stellen Sie es abends auf LOU. Es erwärmt sich und kocht und wird bis zum Morgen müde

Wie kocht es auf Low? Wie ist die Temperatur dort?

[Zigeuner]

ZigeunerIn einem englischsprachigen Buch von Morphy Richards heißt es, dass sowohl Low als auch High den Inhalt zum Kochen bringen, nur dass dies unterschiedliche Zeiten in Anspruch nehmen wird. Daher die unterschiedlichen Garzeiten.

Und es kocht in Kenwood erst nach 8 Stunden, selbst in der Anleitung steht geschrieben, dass Kompotte besser auf LOU zu kochen sind, die ich versucht habe, aber für eine lange Zeit ist es für mich auf High bequemer

Nicht hinter dem Leben zurückbleiben, 8 Stunden sind cool. Es ist bequemer, auf dem Herd zu kochen und in MV weiter zu köcheln

äh .. Mädchen, wenn die Milch 8 Stunden lang kocht, wird sie definitiv gären

8 Stunden ist die durchschnittliche Zeit. Es hängt davon ab, was gekocht wird. Wenn es sich nur um eine Flüssigkeit mit einem geringen Produktgehalt handelt, beginnt es viel schneller zu wirbeln.

Lassen Sie die Mädchen bemerken, in wie vielen Stunden Milch auf Lowe kochen wird. Aktueller Liter 3 nicht weniger

Bei meiner CF scheint etwas nicht zu stimmen. Oder ich?
Sie stellte das Huhn morgens zum Eintopf, goss kochendes Wasser darüber, fügte Zwiebeln, Knoblauch, Karotten hinzu und setzte Hai auf. Ich habe 4 Stunden gewartet, also hat nichts gekocht. Schade, dass ich die Temperatur nicht gemessen habe. Da das Huhn zu 1/3 mit Wasser gefüllt war, kochte das Wasser nicht und dementsprechend gab es keinen Dampf. Ich hatte Angst, dass es mit mir faul werden würde, bevor es ausgeht. Es schien mir sogar (Angst hat große Augen), dass ein unangenehmer Geruch auftritt.
Ich nahm es heraus, stopfte es in einen Topf und kochte es in Brühe.
Anfrage:
1. Stoßen Sie mich mit einer Referenz an, damit ich das jetzt gekochte Huhn mit etwas Sauce überziehen kann (was?) Und es dann im Ofen braten kann.
Weder mein Sohn noch ich mögen gekochtes Hühnchen. Wir müssen uns dringend etwas einfallen lassen, damit es gedünstet oder gebraten (nicht übergetrocknet) ähnelt.
2. Sollte die Brühe im CF kochen oder war ich vergeblich in Panik und alles lief so, wie es sein sollte?

Es sieht so aus, als müsstest du noch auf ein Kochen warten. Ich habe eine volle Pfanne Fleisch für geliertes Fleisch, nach 4 Uhr habe ich gerade angefangen zu flaschen (kleine Gurgeln erschienen) und ich fing an, das Geräusch zu entfernen, es kochte wirklich, es war irgendwo innerhalb einer Stunde, das heißt für alles um alle Stunden 5 , aber dann kochte es schon wie auf einem Herd. Dies gilt nicht für Milch, Kompott, wo immer eine Flüssigkeit schneller kocht.
Und keine Angst, wenn es frisches Hühnchen ist und es draußen keine 30-Grad-Hitze hat, es hat keinen Geruch gehabt. Gewöhne dich einfach aneinander. Versuchen Sie am Nachmittag, Milch auf High zu gießen, und folgen Sie gleichzeitig dem gesamten Vorgang
Und machen Sie die Sauce das übliche Weiß mit Mehl. Und fügen Sie Ihrem Geschmack einige Gewürze hinzu.

[Olga]

Olga, Danke für den Tipp.
Ja, ich muss wahrscheinlich nur die CF auf normalem Wasser testen und dann Anpassungen für Fleisch und Huhn vornehmen. Ich werde zumindest wissen, wie lange es dauert, auf jedem der Programme zu kochen und welches T * dann unterstützt.
Sonst werde ich so verängstigt sein.
Aus irgendeinem Grund hatte ich beim Beherrschen der vorherigen Pfannen keine Fragen, insbesondere bei Panasonic. Aber hier ist ein anderer Ansatz erforderlich, und ich war nicht bereit dafür.
Aber ich hoffe, dass auch hier alles klappt. Die Hauptsache ist, dass dieses Hi-Programm für mich funktioniert und nicht T * wie beim Heizen gibt. Es war mir peinlich, dass ich kochendes Wasser über das Huhn gegossen hatte, aber es kochte 4 Stunden lang nicht.
Und das Huhn war frisch. Sie erzielte es am Abend, schlachtete es, sie stand über Nacht im Kühlschrank.
Ich werde sehen, was ich als nächstes damit machen soll, vielleicht verwende ich es für Salate, schließlich ist es vollständig gekocht, ich bin mir nicht sicher, ob es nach dem Braten nicht trocken sein wird.

Ich habe meine CF getestet. Ich berichte: Auf Hai gurgelte das Wasser in 5,5 Stunden und kochte fast (es ist schade, dass ich dort kein Thermometer hineingesteckt habe, ich musste gehen). Ich nehme an, es wird später kochen. Recht?
Auf Lowe war die Temperatur die ganze Zeit (9,5 Stunden wurden bei ungefähr 78 * gehalten. Kann gleichzeitig etwas darauf kochen? Und vielleicht wird es kochen?

Kann etwas darauf vorbereitet werden? Und vielleicht wird es gekocht?

Zuerst sollte es OBLIGATORISCH kochen, und dann können Sie zum Angeln wechseln. Dann wird es kochen und kommen und nicht sauer während des Kochens

Ich habe 2 kleine MVs - einen 3.5 Freund 1.5, aber das Prinzip ist das gleiche, mit dem einzigen Unterschied, dass es schneller kocht.

zuerst sollte es obligatorisch kochen, und dann können Sie zum Angeln wechseln.Dann wird es kochen und kommen und nicht sauer während des Kochens

Ich habe 2 kleine MVs - einen 3.5 Freund 1.5, aber das Prinzip ist das gleiche, mit dem einzigen Unterschied, dass es schneller kocht.

Wenn ich das richtig verstanden habe, müssen Sie für ein schnelles und gutes Ergebnis auf einem alternativen Gerät kochen und können dann schon bei mdvk auf low gehen - richtig?
Oder in der Höhe - und nach dem Kochen in der Tiefe
Finden Sie zunächst heraus, wie viel es kochen wird
Übrigens, wenn jemand weiß, wie lange es dauert, um bei 70 hoch zu kochen, werde ich sehr, sehr dankbar sein
Nun, ich berichte
Geliertes Fleisch ist köstlich!
Reisbrei - auch sehr lecker - aus gedünsteter Milch

Neben geliertem Fleisch habe ich auch Kohl gedünstet ... (ich hatte Zeit, bevor ich ging). Es hat mir sehr gut gefallen ... Nur von den Wänden musste ich es abharken, weil es angeschweißt war ... auf Hai ... Gelee ist im Allgemeinen ein Märchen ... Ich habe es am Abend abgelegt, am Morgen hat meine Mutter es auseinander genommen (wir sind nach Krasnodar gegangen) ... Hauptsache Es besteht keine Notwendigkeit zu folgen, damit es nicht stark kocht, nicht überkocht usw. A., ich erinnerte mich, legte auch den Brunnen auf den Timer (eine Steckdose mit einem Timer wurde speziell gekauft) - es hat mir gefallen.

[schnell]

Wenn ich richtig verstanden habe dann für schnell und ein gutes Ergebnis muss auf einem alternativen Gerät gekocht werden und

Nun, hier ist noch eines ... ein alternatives Gerät zum Verschmieren. Und was bedeutet das Wort schnell im Kontext eines langsamen Kochers? Wir füllen einfach alles mit heißem Wasser, wie empfohlen Zigeuner... Dies ist die Bedeutung des Slow Cookers - sagen wir mal - sie stellen das Gebräu um 18 Uhr auf Hoch, um 11 Uhr kocht es und schaltet auf Fischen um. (wenn es groß ist). Mit etwas schneller. Um 18 Uhr Hallo, um 7-8 Uhr, um 12 Uhr schalteten sie ab. Oder um 12 Uhr nachts zogen sie sich hoch und gingen schlafen. Bis zum Morgen wurde nichts verbrannt, lief nicht weg und kochte nicht weg

[Pasteurisierung]

Damit das Produkt kochen kann, muss es nicht auf 100 Grad erhitzt werden. Eine Temperatur von etwa 80 Grad ergibt: a) ausreichende Desinfektion, b) ausreichende Wirkung auf dasselbe Protein, um es verdaulich zu machen.

Wenn die Temperatur bei 78 Grad gehalten wird, ist dies tatsächlich der Fall
Pasteurisierung - das einmalige Erhitzen der meist flüssigen Produkte oder Substanzen auf 60 ° C für 60 Minuten oder auf eine Temperatur von 7 ° C.0-80 ° C für 30 min[einer]. Die Technologie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom französischen Mikrobiologen Louis Pasteur entdeckt. Wird zur Desinfektion von Lebensmitteln verwendetsowie um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Damit das Produkt kochen kann, muss es nicht auf 100 Grad erhitzt werden. Eine Temperatur von ca. 80 Grad ergibt:

IMHO sollte gurgeln, und dann können Sie und 80 gr.

Ich koche nichts auf alternativen Geräten. Zum Beispiel Mais. Ich faltete die Kolben zusammen, füllte sie mit kaltem Wasser und bedeckte sie fast, und das war's. Heute habe ich zum Beispiel fast die Hälfte des Truthahns im MV (kräftig). Mit Salz eingerieben und eine Stunde lang eingeschaltet - ein weiteres Hoch und dann ein Tief. Gegen Ende der Veranstaltung schmierten sie mit Sahne (aus Gründen der Zärtlichkeit). Das Fleisch stellte sich als zart heraus, man kann nicht kauen.

Ich koche nichts auf alternativen Geräten. Zum Beispiel Mais. Ich faltete die Kolben zusammen, füllte sie mit kaltem Wasser und bedeckte sie fast, und das war's. Heute habe ich zum Beispiel fast die Hälfte des Truthahns im MV (kräftig). Mit Salz eingerieben und eine Stunde lang eingeschaltet - ein weiteres Hoch und dann ein Tief. Gegen Ende der Veranstaltung schmierten sie mit Sahne (aus Gründen der Zärtlichkeit). Das Fleisch stellte sich als zart heraus, man kann nicht kauen.

Weitere Details zur Truthahnhälfte bitte. Hast du Wasser hinzugefügt? Wie viele? Lowe wechselte ohne auf ein Kochen zu warten? Wie lange hat das Kochen gedauert?
Mein Huhn stand 5 Stunden in 1/3 Wasser auf Hai getränkt und nutzlos. Ich hatte bereits Angst, dass alles faul werden würde, die Brust war im Wasser, alles andere war oben, die Temperatur auf der Rückseite des Huhns konnte von Hand gehalten werden. : wow: Also habe ich es herausgezogen und nur Brühe auf dem Herd gekocht.

Einfach Rindfleisch (Schulter) in einem Stück herausziehen. Vorgerieben mit einer Mischung aus Kräutern + Salz + Knoblauch + Rast. Öl. Die unterste Schicht ist Zwiebel, dann Rindfleisch, dann wieder Zwiebel. Ich habe 3 Stunden ohne Wasser bei hoher Temperatur + 3 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht. Ich werde später ein Foto einfügen

Kein Wasser! Ein paar Stunden in der Höhe, dann mit Sahne bestrichen, auf niedrig geschaltet und nach 5 Stunden ausgeschaltet. Der Truthahn nippte an einigen Säften. Es war einmal, als MV brandneu war, ich habe darin Rindfleischrippen gekocht. Dort goss sie etwa 200 ml Wasser auf den Boden.

[Omela, Kalmückien]

Omela, KalmückienDanke, Mädchen für eine strenge Antwort und sogar mit Rezepten.
Ich hatte das Gefühl, dass ich etwas falsch gemacht habe, aber langsam werde ich mich anpassen. Schließlich unterscheidet sich das Kochen hier stark von dem auf dem Herd, dem Multidruckkocher.

Nun ... es ist passiert ... einige haben mich hier infiziert ...
Mein Slow Cooker kommt zu mir ... er wird am Abend ankommen. und wie immer viele fragen ...

Ich habe die Anweisungen für Morphy Richards gelesen (soweit ich weiß, sind sie im Betrieb alle ungefähr gleich) ...
- und dass gefrorenes Fleisch / Gemüse nicht in MVA geladen werden kann?
- Ich verstehe immer noch nicht, wie man Fleisch / Huhn richtig kocht. müssen mit Wasser gefüllt werden oder nicht?
- und kannst du darin Borschtsch kochen? und dann habe ich in unserem Forum Erbsensuppe gesehen, aber in Moskau habe ich keinen Borscht gefunden.

und natürlich ist die wichtigste Frage, was besser ist, um als Hinweis zu kochen, damit sie mich nicht mit dieser wunderbaren Pfanne aus dem Haus werfen. sie ist kräftig ... ihr Mann hat sie noch nicht gesehen ... nun, wie es aussieht, braucht man starke Argumente.

hier haben sie schon eine Art Gemüseeintopf angeboten - ich bin eigentlich bereit, aber vielleicht gibt es etwas Indikativeres.

hier haben sie schon eine Art Gemüseeintopf angeboten - ich bin eigentlich bereit, aber vielleicht gibt es etwas Indikativeres.

Gefüllte Paprika, Gemüse oder Kohlrouladen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27269.0

Sagen Sie mir, haben alle Kenwood Slow Cooker eine Keramikschale? Und verschlechtert es sich nicht mit der Zeit wie Teflon?

[hlebopek]

hlebopekAlle Kenwood Slow Cooker haben eine Keramikschale. Mit der Zeit verschlechtert es sich nicht, nur mein eigener Zahnschmelz ist mit einem feinen Netz bedeckt, wie glasierte Tontöpfe. Ich habe übrigens keinen mit Teflon beschichteten Slow Cooker gesehen.