Marinierter kalter Fisch

[Sehr wichtig (!)]

Marinierter kalter Fisch

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fischbarsch)	2 kg
Bulgarischer Pfeffer	500 g
Karotte	500 g
Tomaten	500 g
Zwiebeln	500 g
Salz	Geschmack
Zucker	Geschmack
Pflanzenöl	etwa

Kochmethode

• Paprika, Zwiebeln, Karotten schälen und hacken
• 
• 
• 
• Ich reibe Karotten auf einer Reibe, was ich jedem rate
• 
• Die Tomaten in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten
• 
• Braten Sie bis weiche Tomaten
• 
• Wir braten das Gemüse, das wir bereits geschnitten haben
• 
• Fügen Sie gebratene Tomaten zum Gemüse hinzu. Salz und Zucker hinzufügen (!) Alles nach Ihrem Geschmack.
• 
• Wir bringen die Gemüsemischung in diesen Zustand
• 
• Wir bekommen Tomatensaft
• 
• Fügen Sie es der Gemüsemischung hinzu und bringen Sie es in den Zustand von Lecho
• 
• Wir putzen und entkernen Weißfisch. Ich benutze Zander.
• 
• Den Fisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
• 
• Dann ist alles wie gewohnt. Mehl kochen, Salz Pfeffer
• 
• Den Fisch goldbraun braten
• 
• Auf einen Teller legen und abkühlen lassen
• 
• Nachdem der Fisch abgekühlt ist, entfernen Sie vorsichtig die Knochen. Wir tun dies, um keine Fischstücke zu "zerbrechen"
• 
• Ich nehme eine Auflaufform heraus und verteile den Boden mit Fischstücken
• 
• Den Fisch mit einer Gemüsemischung "bedecken"
• 
• 
• Verschließen Sie die Form gut mit Folie und legen Sie sie in den Ofen
• 
• 
• 
• Die Zeit ist abgelaufen - wir nehmen das Formular aus dem Ofen. Ich möchte darauf hinweisen, dass das Gericht noch nicht fertig ist. Wir stellen das Gericht auf Raumtemperatur ab.
• und dann schicken wir es für 12 Stunden in den Kühlschrank.
• Sehr wichtig (!) Ich empfehle, das Gericht kalt zu essen, nachdem es 12 Stunden im Kühlschrank gestanden hat.
• 
• Schneiden Sie mit einem normalen Kochspatel ein Stück aus einem kalten (!) Gefrorenen Gericht. Unsere Vorspeise ist fertig!
• 
• 
• 
• 
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5-6 Personen

Hinweis

Rezeptänderung
Reis bei 70-80% der Bereitschaft kochen



Wir verteilen es auf dem Fisch





Dann schließen wir alles mit unserem Lecho





Wir schicken alles in den Ofen, wie wir es vorher getan haben ...

Getan!

Ähnliche Rezepte

Marinierter Fisch, außerordentlich lecker (Qween)

Tilapia in Senfhonigmarinade (ShuMakher)

Marinierter Fisch (Yulek)

Eine ganze Meisterklasse! Schöner Snack! Und was für einen Ofen du hast, leuchtet so seelenvoll.

Hier ist so 🔗

O-ooo

So lecker!!!!!!

Ein sehr interessantes Rezept.
Vielen Dank!

Also macht meine Schwiegermutter einen Fisch! Ich bestätige, dass dies einfach sooo lecker ist !!! empfehlen!

Vielen Dank für das Rezept! mental stellte sich heraus wie !!! Ich liebe marinierten Fisch wirklich, aber ich habe ihn ganz anders gekocht. Ihr Rezept hat solche Vorteile wie das Kochen im Ofen und das Entfernen aller Samen. Das habe ich nicht getan. Dann wurde bulgarischer Pfeffer hinzugefügt - auch ein Plus, und ein Gericht mit Reis ist eine Art Urlaub !!!!!!!!!

[August]

AugustDas Rezept ist super! Vielen Dank! Ich koche auch marinierten Fisch, aber in einer Pfanne, und wir essen ihn auch kalt - viel schmackhafter.
Und deine Fotos sind so lecker, einfach saftig! Sie können wahrscheinlich verkaufen ...

Schön. Und was bringt es, Fische mit Knochen zu verwenden und sie dann geduldig zu entfernen? Im Prinzip reicht Filet vielleicht trotzdem für die Seitenansicht. Oder das Filet ist nicht so saftig, vielleicht habe ich etwas verpasst? Vielen Dank. Das Rezept ist sehr nach meinem Geschmack, ich möchte es verstehen und erst dann zur Sache kommen.

wahrscheinlich, weil der Fisch fetter und saftiger mit der Haut ist), aber tatsächlich wird er mit Filets köstlich sein!

Hergestellt auf eigene Gefahr und Gefahr aus Kabeljaufilets. Ein angenehmes Gericht. Vielleicht ist es von einem "vollen", geduldig zerlegten Fisch noch besser. Vielen Dank an den Autor für die Arbeit.

Wir haben uns wirklich in diesen Fisch verliebt, heute haben wir uns daran gemacht, ihn wieder zu kochen. Zwar gibt es noch viel Gemüse im Garten. Danke an den Autor!

Ich habe Filets aus Fisch gemacht, aber es ist trostlos.Es wird notwendig sein, das zu tun, was Sie tun. Und auch mit Reis und Pfeffer. Lecker, danke.