Altai Kefir Kuchen

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, du hast meinem bescheidenen Kuchen Glamour gegeben !!!!
Und, Mona ich, dann überflüssig, und PoBolsheeeee, Kuchen, also sei es du selbst!
Ehrlich gesagt, wenn es sehr schön ist, ist es sogar schade!

und die Oberseite ist nur Schlagsahne. Der Trochan ist trocken. so haben sie sie heute aus der Dose mit einem Löffel Biss!

Mit ein bisschen Biss ist dies auch Harasho, die Hauptsache ist, einen Löffel davon zu nehmen!

Mit ein bisschen Biss ist dies auch Harasho, die Hauptsache ist, einen Löffel davon zu nehmen!

Nein, in meiner Familie ist die Hauptsache, zuerst die Dose zu schnappen !!!

Ir!
Wer stand zuerst auf - der und die Bank !!

in in !!! oder wer hat längere Arme!

...

[Trishka]

Trishkagestern gebacken. Es tut mir leid, dass ich kein Foto gemacht habe. Aber es sieht genauso aus wie deins, nur ohne dass die Farbe streut. Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass mein kleiner Panasik so viel Teig backen könnte. Normalerweise reduziere ich alles so, dass es 1 Glas Mehl oder sogar 1 Multi-Glas gibt. Es stellt sich heraus, dass alles perfekt gebacken wurde! Ein großer Kuchen mit Löchern kam heraus. Ich habe gerade Johannisbeeren im Gefrierschrank gerieben, was meine Jungs sehr stört. Also haben wir gestern einen Kuchen mitgebracht. Sehr gefühlvoll! Vielen Dank, ich habe es zu den Lesezeichen gebracht und es in mein geheimes Notizbuch geschrieben, das ich dorthin ziehe, wo es kein Internet gibt.

[Ikra]

Ikra, Irisha, wie schön es ist, solche Bewertungen zu lesen, es ist ein Balsam für die Seele, danke!
Der Kuchen erweist sich als universell, Sie möchten ihn essen, aber Sie möchten einen Kuchen daraus machen!

[Trishka]

TrishkaJa, ich denke auch an den Kuchen!

!

Was ist falsch mit mir? Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, den Teig 1 Stunde lang verteidigt (wenn auch mit Misstrauen, da ich weiß, dass Soda-Backwaren, insbesondere solche, die mit einem sauren Produkt gelöscht wurden, sofort gebacken werden müssen, während maximal Kohlendioxid produziert wird). Und es stellte sich "etwas" heraus.
Näherte sich "es" mehr oder weniger, aber mit einem solchen Verhältnis von Produkten und Soda sollte theoretisch besser kommen. Aber hier ist der Geschmack und die Konsistenz des "Kuchens"! Das ist etwas: die natürlichsten, zu dicken Pfannkuchen, die am besten mit saurer Sahne gegessen werden. Was ich tatsächlich getan habe: Schneiden Sie den "Kuchen" in mehrere "Kuchen" und servieren Sie sie warm mit saurer Sahne und Zucker.
Im Allgemeinen wie dicke Pfannkuchen-Pfannkuchen ohne den Aufwand, über der Pfanne zu stehen - Klasse! Aber diene als Kuchen das "es", das ich herausgefunden habe - um mich selbst zu beschämen!
Als ich das Rezept las, dachte ich sofort, dass es wie Pfannkuchen-Pfannkuchen-Teig weh tut, aber ich beschloss, mein Glück zu versuchen. Aber nein, das Wunder geschah nicht, ich bekam einen sehr dicken Pfannkuchen.
Mädchen, was ist los? Schmeckt jeder wie ein Pfannkuchen oder ist es ein normaler Keks-Muffin-Teig? Vielleicht gibt es einige Tricks zum Fettgehalt von Kefir (für mich sind es 2%)?

[Vielfalt]

VielfaltSchade, dass der Kuchen nicht geklappt hat.
Aber ich weiß nicht einmal aus welchem ​​Grund, das Rezept ist alt, bewährt ...
Und wo hast du es im Ofen oder Cartoon gebacken?

Ich habe gebacken, ich habe gebacken !!! : girl_skakalka: Sonntag. Keine Bilder, Patamushta erwies sich als Freak. Nun, dies ist, dass meine krummen Griffe den Kuchen nicht drehen konnten, und er verschmierte ein wenig an der Wand
Aussehen. Und obendrein habe ich es mit frisch zubereiteter Erdbeermarmelade vermisst
Die Konsistenz ist kein Kuchen, sondern ein perforierter Kuchen. Ja, es sieht wahrscheinlich aus wie Pfannkuchen auf Kefir. Aber prächtiger und reicher.
Oh, ich habe es vergessen. Ich habe kein Backpulver hineingegeben, sondern eine Packung Backpulver. Ich wollte keine Stunde warten. Der Ofen begann sofort. Aber geschmackvoll. So ein Kuchen zum Tee für jeden Tag. Mischt sich schnell, backt ohne Probleme

Ich werde Ihnen meine Eindrücke erzählen. Der Kuchen erwies sich als groß für uns, also aßen wir ihn mehrere Tage lang. Und am dritten dritten Tag wurde es viel schmackhafter.

[Brücke]

Brücke, Natasha, danke für den Tipp, ich bin froh, dass es dir gefallen hat!
Ja, das ist so ein Zauberstab - ein Lebensretter, schnell und ohne Probleme!

[Ikra]

Ikra, Irish, nooooo unser Backen dauert nicht so lange, maximal 1-2 Tage !!!

[Vielfalt]

VielfaltSchade, dass der Kuchen nicht geklappt hat.
Aber ich weiß nicht einmal aus welchem ​​Grund, das Rezept ist alt, bewährt ...
Und wo hast du es im Ofen oder Cartoon gebacken?

Ich habe es in einer kleinen Panasonic gebacken. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen dicken Pfannkuchen handelte, und die Krume ist so gummiartig wie die von Pfannkuchen. Hier bin ich

Ja, es sieht wahrscheinlich aus wie Pfannkuchen auf Kefir. Aber prächtiger und reicher.

Also sollte es immer noch wie Kefirpfannkuchen aussehen?

[Vielfalt]

VielfaltNun, ich weiß nicht, für mich sieht es überhaupt nicht nach Pfannkuchen aus, es stellt sich heraus, dass es innen ziemlich perforiert ist. Sie können die Löcher in meinem Foto sogar von oben sehen!
Wir müssen es noch einmal backen und alles in Gramm übersetzen oder was?
Ich habe auch im Cartoon gebacken und die Mädchen sind im Ofen und alles ist in Ordnung.

[Vielfalt]

VielfaltNein, es ist kein Gummi, es ist flauschig. Nur kein Keks.
Ich denke, vielleicht habe ich es gerade im Cartoon überbelichtet?

Oh, ich weiß es nicht einmal. Versuchen Sie es erneut oder was? Vielleicht war der Kefir falsch, fettarm, deshalb ist es passiert?

Es kommt vor, dass Sie alles nach dem Rezept tun und nicht poluchaetstsa, können die Sterne nicht so gut übereinstimmen.
Versuchen Sie es erneut!

Hallo!
Und wieder bin ich enttäuscht.
Ich habe noch 2 Mal versucht, deinen Kuchen zu kochen. Ich habe einen anderen Kefir verwendet, dicker und dicker. Es mischte sich nicht sehr lange.
Das erste Mal stand es ungefähr eine Stunde lang. Es stimmt, ich habe dem Teig mehr Mehl hinzugefügt, er war ziemlich dick. Oh, es riecht immer noch nach natürlichen Pfannkuchen! Und die Krume ist fast Pfannkuchen, auch gummiartig, aber dichter. Aber nichts wie ein Kuchen oder ein Keks / Cupcake in meinem Verständnis dieses Wortes, ich habe nicht gearbeitet. Noch näher an dicken Soda-Pfannkuchen oder Pfannkuchen.
Beim zweiten Mal machte ich den Teig auch dicker, backte ihn aber sofort. Es stieg eineinhalb Mal höher. Die Krume erwies sich als weniger gummiartig und schwammig, etwas mehrschichtig, aber immer noch einer Pfannkuchen-Fladenbrot sehr ähnlich. Und der Pfannkuchengeruch ist vorhanden.
Es stellt sich heraus, dass ich (genauer gesagt meine Mutter) dieses Rezept habe, aber nur es geht wie eine Charlotte und der Teig muss nicht dort stehen.
Im Allgemeinen kann ich Ihren Kuchen nicht bekommen! Anscheinend wachsen die Stifte doch nicht an der richtigen Stelle
Aber trotzdem danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihr Rezept mit uns zu teilen, zumal es vielen gefallen hat und gefallen hat!

[Vielfalt]

Vielfalt, sorry kaneshna, aber es kommt vor, dass das Rezept nicht dein ist, du kannst nichts dagegen tun!
Für mich für "dich"!

[Trishka]

Trishka, Vielen Dank! Du kannst mich auch anrufen!

!

[Trishka]

Trishka,
Danke für das Kuchenrezept. Nur ich habe dem Teig Kakao hinzugefügt. Es stellte sich als hoch heraus. In 3 Teile schneiden. In Sirup eingeweicht. Kondensmilch mit Butter und Kirschen bestreichen. Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer, delikater Kuchen war.
Jetzt mache ich es mit saurer Sahne.
Vielen Dank.

[ksyushik]

ksyushikOksana, es ist sehr schön, dass mir der Kuchen gefallen hat!
Und selbst mit solchen Zusatzstoffen sind ganze Kuchen gerade, großartig!

[Trishka]

Trishka, backte einen Kuchen im Ofen, und da der Kefir nicht zu Hause war, setzen Sie fettarme saure Sahne. Der Kuchen erwies sich als sehr luftig und porös. Es gab viel saure Sahne, also schnitt ich sie in zwei Hälften und schmierte sie mit saurer Sahne auf einen Tropfen Schokoladensauce (Schokolade + Sahne). Jetzt möchte ich versuchen, mit einer anderen Sahne zu kochen

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marinochka, was für ein schöner Kuchen!
Danke für den Bericht und das Foto!
Warum Mannik? Ich habe keinen Grieß in meiner Komposition?

Egal wie viel ich so einen Kuchen nicht gebacken habe, nichts hat funktioniert, dann steigt das "Glitzernde" nicht gut auf
Aber heute werde ich dieses Rezept ausprobieren, ich hoffe es wird klappen)

[Innushka]

InnushkaIch weiß nicht, vielleicht ist das Geheimnis, den Kuchen zu stehen, aber ich bekomme ihn immer flauschig, probiere es aus, vielleicht ist dies das Rezept, das sich herausstellen wird!

Hat schon oft gebrannt. Es stellt sich immer als sehr hoch heraus, ich habe bereits geschrieben, dass ich dem Teig Kakao hinzufüge. Ich habe es in 4 Teile geschnitten. Cremes sind immer anders. Ich mag es mit saurer Sahne und Kirschen, mit Kondensmilch und Butter. In letzter Zeit ist dies mein Lieblings "Kuchen".
Vielen Dank für das Rezept !!!

[ksyushik]

ksyushik, Ksyushenka, ich bin froh, dass das Rezept feststeckt!

[Trishka]

Trishka, aber ich weiß nicht warum)), wahrscheinlich weil ich das Manna-Rezept gelesen habe, während die Fotos geladen wurden

Ja, alles ist klar, ich selbst fing an, an meinem Rezept zu zweifeln, kletterte, um zu sehen, ob ich dort Grieß habe.

[Ksyusha]

Ksyusha, backte einen Kuchen in Shtebe. Ich bin schon lange unterwegs. Es stellte sich heraus, dass es einem Kichererbsenkeks ähnlich war, den ich mit nichts verschmiert hatte, weil Sie die Kinder mitnehmen müssen, um sich vor dem Training zu erfrischen. Vielen Dank!

Wenn Sie es mit Backpulver tun, müssen Sie dann nicht eine Stunde warten?

[Mollig]

Mollig, Svetlana, danke, dass du dem Rezept vertraust, wie schön und großartig es geworden ist!
Und in welchem ​​Modus hast du gebacken und wie viel?

mit Backpulver machen

Und hier weiß ich nicht, das Rezept sagt eine Stunde, um zu warten und zu fse, probieren Sie es mit Backpulver, okay?

[Ksyusha]

Ksyusha, auf Brei 0,3 mit offenem Ventil gebacken. Ich backe weniger gerne im manuellen Modus. Und die Zeit beträgt laut Rezept 1 Stunde

versuchen Sie es mit Backpulver

Notwendigerweise gibt es auch Kefir für Experimente.

Danke für das Regime, ich muss es auch in Stesha versuchen.
Dieses Jahr möchte ich versuchen, Kuchen zu backen. Letztes Jahr habe ich in einem Panasonic-Cartoon gebacken. Es hat mir besser gefallen als im Ofen. Jetzt werde ich es hier versuchen.

Ich habe es mit Backpulver gemacht. Er ging weniger hoch und kam feucht heraus. Sie müssen immer noch das Rezept befolgen

[Trishka]

Trishka, Im! Ein weiterer Kuchen wurde gefunden!))) Danke, dass du Temka großgezogen hast, ich hätte ihn selbst nicht gefunden
Ich werde es nehmen, eines Tages werde ich versuchen ...

[Mollig]

MolligSvetlana hoffe zu folgen. mal besser!

Hinzugefügt Mittwoch, 20. Juli 2016, 23:29 Uhr

mamusiNehmen Sie Ritochka zu ihrer Gesundheit, ich werde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

[Trishka]

TrishkaIch esse deinen Altai-Kuchen.
Ich habe es gerade mit Vogelkirsche gebacken - lecker
Im Allgemeinen hatte ich keine Zeit, ein Foto zu machen. Die Enkelin und ihre Freundin kamen gerannt, schneller, schneller, wir müssen wieder rennen.
Ich musste sogar direkt auf das Pizzaboard schneiden


Anstelle von Soda nahm ich ein Backpulver und es gab keine Zeit für eine Stunde zu stehen, es stand für 20 Minuten. Der Kuchen erwies sich als groß, feucht und lecker ohne Imprägnierung. Ich habe es einfach in zwei Kuchen geschnitten und mit geschlagener Sauerrahm bestrichen.
Backe uns einen Kuchen, mein Elvis
Ich werde PanaSonyushka die gleiche Aufgabe geben müssen

[Trishka]

TrishkaIch esse deinen Altai-Kuchen.
Ich habe es gerade mit Vogelkirsche gebacken - lecker
Im Allgemeinen hatte ich keine Zeit, ein Foto zu machen. Die Enkelin und ihre Freundin kamen gerannt, schneller, schneller, wir müssen wieder rennen.
Ich musste sogar direkt auf das Pizzaboard schneiden


Anstelle von Soda nahm ich ein Backpulver und es gab keine Zeit für eine Stunde zu stehen, es stand für 20 Minuten. Der Kuchen erwies sich als groß, feucht und lecker ohne Imprägnierung. Ich habe es einfach in zwei Kuchen geschnitten und mit geschlagener Sauerrahm bestrichen.
Backe uns einen Kuchen, mein Elvis
Ich werde PanaSonyushka die gleiche Aufgabe geben müssen

Zu Ihrer Gesundheit, Ilmirushka!
Du bist kein Kuchen mehr, sondern fast ein Kuchen!
Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!
Aber als nächstes. Versuche einfach eine Stunde zu überstehen, also hat mir der Autor des Rezepts dringend geraten!

versuche eine Stunde zu überstehen, deshalb hat mir der Autor des Rezepts dringend geraten!

Natürlich werde ich es versuchen, wenn ich mich ihm ruhiger und im Voraus nähere.
Nicht wie heute
Nun, das Backpulver hat uns nicht enttäuscht und der Kuchen hat es nicht schlimmer gemacht. Ich denke, dass Soda und "eine Stunde stehen" für Pracht ist.

Vielleicht über Soda und ja, ich weiß nicht ...
Wenn du es versuchst,.



Verärgerte mich, stellte mich auch

Verärgerte mich, stellte mich auch

Nächstes Mal werde ich es mit Kokosmehl versuchen

Mit Kokosnuss ... interessant!

[Ksyusha]

In einem 5-Liter-Multikocher gebacken. Ich habe die Marmelade verpasst. Köstlich! Ksyusha, Vielen Dank!!!