Gelierter Kuchen (basierend auf "Marinkins Tvorinok")

[Olga]

OlgaEin wunderbares Rezept, und ich würde sogar sagen, wie modisch es jetzt ist, nach PP-Rezepten. Also, das ist es, was ich brauche, vielleicht hat mein Mann heute nach einem Kuchen mit gekochtem Ei und Frühlingszwiebeln gefragt, und ich gehe herum und breche mir den Kopf, wie wäre es backen Sie so, dass es gut dafür ist, und nicht in den Seiten, vielleicht habe ich PP schon seit einem Monat serviert. Also nehme ich es definitiv zu den Lesezeichen, heute werden wir einen Diätkuchen haben

[Spielerisch]

Spielerisch, OksanaIch musste Yandex um Hilfe bitten, um herauszufinden, was "PP" ist. Ich weiß wirklich nicht, wie sehr dieser Kuchen in den Rahmen einer richtigen Ernährung passt, aber die Tatsache, dass er es verdient, zumindest zu versuchen, ihn zu kochen, ist eine Tatsache. Schnell, lecker und befriedigend
Und mit Frühlingszwiebeln und einem Ei sollte es großartig werden.

Ich habe es mit Frühlingszwiebeln und Eiern gemacht. Der Teig ist so leicht und fettarm, dass der Kuchen keine Zeit zum Abkühlen hat - er wird sofort gegessen!

[Zeamays]

Ich habe es mit Frühlingszwiebeln und Eiern gemacht.

Zeamays, svetlana, ein appetitlicher Kuchen! Ich habe es auch mit Frühlingszwiebeln und Eiern in naher Zukunft.
Mädchen, ich möchte Ihnen gestehen, dass ich bereits aufgehört habe, das genaue Layout der Produkte zu befolgen, da sich Hüttenkäse immer als unterschiedlich herausstellt (sowohl im Fettgehalt als auch in der Struktur). Zuerst schlug ich die Eier ein wenig mit Salz, Zucker und ein oder zwei Löffeln Pflanzenöl. Ich füge Hüttenkäse (jetzt begann ich mindestens ein Pfund zu nehmen), ein halbes Glas Kefir hinzu und bringe alles mit Mehl auf die gewünschte Konsistenz, damit sich der mit einem Löffel ausgelegte Teig nicht fast in der Form ausbreitet

Olya, Mädchen. Bitte klären Sie über Hüttenkäse. Wir haben nicht so fett. Was ist, wenn der Fettgehalt nicht ausreicht? Und noch eine Frage, wie ist der Kuchen am nächsten Tag kalt? Lecker? Ich muss es für eine kleine Firma auf die Straße schaffen. Ich kann nur abends kochen, muss aber am nächsten Tag essen.

[Glykoza]

Glykoza, JeanneIch nehme jeden Hüttenkäse, und wenn es eine Wahl gibt - dann auch den kleinsten Fettgehalt. Wenn es trocken genug ist, bringe ich den Teig mit Kefir auf die gewünschte Konsistenz.
Wir essen diesen Kuchen sowohl warm als auch kalt und am ersten Tag des Backens und am nächsten (falls er übrig bleibt).

Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich werde es versuchen.

doppelte Dosis
Füllung: Eier und Frühlingszwiebeln
aufgeführt von: Princesa


erblicken
Ich hatte Angst, dass nicht alles gebacken wurde
stand zuerst auf und hob den Deckel


fotu ist etwas dunkler, nicht so schwarze markierungen ...

[Katko]

doppelte Dosis
Füllung: Eier und Frühlingszwiebeln
aufgeführt von: Princesa

Katko,
Katya, es wird interessant sein, das Ergebnis zu betrachten. Ich habe nur einmal in der Prinzessin gebacken, und der Kuchen erwies sich als sehr nass - anscheinend war der Raum zu geschlossen und es gab keinen Ort, an dem Feuchtigkeit austreten konnte. Jetzt mache ich es nur noch im Ofen.

[Biryusa]

Biryusa, gestern auch in der prinzessin gebacken. Ich war begeistert von der Füllung. Ich ging über die Kante. Ich kann mich nicht daran gewöhnen, dass man nicht viel füllen kann. Es gibt nichts zu zeigen. Sie haben es gegessen.

[Olga]

Es gibt nichts zu zeigen. Sie haben es gegessen.

Olga, was bedeutet, dass es gut ausgegangen ist, obwohl es über den Rand gegangen ist

Lecker! Ich habe das letzte Mal vergessen, das Backpulver einzulegen, also war alles in Ordnung. Nächstes Mal werde ich es erneut ohne Backpulver versuchen.

[Olga]

OlgaJa, innen nass
er fiel in Ungnade ... stand anständig auf und ließ sich nieder ...

Ja, wirklich, ich denke, geschlossener Raum ist nicht gut ...
Wird es in einer Wundermaschine funktionieren? Ich möchte den Ofen wirklich nicht einschalten

Danke für den Hinweis

[Katerina]

Wird es in einer Wundermaschine funktionieren?

Katerina, es wird klappen! Ich tat. Dort kann der Teig aufgehen.

Wird es in einer Wundermaschine funktionieren?

Katerina, es wird funktionieren! Ich tat. Dort kann der Teig aufgehen.

[gala10]

gala10, Biryusa, Vielen Dank
voller Zwiebeln mache ich es immer noch

gestern im Wunderofen gebacken

erinnerte sich, dass es eine Form der Antihaft-Sowjetzeit von Kalitva gibt, die perfekt passt
nur als ich ihn heiß bekam
.. brach ein wenig zur Seite ... aber nichts, es schmeckt gut

[Katerina]

Katerina, sehr appetitlicher Kuchen stellte sich heraus!

[Katko]

Katko,
Katya, was für ein großer und appetitlicher Kuchen! Es wird auch notwendig sein, es in Miracle zu backen, sonst möchte ich den Ofen jetzt nicht einschalten.
Und gestern habe ich versucht, diesen Kuchen in einem Cartoon zu backen. Mein kleiner Redik ist ein kluger Kerl, also reichten 30 Minuten zum Backen. Das Oberteil griff ein wenig, aber es war klar, dass der Kuchen den Coup nicht überleben würde, also legte ich ihn 10 Minuten lang in den Airfryer. Hier ist so ein molliger

Ich habe manchmal Probleme beim Auslegen der obersten Schicht des Teigs - es reicht nicht aus, dann legt es sich mit Lücken hin, dann kleben die Füllungsstücke am Teig und dehnen sich danach beim Nivellieren. Jetzt begann ich, die Oberseite mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel auszurichten - es stellte sich heraus, dass dies einfacher war und schneller. Und Sie können sogar eine kleine Menge Teig über die Oberfläche strecken.

[Olga]

Olga, wirklich mollig))
Kannst du den Schnitt zeigen?
Gestern habe ich mit einem Mixer gemischt, damit es gleichmäßiger wird
Wo, ich hatte auch Probleme mit dem Kleben des Teigs und dem Füllen, danke für den Rat mit einem Löffel

Hinzugefügt Mittwoch, 06. Juli 2016 09:13

Taya, danke: freunde: den meisten verkäufen hat es gefallen

Kannst du den Schnitt zeigen?

Gestern hat meine Tochter diesen kleinen Molligen weggenommen, ich selbst habe seinen Schnitt nicht gesehen. Und gestern Abend haben wir diesen großen aus dem Ofen gegessen. Es stellte sich als etwas ungeschickt heraus, aber immer noch lecker

Es gibt also nichts zu zeigen
Ich werde heute wahrscheinlich wieder backen

[Türkis]

Türkis, schön
Ja, was verlange ich um nichts ... es scheint mir, dass ich ein wenig falsch liege ...

Ja, was verlange ich um nichts ... es scheint mir, dass ich ein wenig falsch liege ...

Katya, eine Nahaufnahme ist in der ersten Nachricht des Themas.
Und hier ist mein vorheriger Kuchen

Was ist los mit dem Schnitt?

[Olga]

Olga, es scheint mir, dass ich es nasser und dichter chtoli habe ... und deins ist lockerer ... obwohl ich jetzt darüber nachdenke, scheint es, dass meins aussieht wie ... dieses, was ein Wunder ist

[Olga]

OlgaIch nehme es zu Lesezeichen 🔗 pro Rezept

Ich möchte mich noch einmal dem Dank anschließen, es gibt nur wenige Zutaten, das Ergebnis ist ausgezeichnet, es wird schnell und ohne Verderb zubereitet, ein zarter und leichter Kuchen

Hinzugefügt am Mittwoch, 06. Juli 2016, 10:40 Uhr

Hier ist mein Schnitt

Es ist zu sehen, dass es an den Rändern wie deins aussieht, Olka, aber in der Mitte ist es so, als ob es nicht richtig ist ... Chtoli-Hitze ist nicht genug ... oder ich ziehe eine dicke Adze an ... oder etwas anderes ...
Ich lerne nur den Quarkteig von diesem Kuchen kennen ...

Hier ist mein Schnitt

Katya, der Eindruck ist, dass die Krume nicht gebacken ist und es keine Porosität des Teigs gibt. Hast du Backpulver gegeben? War der Teig zu flüssig? Es sollte nicht aus einem Löffel gegossen werden - wenn Sie es in eine Form geben, liegt es wie eine Rutsche, ohne sich auszubreiten.
Diesmal hatte ich ein wenig Hüttenkäse und musste zwei Kuchen backen. Um die Teigmenge zu erhöhen, fügte ich fast ein Glas Kefir (Well bzw. Mehl) hinzu. Und trotzdem wurde der Kuchen gebacken und stellte sich als luftig und locker heraus.
Oder vielleicht hat Miracle die Oberseite des Kuchens viel gebraten, aber im Teig keine Zeit zum Backen gehabt? Vielleicht sollten Sie versuchen, den Kuchen in ein ungeheiztes Wunder zu stecken?

Ja, keine Porosität
Sie legte einen Teelöffel Backpulver .. echt hausgemacht, dann nahm ich das Rezept .. nicht genug? : -
Ich verstand den nicht flüssigen Teig, aber ich fiel auch mit solchen Spritzern vom Löffel und half ... Ich wog 500 g Hüttenkäse, wahrscheinlich ein halbes Glas Kfira ... aber ich weiß nicht, wie viel Mehl: girl_red: aber es scheint mir nicht genug

Es lohnt sich zu versuchen, den Kuchen in ein ungeheiztes Wunder zu stecken

Also habe ich es so ausgedrückt ... er war lange Zeit blass, ungefähr 50 Minuten lang ... und dann wurde er rot ... für nur 20 Stunden hat er wahrscheinlich gebacken ...

Hinzugefügt Mittwoch, 06. Juli 2016 15:20 Uhr

Ich beschloss auch, meinem Quark zu zeigen, dass ich diesen Kuchen auf mich nahm, scheinbar lecker, nicht sehr trocken oder nass. Ich kaufe belarussische Produkte im Zelt, es heißt 9%

Hüttenkäse 500 g

Katya, und auf welcher Form haben Sie so viel Teig geknetet? Ich mache zwei Kuchen aus 400 Gramm Hüttenkäse in 24-cm-Dosen. Und ich verteile den Teig in einer dünnen Schicht, strecke ihn mit einem Löffel, nur um den Boden zu bedecken und zu füllen. Und versuchen Sie, das Backpulver zu wechseln und mehr davon zu geben. Sie können einen ganzen Beutel auf ein Pfund Hüttenkäse legen.

[Biryusa]

BiryusaZum ersten Mal für eine Prinzessin sagten Sie, dass der Doppelnorm-Test für sie kaum ausreicht
Das zweite Mal in der Form ist etwas kleiner als die Odd Sauce, ich weiß nicht, wie viel Durchmesser es ist ..
Es scheint verbreitet zu sein, als es wie Ihre Proportionen im ersten Beitrag aussah ...
Bitte sehen Sie, wie viele Gramm Backpulver Sie in Ihrer Tasche haben ... und ob Sie beginnen oder ein Bild davon machen können, wie viel Mehl Sie für wie viel Hüttenkäse Sie machen ...
Entschuldigung, ich habe dich wahrscheinlich mit dummen Fragen gefoltert

Hinzugefügt am Mittwoch, den 06. Juli 2016 um 16:47 Uhr

Im Laufe des Tanzes ... habe ich wenig Mehl und Backpulver hineingegeben, aber ich habe es zu dick gegeben

Bitte sehen Sie, wie viele Gramm in Ihrer Tüte Backpulver sind.

Ich sah, 12 Gramm Beutel. Und ich wiege das Mehl nicht, ich gieße so viel ein, dass der Teig nicht vom Löffel tropft.

Im Laufe des Tanzes ... habe ich wenig Mehl und Backpulver hineingegeben, aber ich habe es zu dick gegeben

Es scheint mir, dass es notwendig ist, die Teigschichten dünner zu verteilen. Sonst fällt mir nichts ein

[Olga]

Olga, Vielen Dank
Jetzt jedenfalls wieder backen)))
Nun, wenn sie mir für dieses erfolglose Dankeschön sagten, was wird passieren, wenn ich es immer noch richtig mache?
Aber ich werde nicht ruhen, bis es funktioniert

Katya, heute habe ich einen Kuchen gebacken, und so kam es, dass es viel Teig gab, aber nicht genug Füllung. Deshalb habe ich einen gemacht. Es ist fast dein Fall, siehe:

Es ist zu sehen, dass die oberste Schicht des Teigs dick ist und seine Struktur an Stellen ähnlich wie bei Käse ist. Ich verstehe, dass eine dünne Teigschicht gebacken wird und sich als porös und locker herausstellt und eine dicke Schicht von innen von der Füllung zu kochen beginnt - schließlich enthält der Teig viel Hüttenkäse plus das gleiche Soda in einem Backpulver, so dass sich eine Art "Käsestruktur" ergibt. Dies hat übrigens keinen Einfluss auf den Geschmack - es gibt keine Klumpen oder ein Gefühl der Unvollkommenheit. Damit bei Ihren Kuchen alles in Ordnung ist, können Sie den Teig einfach dünner verteilen

[Olga]

Olga, ja, ja, hier sind Sie einfach und genau beschrieben die Struktur und wie es ausgeht ...
Genau viel Teig, zu dick
Und der Geschmack hat uns sehr gut gefallen
Aber ich werde immer noch versuchen zu sehen, wie du es bekommen hast

[Katko]

Aber ich werde immer noch versuchen zu sehen, wie du es bekommen hast

Katko, Katya, das ist unser Weg! Alles wird gut gehen!

[Olga]

Olga, wie kommt es, dass so ein Zauber an mir vorbeiging ?! Teig mit Hüttenkäse, das ist mein persönliches Lied! Das Rezept ist für mich unkompliziert. Zu Lesezeichen weggezogen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, versuche natürlich zu kochen: alles ist sehr schnell und einfach erledigt. Während das Hähnchenfilet und die Kartoffeln 30 Minuten lang kochen, knete ich den Teig und sehe mir in dieser Zeit ein paar Mal den Brotbackautomaten an. Kurz gesagt, alles - es dauert etwas mehr als eine Stunde, und ein köstlicher, herzhafter Kuchen liegt auf unserem Tisch.
Übrigens habe ich schon etwas früher geschrieben, also möchte ich Sie noch einmal daran erinnern: Es ist nicht notwendig, Brustfilets zu nehmen. In letzter Zeit habe ich zunehmend Füllungen aus Hähnchenschenkelfilets (ohne Haut) vorbereitet. Es stellt sich heraus, dass es sowohl weicher als auch saftiger ist

[Olga]

Olga, Ich habe im Kühlschrank gefrorene Brustfilets gekocht, ich habe nach der Operation im Krankenhaus Brühen für meine Mutter gemacht, ich brauchte nur flüssige Brühe, also habe ich die Brüste eingefroren, also werde ich sie jetzt entsorgen. Ich möchte versuchen, Filet in einem Multikocher mit einem Airfryer-Deckel für drei Kuchen zuzubereiten, und es wird auch für einen Salat übrig bleiben, also werden wir trainieren

Ich möchte versuchen, in einem Multikocher mit einem Airfryer-Deckel zu machen

Gestern habe ich zum ersten Mal einen kleinen Kuchen zum Testen in einem Multicooker gemacht. Ich konnte es nicht umdrehen (aber ich habe es nicht versucht), also errötete das Oberteil in der Luftfritteuse. Es hat gut geklappt.

[Olga]

Olgaund letzte Woche habe ich mir einen Redmond Aerogrill-Deckel für Avita gekauft, damit ich mich nicht um meinen 5-Liter-Multikocher der gleichen Marke gekümmert habe, er passt normalerweise, sodass Ober- und Unterseite gleichzeitig gebacken werden! Ich werde backen! Bestimmt!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, hallo, und ich habe es schon mehr als einmal gemacht, lecker und gesund ... Aber ich bin im Ofen ... und im Cartoon ...
Der Grill Ich habe einen großen Deckel davon sogar auf dem Kopf ist zu groß ... wenn Sie nur das Grillprogramm in die Mikrowelle stellen ..

[mamusi]

mamusiHallo Schatz! Ich mag den Ofen im Cartoon, ich habe einen großen Redmond für 5 Liter und den Redmond Airfryer, der gerade dafür entwickelt wurde. Ich habe bereits Würstchen im Cartoon + Airfryer gebacken. Dies ist eine spezielle separate Abdeckung, meine Galya Cirre spitz, hier ist ein Faden über ihn

Grillabdeckung Redmond RAG-241

Morgen werde ich in die Stadt gehen und meinem Sohn so einen Kuchen machen

Hinzugefügt Donnerstag, 07. Juli 2016 um 20:12 Uhr

OlgaIch wollte einen Kuchen machen und hier habe ich eine Gehirnbremse: 0,3 Tassen Kefir sind 75 ml, wenn ein Glas 250 ml ist? Ansonsten bremse ich heute etwas, das Wetter ist so - es strömt seit Sonntag aus einem Eimer, der Druck ist unter dem Sockel, was ist auf der Straße, was ist meins ...

Ich backte, machte eine einzelne Portion, so dass sich herausstellte, dass der Kuchen klein war. Ich habe mich noch nicht wirklich an den Airfryer gewöhnt, daher ist das Oberteil beim nächsten Mal leicht, und es wird notwendig sein, den Airfryer für eine längere Zeit einzuschalten. Sonny genehmigt!

Ich habe die Füllung nach meinem Geschmack gemacht: Hühnchen + rohe geriebene Karotten - gemischter, geriebener geräucherter Käse wurde darauf gegossen, es stellte sich als saftig und lecker heraus

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, was für eine interessante Füllung - mit Karotten und Käse ... das muss ich auch probieren.

Das nächste Mal, und es wird notwendig sein, werde ich den Airfryer etwas länger einschalten.

Oder Sie können die Temperatur erhöhen

Sonny genehmigt!

Und das ist das Wichtigste! Schließlich versuchen wir es für sie - für unsere Verwandten und Angehörigen

[Olga]

OlgaWenn der Airfryer gemäß den Anweisungen auf einem Multikocher installiert ist, kann die Temperatur nicht über 130 Grad eingestellt werden, daher werde ich die Zeit verlängern. Vielen Dank für das Rezept, es hat uns in der Familie gefallen

Und jetzt backt dieser Kuchen wieder ...
Doppeldosistest. Die Füllung ist gebratenes Schweinefleisch erfolglos. Es stellte sich heraus, dass es in Stücken hart war, also mischte ich es, fügte Suluguni-Käse hinzu ... iiiii ... in einer halben Stunde ist der Kuchen fertig !!!

Und jetzt backt dieser Kuchen wieder ...

Gal, du wirst es nicht glauben - zum dritten Mal in Folge habe ich diesen Kuchen gebacken. Ein Sohn kam und weigerte sich, etwas anderes zu essen, nur einen Kuchen, einen Kuchen, einen Kuchen ...

Und hier ist mein heutiger Bericht:

Mit saurer Sahne gegessen:

Leckere Torte ... war ...

Leckere Torte ... war ...

Ja, dieser Kuchen ist schnell zubereitet, wird aber noch schneller gegessen

[Olga]

Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, wird aber noch schneller gegessen.

OlgaDas ist sicher, ich habe es letzte Nacht getan, ich habe es heute nicht