Gelierter Kuchen (basierend auf "Marinkins Tvorinok")

[Marina40]

Gelierter Kuchen (basierend auf "Marinkins Tvorinok")

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Salz	0,5 TL
Zucker	1 Teelöffel
Ei	1 PC.
Hüttenkäse	250 g
Pflanzenöl	2 EL. l.
Kefir	0,3 Tassen
Mehl	1 / 2-2 / 3 Tasse
Backpulver	0,5er Packung
Füllung
Hähnchenbrustfilet	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Gekochte Kartoffeln	1 PC. (groß) oder 2 Stk. Mitte
Junge Zucchini	0,5 Stk.
Salz, Gewürze
Butter	10 g

Kochmethode

• Hähnchenbrustfilet und Kartoffeln kochen. In kleine Stücke schneiden, rohe (auch gehackte) Zucchini, Zwiebeln und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen (ich habe Salz, Pfeffer, Gewürze für Fleisch, getrockneten Knoblauch und Petersilie).
• 
• In einer Schüssel Salz, Zucker, Pflanzenöl und Ei vermengen. Fügen Sie Hüttenkäse hinzu und mahlen Sie alles richtig, damit es keine Klumpen gibt. Gießen Sie ein paar Esslöffel Kefir und rühren Sie erneut. Gießen Sie gesiebtes Mehl mit Backpulver in die resultierende Masse und kneten Sie schließlich den Teig. In Bezug auf die Konsistenz sollte sich herausstellen, dass es dicker ist als bei Pfannkuchen: Das heißt, es wird nicht aus einem Löffel gegossen, sondern es bleibt in Form.
• Etwa 2/3 des Teigs auf den Boden der Schüssel geben und flach drücken.
• 
• Die Füllung und ein paar Scheiben Butter darauf legen
• 
• Wir schließen unseren Kuchen mit dem restlichen Drittel des Teigs (ich habe buchstäblich 2 Esslöffel Kefir hinzugefügt, damit er besser auf der Oberfläche verteilt wird).
• 
• Und in einen auf 180 * vorgeheizten Ofen 40 Minuten stellen.
• So sah mein Kuchen aus
• von oben
• 
• von unten
• 
• und auf dem Schnitt
• 
• Der Kuchen erwies sich als sehr lecker: zart, weich und duftend. Zucchini (mein Knebel) ist in der Füllung überhaupt nicht zu spüren, hat sie aber saftig gemacht.

Das Gericht ist für

1 Torte pro 24 cm Auflaufform

Zeit für die Vorbereitung:

40 min Vorbereitung, 40 min. Bäckereiprodukte

Kochprogramm:

Ofen, 170-180 *, 40 min.

Hinweis

Ich habe das Rezept für diesen Kuchen auf YouTube auf dem Kanal "Marina's Tvorinki" gesehen (Autor - Marina40 - ein Mitglied unseres Forums). Ich war interessiert und überzeugt von der Tatsache, dass wenig Butter in den Teig geht und es keine Margarine und Mayonnaise gibt.
Hier ist ein Video von der Vorbereitung des Originals dieses gelierten Kuchens

Ähnliche Rezepte

Flonyard mit Gemüse (gelierte Torte) (Arka)

Gelierte Kohlpastete, Option N2 (Mandraik Ludmila)

Gelierte Kohlpastete, Option N1 (Mandraik Ludmila)

[Biryusa]

BiryusaIch suchte auch nach einem gelierten Kuchen ohne Mayonnaise. Und Hurra! Du hast ihn gefunden!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Ich suchte auch nach einem gelierten Kuchen ohne Mayonnaise. Und Hurra! Du hast ihn gefunden!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Irina, backe auf jeden Fall - du wirst es überhaupt nicht bereuen. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet und auch schnell, wahrscheinlich gegessen

Vielen Dank .
Ich werde es auf jeden Fall versuchen, aber mit CZ-Mehl und ohne Kartoffeln,
Zucchini reicht für Saftigkeit.

Olenka! Tolles Rezept! Und die Zucchini ist sehr praktisch! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen und es bald tun! : girl-yes: Erforderlich !!! Vielen Dank!

Wow was für ein Kuchen
Zucchini ist, wo zu befestigen
Ich werde backen

Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Len, in der Prinzessin? Zuerst wollte ich auch darin backen, aber es gab nur eine Brust. Die 24 Zentimeter hohe Form passte nicht in die Prinzessin, und auf einer großen Fläche gab es nichts zu verschmieren, ein Pfannkuchen hätte sich herausgestellt.

Olenka! Tolles Rezept! Und die Zucchini ist sehr praktisch! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen und es bald tun!

Danke lieber Namensvetter

Olga, mit dem ersten Rezept für dich! Schließlich haben Sie beschlossen, Ihre Leckereien mit den Menschen zu teilen! Solch ein Teig passt zu jeder Füllung, ich nehme ihn zu Lesezeichen und werde es definitiv tun. Vielen Dank!!!

Wow was für ein Kuchen
Zucchini ist, wo zu befestigen

Mädchen, vergessen Sie nicht, später zu erzählen, wie die Zucchini ausgehen wird.

Solch ein Teig passt zu jeder Füllung, ich nehme ihn zu Lesezeichen und werde es definitiv tun

Gal, ich selbst war so glücklich, als ich auf diesen gelierten Quarkteig stieß! Allmählich entfernte ich mich von der Hefe, und alles, was ich versuchte, war fett und schwer. Und genau das ist es! Vergessen Sie nicht, über Backwaren mit anderen Füllungen zu erzählen.

[Olga]

Dieser Teig passt gut zu jeder Füllung.

aber ich denke - wo soll ich ein paar im Garten angebaute Frühlingszwiebeln auftragen!
Olga, Vielen Dank! Sehr pünktlich werde ich es heute versuchen, sonst habe ich morgen nichts, um die Männer zum Mittagessen zu füttern, und dann wird es Abendessen geben und die Zwiebeln werden verwendet!

[Yachthafen.]

aber ich denke - wo soll ich ein paar im Garten angebaute Frühlingszwiebeln auftragen!

Yachthafen.Ich kann mir vorstellen, wie lecker es sein wird! Füllung mit Frühlingszwiebeln und Eiern ist mein Favorit

Olya, danke für das Rezept! So schön, mit Lesezeichen versehen, ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Olchik!]

Olchik! Verzeih mir, dass ich dich Julia nenne, danke! Ich habe persönlich mit einem anderen Mädchen gesprochen und dich automatisch wie Julia geschleudert ...
Der Kuchen ist großartig und zumindest leicht, aber diätetischer als Mayonnaise-Kuchen.
Und Quarkteig ist schon mein Favorit!
Danke für das Rezept!

Verzeih mir, dass ich dich Julia nenne, danke!

Und es hat mir gefallen. Sogar "Julia" schien mir besser zu passen.

Der Kuchen ist großartig und zumindest ein wenig, aber diätetischer als Mayonnaise-Kuchen

Danke liebe!

Whoa, Olya, mit einem Meisterwerk von Cha! Urrah!

[Olga]

Olga, sehr schönes Pastetchen!

[Irina]

Whoa, Olya, mit einem Meisterwerk von Cha! Urrah!

Was für ein Meisterwerk! Olya war direkt verlegen, dies ist einer dieser Kuchen, mit denen ich Sie neulich, als wir uns trafen, belästigt habe. Aber im Ernst, der Teig ist wirklich erfolgreich, und ich würde sogar sagen - universell.

Olga, sehr schöne Torte!

Vielen Dank, Irina! Er ist auch lecker ...

Choi hat dich gelangweilt? Hast du Hüttenkäse gekauft und was? Und nach gestern bin ich heute noch zu Alla gelaufen, und das, ja ...

Hast du Hüttenkäse gekauft und was?

Zagorskiy wurde am Samstag nicht gebracht, also nahm sie die erste, die ihr begegnete, entschied sich aber ohne Körner für Plastik. Aber der Hüttenkäse war immer noch etwas trocken, also musste ich dem Teig Kefir hinzufügen.

Und nach gestern bin ich heute noch zu Alla gelaufen, und das, ja ...

Interessant. Und ich gehe morgen, wenn die Sterne stimmen. Tady, am selben Ort zur selben Stunde? Hoffe wir lernen uns kennen

Aha!

Mädchen, hilf einem Freund nadot - wird es genug Teig für die Prinzessin geben oder sollte ich die doppelte Norm tun?

[Olesya]

OlesyaSie werden es nicht glauben: Ich selbst sitze da und zerbreche mir den Kopf. Es scheint mir immer noch, dass nicht sehr viel Teig aus 250 g Hüttenkäse kommt, in der Prinzessin wird der Kuchen wie ein Pfannkuchen ausfallen. Ich würde die Milchrate nehmen, dh 500 g Hüttenkäse.

Zieh dir nicht den Kopf, Olenka, ich habe bereits eine doppelte Portion getrübt und sie wie eine Prinzessin gedehnt. Mal sehen, was das Ergebnis sein wird
Was ist das Ergebnis,
🔗
Im Leben schön, auf dem Foto ist nicht sehr, es riecht lecker!
Die Portion des Teigs ist doppelt, aber der Hüttenkäse war weniger, eine Packung mit 400 Gramm, und ich aß auch ein paar Esslöffel, während ich entschied, wie viel Teig gekocht werden sollte
Füllung - Frühlingszwiebeln mit Ei und einem großen Esslöffel Sahne

Mach dir keine Gedanken, Olenka, ich habe schon eine doppelte Portion getrübt,

Olesik, ich habe mir den Kopf gebrochen: Ich habe eine doppelte Portion des Teigs und die Füllung selbst getrübt. Die Füllung passte nicht für alle, ich musste für den Rest mehr Teig kneten, um eine kleine 24-cm-Form zu erhalten. Während ich an dieser zweiten Portion herumfummelte, war der Kuchen in der Prinzessin im Allgemeinen merklich oben gebraten (stärker als bei Ihnen). Nein, es gibt anscheinend etwas, das du kannst, aber das gefällt mir nicht. Kurz gesagt, das Rezept muss für die Prinzessinnen angepasst werden.

Lassen Sie es uns früher anpassen, aber ... ich werde jetzt im Gebüsch warten.
Du wirst nicht lange brauchen. Ich will es auch.

Lied, raus aus den Büschen, du brauchst eine doppelte Rate an Prinzessintests.Und ich kenne die Füllung nicht, ich habe nicht die gleiche Zwiebel wie die von Olyushka, aber ich mache die Füllung normalerweise mit dem Auge
Biryusinochka, ich habe gerade bemerkt, ich habe dir Pasiba nicht gesagt, danke Schatz, der Kuchen ist ausgezeichnet, jetzt werde ich ihn in ein Notizbuch "für die Nachwelt" umschreiben.
Hast du nicht die süße Version gemacht? Einfach etwas Zucker hinzufügen?

Hast du nicht die süße Version gemacht?

Ishsho hatte keine Zeit, ich habe gestern zum ersten Mal angefangen, aus diesem Teig zu backen. Und ich weiß nicht, ob ich mich treffen werde, wenn ich süße Kuchen probieren soll: Mein Fleisch wird irgendwie besser erkannt

Die doppelte Rate des Prinzessintests ist notwendig. Ich kenne die Füllung nicht

Der Teig, so scheint es mir, ist besser, eineinhalb für 300-400 g Hüttenkäse zu nehmen und die Füllung aus einem Stück Hühnerfilet zu machen (oder Kartoffeln mit Zucchini zu reduzieren).

Biryusinochka, ich habe gerade bemerkt, ich habe dir nicht Pasiba gesagt, danke Schatz, der Kuchen ist sehr toll

Danke, Olesik Schön, dass es dir gefallen hat! Sie waren die ersten, die aus diesem Teig einen Kuchen backten

[Türkis]

Türkis, Was für eine Schönheit!!!

Heute habe ich in der Prinzessin einen Kuchen in einer Form für einen gelierten Kuchen gemacht, gleichzeitig habe ich die Form ausprobiert (es stellte sich heraus, dass es einfach super war).

Hergestellt aus 270 Gramm Quark, 1/2 Tasse Kefir und 200 Gramm
Gläser Mehl. Trotz der Tatsache, dass das Mehl Vollkorn ist, stellte sich der Kuchen heraus
das zarteste. Die Brust separat mit Zwiebeln in der Füllung und gebraten
Kohl.

Es ist nicht nur lecker, es ist sooooo lecker.
Vielen Dank für das Rezept

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena! Was für ein wundervoller Kuchen! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat

[Olga]

Olga, Dankeschön! Ich habe heute so einen Kuchen gemacht. Es gab zu viel Füllung, also habe ich es ein wenig wackelig, aber sooooo lecker. Der Teig ist unglaublich. Ich hatte die Füllung: Blumenkohl + gebratenes Schweinehackfleisch + gebratene Zwiebeln. Beurteilen Sie nicht streng, aber hier ist es, physische Beweise:

Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!
Vielen Dank!!!

Häkchen, wie angenehm es ist zu lesen, wie das Rezept ist

Es wurde zu viel gefüllt

Oder Teig ist nicht genug

Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

Und ich habe es schon fünf Mal gebacken. Sie haben sogar um Gnade gebeten, sie sagen: "Wechseln Sie, Mutter, zu etwas anderem." Der Teig ist sooo gut

Oder Teig ist nicht genug

Nächstes Mal werde ich den Test zweimal machen. Ich möchte die Füllmenge nicht reduzieren.

Nächstes Mal werde ich den Test zweimal machen. Ich möchte die Füllmenge nicht reduzieren.

Und das ist die richtige Entscheidung, die ich für ein sehr kleines Formular getroffen habe

[Olga]

und ich und ich brauchen das: Mädchen-ja: und lecker und fettarm und einfach und schließlich ..
OlgaDankeschön

[Olga]

und ich und ich brauchen das: Mädchen-ja: und lecker und fettarm und einfach und schließlich ..
OlgaDankeschön

Katya, ich hoffe du genießt den Kuchen. Ich backe es oft - sehr mühsam und lecker

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! Ich bin auch in deinen Kuchen gewandert!
Ich will machen. Es gibt nur ein Huhn im Rest, Kartoffeln ... Aber hier ist eine Zucchini, nur gefrorene Würfel! Wird es passen ?? EIN?
Und noch eine Frage - Und im Cartoon DIDN'T TRY - Ofen?
Danke für das Rezept!

Hinzugefügt am Montag, 14. März 2016 um 12:36 Uhr

OH! Blinky - Beal !!! Und es gibt keinen Hüttenkäse !!! Letzte Nacht wurde er alle von Tanya - Admin ...
FSE - dann wird das Backen auf den Abend verschoben! Ich werde kaufen!

Und erst gestern habe ich so einen Kuchen mit Blumenkohl, hausgemachtem Schinken und Käse gemacht. Jetzt mache ich eine doppelte Portion des Teigs. Lecker! Olga, nochmals vielen Dank!

[mamusi]

mamusi, gala10Mädchen, danke!

Ich will machen. Es gibt nur ein Huhn im Rest, Kartoffeln ... Aber hier ist eine Zucchini, nur gefrorene Würfel! Wird es passen ?? EIN?

Rita, jetzt im Winter verzichte ich auf Zucchini: gekochtes Hähnchen und Kartoffeln, manchmal (jedes Mal) Zwiebeln, Gewürze, Butter - und Fsio! Ich habe nie mit gefrorener Zucchini gebacken, aber warum nicht probieren?
Ich habe es nicht in einem Multikocher gemacht und ich weiß nicht einmal, wie es geht: Der Teig ist ziemlich flüssig. Hat die Oberseite Zeit zum "Greifen", bevor sie ihn umdreht? Mein Favorit ist der Ofen.Ich habe es ein paar Mal in Pizza Maker versucht, es hat mir nicht gefallen - der Kuchen ist nass. Für mich im Ofen - genau richtig

Und ich habe gestern gerade einen Kuchen mit Blumenkohl, Schinkenresten und Käse gemacht.

Häkchen, hier mit einer Füllung ist ein großes Feld für die Fantasie, man kann dort viele Dinge stopfen. Der ganze Chip ist im Teig.

Jetzt mache ich eine doppelte Portion des Teigs. Lecker! Olga, nochmals vielen Dank!

Der springende Punkt ist im Teig.

Ja, der Teig hat mich angezogen! Bulk, ja mit Quark.
OL, nein, zum ersten Mal werde ich keine Eiszucchini geben, ich möchte es nicht riskieren und natürlich auch nicht! Ich habe deine Idee verstanden und obwohl ich die Prinzessin habe. Ich werde es im Ofen tun! Dann abbestellen! Vielen Dank.

Ich habe es nicht in einem Multikocher gemacht und ich weiß nicht einmal, wie ich es machen soll: Der Teig ist ziemlich flüssig, hat die Oberseite Zeit zum "Greifen", bevor sie sich umdreht? Mein Favorit ist der Ofen. Ich habe es ein paar Mal in Pizza Maker versucht, es hat mir nicht gefallen - der Kuchen ist nass. Für mich im Ofen - genau richtig

Vollkommen einverstanden. Nach vielen Experimenten mit verschiedenen Cartoons kamen Princessskaya und Prümel zu dem Schluss, dass das beste Gebäck im Ofen ist!

Ich habe zwei kleine Kuchen gemacht. Hier ist der erste

Der zweite brach ein wenig, als er aus der Form kam. Kohlfüllung mit Ei. Der Teig ist einfach und lecker! Danke Ihnen!

[Mollig]

Mollig, Sveta! Was für ein rosiger Kuchen sich herausstellte
Es kommt vor, dass ich manchmal auch auseinander fallen möchte, wenn ich es aus der Form nehme. Ich kam zu dem Schluss, dass dies passiert, wenn ich viel Füllung auftrage und wenn es saftig und schwer ist
Ich bin froh, dass das Rezept vor Gericht kam

wenn ich viele Füllungen setze,

Ja, es hat meinen Fall schmackhafter gemacht. Und doch ist die Form hoch. Ich werde auf jeden Fall überlegen

Oder machen Sie optional mehr Teig und legen Sie das Formular mit Backpapier aus. Übrigens macht Marina im Originalrezept des Videos genau das.

Ich habe Silikon. Der erste sprang selbst heraus, die Form ist nicht hoch. Und dieser wollte nicht schmecken, es wirkte sich nicht aus,

[Biryusa]

BiryusaOlga, gestern habe ich deinen Kuchen zubereitet, aber ich gehe ohne Bericht
Ich habe nicht fotogen ausgesehen ... aber lecker verschlungen... Ich habe es in einer Rübe gegessen, ich habe gerade einen winzigen Kusmanchik bekommen, aber was kann ich tun, wie ich einem KIND nicht aufgeben kann !!! Wenn es hungrig von der Arbeit kam ... und wann werde ich heiraten ???
Ich berichte ... die Füllung war gedünsteter Kohl (die Überreste von Staropolskaya - von Toshibka)) plus gekochte gehackte Eier plus Frühlingszwiebeln.
Ich mochte den Teig sehr, aber ich hatte nicht genug für die oberste Schicht, die Form war zu groß ... und der Hüttenkäse war nur 200 g, so dass die Oberseite trotz der Zugabe von 2 Löffeln Kefir und gründlichem Verschmieren kahlköpfig perforiert war ... deshalb habe ich kein Foto gemacht!
Ich werde auf jeden Fall den nächsten posten! Danke für das Rezept! :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, ich habe heute auch zwei solche Kuchen gebacken. Anstelle einer Brust zum Füllen kochte ich Hähnchenschenkelfilet, es stellte sich als viel saftiger und zarter heraus. Und auch ich hatte kaum genug Teig, um die Oberseite zu schließen. Jedes Mal, wenn ich koche, verspreche ich mir, mehr Teig zu machen, und fast immer kann ich kaum passen

Aber lecker

Ich bin froh, dass es mir gefallen hat

Ich kam mit einem großen Dankeschön! Der Kuchen ist wunderschön! Es wurde nicht einmal durch die Tatsache verdorben, dass ich vergessen hatte, das Backpulver einzulegen. Habe einen doppelten Schuss auf die Prinzessin gemacht. Selbstgemachte Füllung: Rindfleisch leicht, Ei, gebratene Zwiebeln, Zucchini, Kräuter. Sehr lecker. Sie aß sich, konnte sich nicht losreißen.

Ich kam mit einem großen Dankeschön! Der Kuchen ist wunderschön!

Olga, ich bin sehr froh, dass dir der Kuchen gefallen hat. Als ich diesen Teig für mich entdeckte, hätte ich fast den Hefeofen verlassen (na ja, wenn auch nur kleine portionierte Kuchen). Und wirklich - essen Sie es, essen Sie es ... aber es gibt kein Gefühl von Schwere und übermäßigem Essen

Rinderlunge, Ei, gebratene Zwiebeln, Zucchini, Kräuter. Sehr lecker.

Hier ist eine weitere Variation der Füllung. Danke für die Idee!