Kaki-Gelee "Nahrung der Götter".

Kaki-Gelee "Nahrung der Götter".

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Persimmon	2 Stk.
Honig	1 Esslöffel. l.
Gelatine	1 Esslöffel. l.
Alkohol	1 Esslöffel. l.
Zimt	Prise
Zitronensaft	1 Teelöffel

Kochmethode

• Persimmon heißt auf Latein Diospiros, was Nahrung der Götter bedeutet. Und es ist nicht umsonst - es enthält einen so hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppen B, A, C und P, Eisen, Jod, Mangan, Kalium und Kupfer, β-Carotin, dass es für Diät- und Babynahrung empfohlen wird.
• Für Gelee die Gelatine in einem halben Glas Wasser einweichen, bis sie anschwillt, und dann in der Mikrowelle auflösen. Mahlen Sie die Kaki mit einem Mixer in Kartoffelpüree, fügen Sie Honig, Likör, Zitronensaft, lose Gelatine und Zimt hinzu, mischen Sie alles gründlich, gießen Sie sie in Formen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest sind.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

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sehr schön!


... aber Persimone ist immer noch besser

sehr schön!
... aber Persimone ist immer noch besser

Das Gelee wird nicht gefroren, sondern einfach in der Nullkammer zur Verfestigung abgekühlt. Und getrocknete Persimone ist wirklich sehr lecker, aber ich würde nicht vergleichen, das sind zwei völlig verschiedene Desserts.

Ich möchte auch erwähnen, dass reife, weiche Kakis gut zu Zimt passen. einschließlich Backwaren.
Irgendwo haben sie über eine harmonische Geschmackskombination geschrieben, also ist dies diese Option.

Doplet, ich werde meinen ersten Beitrag über das Stricken korrigieren. Geschmack?!

Gelee aus dem "Essen der Götter" "Essen der Götter" !? Entschuldigung, Tautologie, Sir ...
Dann ist es besser so etwas: Gelee aus Persimone "Divine Fire" oder so: Gelee "Diospyros" aus Persimone.

Doplet, ich werde meinen ersten Beitrag über das Stricken korrigieren. Geschmack?!

Nun, vergebens habe ich es korrigiert - schließlich wissen Sie und ich, dass die Adstringenz einer unreifen Persimone durch Einfrieren beseitigt werden kann, aber für jemanden ist dies vielleicht eine Neuigkeit! Außerdem muss ich jetzt den Beitrag als Antwort korrigieren ...

Gelee aus "Essen der Götter" "Essen der Götter" !? Entschuldigung, Tautologie, Sir ...

Wenn es so geschrieben wäre, wäre es eine Tautologie, für mich, entschuldigen Sie, es ist anders geschrieben.

Doplet, und welche Formen sind das? Oder hast du sie irgendwie so modifiziert, dass sie Bälle sind?
Ich möchte es versuchen! Es sieht sehr beeindruckend aus!

Doplet, und welche Formen sind das? Oder hast du sie irgendwie so modifiziert, dass sie Bälle sind?
Ich möchte es versuchen! Es sieht sehr beeindruckend aus!

Hast du bemerkt? Weißt du, ich habe Silikonformen satt, obwohl ich viele davon habe, habe ich beschlossen, anzugeben. Sie legte die Multi-Kocher-Tassen mit Frischhaltefolie aus, goss Gelee ein, hob dann die Ränder der Folie an und drehte sie mit einem Tourniquet - es stellte sich heraus, dass es fast eine Persimone war!

[Dopleta]

DopletaHaben Sie eine weiche oder eine starke Persimone verwendet? Ein interessantes Rezept, das ich gerne ausprobieren würde, und die Kakis sind überwältigt ... mit jedem. Und außerdem, das weichere, möchte ich es nicht schmackhafter verwenden als es ist, damit Sie essen können ... Was sagen Sie?

gut, gut, gut, ich scheine zu spät zu sein ... es gibt nur ein paar Botschaften über die Strickpersimone ...
Nun, Sie können über das Einfrieren streiten, hier in Minsk habe ich viele Male versucht, eine adstringierende Persimone einzufrieren, einmal pro Woche lag sie im Gefrierschrank - die Diagnose war nur ein Mülleimer ...
und dein Rezept ist für adstringierende Persimone? oder ... was sie im Zusammenhang mit der Strickpersimone besprochen und dann geschrieben haben, dass sie den Beitrag korrigiert haben ... das ist sehr interessant für mich ... da es 2 Stücke direkt seisas gibt, die als Schokolade deklariert sind und sich als ungenießbar herausgestellt haben ... zhaaaalko

[ira.z]

ira.zEs gab nichts Vergleichbares, nur die Annahme, dass eine leicht adstringierende Persimone für dieses Rezept verwendet werden kann, nachdem dieser Geschmack eingefroren ist.Aber Doplet stellte klar, dass das Gericht einfach gekühlt wird ...

Ich frage mich, warum es mit Ihrer Persimone passiert ist?
Vielleicht ist der Gefrierschrank etwas Besonderes? oder ist die Persimone überhaupt nicht reif?
Welche Art kannst du sagen? oder beschreiben Sie die Form und Größe?
Aber es ist nicht notwendig, es wegzuwerfen, selbst das adstringierendste wird normal, wenn es getrocknet wird.

[alina-ukhova]

Was sagst du?

Was kann ich sagen, alina-ukhova? Schließlich können fast alle Früchte, aus denen Gelee hergestellt wird, so gegessen werden ... oder Sie können etwas daraus kochen. Ich kochte aus gewöhnlicher, reifer Persimone. Zur Abwechslung .

Einfrieren ist umstritten

Ich werde nicht streiten, aber wie SensIch werde meine Überraschung ausdrücken. Tatsächlich sind dies bekannte Methoden, die ich auch mein ganzes Leben lang verwende - um den adstringierenden Geschmack von Persimone loszuwerden, muss sie entweder an einem trockenen, dunklen Ort (nicht im Kühlschrank) aufbewahrt oder gut eingefroren werden. Die zweite Methode wird sehr oft von skrupellosen Verkäufern angewendet, die schnell unreife Früchte verkaufen möchten. Nach dem Auftauen wird es sehr weich, breit und süß. Und es ist sehr seltsam, dass Sie keinen Erfolg hatten.

[alina-ukhova]

Was kann ich sagen, alina-ukhova? Schließlich können fast alle Früchte, aus denen Gelee hergestellt wird, so gegessen werden ... oder Sie können etwas daraus kochen. Ich kochte aus gewöhnlicher, reifer Persimone. Zur Abwechslung . Ich werde nicht streiten, aber wie SensIch werde meine Überraschung ausdrücken. Tatsächlich sind dies bekannte Methoden, die ich auch mein ganzes Leben lang verwende - um den adstringierenden Geschmack von Persimone loszuwerden, muss sie entweder an einem trockenen, dunklen Ort (nicht im Kühlschrank) aufbewahrt oder gut eingefroren werden. Die zweite Methode wird sehr oft von skrupellosen Verkäufern angewendet, die schnell unreife Früchte verkaufen möchten. Nach dem Auftauen wird es sehr weich, breit und süß. Und es ist sehr seltsam, dass Sie keinen Erfolg hatten.

Oh, ich werde auf jeden Fall Essen der Götter für das Wochenende haben, danke für solch ein süßes Rezept
Die Frage ist - auch wenn eine reife Persimone, die sicher gegessen und in heißem Wasser gewaschen werden kann, zu 99% gestrickt wird, warum ?!

Die Frage ist - auch wenn eine reife Persimone, die Sie sicher essen können und die in heißem Wasser gewaschen wird, zu 99% gestrickt wird, warum ?!

Wahr ? Ich habe es nie bemerkt, obwohl normalerweise meine, wie es scheint, unter einem Strom von heißem Wasser ... Hier ist eine weitere interessante Information, die von einer deutschen Site kopiert wurde:

1. Achten Sie auf Ihr Sehvermögen. Die Früchte der reifen Persimone enthalten eine große Menge Beta-Carotin (er färbt es orange), das das Sehvermögen stärkt und das Altern der Augen verhindert.

2. Schützen Sie Ihre Lunge. Das gleiche Beta-Carotin versorgt Ihre Atemwege und verhindert die Entwicklung von Bronchitis und Lungenentzündung. Wenn Sie ein starker Raucher sind, ist Persimone Ihre Frucht.

3. Unterstütze dein Herz. Persimonen enthalten pflanzlichen Zucker und Kalium, die für den Herzmuskel sehr nützlich sind und die Wände der Blutgefäße stärken. Dank dessen stabilisiert Persimmon den Blutdruck und hilft bei der Bekämpfung von Bluthochdruck.

4. Befestigen Sie den Darm. Persimmon ist ein ausgezeichnetes Adstringens gegen Darmstörungen und ein Analgetikum gegen Magenschmerzen.

5. Behandeln Sie die Wunden. Reife Kakis haben ausgezeichnete adstringierende und bakterizide Eigenschaften. Tragen Sie die reine Frucht daher auf eine Wunde auf oder verbrennen Sie sie für eine schnelle Heilung.

6. Retten Sie die Nieren. Diese Frucht wird seit langem für verschiedene Erkrankungen der Nieren und der Blase verwendet. Magnesium, das dort reichlich vorhanden ist, hilft, Natriumsalze aus dem Körper zu entfernen und entlastet die Nieren. Und für eine harntreibende Wirkung müssen Sie 3-4 Früchte pro Tag essen, abwechselnd mit heißer Milch.

7. Anämie vertreiben. Die Früchte und Blätter der Persimone enthalten fast alle Spurenelemente (insbesondere viel Eisen) und Vitamine, daher ist Tee aus ihnen ein hervorragendes Mittel gegen Anämie.

8. Halsschmerzen loswerden. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin A und C unterstützen Kakis die Immunität gegen saisonale Erkältungen. Und wenn die Krankheit Sie dennoch überholt hat, spülen Sie Ihren Hals mehrere Tage hintereinander mit dem Saft einer Persimone aus, die in einem Glas warmem Wasser verdünnt ist, und der Schmerz lässt nach.

9. Verabschieden Sie sich von Depressionen.Eine reife Frucht pro Tag sättigt Ihren Körper mit Magnesium, das Ihre Nerven beruhigt und Ihnen hilft, gut zu schlafen. Und Fruktose und Glukose sorgen für Ihre Stimmung.

Jetzt lese ich einen anderen Weg, um Kaki künstlich zu reifen - stecke ihn zusammen mit einem Apfel in eine Plastiktüte und angeblich reift er an einem Tag ... Ich weiß nicht, ich muss es versuchen ...

Jetzt lese ich einen anderen Weg, um Kaki künstlich zu reifen - stecke ihn zusammen mit einem Apfel in eine Plastiktüte und angeblich reift er an einem Tag ... Ich weiß nicht, ich muss es versuchen ...

Auf diese Weise bringe ich die Avocado. Sie können auch eine Banane anstelle eines Apfels verwenden.

Auf diese Weise bringe ich Avocado

Also ist es geprüft? Vielen Dank!

Ja, ja, ja, meine Persimone war sehr, sehr unreif, nichts war auf ihre Stirn geschrieben, aber wie du sie geschnitten hast - eine Überraschung, aber der Verkäufer hatte einen schönen Schnitt, all diese Schokolade ... Ich habe sie auf jeden Fall gekauft und gekauft
über das Trocknen - ich wusste nichts, aber was kann am unreifsten sein und wird essbar sein?
und mehr über den Apfel danke

[alina-ukhova]

Was kann ich sagen, alina-ukhova? Schließlich können fast alle Früchte, aus denen Gelee hergestellt wird, so gegessen werden ... oder Sie können etwas daraus kochen. Ich kochte aus gewöhnlicher, reifer Persimone.

DopletaIch meine, Sie können reif und so essen und aus einem festen, adstringierenden Material kochen. Jetzt wurde klar, dass sie sich aus "essbaren", sagen wir, Kakis vorbereitete. Ich gehe sofort und koche! Vielen Dank!

nichts ist auf ihre Stirn geschrieben, aber wie du es schneidest - eine Überraschung

Besonders auf dem Käfer steht öfter geschrieben: braune Streifen auf der Fruchtschale. Je mehr Streifen, desto süßer. Und der Reife hat braune und trockene Kelchblätter.

Besonders auf dem Käfer steht öfter geschrieben: braune Streifen auf der Fruchtschale. Je mehr Streifen, desto süßer. Und der Reife hat braune und trockene Kelchblätter.

Ja natürlich! Ich unterscheide auch leicht Persimone von König, obwohl Verkäufer tatsächlich oft absichtlich täuschen oder sich selbst nicht verstehen.

Danke, es ist so cool passiert! Pluszeichen getragen!

Alles ist klar mit den Königsstreifen am Körper, noch trockene Kelchblätter
und ich habe eine Schokolade (gibt es überhaupt eine solche Vielfalt? Oder ist es eine Täuschung leichtgläubiger Käufer), wie kann ich ihre Identität überprüfen?
Vielleicht weiß jemand anderes, welche Anzeichen von Reife ... bitte teilen

[alina-ukhova]

Mit den Königsstreifen am Körper ist alles klar

Wenn es klar ist, dann ist es klar und schokoladig, weil es ein und dasselbe ist!
alina-ukhova, Das ist so schön !

[Dopleta]

]

Kaki-Gelee "Nahrung der Götter".

Dopleta, Ich bin dir dankbar ... gestern gab es eine Junggesellenparty bei den Omas, also haben sie sich nur vor Vergnügen von diesem Auflauf entfernt

[Leschka]

Vielen Dank, Leschka! Ich freue mich sehr, sehr für die Omas und für dich!

[Dopletpoint]

Ich werde Temka genau in einem Jahr ohne einen Tag aktualisieren!

DopletpointIch habe ein großes Dankeschön! Ich hatte Pech mit Persimone und ich mag es nicht, sie im Gefrierschrank zur Reife zu bringen. Wir lieben hart, aber süß. Sie lag, lag. Es ist ziemlich weich geworden, niemand isst, aber es ist schade, es wegzuwerfen. Lassen Sie mich denken, ich werde in meinem Lieblingsforum sehen, was sie mit überschüssiger Persimone machen. Ich tippte die Suche nach Persimone ein und begann zu lernen. Zum Brot hinzufügen ... es passt nicht, du brauchst eins dort, aber ich habe ungefähr sechs. Marmelade ..., ich möchte nicht herumspielen und sie essen keine Marmelade von mir, sie wird wieder stehen.
Ich habe es gefunden! "Essen der Götter" - was für ein vielversprechender Titel! Außerdem, der Autor des Doplets, denke ich, ich werde einen Blick darauf werfen, wenn nicht verwirrend, dann werde ich es kochen. Ich habe nachgesehen, alles ist auf Lager, außer Alkohol.
Im Allgemeinen bereitet es sich sehr schnell vor. Am längsten warten Sie, bis die Gelatine abgekühlt ist. Sie goss es nicht in die Formen (es gibt keinen Platz im Kühlschrank), sondern goss alles in eine große Schüssel in die Kälte. Als es gefroren war, grub ich die Kugeln einfach mit einem Löffel Eis in jede.
Es ist sehr lecker, unerwartet und zart! Meine Leute fragten sich lange, was es war. Zimt, Honig und Zitronensaft verwandeln den Geschmack von Persimone so sehr mmmmm! Ich habe viel geschrieben, weil ohne Foto.

Vielen Dank für das Rezept! Es ist wirklich "Essen der Götter"!

[Vasilika]

VasilikaSehr gut! Auch ich "entsorge" oft Kakis, kümmere mich nicht um Beutelkugeln, sondern gieße sie einfach in Kokottenformen. Schnell und süß!

Wenn ich mich nicht irre, hat jemand etwas über getrocknete (getrocknete) Persimone gesagt, aber wie ist das? Welche Art von Persimone soll man nehmen und wie man sie richtig trocknet?