Brotbackautomat Redmond RBM-M1909

Der Teig wurde wie ein Brötchen nach dem Rezept einer königlichen faulen Person oder wässrig geknetet.

um ehrlich zu sein, ich erinnere mich nicht, es war letztes Jahr: Mädchen-th: dieses Jahr gebackener Butterkuchen
aber definitiv nicht flüssig, ich habe nur meine PS gemeistert und deshalb habe ich alles nach den Regeln gemacht, bin dem Brötchen gefolgt, zum Backen sollte es nicht so elastisch sein wie für Brot, weicher, aber auch nicht klebrig.

Ich habe nicht verstanden, wie man den Multi-Baker benutzt. Ich habe einen Slow Cooker, dort ist alles klar: Sie können sowohl die Zeit als auch die Grade einstellen, aber hier ist in der Anleitung nichts klar.

für xn kann nicht die Temperatur gewählt werden, sondern nur die Knetstufen
Schalten Sie dazu xn ein und drücken Sie die Multibaker-Taste. Die Standardzeit wird angezeigt.
Drücken Sie erneut und die Standardzeit der ersten Charge wird angezeigt. Verwenden Sie die Tasten "+" "-", um die gewünschte Zeit einzustellen, und bestätigen Sie erneut, indem Sie die Multibaker-Taste drücken
Die erste Pause von 3 Minuten wird angezeigt, hier kann nichts geändert werden (ich denke, das ist nicht korrekt, aber wie sich herausstellte, sind die Pausen und Knirschen in unserer HP standardmäßig eingestellt und ändern sich nicht).
Drücken Sie erneut die Multibaker-Taste, um die Pause zu bestätigen und die Zeit für die zweite Charge usw. einzustellen.
Es ist nicht schwierig, Sie versuchen es nur einmal und Sie werden verstehen

Ich habe Manna ausspioniert, wie sie die Parameter im manuellen Modus eingestellt hat, obwohl HP Phillips, aber das Prinzip ist das gleiche

Zum Backen sollte es nicht so elastisch sein wie für Brot, weicher, aber nicht klebrig.

Und alle meine Kuchen sind flüssig, das heißt, es gibt fast keinen Kolobok. Wenn es einen Kolobok gibt, ist er mit Mehl verstopft und nicht so luftig. Dieses Jahr habe ich Osterkuchen in 3 PS gemacht, insgesamt kamen sie aus einem flüssigen Teig.

für xn kann nicht die Temperatur gewählt werden, nur die Mischstufen,
Schalten Sie dazu xn ein und drücken Sie die Multibaker-Taste. Die Standardzeit wird angezeigt.
Drücken Sie erneut und die Standardzeit der ersten Charge wird angezeigt. Verwenden Sie die Tasten "+" "-", um die gewünschte Zeit einzustellen, und bestätigen Sie erneut, indem Sie die Multibaker-Taste drücken
Die erste Pause von 3 Minuten ist hervorgehoben, hier kann nichts geändert werden (ich denke, das ist nicht korrekt, aber wie sich herausstellte, sind die Pausen und Knirschen in unserer HP standardmäßig eingestellt und ändern sich nicht).
Drücken Sie erneut die Multibaker-Taste, um die Pause zu bestätigen und die Zeit für die zweite Charge usw. einzustellen.
Es ist nicht schwierig, Sie versuchen es nur einmal und Sie werden verstehen

Vielen Dank!
Gibt es ein Cupcake-Rezept für unser hb?

Gibt es ein Cupcake-Rezept für unser hb?

Ich backe einen Stolichny Cupcake nach diesem Rezept, ich mag die Wahrheit wirklich ohne Cognac
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

Heute habe ich Hafersauerrahm nach diesem Rezept probiert

Zutaten

Weizenmehl 500 g
Haferflocken Herkules 50 g
Wasser (mit Sauerrahm) 400 ml
Saure Sahne 20% Fett. 120 ml
Salz 1,5 TL
Zucker 2 EL. l.
Pflanzenöl 3 EL. l.
Trockenhefe 1,7 TL
Kochmethode

Bringen Sie die Zutaten in die von der HP empfohlene Reihenfolge. Ich mischte die saure Sahne mit Wasser.
Kochprogramm: Grundmodus, XL-Größe, leichte Kruste

Ich habe 1,5 EL Zucker gegeben. l. Klassischer Modus 1, Gewicht - 1 kg, leichte Kruste.
Ich wollte einen Link hinterlassen, aber ich durfte nicht, ich bin ein Anfänger.

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

Ich habe es nicht probiert. Abends esse ich nicht. Schneiden Sie es noch lauwarm. Das Foto zeigt, ich denke es wird sehr lecker.

[Natascha]

Natascha, ausgezeichnetes Ergebnis!
Ja, aus dem Schnitt ist ersichtlich, dass sie warm geschnitten hat. Es ist besser, dies nicht zu tun, es sei denn, dies ist absolut notwendig, da die Backvorgänge im Brot fortgesetzt werden und es reifen muss.
Ich wickle es in ein Handtuch und lasse es auf dem Gitterrost, bis es vollständig abgekühlt ist.

Heute habe ich Brot mit Leinsamen gebacken:
Zutaten:
Weizenmehl 520 g
Milch 2,5% - 150 ml
Leinsamen - 20 g (4 EL l)
Zucker -12 g (1 EL l)
Salz - 9 g (1,5 TL)
Trockenhefe - 4,5 g (1,5 TL)
Olivenöl - 10 ml (1,5 TL)
Wasser - 150 ml.
Anstelle von Milch nahm ich Sauermilch und 3,5 EL Samen. l. Modus 1, Gewicht 1000 g, mittlere Kruste.

[Natascha]

Natascha, ein ausgezeichnetes Ergebnis, ich benutze auch oft saure Milch zum Backen, es ist schade zu gießen
und ich backe Brot auf Molke aus Hüttenkäse, es stellt sich als köstlich heraus

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, was ich falsch mache ... zum zweiten Mal gibt es eine Art Fehler ... zum ersten Mal in Modus 1 mit einem Gewicht von 1000, jetzt in Modus 11 (Borodinsky), ist das Kneten in Ordnung, Proofing, der Backmodus wird eingeschaltet. Die Anzeige flackert, aber der Ofen heizt sich nicht auf. Backt nicht entsprechend. Entweder geben Sie sie weiter, oder ich mache etwas falsch.
p.s. Borodinsky hat nicht gebacken, ich habe Modus 21 eingeschaltet, um das Backen zu beenden, er backt auch nicht, obwohl ich neulich Charlotte in diesem Modus gebacken habe

[angie1982]

angie1982Da es bei drei Programmen nicht backt, wenden Sie sich an das Geschäft oder Servicecenter, wenn die Garantie noch besteht.

Heute bringen wir es zum Servicecenter, der Ofen ist noch nicht einmal einen Monat alt ... Ich werde das Geld im Laden zurückgeben, wenn der Service sagt, dass es nicht repariert werden kann ... Wenn nur der Service das Problem überhaupt sieht, wird es nicht immer angezeigt, okay, das Programm würde nicht funktionieren, aber dann kann es 2 mal normal funktionieren und beim dritten schalten Sie die Heizung einfach nicht ein .. werden sie es 10 mal überprüfen ..

Ich habe wirklich einen Redmond 1910. Aber ich habe das Rezept in Ihrer Temka ausspioniert, also melde ich mich bei Ihnen.
Saures Sahnebrot
Weizenmehl 600 gr
saure Sahne 125 gr
Butter 40 gr.
Zucker 3 EL. l.
Salz 1 TL
Hefe 1,5 TL
Wasser 150 ml
Sonnenblumenkerne 5 TL




Was ich bemerken möchte ist, dass es noch anständiges Mehl gibt. Befolgen Sie unbedingt das Prinzip, Mehl in Wasser oder fügen Sie sofort etwa 50 ml Wasser über der Norm hinzu, dann verschwinden möglicherweise alle 600 g. Mehl.



Es gab nur wenige Samen für das Rezept. 5 EL hinzugefügt. l.



Und natürlich ist das Brot ein bisschen süß. 1,5 EL reichen für die Suppe. l. Zucker und Salz sollten auf 1,5 TL erhöht werden.



Und so ziemlich leckeres Weißbrot.

Hallo, alle miteinander. Kollegen, ich bitte Sie um Hilfe !!! Sobald ich HP Redmont hatte, hat alles sehr gut geklappt, und jetzt, Phillips, gibt es keine Rezepte, die ich gerne hätte, aber ... sie suchen nirgendwo nach einem Geschenkpferd. Wahr?!
Kurz gesagt, ich bitte um ein Rezept für Brot mit provenzalischen Kräutern und in welchem ​​Modus es ausgeführt wird, erinnere ich mich leider nicht, aber ich möchte es backen. Die ganze Familie verehrte ihn.
Und auch ein Rezept für einen Cupcake und auch ein Regime, aber hier ist das Regime, ich bitte Sie, es zu malen, wenn möglich. Es gibt kein solches Glück in Filipka, Sie müssen es selbst tun.

Friede sei mit euch Bäckern!
Glafira Kroshkina--

Er hat auch einen Cupcake in Afrika - na ja, im Sinne eines Rezeptes für ein Rezept ist es nicht schwierig - Mischungen und Gebäck, es ist nur so, dass es dort lange Zeit nichts zu kneten gibt
Wenn es keinen speziellen Cupcake-Modus gibt, können Sie mit dem Kneten beginnen und dann in einer Schüssel backen oder mischen und Backwaren anziehen

Und mit Kräutern ist das gleiche nicht verwirrend, jedes Rezept von der Seite \ in die Suchmaschine, Hammer \ und entweder das Hauptrezept oder Französisch \ meiner Meinung nach sind diese beiden Programme in allen Öfen vorhanden

Hallo, alle miteinander!
Hat es jemand geschafft, den Eimer zu wechseln, während die Ofengarantie gilt? Mein Schaft fiel heraus. (

Guten Tag! Vor buchstäblich einem Monat wurde der Redmond-1919-Ofen zur Reparatur übergeben, 4 Monate blieben bis zum Ende der Garantie. Der Ofen wurde repariert und der Eimer gewechselt. Die Hauptsache in diesem Geschäft ist, einen Antrag im Servicecenter korrekt auszufüllen! Telefonisch wurde uns mitgeteilt, dass der Eimer ein "Verbrauchsmaterial" ist und nicht unter die Garantie fällt. Ich musste die "Hotline" anrufen. Sie haben dort alles erklärt! Wir haben es dem Servicecenter übergeben, nach 2 Wochen haben sie den Herd mit einem brandneuen Eimer genommen

Herzliche Glückwünsche.
Ich habe nur einen Eimer - das "Verbrauchsmaterial" ist abgedeckt. Und die Situation ist komplizierter: Es ist notwendig, die gesamte Einheit von Donezk nach Rostow am Don zu transportieren, wo der Ofen gekauft wurde. Ich hatte nur gehofft, einen Eimer zum Austausch / zur Reparatur durch Freunde zu übertragen. (

Sicher nicht bequem. Es ist jedoch unbedingt erforderlich, den gesamten Ofen zum Service zu bringen. Auf jeden Fall hat das die Hotline gesagt.Versuchen Sie auch dort für eine Beratung anzurufen! Viel Glück!

Es wird billiger sein, einen neuen Eimer zu kaufen. Es bleibt, ihn zu finden. (
Sie machen sie dünn, mit einer schnell tragenden Antihaftbeschichtung, und die Preise sind höher als bei guten Pfannen. Sie müssen auch suchen. Radieschen.

Sie können etwas finden! aber die Preise

Hallo an alle Bäcker. Am zweiten Tag wähle ich HP. Ich erwäge diesen CP zum Backen von Brot aus Vollkornroggenmehl mit Sauerteig. Wer solche Erfahrungen hat, erzählt mir, wie sie mit dieser Aufgabe umgeht.

[Fr2elancer]

Fr2elancerIch hatte 1910, es ist praktisch ein Klon von dir. Sie können kein Sauerteigbrot in einem vollautomatischen Modus backen, sondern müssen nur mehrere verschiedene Programme kombinieren. Das heißt, die Maschine knetet und stellt den Teig auf Ihren Befehl und Sie steuern den Prozess.
Studieren Sie das nebenstehende Thema, insbesondere die letzten Seiten.
Jetzt wechselte ich zu einem Teigmischer und einem Ofen, aber der Brotbackautomat half mir, das Backen von Brot mit Industriehefe zu beherrschen, und ohne diese Phase hätte ich wahrscheinlich nie mit dem Backen von Sauerteig begonnen.

Sie können kein Sauerteigbrot in einem vollautomatischen Modus backen, sondern müssen nur mehrere verschiedene Programme kombinieren.

Ich habe im Multi-Baker gebacken. Die einzige Unannehmlichkeit ist die Unfähigkeit, das Kneten beim letzten Proofing abzubrechen, aber Sie können den Spatel herausziehen oder die Form ändern, wie ich es getan habe

[Sveta-Lana]

Sveta-LanaJa, mit streng gewürzten Rezepten kann man wahrscheinlich einen Multi-Bäcker pflügen, aber ich improvisiere normalerweise mit verschiedenen Zusatzstoffen, und ich war auch von der kalten Gärung begeistert, und die Temperatur des Ofens fehlte mir absolut.
Nein, HP ist eine sehr notwendige und nützliche Sache, aber ich möchte, dass alles besser wird, mit flexibleren Einstellungen und "heißer", insbesondere im Bereich der oberen Kruste.

[Galina]

GalinaIch wechselte eigentlich auch zum Backen im Ofen und meine HP gingen ins Dorf, ich liebte sie sehr, aber dort wird sie mehr gebraucht,
und ich kaufte mir einen modernen Mini-Ofen und eine Küche. Auto, sehr glücklich.

[Galina]

Danke für die Antworten. Während zwei Tagen im Internet habe ich immer noch keinen CP gefunden, der mit dem integrierten Programm Vollkorn-Roggen-Sauerteigbrot backen könnte.
Ich war sehr inspiriert von der Propaganda über die Vorteile eines solchen Brotes in den Büchern von Zeland und auf anderen Quellen. HP ist für mich vor allem ein gesunder Lebensstil.

GalinaIch wechselte eigentlich auch zum Backen im Ofen und meine HP gingen ins Dorf, ich liebte sie sehr, aber dort wird sie mehr gebraucht,
und ich kaufte mir einen modernen Mini-Ofen und eine Küche. Auto, sehr glücklich.

Dauert der Ofen im Ofen länger? Backen Sie Brot in einem Mini-Ofen? Und was für ein Ofen?

[Fr2elancer]

Fr2elancerWir haben auch Krustins HP-Thema von Panasonic, Panasiks haben im Allgemeinen längere Modi und sind leichter an Sauerteig anzupassen, und Krustinas Backwaren sind auch leistungsstärker, die Eimerwände sind dicker und es gibt auch eine Zehn im Deckel.
Darin wird auch Roggen- und Brot gebacken, vielleicht gefällt es Ihnen auch.

[Fr2elancer]

Ich studiere die Anweisungen für den HP Polaris (siehe Abbildung unten). Hier können Sie anhand der Spalte "Auswahlbereich" das Knie auf 0 setzen. Experten, erlauben solche Möglichkeiten zum Einrichten eines beliebigen Programms einen Sauerteigofen?
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Fr2elancerWir haben auch Krustins HP-Thema von Panasonic, Panasiks haben im Allgemeinen längere Modi und sind leichter an Sauerteig anzupassen, und Krustinas Backwaren sind auch leistungsstärker, die Eimerwände sind dicker und es gibt auch eine Zehn im Deckel.
Darin wird auch Roggen- und Tszbrot gebacken, vielleicht gefällt es Ihnen auch.

Die Panasonic SD-ZB 2502 und 2512 werden gelobt, sind aber sehr teuer. Und ich habe sie nicht in den Anzeigen gefunden. Anscheinend backen sie so gut, dass niemand sie verkaufen will.



Anhand der Tabelle für jede Stufe können Sie übrigens die Temperatur und die Zeit des Knetens auswählen, was in den Anwenderprogrammen Kenwood-BM450 und Panasonic-RBM-1910 einfach nicht ausreicht