Königlicher Napoleon-Kuchen

Ich habe ohne Wasser gebacken (ich habe aus dem Gedächtnis gebacken und jetzt), dann sind die Kuchen spröder als mit Wasser, aber ohne Zucker ist es schlimmer. Als es mich das erste Mal mit einer solchen Menge Zucker im Pudding in Verlegenheit brachte, reduzierte es mich und es war nicht sehr süß

Hinzugefügt Donnerstag, 30. Juni 2016, 23:26 Uhr

Ich backe in Gas, wenn ich mir nicht sicher bin, in diesem Fall sind die Kuchen besser leicht zu wenig zu kochen, hier sind sie geschwollen, sehen aus wie gebacken und herausnehmen, dann sind sie weich, nicht knusprig, aber mit Sahne ist es gut

Nun, ich habe schon gebacken ... 10 Kekse haben sich herausgestellt ... der Pudding ist noch nicht kalt, morgen werde ich ihn schlagen ...
Ich habe Zucker hineingegeben und ein wenig gekocht ... aber es scheint mir, dass die Basis dünn ist ... na ja, nichts)))) in Napoleon ist dies genau das, was oben steht)))
Ich glaube wirklich, dass alles klappen wird)))

Guten Tag! Mädchen sagen mir, wird Eisbechercreme hierher gehen?

Ich denke, es wird reichen, er ist auch Pudding

Guten Abend nochmal! Zum ersten Mal habe ich mich dazu entschlossen, es nach der Originalcreme zu machen. Der Kuchen war köstlich, ABER 7 volle Eier in der Sahne, ooooochen "roch" nach Proteinen, und es gab einen Geschmack. Also definitiv nur auf das Eigelb
Und das Rezept DANKE! Schnell und sauber und vor allem - lecker !!!

Vika, ich habe vor, deinen Napoleon für das neue Jahr zu backen, aber ohne Kirschen, und Walnüsse zwischen die Kuchen zu streuen (eine solche Bestellung für zukünftige Kuchenesser). Und jetzt denke ich, wie sich die Nuss verhält, wird sie in der Creme nicht nass? Was meinen Sie?

Napoleon backt oft mit Mastix

Sag mir, welche Art von Creme legst du unter den Mastix? Das gleiche oder ein anderes?

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vika! Danke, dass du mich an "Napoleon" erinnert hast, ich habe es auch seit vielen Jahren gebacken. Schneiden Sie die Kuchen mit einem Pfannendeckel aus.

Ich habe diesen Kuchen für DR Sonulin gebacken, wir werden morgen essen. Ich dachte wirklich, dass der Kuchen 1 Stunde lang sehr schnell zubereitet wird. Es war nicht so: Ich machte eine halbe Portion und das Backen der Kuchen dauerte 1,5 Stunden.

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vikulya, ich möchte ein Napoleon nach Ihrem Rezept für eine halbe Portion backen. Bitte sagen Sie mir, wie viele Kuchen in einer Größe von 22-23 cm besser zu machen sind. Bleiben sie nach dem Backen gleich groß oder schrumpfen sie? Sie rollen es aus und schneiden es sofort auf die gewünschte Größe, und Sie können auch einen Kuchen aus den Resten backen, oder? Wenn Sie abends einen Teig machen und ihn in den Kühlschrank stellen und morgens backen - ist das normal?

Ich habe nicht auf eine Antwort gewartet, sondern gebacken. Es stellte sich als sehr lecker heraus und Kirschsäure ist sehr praktisch)) Der Teig ist super - ich mochte es wirklich bei der Arbeit. Gebackene 1/2 Portion, 22 cm Kuchen, 10 Stück Es gab genug Sahne direkt daneben.
So stellte sich heraus - 2350 gr.

Und hier ist ein Stück - hilf dir selbst!)

[Nataliya]

Nataliya, es stellte sich heraus, großartig .. kluges Mädchen)))

[Vinokurova]

VinokurovaDanke, Lenchik)