Kuchen "Milchmädchen"

[Kuchen:]

Kuchen "Milchmädchen"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Eier	2 Stk.
Kondensmilch	1 Dose (400 g)
Mehl	1 Esslöffel. (150-160 g)
Backpulver	15 g
Sahne:
Creme 35%	400 ml
Puderzucker	0,5 EL.
Cremefixierer (optional)
Glasur:
Butter	80 g
Zucker	5 EL. l.
Kakao	3 EL. l.
Milch	2 EL. l.

Kochmethode

• Kuchen:
• Eier (leicht schlagen), Kondensmilch hinzufügen, mischen und gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen. Der Teig sollte etwas dicker sein als bei den Pfannkuchen.
• Nimm 5 Blatt Backpapier. Zeichnen Sie auf jedes Blatt einen Kreis mit einem Durchmesser von 26 cm (ich hatte 24 cm große Kreise). Geben Sie 2 EL auf jeden Kreis. l. mit einer Teigrutsche und dünn im Kreis verteilen.
• 
• Bei 200 backen⁰Ab Minuten 5. Nehmen Sie den fertigen Kuchen auf den Rost und entfernen Sie sofort das Papier.
• Sahne:
• Kalte Sahne mit Puderzucker oder mit einem Cremefixierer aufschlagen und die Kuchen einfetten.
• Einweichen lassen.
• Versammlung:
• Der Autor empfiehlt, alle Kuchen mit Ausnahme des oberen mit Sahne einzufetten und den gesamten Kuchen mit Zuckerguss zu bedecken.
• Glasur:
• Alle Zutaten gut mischen und zum Kochen bringen.

Das Gericht ist für ausgelegt

~ 1150 g

Hinweis

Das Rezept wurde von hier übernommen:
🔗
Die Autorin ist Angel, vielen Dank, dies ist jetzt einer meiner Lieblingskuchen.

Sehr leichter und delikater Kuchen, kocht schnell, zieht in kurzer Zeit ein. Wenn die Gäste am Nachmittag warnten, dass sie am Abend kommen würden - ein wunderbarer Lebensretter für Rezepte.

Aus den Beobachtungen und persönlichen Erfahrungen der Forummitglieder:

Wie viel Kondensmilch für 1 Portion? Nach dem Rezept steht 1 Dose und zwischen den Zeilen steht irgendwo 380 g. Ich habe eine Dose Kondensmilch 320 g! Wie viel brauchen Sie? Und auf welchem ​​Regal steht der Ofen, oben oder wo?

Yan0chka, Nehmen Sie eine normale Dose Kondensmilch, die Sie haben. Machen Sie einen Teig nach dem Rezept und lassen Sie ihn 10-15 Minuten ruhen (er wird dicker und kriecht nicht außerhalb des Kreises, der auf Backpapier gezeichnet ist). Ich backe im obersten Regal für 4-5-6 Minuten, erinnere mich !!!! Der Kuchen sollte nicht braun werden, die Farbe bleibt wie roher Teig. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit Ihrem Finger überprüfen: roh - der Teig klebt an Ihrem Finger, fertig - Ihr Finger ist sauber. Ich entferne vom Blatt, indem ich den heißen Kuchen auf ein anderes Blatt Backpapier drehe und dem Kuchen helfe, das Blatt mit einem Spatel abzuziehen. Dann falte ich es zu einem Stapel und restauriere es mit Backblechen. Wenn die Kuchen übereinander oder auf einem sauberen Tisch liegen, kleben sie. Wenn der Teig beim Backen plötzlich aus dem Kreis kriecht, können Sie den Kuchen sofort heiß schneiden, nachdem er aus dem Ofen genommen und noch nicht vom Blatt Papier entfernt wurde. Ich fette das Papier nicht vorher ein.
Für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 21 cm nehme ich 3-4 Esslöffel Teig. Irgendwie so...
Das Wichtigste in diesem Rezept ist die gute Qualität der Kondensmilch. Ich benutze den belarussischen "Rogachev", das Ergebnis freut mich immer sehr!

Die Dose sagt 400 Gramm, ich kratzte fast alles mit einem Silikonlöffel heraus. Und über ein Glas ... Ich werde von 150-160 Gramm Mehl geführt, wie es aus einem Sieb in eine Schüssel gießt: girl_red :. Eier von 60 Gramm, obwohl ich selbst versuche, C1 so viel wie möglich zu kaufen, scheinen sie etwas weniger.
und nach deinem Foto für mich, dem idealen zweiten Kuchen, nicht dünn und nicht dick, habe ich diese herausgebracht.

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Natasha, danke, dass du dieses Rezept gepostet hast! Ich habe diesen Kuchen schon lange anprobiert, ich habe ihn an der gleichen Stelle gesehen wie Sie. aber irgendwie werde ich nicht alles backen. Sagen Sie mir, wie hoch ist das ungefähre Gewicht einer Portion?

Hier ist mein Mädchen
Ich habe eine halbe Dose Kondensmilch gemacht, also ist es niedrig, aber die Kuchen sind köstlich!

[Nasten]

Natasha, danke, dass du dieses Rezept gepostet hast! Ich habe diesen Kuchen schon lange anprobiert, ich habe ihn an der gleichen Stelle gesehen wie Sie. aber irgendwie werde ich nicht alles backen. Sagen Sie mir, wie hoch ist das ungefähre Gewicht einer Portion?

NastenIch habe es die ganze Zeit für mich selbst gemacht und jedes Mal, wenn ich vergessen habe, es zu wiegen, aber es war leicht, zusammen mit der Creme, denke ich, dass es 1 kg war, vielleicht ist es einfach zu kurz gekommen.

Violochka, gib zu, dass eine halbe Portion nicht genug war, um es zu versuchen ...

Natasha, wird es lecker sein, wenn du diesen Kuchen mit saurer Sahne machst? Ich habe nur Gemüsecreme, aber sie schmecken nicht wie echte, also kann ich den ursprünglichen Geschmack nicht erreichen, aber ich liebe saure Sahne

Ich denke, es wird köstlich mit saurer Sahne sein. Aber mit Charlotte würde ich es nicht wagen - nicht so einfach wird es sein und es wird nicht durchdringen.

Vielen Dank! dann werde ich es mit weggefegt versuchen

Vielen Dank! dann werde ich es mit weggefegt versuchen

Probieren Sie es aus, probieren Sie es aus, ich liebe den Geschmack des Koriander-Kuchens "Light" mit saurer Sahne. Ich nehme dort sogar 15% saure Sahne und füge eine Packung Fixierer hinzu - und sie behält ihre Form und lecker, also wird es bei diesen Kuchen aus Mangel an Sahne genau das Richtige sein!

[Violochka]

Violochka, gib zu, dass eine halbe Portion nicht genug war, um es zu versuchen ...

ja nein, viel, denn mit Gemüsecreme - ein seltener Dreck, eine Art chemischer Nachgeschmack. Hier in den gekauften Kuchen ist auch Gemüsecreme, aber der Geschmack ist akzeptabler, ich kann nicht verstehen warum.
Sauerrahm passt genau hierher und Sauerrahm + Kondensmilch auch. Und die Kekse sind nicht so lecker. Ich habe dort auch die Kirschen mit Nüssen eingelegt.

Vielen Dank! dann werde ich es mit weggefegt versuchen

Ich machte mit saurer Sahne, fügte ein Verdickungsmittel hinzu, sehr lecker! Schnell imprägniert. Danke an den Autor für das Rezept!

Ich melde mich! Ich habe diesen Kuchen vorgestern gemacht. Ich knetete den Teig für eine volle Portion, zeichnete einen Kreis mit einem Durchmesser von 24 cm und schmierte erwartungsgemäß 2 EL. l. mit einer Teigrutsche gebacken. Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass der Kuchen sehr dünn war, aber wo kann er einen fetten bekommen, wenn diese Löffel genug waren, um nur das Papier zu färben. Also habe ich zwei Kuchen gebacken und beim dritten habe ich beschlossen, einen halben Löffel hinzuzufügen, und ... oh, ein Wunder! Ein normaler Keks kam heraus. Aber! Der letzte (nur vier kamen heraus) musste wieder in das Papier gerieben werden. Ich weiß nicht, ob ich eine kleine Dose Kondensmilch und ein Glas Mehl oder Hakengriffe habe
Weiter über den Geschmack. Ich habe um vier Uhr nachmittags eine Stunde Kuchen gebacken und verpasst (mit saurer Sahne, 400 g saurer Sahne + 2 EL L Zucker + Verdickungsmittel), um neun Uhr abends eine Stunde lang gegessen (na ja, oder nachts ist es wie bei jedem anderen). Ich war enttäuscht ... Nein, nun, es war köstlich, ich behaupte nicht, und der Geschmack ist so, von Kindheit an wurden viele Kuchen nach einem ähnlichen Rezept hergestellt, aber vor dem Hintergrund begeisterter Kritiken über ihn irgendwie nicht ganz ... ABER! Ich wollte wie ein Nachttrampel schrecklich um zwei Uhr morgens etwas für etwas und etwas, und dann bekam ich einen Kuchen unter den Arm, und ich ... und er ... Kurz gesagt, er wurde unvergleichlich schmackhafter und zarter, aber aus irgendeinem Grund ging sehr schnell irgendwohin ("schließlich Honig Ein Kuchen ist ein sehr seltsames Objekt: Wenn es ... dann ist es nicht sofort da
Aber jetzt stimme ich den Bewertungen zu diesem Kuchen zu. Hier ist ein Schnitt, ein Foto, sorry, schrecklich, aber es gibt keinen anderen. Wenn Sie erkennen können, können Sie sehen, dass ein Kuchen normal ist und der Rest Dystrophien sind.

Nastasya, schöner Schnitt! Ich mochte den Kuchen auch am zweiten Tag - er war gut eingeweicht))), aber ich denke immer noch daran, ihn mit einem Kuchen zu backen und dann zu schneiden.

Es scheint mir, dass es klappen kann. Tatsache ist, dass es in der Sowjetzeit viele ähnliche Rezepte gab, von denen einige fast identisch waren, mit Ausnahme von zwei Punkten: 1) Eine halbe Dose Kondensmilch wurde durch 1 EL ersetzt. Sauerrahm; 2) Dieser Teig wurde mit ein oder zwei Kuchen gebacken. Ich habe auch ein Rezept in einem alten Buch getroffen - eine exakte Kopie des "Milchmädchens", das sogar mit dünnen Kuchen gebacken und mit Zuckerguss übergossen wurde. Nur 100 g Margarine werden dem Rezept für alle oben genannten Zutaten hinzugefügt, was auch für diejenigen Sinn macht, die keine Angst haben zusätzliche Kalorien

[Nastyush]

Ich machte mit saurer Sahne, fügte ein Verdickungsmittel hinzu, sehr lecker! Schnell imprägniert. Danke an den Autor für das Rezept!

Ich bin froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat, probieren Sie es mit natürlicher Sahne - der Geschmack wird noch besser.

Nastyush, der dritte Kuchen von unten ist immer noch zu groß, zu groß, du musst es immer noch unten machen (weniger Teig verschmieren). Ich weiß nicht, warum du 4 hast (ich habe wahrscheinlich alles auf den dritten Kuchen gelegt).
Als ich meine eigenen backte, backte ich das erste Mal im Allgemeinen 6 Kuchen (der erste Kuchen, der experimentelle Toooonyusenkiy verschmiert - sofort ausgebrannt), und die folgenden waren bereits verschmiert, wie auf dem Foto gezeigt.

ViolochkaIch glaube nicht, dass dieser Kuchen, wenn er in einer Schicht gebacken wird, den gleichen Effekt hat. Seit der Sowjetzeit habe ich auch eine Reihe von Rezepten in meinem Notizbuch, in denen ein Kuchen mit Kondensmilch gebacken wird, aber die Struktur ist nicht mehr dieselbe. Schließlich gibt selbst saure Sahne in Sahne nicht mehr die subtile Note von Leichtigkeit und Luftigkeit, die natürliche Sahne verleiht, obwohl ich nicht mit ihr streite (mit saurer Sahne), ich unterstütze sie wirklich, weil es an Sahne mangelt.

[Nastyush]

Nastyush, der dritte Kuchen von unten ist immer noch zu groß, zu groß, du musst es immer noch unten machen (weniger Teig verschmieren). Ich weiß nicht, warum du 4 hast (ich habe wahrscheinlich alles auf den dritten Kuchen gelegt).
Als ich meine eigenen backte, backte ich das erste Mal im Allgemeinen 6 Kuchen (der erste Kuchen, der experimentelle Toooonyusenkiy verschmiert - sofort ausgebrannt), und die folgenden waren bereits verschmiert, wie auf dem Foto gezeigt.

Tatsache ist also, dass ich mich von Ihren Fotos leiten ließ und nach ihnen urteilte, dann bekam ich die Kuchen unten, sowohl roh als auch gebacken, und der dritte sah genauso aus wie auf Ihrem Foto. Ja, und mehr Teig ging zu ihm, nur ein halber Löffel ohne Rutsche mehr Teig, nur so viel war nicht genug, dass der letzte Kuchen mehr oder weniger normal wurde. Also würden mehr als vier Kuchen sowieso nicht funktionieren.
Die ganze Frage dabei: Wie viele ml sind in Ihrer Dose Kondensmilch und wie viele ml sind in Ihrem Glas?

Die Dose sagt 400 Gramm, ich kratzte fast alles mit einem Silikonlöffel heraus. Und über ein Glas ... Ich werde von 150-160 Gramm Mehl geführt, wie es aus einem Sieb in eine Schüssel gießt: girl_red :. Eier von 60 Gramm, obwohl ich selbst versuche, C1 so viel wie möglich zu kaufen, scheinen sie etwas weniger.
und nach deinem Foto, für mich der ideale zweite Kuchen, nicht dünn und nicht dick, ich habe diese herausgekommen.

Dann ist alles klar, ich habe 320 Gramm Kondensmilch. Das Mehl ist ungefähr das gleiche wie deins, es kommt heraus. Und es ist verständlich, warum ich den Teig so schwer verteile, er ist zu dick, da nicht genug Kondensmilch vorhanden ist.

und nach deinem Foto, für mich der ideale zweite Kuchen, nicht dünn und nicht dick, ich habe diese herausgekommen.

Und die zweite von oben oder von unten ???

Dann ist alles klar, ich habe 320 Gramm Kondensmilch. Das Mehl ist ungefähr das gleiche wie deins, es kommt heraus. Und es ist verständlich, warum ich den Teig so schwer verteile, er ist zu dick, da nicht genug Kondensmilch vorhanden ist.

Und die zweite von oben oder von unten ???

von unten, von unten ... immerhin die zweite von oben - ich habe kritisiert!

Und sowieso würden nur vier funktionieren 🔗

Naja, nichts, ich werde mich durchsetzen, ich werde mich um ihn kümmern und dann werden wir kaaaaak essen 🔗 und keine Diäten haben Angst vor uns

Wunderbarer Kuchen! Am 8. März gebacken! Mit saurer Sahne und mit Ananas in Dosen überzogen! Und ich habe das Top mit Schokoladenglasur verpasst, einfach super!

Wunderbarer Kuchen! Am 8. März gebacken! Mit saurer Sahne und mit Ananas in Dosen überzogen! Und ich habe das Top mit Schokoladenglasur verpasst, einfach super!

Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat.

Natasha, aber Sie können nicht angeben, wie viel ein Glas Mehl ist, die Gläser sind unterschiedlich

[NatalyaN]

NatalyaNIch habe völlig vergessen zu schreiben, ich habe diesen Kuchen wieder gemacht, nur unter Berücksichtigung Ihrer Kommentare zum Gewicht der Produkte. Passierte!!!! Meine Mutter bekam die Fetzen, also war sie mit schmerzenden Beinen nicht zu faul, um in meine Küche zu eilen, um ihre Freude auszudrücken.
Und diejenigen, für die dieser Kuchen bestimmt war, sind auch begeistert.
Und jetzt mache ich seine Schwiegermutter in der DR, und auch wenn sie ihn nicht mag

Nochmals vielen Dank an den Autor Angel für diesen Kuchen und Sie für das Rezept

[Nastyush]

Natasha, aber Sie können nicht angeben, wie viel ein Glas Mehl ist, die Gläser sind unterschiedlich

normales Glas - 250 ml.

Nastyush, danke für den Bericht!

Natasha, kann dieser Kuchen wie eine Schachtel Cognac gemacht werden? Oder wird es zu zart sein?

Natasha, kann dieser Kuchen wie eine Schachtel Cognac gemacht werden? Oder wird es zu zart sein?

Ich habe noch nie eine Schachtel für Cognac gemacht, aber der Kuchen ist leicht und zart ...

Vielen Dank für das Rezept, meine große Familie hat es wirklich gemocht! Und ein separates Dankeschön für die Glasur! So lecker, genial! Gestern backen, heute fragen sie immer noch, es ist so einfach und man braucht nicht viele Produkte. In der Tat ein Lebensretter, kein Kuchen!

Mädchen, hat jemand den Kuchen gewogen? Trotzdem frage ich mich, wie viel Gewicht aus einer Portion kommt

ich wog

Ich habe einen Kuchen aus einer Portion von ungefähr (plus oder minus) 1 kg bekommen

[Nastasya]

Nastasya , Nastya, 1kg ist nur ein Kuchen, in keiner Weise dekoriert?

einfach so, das Nettogewicht des Kuchens. Ich habe es speziell gewogen, als ich es getan habe, ich habe es nicht einmal abgeschnitten. Aber mein Gewicht wird als ungefähr angegeben, ich erinnere mich nicht genau, wie es war, aber ich denke, dass innerhalb von 100 Gramm plus oder minus

Nastenka, danke !!!
Denken Sie, dass Sahne-Sauerrahm + Sahne und Früchte (Pfirsich, Banane, etwas Saures) für diese Kuchen geeignet sind?

Ich habe es mit saurer Sahne + Sahne gemacht (obwohl ich pflanzliche habe). Und auf Samowar, buchstäblich gestern oder heute, schrieb Angel, die Autorin des Rezepts, dass sie diesen Kuchen mit Erdbeeren sehr liebt, was bedeutet, dass Obst im Thema ist! Ja, ich selbst würde ihn mit so etwas lieben, damit die Säure rüberkommt. Als ich im Norden lebte, war mein Lieblingskuchen ein Keks mit Charlotte und Preiselbeeren (Preiselbeeren sind die köstlichste Beere der Welt !!!!! Nostalgie)

Nastya, vielen Dank !!!

Und ich möchte versuchen, es in einem Cartoon zu backen, das Rezept ist zu gut

Natasha, hallo
Sie bestellten mir hier einen Kuchen, so dass es viele dünne Kuchen und saure Sahne mit Erdbeerstücken gab. Irgendwie dachte ich sofort an dein "Mädchen"))) Sag mir bitte, wie viele Kuchen gibt es ungefähr in der Höhe? Und was sind sie selbst, wie kann dieser Teig genannt werden? Dies ist so, dass ich zumindest weiß, was mich erwartet)))) Und dann möchte ich es nicht probieren, ich bin auf einer harten Diät, und wenn ich das tue, wird meine Diät in den Wald gehen))))) Ich schaffe es jetzt sogar, alles ohne Abfälle zu tun

Natasha, hallo
Sie bestellten mir hier einen Kuchen, so dass es viele dünne Kuchen und saure Sahne mit Erdbeerstücken gab. Irgendwie dachte ich sofort an dein "Mädchen"))) Sag mir bitte, wie viele Kuchen gibt es ungefähr in der Höhe? Und was sind sie selbst, wie kann dieser Teig genannt werden? Dies ist so, dass ich zumindest weiß, was mich erwartet)))) Und dann möchte ich es nicht probieren, ich bin auf einer harten Diät, und wenn ich das tue, wird meine Diät in den Wald gehen))))) Ich schaffe es jetzt sogar, alles ohne Abfälle zu tun

Vikus, sie sollten dünn sein, von einem halben Zentimeter, gut, oder von 0,75 Zentimetern, wenn Sie es dick verteilen, aber versuchen Sie es nicht zu überschreiten, es schmeckt besser ... sie werden direkt in Ihrem Mund einweichen und schmelzen ...
Im Allgemeinen kann der Kuchen als sehr "einfach" beschrieben werden, er hat keinen reichen Geschmack, sondern einfach "hausgemacht", aber aufgrund seiner Zärtlichkeit und "Gemütlichkeit" hat er viele Bewunderer unter den Kunden (nicht meine ... Ich habe gerade die Kompositionen von Kuchen aus gelesen Mädchen und dort erscheint dieser Kuchen sooo oft in der Komposition, und da er erscheint, bedeutet dies, dass er bestellt ist).
Wie beschreibt man den Teig? Dies ist kein klassischer Keks, aber es ist auch kein Butterkeks, es ist etwas dazwischen.
Die Menge der im Rezept angegebenen Produkte und 1 Päckchen Sahne 450 Gramm - 1 kg des fertigen Kuchens festziehen, dies ohne die Deckschicht unter dem Mastix, Erdbeeren und Ganache mit Mastix hinzufügen und auf das Gewicht des fertigen Kuchens hinausgehen, na ja, das bin ich ... ich bin schlau ...

Natasha, vielen Dank))) Verstanden, ich brauche nur die heikelsten, also werde ich es versuchen))) Es gibt einen so anspruchsvollen Kunden, aber die Bestellung ist sehr groß.Jetzt habe ich um ein Kilogramm für einen Test gebeten, und ich werde es für diese Norm tun. Auf Kosten der Einfachheit mache ich mir keine Sorgen - ich habe ihr die Komposition beschrieben, sie stimmte zu))) Im Gegenteil, sie sagt, dass sie etwas gemütlicheres will, ich habe es satt, Kuchen aus Konditoreien zu essen

Natasha, vielen Dank))) Verstanden, ich brauche nur die dünnsten, also werde ich es versuchen))) Es gibt einen so anspruchsvollen Kunden, aber die Bestellung ist sehr groß. Jetzt habe ich um ein Kilogramm für einen Test gebeten, und ich werde es für diese Norm tun. Auf Kosten der Einfachheit mache ich mir keine Sorgen - ich habe ihr die Komposition beschrieben, sie hat zugestimmt))) Im Gegenteil, sie sagt, dass sie etwas gemütlicheres will, ich habe keine Lust mehr auf Kuchen aus Konditoreien

Weißt du, dann ist es definitiv das ... sie sollte es mögen

Ich bestätige: Der Geschmack ist am hausgemachtesten. Als ich es zum ersten Mal machte, um meiner Mutter den Geschmack des Kuchens zu erklären, sagte ich, dass es hausgemacht sei, es schmecke wie von Kindheit an, als ich gerade anfing, Kuchen zu backen, und es gab keine raffinierten Rezepte, aber es gab einfache und Kuchen Sie waren immer sehr lecker. Dieser aus dieser Kategorie

Weißt du, dann ist es definitiv das ... sie sollte es mögen

Ich hoffe))) Es ist sowohl für die Bestellung als auch für die Kundin sehr verlockend - sie hat hier einen großen Schönheitssalon, die Werbung wird gut
Im Allgemeinen habe ich Kuchen gebacken))) Ich habe sieben, aber sehr dünn))) Maximal 3 Millimeter dick)) Jetzt werde ich vermissen, morgen werde ich versuchen zu schneiden)))

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Zweifle nicht. Der Kuchen ist einfach charmant, der Geschmack ist sehr zart mit einem milchigen Nachgeschmack
Ich machte den Kuchen in doppelter Größe und teilte ihn in 2, einen Kuchen für mich. und die andere für die stillende Schwester. Der Kuchen ist sehr zart und sehr lecker. Aber ich bestehe auf seiner nächtlichen Imprägnierung, weil es etwas zu vergleichen gab (ich erinnerte mich sofort Nastya und eine Nachttorte, ich bin auch eine Nacht Naschkatze 🔗 🔗)

NatalyaN DANKE für das Rezept !!! Entschuldigung für den Mangel an Fotos. Ich habe sie auf der Kamera gemacht, aber die Speicherkarte wurde nicht eingelegt und jetzt weiß ich nicht, wie ich sie von dort entfernen soll

[NatalyaN]

...NatalyaN DANKE für das Rezept !!! Ich entschuldige mich für den Mangel an Fotos. Ich habe sie auf der Kamera gemacht, aber die Speicherkarte wurde nicht eingelegt und jetzt weiß ich nicht, wie ich sie von dort entfernen soll

Ja, es ist nicht mir zu verdanken, sondern dem Engel aus dem Samowar, dies ist ihr Rezept. Ich habe nur beschlossen, es uns zu bringen, damit andere es sehen können ...

Übrigens habe ich den 3. Teil für den DR-Schwager oder den 4. gemacht, ich erinnere mich nicht mehr, aber sie haben definitiv 2 Kuchen vom 3. Teil bekommen, einen zu Hause und den anderen ins Büro ...
und vor allem war ich nicht müde, sie zu backen, da alles schnell vorbei war

[NatalyaN]

NatalyaN Vielen Dank für einen so leichten und leckeren Kuchen !!!
Hier ist mein Fotobericht

im Kontext

Er erinnerte mich an den Geschmack von Waffelkuchen, nur schmackhafter
Ich habe auch eine Entdeckung für mich gemacht, ich konnte immer noch nicht verstehen, was Schlagsahne ist. Wenn Sie natürliche Sahne kaufen und sie schlagen, erhalten Sie Butter, aber wenn Sie sie im Laden kaufen, ist sie nicht richtig. Mit diesen Gedanken würde ich diesen Kuchen machen. Sie nahm die dicke Sahne heraus, sah sie an, dass es sich bereits um fertige Butter handelte, und beschloss, sie mit Milch zu verdünnen und dann mit Pulver zu schlagen. Und oh, Wunder, ich habe endlich Schlagsahne bekommen, ich habe endlich verstanden, was "Schlagsahne" ist
Ich werde noch mehr backen

[Sanfte Sahne]

Wir haben so ein Rezept im Forum Sanfte Sahne von Qween ... im Prinzip können Sie die Creme selbst herstellen

Als ich das Rezept während des Schreibens las, war ich ehrlich gesagt nicht beeindruckt. Es scheint nichts Besonderes zu sein. Und dann ging ich und dachte darüber nach, dies für Tee herauszufinden ... und beschloss, es zu tun. Die Bewertungen sind gut. Überraschend einfach zuzubereitender Teig, backte die Kuchen sehr schnell im Airfryer. Nur aus irgendeinem Grund habe ich 4 und nicht 5 gemacht. Die Sahne wurde hereingebracht, sie peitschte nicht. Ich sage meinem Mann, dass ich nach einem Verdickungsmittel suchen muss, er sagte, dass es besser ist, nach hausgemachter normaler Creme zu suchen. Boom zu suchen. Im Kühlschrank haben sie natürlich ein wenig gefroren, aber dieses Foto ist nicht mehr da. Köstlich, die erste Erdbeere ist auch im Thema.Sehr befriedigend. Danke für das Rezept.

[Giraffe]

GiraffeIch bin froh, dass es Ihnen gefallen hat ... nur auf dem Foto können Sie sehen, dass die Kuchen dick sind ... machen Sie es das nächste Mal dünner und Sie werden sehen, dann werden Sie es noch mehr mögen
Bitte schauen Sie sich die Fotos im Rezept an, auf denen ich den Teig sooooo dünn auf das Blatt geschmiert habe ... dann nehmen die Kuchen die Sahne besser auf, auch wenn sie nicht richtig schlägt ... sie (Kuchen mit Sahne) sollten direkt in Ihrem Mund schmelzen.

Ja, wie dünn verschmiert. Aber wie Sie sagten, Sie können es wiederholen, das nächste Mal werde ich es dünner machen. Vielleicht ist der Teig aufgrund verschiedener Mehle dicker geworden, er ist auf dem Papier überhaupt nicht verschwommen. Normalerweise brauche ich mehr Mehl, um alle Rezepte zu machen, aber dann ist es irgendwie dick geworden. Sobald ich eine bessere Creme finde, werde ich auf jeden Fall wiederholen und berichten. Ich habe eine große Familie mit einem süßen Zahn. Was am interessantesten ist, ich esse kein Gebäck, ich versuche es einfach, nun, ich ziehe einfach nicht, hier ist Süßigkeiten für Tee oder Schokolade gehört mir. Und ich komme nicht durch die Tür und nicht meine Familie. Wo ist die Gerechtigkeit?

Gestern habe ich ein Mädchen in Form eines Kleides gebacken. Ich schnitt das Kleid aus und schmierte es über das Muster. Das Schwierigste an diesem Kuchen ist, die Kuchen vorsichtig zu verteilen. Aber auch ich habe nicht so heiße dicke Kuchen bekommen. Morgen essen wir den Schnitt und zeigen ihn.

Für diejenigen, die sich für Gewicht interessieren - fertige Kuchen wiegen 475 g.