Marmelade und Marmeladenbrotmaschine, was ist besser?

Ich möchte eine Art Brotbackautomat mit einer solchen Funktion speziell zum Kochen von Konfitüren, Marmeladen usw. im nichtindustriellen Maßstab kaufen, nur auf den Tisch. Ich möchte trotzdem bei Avito kaufen, um ein neues für dieses Geschäft zu kaufen, aber zu aktuellen Preisen sehe ich keinen Sinn in einem teuren Gerät. Dank des Forums gibt es jedoch bereits die Angewohnheit, nichts zu verpassen, sondern zu beobachten, auszuwählen, Bewertungen zu lesen, Funktionen zu vergleichen, die Effizienz zu verbessern und so weiter. Deshalb möchte ich mich mit den gleichen Geräten wie mir beraten lassen genau Brotbackautomaten für diese Zwecke - Wer denkt was ist besser? Ich habe die Rezepte gesehen, aber die profilierten Themen für die Auswahl nicht gefunden.
Bedarf:
- natürlich ein spezielles Programm.
-relativ großes Volumen (es gibt viele Esser), also eine Schüssel zum Backen von 1-1,5 kg und nicht 500-700 gr.

Ich wäre dankbar für alle Ratschläge und Rückmeldungen, Meinungen, Erfahrungen und so weiter.

Und eine große Bitte - ich möchte die Wahl und nicht die Frage diskutieren, ob dafür überhaupt ein Brotbackautomat benötigt wird. Deshalb bitte ich Sie HIER, nicht über die Unzweckmäßigkeit der Verwendung einer Brotmaschine für diese Zwecke zu sprechen. Ich bin denen, die sich richtig enthalten haben, aufrichtig dankbar von solchen Kommentare, bei allem Respekt vor Ihrer Meinung.