Kokosmilch, Kokosöl und Kokosflocken in einer Schneckenpresse CASO SJW400

[Und vor allem das Abflussloch schließen]

Kokosmilch, Kokosöl und Kokosflocken in einer Schneckenpresse CASO SJW400

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Kokosnuss	1 PC.
Wasser	2,5 Tassen

Kochmethode

• Walnuss schälen. Es gibt viele Videos im Internet darüber, wie einfach und schnell dies möglich ist, daher werde ich mich nicht mit Technologie befassen.
• Entfernen Sie das Fruchtfleisch und befreien Sie es mit einer Reibe oder einem Gemüseschäler von der braunen Schale. Das Fruchtfleisch der Nuss in kleine Stücke schneiden, in einen Behälter geben und mit Wasser füllen. Ich nahm den gefilterten aus dem Wasserhahn.
• Lassen Sie das Fruchtfleisch 8-12 Stunden in Wasser. Es ist besser, es in den Kühlschrank zu stellen, da die Kokosnuss eine empfindliche Kreatur ist, die sauer werden kann. Mein Fruchtfleisch stand mehr als einen Tag im Kühlschrank, es passierte.
• Bereiten Sie eine Saftpresse vor - installieren Sie eine Düse für Saft, stellen Sie Behälter für Kuchen und Saft auf. Und vor allem das Abflussloch schließen.
• Kokosnusspulpe abtropfen lassen. Nicht ausschütten! Es wird uns nützlich sein.
• Legen Sie das Fruchtfleisch in das Serviertablett des Entsafter und geben Sie etwa 100 ml Wasser hinzu, das beim Einweichen des Kokosnussfleischs übrig geblieben ist. Schalten Sie den Entsafter ein. Abflussloch nicht öffnen!
• Nachdem der gesamte Kuchen herausgedrückt ist, laden Sie ihn erneut in die Zufuhrschale und geben Sie weitere 100 ml Wasser hinzu. Schalten Sie die Saftpresse ein, ohne das Abflussloch zu öffnen.
• Wiederholen Sie die vorherigen Vorgänge noch einmal. Öffnen Sie danach das Abflussloch.
• So haben wir ca. 300 ml 100% natürliche kaltgepresste Kokosmilch erhalten, die köstlich riecht.
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• Ich habe absichtlich keinen Zucker, Honig, etwas anderes hinzugefügt. Weil ich ein Naturprodukt mit natürlichem Geschmack haben wollte (ich habe noch nie in meinem Leben Kokosmilch probiert).
• Die Menge an Wasser, die während der Zubereitung eingegossen wird, hängt davon ab, wie reich die Milch ist, die Sie am Ausgang erhalten möchten. Sie können 200 ml, Sie können 400. Aber es lohnt sich nicht mehr, es wird flüssig und geschmacklos sein.
• Ein paar Plaques Kokosöl schwebten auf der Milch.
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• Ich wollte ihn fangen, aber zuerst beschloss ich, den Entsafter zu zerlegen und zu spülen. Und hier erwartete mich eine Überraschung:
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• Duftendes natürliches Kokosöl !!! Meine Freude kannte keine Grenzen, denn als ich alles anfing, hatte ich überhaupt nicht erwartet, dass ich auch Butter haben würde.
• Sehen Sie, wie viel:
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• 30 g Kokosöl.
• Und schließlich Kokosflocken. Ich habe vergessen, es roh zu wiegen, aber es gab viel davon (abgebildet ist eine portionierte Platte für die ersten Gänge)
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• Es kann sofort zum Kochen verwendet werden. Aber ich war daran interessiert, es zu trocknen. Ich habe keinen Dörrapparat, aber eine Mikrowelle. Ich habe darin nach folgendem Schema getrocknet:
• 5 Minuten. Bei mittlerer Leistung (ca. 400) unter Rühren in der dritten Minute erhitzen (vorsichtig, heiß! Es ist besser, einen Löffel oder einen Spatel zu nehmen.)
• 5 Minuten unter Rühren abkühlen lassen
• Bei mittlerer Leistung 5 Minuten aufwärmen und in der dritten Minute umrühren
• 5 Minuten unter Rühren abkühlen lassen
• Trocknen Sie 5 Minuten lang bei voller Leistung (ca. 800).
• Die Ausgabe sind perfekt getrocknete Kokosflocken in einer Menge von 60 g
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Das Gericht ist für

ca. 300 ml Milch, ca. 30 g Kokosöl, ca. 60 g getrocknete Kokosflocken

Zeit für die Vorbereitung:

ohne vorbereitende Phase-10 Minuten

Kochprogramm:

Auger Entsafter

Hinweis

Die Technologie der Herstellung von Kokosnuss oder anderer Nussmilch veranlasste mich Elena_Kamch, wofür vielen Dank an sie. Hat Mut gemacht SvechkaSt, wofür sie sich nicht weniger bei mir bedankt.
Ich denke, jeder weiß, wie gut Kokosmilch schmeckt und wie man sie verwendet. Meeresfrüchte-Rezepte.
Rohe Kokosflocken fühlen sich sehr ölig an und eignen sich gut als sanftes Körperpeeling.
Und wenig Kokosnuss wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Es wirkt sich positiv auf Haar und Haut aus. Es ist Kokosöl, das für diejenigen empfohlen wird, die intensiv abnehmen, für die Körperpflege - es strafft die Haut gut.
Und ein bisschen mehr Mathe, was für mich persönlich wichtig ist:
Ich habe eine Kokosnuss für 50 Rubel gekauft. 400 ml Kokosmilch kosten 190-250 Rubel (außerdem ist ihre Zusammensetzung interessant). 10 g Kokosflocken kosten ca. 40 Rubel. Und 300 g Kokosöl kosten 700-800 Rubel. Schauen Sie sich den Ausgang an!

[Natascha,]

Natascha, Vielen Dank. Ich dachte nur daran, Kokosnuss zu "melken". Erschien in unserem Verkauf. Ich werde auf jeden Fall kaufen und versuchen.
Und wie geht das ohne Entsafter?

[Angela]

Angela, Bitte schön. Ich bin froh, dass meine Erfahrung nützlich sein wird.
Ohne Saftpresse muss das eingeweichte Kokosnussfleisch auf einer Reibe oder demselben Fleischwolf gehackt werden. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein und schlagen Sie in einem Mixer. Oder sofort mit Wasser in einem Mixer ohne Reiben mahlen. Dann falten Sie es wieder auf Käsetuch und drücken Sie es gründlich zusammen. Im Kühlschrank bildet sich auf der fertigen Milch eine Butterkruste.

Danke Natasha!

[Natascha]

Natascha, wunderschöne Milch! Und das Öl

Und ein bisschen mehr Mathe, was für mich persönlich wichtig ist:
Ich habe eine Kokosnuss für 50 Rubel gekauft. 400 ml Kokosmilch kosten 190-250 Rubel (außerdem ist ihre Zusammensetzung interessant). 10 g Kokosflocken kosten ca. 40 Rubel. Und 300 g Kokosöl kosten 700-800 Rubel. Schauen Sie sich den Ausgang an!

Gute Mathematik stellt sich heraus
Ich habe noch nie mit gekauften Kokosnüssen gearbeitet, es kommt alles auf Müll. Ich habe diesen Beruf verlassen, ich muss alles fertig fertig kaufen. Sehr beeindruckt und probieren Sie es aus!

[Natascha]

Natascha, Na endlich! Wie viel auf einmal, Wah-Wah!
Der Weg zum Kokosöl ist offen, wir kochen und essen uns selbst, Diätöl

Und hier erwartete mich eine Überraschung

Wow! Klasse!
Danke für die Erfahrung

[Gala]

Gala, Bitte, Administrator, RepeShockDanke für dein Interesse, Mädchen.

hat nie mit gekauften Kokosnüssen geklappt

Ich hatte auch eine traurige Erfahrung. Ich kaufte die experimentelle Kokosnuss, ohne zu wissen, wie ich sie auswählen sollte. Ich habe den genommen, der dunkler ist. Es ist besser, diejenigen mit hellen Augen zu wählen, sie sind "jünger". Andererseits haben sie mehr Saft und weniger intensiven Geschmack und Aroma.

Wie viel auf einmal, Wah-Wah!

Wow! Klasse!

Ja, Mädchen, ich selbst gehe den ganzen Tag unter dem großen Eindruck!

Der Weg zum Kokosöl ist offen

Gehen Sie für die Kokosnüsse!

[Brücke]

Brücke, Natascha! Genial! Nun, das ist Milch und Butter und Späne !!! Einfach etwas cooles
Ich habe so einen Entsafter

Nur ich weiß nicht, wie ich den Abfluss schließen soll?
Ich möchte wirklich Kokosmilch, Butter und im Allgemeinen immer mehr

[Natascha]

Natascha, tolle Arbeit, tolles Ergebnis und so viele informative Informationen in den Notizen. Vielen Dank!

Ich bin noch nicht von der Biene des Verlangens nach dem Schneckensaftpresse gestochen worden FUF atmete erleichtert auf, aber ich werde für die Zukunft im Auge behalten. Die Produktausbeute ist wirklich beeindruckend!

[Natascha]

Nataschaund was bringt das Schließen des Abflusslochs?
In meinem Entsafter gibt es keinen Deckel, obwohl Sie den Faden dafür anpassen können.

[Svetlenki]

SvetlenkiAlso hast du nicht gestochen? Du kennst dich selbst, wir haben viele Bienen im Forum, nicht eine, also wird eine andere beißen
Irina F., Ire, seit fünf Uhr morgens habe ich über deine Frage nachgedacht ...
Sie müssen das Abflussloch schließen, denn wenn Sie Wasser in eine trockene Kokosnuss gießen, fließt es einfach in das Loch. Und das Kokosnussfleisch wird keine Zeit haben, seinen Inhalt aufzugeben. Daher haben Sie meiner Meinung nach zwei Möglichkeiten: entweder eine Art Stopfen für das Abflussloch aufzunehmen. Ich stelle mir einen Champagnerkorken vor. Irgendwo in den Tiefen meiner Erinnerung habe ich Informationen, dass der Korken leicht mit einem heißen Messer geschnitten werden kann. Oder eine Art Deckel von etwas, das Sie fest aufsetzen können.
Oder versuchen Sie, 1 Löffel Kokosnuss zu 1 Löffel Wasser hinzuzufügen. Wenn die Kokosnuss zerkleinert wird, läuft das Wasser nicht mehr so ​​leicht ab.

[Natascha]

Nataschaund was bringt das Schließen des Abflusslochs?
In meinem Entsafter gibt es keinen Deckel, obwohl Sie den Faden dafür anpassen können.

Stecker nur einstecken
Der Deckel wird fest in das Loch eingeführt und hält gut, so dass Sie ein spontanes Abfließen des verbleibenden Safts aus dem Entsafterbehälter vermeiden und den Tisch nicht verschmutzen können. Da der Saft eine andere Farbe hat und sogar die Oberflächen fest streichen kann, ist es sogar sehr praktisch, den Abfluss und das Verschütten zu kontrollieren.
So ähnlich

So können Sie das spontane Abfließen von Saftresten aus dem Entsafterbehälter vermeiden und den Tisch nicht verschmutzen

Ja, dies ist, wenn Sie Saft aus saftigen Früchten auspressen. Hier hat der Korken eine etwas andere Aufgabe - zu verhindern, dass die Flüssigkeit abfließt, bis alle notwendigen Substanzen aus der Kokosnuss in ihn gelangt sind.

[Brücke]

Brücke, Natascha, oh, und ich bin gerade reingekommen ... Und hier bin ich dankbar ... Danke, so nett!
Was für ein guter Kerl du bist, hör hier nicht auf!
Der Schneckensaftpresse ist eine Sache! Experimentieren Sie weiter und erfreuen Sie uns mit Ihren neuen Leckereien.
In der Zwischenzeit werde ich weiterhin von dieser nützlichen Sache träumen

[Administrator]

Natasha, vielen Dank für die Klärung von Staus!
Jetzt ist alles klar, ich werde nach etwas suchen, das ich anpassen kann. Vielleicht ist ein Champagnerkorken perfekt!
Administrator, Tanya, ja, es ist klar, dass es mit einem Korken besser ist, plötzlich vergisst man, ein Glas zu ersetzen
Bei diesem Rezept dient der Korken jedoch unterschiedlichen Zwecken!
Nein, warum haben sie keinen Korken in meine Saftpresse aufgenommen?

[Irina F.]

Irina F.Jetzt wurde mir klar: Legen Sie eine Plastiktüte auf den Auslauf und sichern Sie sie mit einer Apotheke oder einem Geldgummiband! Und dann abheben, und das wars !!!!
Ich bin ein Genie

OOO, cool, Natasha !!!!
Du bist wirklich ein Genie
Uraaa! Also werde auch ich Milch und Butter machen, alles was ich tun muss ist Kokosnuss zu kaufen!)

[Administrator]

Administrator, Tanya, ja, es ist klar, dass es mit einem Korken besser ist, plötzlich vergisst man, ein Glas zu ersetzen
Bei diesem Rezept dient der Korken jedoch unterschiedlichen Zwecken!

Es heißt, ich passe an die falsche Stelle, klettere, sorry

Natasha, ich werde alle Feinheiten studieren und diese Milch und Butter bekommen, danke für die Möglichkeit, einen Schraubensaftpresse für diesen Zweck zu verwenden!

Natasha, ich habe in deinem Temko beschlossen, dir von ganzem Herzen zu gratulieren. ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG !!!
Gute Gesundheit und kreative Inspiration und natürlich Liebe und Glück !!!
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[Brücke]

Ohne Saftpresse muss das eingeweichte Kokosnussfleisch auf einer Reibe oder demselben Fleischwolf gehackt werden. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein und schlagen Sie in einem Mixer. Oder sofort mit Wasser in einem Mixer ohne Reiben mahlen. Dann falten Sie es auf ein Käsetuch und drücken Sie es gründlich zusammen. Im Kühlschrank bildet sich auf der fertigen Milch eine Butterkruste.

Vielen Dank, sehr neugieriger Weg !!
Es stimmt, es hat nicht geklappt, das Öl zu sammeln. Ich mische das eingeweichte Fruchtfleisch, drücke es aus, alles Öl blieb in den Spänen, wie ich verstanden habe))
Milch 250 ml. Es stimmt, ich weiß noch nicht, wo es ist. Wahrscheinlich nur ein Drink.

Brücke, NataliyaDanke, ich habe mich gefragt

[M @ rtochka]

M @ rtochkaIch bin froh, dass ich es geschafft habe, Milch zu machen. Sie können es natürlich trinken oder Reis darauf kochen. Oder das Huhn schmoren. Es gibt viele Möglichkeiten.

[Brücke]

Brücke, Nataliya, Hähnchen?
Hast du Rezepte mit Milch? Immer noch im Kühlschrank stehen)))
Brust oder Beine, vielleicht funktionieren einige Gewürze gut?
Ich habe noch eine Kokosnuss gekauft

[M @ rtochka]

M @ rtochkaIch werde es jetzt nicht sagen. Aber Google hilft!