Hähnchenschenkel in heiß-sauer-süßer Glasur (Multicuisine DeLonghi)

[Im Allgemeinen genießen Sie Ihr Essen!]

Hähnchenschenkel in heiß-sauer-süßer Glasur (Multicuisine DeLonghi)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hähnchenkeulen (groß)	6 Stk
Frischer Knoblauch	3 Zähne
Klassische Sojasauce	1 Esslöffel. l.
Chilisoße	1 Esslöffel. l.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Zucker	1h l. b / Folien
Feines Salz	1/3 TL
Frischer Ingwer (Stück)	3x3 cm
oder gemahlener Ingwer	1/3 TL
Pflanzenfett	20 ml

Kochmethode

• Meine Kuzka Mit beneidenswerter Regelmäßigkeit präsentiert er mir weiterhin die angenehmsten Überraschungen.
• Heute sind sie glasierte Hähnchenschenkel.
• Marinade wurde irgendwie völlig unerwartet in meinem Kopf geboren, ich wollte nur so etwas, asiatisch ... und aus irgendeinem Grund stimmen Rezepte aus Büchern selten mit dem überein, was in meiner Vorstellung passiert.
• Bei Kuzka ist wie immer alles einfach: Wir nehmen eine geeignete Schüssel und mischen alle Zutaten für die Marinade darin (der Knoblauch wird dort zerkleinert und der Ingwer wird auf einer feinen Reibe gerieben).
• Meine Chilisauce ist wie folgt:
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• Wir waschen die Hähnchenschenkel, trocknen sie gründlich mit Papiertüchern und werfen sie für 15-20 Minuten in die Marinade.
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• Wir installieren eine Schüssel mit einem Rührer in Kuzka, legen das Huhn hinein (ein Teil der Marinade bleibt in der Schüssel) und schalten den Airfryer-Modus ein, die Leistungsstufe ist 3, die Zeit beträgt 35 Minuten.
• Wir werfen die restliche Marinade nicht weg, sondern gießen sie 5 Minuten vor Programmende über das Huhn, also glasieren wir sie.
• Alle. Wir nehmen es heraus, mahlen es in der Schüssel auf der Suche nach den Resten der Glasur, verteilen es wunderschön auf den Stellen, an denen sich die Haut von den Beinen gelöst hat, und ... wir haben unvergleichliches Vergnügen daran, dieses Kunstwerk von Kuz'ka zu essen.
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• Die Glasur erwies sich als einfach außergewöhnlich! Es kombiniert alle vier Geschmacksrichtungen, die in der asiatischen Küche so willkommen sind: eine scharfe, aber nicht scharfe Würze, die durch eine kleine Menge Chilisauce vermittelt wird; angenehme Säure von Zitronensaft; leichte und sehr milde Zuckersüße sowie unauffällig, etwas besondere Salzigkeit, die Sojasauce nur geben kann.
• Während des Kochens stiegen hier so atemberaubende Aromen auf, dass nur Gott weiß, wie ich widerstehen konnte, das Huhn nicht rechtzeitig zu bekommen und es nicht roh zu essen.
• Sehen Sie, was für eine wunderschöne Glasur:
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• Es kann separat gekocht werden, zum Beispiel für eine Beilage.
• Als ich auf Wunsch meines Mannes diese Beine am nächsten Tag wieder briet, beschloss ich, sie mit Reis zu servieren. Und damit der Reis nicht trocken erscheint, habe ich die Glasur separat gekocht. Dies geschieht folgendermaßen: Alle Zutaten in einer kleinen Pfanne oder Kelle mischen, zum Kochen bringen und 2 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen. So stellt sich heraus:
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• Gießen Sie die Garnitur sofort heiß ein, aber nur wenig, da die Glasur geschmacklich sehr konzentriert ist.
• Es ist besser, es nicht im Voraus zu kochen, da es beim Abkühlen stark dicker wird und sich beim Erhitzen nicht verflüssigt, was mir passiert ist. Daher gelang es mir nicht, ihn über den Reis zu "gießen", damit er schön nach unten fließt und ihn sättigt. Ich musste nur ein paar große Tropfen darüber streuen ...
• Sie können diese Glasur auch verwenden, um Hautunreinheiten zu verbergen, bei denen die Haut deformiert oder der Knochen freigelegt ist. Mit einer dünnen Schicht (um es nicht mit Konzentration zu übertreiben) tragen wir Glasur auf die beschädigten Stellen auf und erhalten ein äußerst ästhetisches Aussehen, rötliche Beine:
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• Im Allgemeinen genießen Sie Ihr Essen!

Ich habe bereits Maulbeeren mit einem großen Löffel, wohlgemerkt, ich habe das größte Bein! Das Schönste, das Leckerste! Das hier - links ... Oh, Len, wie gut die Beine sind!

Hospadya, warum brauchst du einen Löffel? Greifen Sie mit Ihren Händen, mit Ihren Händen! Außerdem nur zwei!

[Timkina]

Timkina, wieder für die Nacht weckte meinen Appetit mit ihren Schönheiten, Köstlichkeit! Also, was soll ich mit dir machen? EIN?

Können Sie sich vorstellen, wie es sich für mich anfühlt ?! Zumindest riecht deine ganze Wohnung nicht. Und ich habe ... ich möchte wieder essen!
Sie haben also großes Glück.

Hinzugefügt am Montag, 18. April 2016, 22:37 Uhr

Vielen Dank, Anyutik!

Vielen Dank. Wegen dir ...


Und alles, was Sie haben, ist so lecker, es fällt so schön aus! Wie kannst du hier schlafen?

Ich werde zum Kühlschrank gehen, um neu zu ordnen ...

Oh ... Pasiiiiba ...

Ob Sie es glauben oder nicht, ich kann auch mit einem Kreuz sticken!

[Lenus]

LenusIch würge hier mit Leinöl und Haferkleie
Und hier diese Beine um 23 Uhr in all ihrer Pracht
Ich möchte alles aufgeben, in den Laden laufen, Beine kaufen, diese Chilisauce und nachts diesen leckeren Leckerbissen machen und mich von Fihura verabschieden
Die Tatsache, dass Sie ein Genie sind, wissen Sie bereits, so dass auch die Firma Delonghi verpflichtet ist, Ihnen eine ordentliche Summe für den Zusammenbruch des Kuzinka-Marktes nach solchen Fotos zu zahlen

[Elena Tim]

Elena Tim,
Wie Juri Galtsev: .... "- Ooobaaaldeeeet !!!" ......

und auf Wiedersehen Fihura

Choita, auf Wiedersehen? Ganz im Gegenteil - da gibt es nichts, was so ermüdungsfrei ist - die Schienbeine sind schlank. Und wenn Sie sich nicht mit Brot und Bratkartoffeln (vom selben Kuzka) betrinken können, dann ist es ein ziemlich "kurviges" Gericht.
Ellochka, danke für das Lob!

Wie Juri Galtsev: .... "- Ooooooooooooooo !!!"

Aaaaaaaaaa! Ich dachte es wäre ein Stinktier!
Und das ist Kuz'ka Huhn.
Galyun,

Oh Mädchen, ich kann nicht lachen!

[Danke für dieses Rezept !!!]

Danke für dieses Rezept !!!

[VipVovan]

VipVovan, Dankeschön!

Die Leute kamen von der Arbeit nach Hause und müssen schlafen, aber hier ... Es riecht schon nach Horror !!! Willst du wollen wollen !!! Aber ich kann jetzt nicht ... Morgen ...

Ehrfürchtige Willenskraft. Ich wäre so ...
Ich liege hier und denke - vielleicht noch ein Spiel aufrühren? ...

Es gibt kein solches Wort "wollen", es gibt das Wort "muss" ... Ach ...

es gibt ein Wort "muss" ...

Gutes Wort, richtig. Kuzka - NOTWENDIG!

Okay, ich hatte gestern eine Lammkeule

Dies ist natürlich nicht das, aber mangels eines besseren ...

Aaaaaa! Warum zeigteaaaa!
Ich möchte das Huhn nicht mehr verlieren - ich möchte eine Lammkeule!

Oh, ich kann nicht, aber meine Ziege oder was auch immer es richtig geschrieben hat, aber okay, es spielt keine Rolle ...



Wie kommt es, dass alle Gedanken zusammenlaufen - hier auf einmal !! Und alle haben Beine))))

[Lena]

LenaSie haben ein Killerargument zugunsten von Cousin vorgebracht. Kein anderes Gerät kann mit diesem Rezept so gut umgehen. Während ich es las, begann ich herauszufinden, was wiederholt werden konnte. Und mir wurde klar, dass es möglich war, das zu wiederholen, aber nicht so brillant. Vielen Dank, dass Sie uns nicht gesund werden lassen! Und vor allem für das Rezept!

Was für schöne Beine !!! Super! Und wie immer nachts
Was für ein guter Kerl ich bin, dass ich es geschafft habe, Cousin zu kaufen!
Lena,

[Ipatiya]

und meine Ziege

Sie können jetzt so viele köstliche Bilder anzeigen, wie Sie möchten - ich habe bereits gegessen.

Kein anderes Gerät kann mit diesem Rezept so gut umgehen.

Ich dachte heute das Gleiche. Fördergrill plus Rührwerk ist eine Killermaschine!
IpatiyaVielen Dank für Ihre freundlichen Worte! Ich freue mich sehr, nicht zu vermitteln!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. April 2016 um 00:38 Uhr

Super! Und wie immer nachts

Taniakrug, Tanya, danke, druhh! Ich habe versucht, zur richtigen Zeit pünktlich zu sein. Ich habe es gemacht!
Was kochst du in deinem?

Überwachen Sie Ihre Kuzka, Sie müssen sie auf dem Weg mitnehmen. Gut ...

Gyyy, sie haben noch einen aufgehoben!

[Elena Tim]

Elena TimLenok, in Abwesenheit eines Cousins ​​und der Unfähigkeit, dieses Wunder zu reproduzieren, bleibt nur noch zu schlucken, Speichel in der Nacht und mit einer Brotkruste zu ergreifen
Oh, diese Beine
Berühre mit deiner Hand
Etwas so, ein bisschen,
Was wäre mit mir passiert ...,
Ich weiß nicht, ich werde mich nicht verstecken
Ich bin ein Liebhaber von Beinen ...
Besonders die unter den Schalen,
Was für ein wundervolles Erröten
Legen Sie sich auf ein Tablett
Und ein würziger Geruch ...
Ich kann mit meiner Nase fühlen ....
Was nützen die Beine?
Was ist vorbei an denen in Eile
Von den Beinen bis zu den Hörnern
Der Weg ist frei gleitend ...,
Und hier fühlt sich meine Nase erwartungsvoll an
Dass die Stunde des Vergnügens bald kommen wird
Und die Zeit bleibt nur eine Frage -
Was wird die Gastgeberin mir unter meine Füße gießen?
(A. Krasnov)

[Lenochka]

Und ich und ich (die durch die Küche eilen und nicht wissen, wo solche Beine hergestellt werden sollen ...) werden Beine in derselben Marinade im Airfryer ansammeln !!! (Fuh, zumindest fühlte ich mich besser. Und dann, als ich keinen Cousin hatte, war ich schon traurig, dass solche Beine nicht gekocht werden konnten).
LenochkaDanke für die Schönheit!

Timkin, wie schön! Es ist notwendig, solche Schönheit zu machen! Ich habe nur meine Beine ohne Rührer gekocht.

Lenaaaa, was für eine Schönheit es sich herausstellte
Etwas wollte sofort Hähnchenschenkel. Es ist gut, dass ich es gestern nachts nicht gesehen habe, sonst hätte ich alles im Kühlschrank gegessen.
Vielen Dank, dass Sie uns nachts weiterhin mit Ihren Leckereien überraschen

Aaaa Lenka! Sie denken, wenn ich Flügel gegessen habe, kann ich nicht für einen leckeren Leckerbissen gerufen werden!
Nun, Lenka! Nun, du gibst dem Land Essen! damit das Land, die ganze Khlebopechkin-Welt)))

Hinzugefügt am Dienstag, 19. April 2016 um 06:54 Uhr

würzig, aber nicht scharf, würzig, was durch eine kleine Menge Chilisauce gegeben wird; angenehme Säure von Zitronensaft; leichte und sehr milde Zuckersüße sowie unauffällig, eine besondere Salzigkeit, die Sojasauce nur geben kann.
Während der Zubereitung stiegen solche atemberaubenden Aromen hier auf,

Und druh heißt TTSTsa ... byaka-temper ...

Ich weiß nicht, Lena, wie schläfst du danach? Ich gab ein Ohnmachtsrezept heraus und ging beruhigt ins Bett. Aber jetzt schlafe ich nicht nur nicht, sondern arbeite auch nicht. Was muss ich jetzt alles werfen und rennen um Hühnchen zu kochen ???

Len, was für eine coole Marinade hast du dir ausgedacht (.) (.)! Jetzt weiß ich, wie man Hühnerpfoten kocht.

Lenk, tolles Rezept. Wenn man so lecker macht, bekommt man immer mehr Begeisterung von Kuzka. Und anscheinend ist dieser Zustand nicht nur für Sie, sondern auch für alle, die empört sind. Wie viel brauchen wir Mädchen?

[Vita]

Wie viel brauchen wir Mädchen?

Vitaleben auf HP nada fse

[Elena Tim]

Elena TimLenka, du neckst nochmal, ich spiele nicht so!
Nun, Lana sho, ich habe deinen Kuzka nicht, Boomofen in dem, was wir finden!
Das Rezept ist wunderschön in seiner Einfachheit und Erschwinglichkeit, danke!

Lena! Leckere Marinade! Und alles ist schön! (Wie es jedoch immer bei Ihnen passiert), lese und implementiere ich alle Ihre Rezepte mit Vergnügen. Wenn Kuzka dafür arbeitet, dann sind Sie sein ideologischer Inspirator, das heißt KUZKINAS MUTTER. Danke für ein weiteres leckeres Rezept.

unvergleichliches Vergnügen am Essen

Hier macht Ihnen schon vor dem Essen nur eine Betrachtung unvergleichliches Vergnügen. Ich habe keine Kuzka, ich koche in einem einfachen Airfryer, wohin ich gehen soll.

Lenka - Dämmerung... gutes Mädchen, wieder in der Nacht zhr... sie füttert ihren Mann. Und wie immer unglaublich lecker und schön! Danke, Liebes, für ein weiteres Meisterwerk !!!

Und du weißt wie, Lenochka, aus dem Nichts (oder aus ganz normalen Rohstoffen) ETWAS erschaffen kann !!!

[Lenka]

Lenka, das bist du ... ein schelmisches Mädchen. Immerhin ging ich, rannte direkt los und verlor unterwegs meine Turnschuhe vom Thema Kuzya. Ich habe mich davon überzeugt, dass es für mich kein Nada war, aber es ist nicht wirklich Nada! und was? : facepalm: Aber nein, hier hast du mit deinen schwarzen Keksen und Hähnchenschenkeln gezeichnet.
Fse ging in die Dunkelheit und fiel weiter nicht will kuzyu.
Aber im Ernst, die Bilder sind einfach schrecklich. Also fragt es nach einem Stück in deinem Mund. Sie sehen sehr appetitlich aus. Sie können es nicht anders haben

[Jouravl]

Mädchen, Jouravl, Tricia, Tanyulya, Natalia K., Vinokurova, celfh, Brücke, VitaVM, Trishka, Mascha Ivanova, Taramara, gala10, kseniya D., vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Nun, es schmeichelt mir sooo!
Jouravl, Nadyush, was für ein cooler Reim - lieblich!
Vielen Dank!

Ich werde meine Beine in der gleichen Marinade im Airfryer vergraben

Nastyusha, vergiss nur nicht, ganz am Ende etwas Marinade auf das Huhn zu gießen. Ich denke, dass die Glasur auch im Airfryer ausfallen sollte.

Ich habe nur meine Beine ohne Rührer gekocht.

Ich mochte es so sehr mit dem Rührer. Sie wurden irgendwie gleichmäßig und so schnell braun, dass ich nicht auf die vierzig Minuten wartete, die für die Beine angegeben waren, und sie früher herauszog, sonst würde der Nafik ausbrennen. Wahrscheinlich geht es um Zucker - es wird immer und immer roter.

Es ist gut, dass ich gestern in der Nacht nicht gesehen habe

Bliiin, ich hatte keine Zeit!
Nächstes Mal werde ich früh anfangen zu necken. Nun ... wenn es etwas gibt.

Wenn man so lecker macht, bekommt man immer mehr Begeisterung von Kuzka

Anzeige beabsichtigt! Ich hatte noch nie etwas drin, das nicht so geklappt hat, wie es sollte, Do-Do-Do. Deshalb zieht und zieht zum Kochen.

Len, was für eine coole Marinade hast du dir ausgedacht (.) (.)! Jetzt weiß ich, wie man Hühnerpfoten kocht.

Oh, mach es, Natus! Mein Timon ist kein besonderer Hühnerliebhaber, und er hat mich gebeten, dieses Gericht heute zu wiederholen. Es gibt 8 Stück in einer Packung. Sagte: "Alle acht gehen nach Kuzka Suvay!"

Und druh heißt TTSTsa ... byaka-temper ...

Das ist übrigens alles wegen dir! Sie hat mich gestern geärgert, als sie über Flügel gesprochen hat, also habe ich einfach überall ausgespuckt und eine Marinade erfunden, die meinen Fantasien entspricht.

Ich weiß nicht, Lena, wie schläfst du danach? Ich gab ein Ohnmachtsrezept heraus und ging beruhigt ins Bett.

Ich ging beruhigt ins Bett, nachdem die Bigusa geknackt hatte. Nun, als ich das Rezept auslegte, aßen wir bereits das Huhn und als ich mir die Bilder ansah, schaffte ich es wieder, furchtbar hungrig zu werden. Ich wäre fast geschossen, um die zweite Portion zu braten. Aber mit der Zeit erinnerte ich mich an Bigus und beruhigte mich.

Das Rezept ist wunderschön in seiner Einfachheit und Erschwinglichkeit, danke!

Ksyushechka, danke! Das ist es, was Kuzka überzeugt, dass Sie nichts Besonderes erfinden müssen - es wird sowieso köstlich.

Leckere Marinade! Und alles ist schön!

Elena, danke!
Heute werde ich versuchen, es etwas anders zu machen, ich werde die Ergebnisse später abbestellen.

Ich habe keine Kuzka, ich koche in einem einfachen Airfryer, wohin ich gehen soll.

Pralna! Nirgends! Wir müssen dringend kochen!
Tamarochka, danke!

Lenka - zara ... gutes Mädchen, wieder in der Nacht ... füttert ihren Ehemann.

Aaaaaa! Ja, ich bin diese Infektion!
Galyun,

Lenka, das bist du ... ein schelmisches Mädchen. Immerhin ging ich, rannte direkt los und verlor unterwegs meine Turnschuhe vom Thema Kuzya. Ich habe mich davon überzeugt, dass es für mich kein Nada war, aber es ist nicht wirklich Nada! und was? Aber nein, hier hast du mit deinen schwarzen Keksen und Hähnchenschenkeln gezeichnet.

Ich liege herum!
Ich war versucht!
Verloren und du wirst uns alle mit Süßigkeiten quälen.

Wenn Kuzka dafür arbeitet, dann sind Sie sein ideologischer Inspirator, das heißt KUZKINAS MUTTER. Danke für ein weiteres leckeres Rezept.

Oh, KUZKINS MUTTER ... aber die Beine, die Beine sind gut!

[Leinen]

KUZKINS MUTTER

KUZKINS MUTTER ...

Kuzka ist Kuzina; Cousin ist dv. Schwester; Die Mutter einer Schwester ist eine Tante.
Leinenzu, bist du unsere TANTE?

[Elena Tim]

Elena TimHelen, was für ein Leckerbissen! Sehr schön auch! Schade, dass es für einen solchen Ofen keine Pläne gibt. Nun, ich werde etwas anpassen, das existiert ...

Gott, wie lecker. Ich habe nicht einmal vor, Kuzyu zu kaufen. Es gibt nur einen Airfryer und ein Airfryer-Filet. Flachs, ist der Airfryer-Modus nur Luftstrom + Erwärmung von oben und Rühren? Oder Bodenheizung und Oberheizung + Blasen? Um zu verstehen, in welchen der verfügbaren zum Kochen?

wie lecker kann man am Speichel ersticken)))

[Neuling]

Oh, KUZKINS MUTTER ... aber die Beine, die Beine sind gut!

Wie sie! Hol es dir jetzt!
Oh, ich kann nicht, Timon hat mich schon so genannt, so ein Bastard.

Kuzka ist Kuzina; Cousin ist dv. Schwester; Die Mutter einer Schwester ist eine Tante.
Lenk, bist du unsere TANTE?

Oh so, nicht wahr ?! Also ja?! Laaadno ...
Timon Grit, sagen wir, wir haben Maulbeere verliehen ... und beschlossen, Rache für Sie zu arrangieren - um alle Zwei-Wege-Rezepte aus dem Buch neu zu kochen, ist es verdammt lecker, ein Bild von all dem zu machen und es aus verschiedenen Blickwinkeln zu zeigen, und außerdem nur abends.

Helen, was für ein leckeres Essen! Sehr schön auch! Schade, dass es für einen solchen Ofen keine Pläne gibt. Nun, ich werde etwas anpassen, das existiert ...

Tanya, danke, Schatz!
Ja Kanesh, du wirst dich anpassen. Ich zweifle nicht an deinen Fähigkeiten.

Gott, wie lecker. Ich habe nicht einmal vor, Kuzyu zu kaufen. Es gibt nur einen Airfryer und ein Airfryer-Filet. Flachs, ist der Airfryer-Modus nur Luftstrom + Erwärmung von oben und Rühren? Oder Bodenheizung und Oberheizung + Blasen? Um zu verstehen, in welchen der verfügbaren zum Kochen?

Marishka, danke!
Bei Kuzka funktioniert der Airfryer-Modus genauso wie bei herkömmlichen Airfryern, nur wird auch das Ganze gemischt.

wie lecker kann man am Speichel ersticken)))

Neuling, Vielen Dank!
Ich koche das alles wieder hier, ich werde verrückt nach den Aromen.

Lenk nein ... sie schulden dir ... diese Hersteller ... du schreibst ihnen dort und lässt sie einen Bonus in Form einer zweiten Kuzina schicken, du siehst nicht einmal jedes Mal eine solche Werbung im Fernsehen.

Wenn Sie sie dort schreiben, lassen Sie sie den Bonus in Form eines zweiten Cousins ​​senden

Für dich, nehme ich an?

Heute werde ich versuchen, es etwas anders zu machen, ich werde die Ergebnisse später abbestellen.

Freuen Sie sich auf neue Fotos?

[Lenchik,]

Lenchik, wie köstlich! Super Huhn!

Manechka, danke!
Wir haben schon wieder aufgefüllt.

Freuen Sie sich auf neue Fotos?

Shcha ...
Aussehen.


Heute habe ich die gleiche Glasur separat gekocht, besonders für Reis.
Aber es muss ziemlich viel hinzugefügt werden, sonst stellt es sich als zu konzentriert heraus. Aber ich habe es auf die fertigen Beine geschmiert, an den Stellen, an denen sich die Haut abgezogen hatte - es ist wunderschön geworden.