Basilikum Schnaps, fast Basilicello

Basilikum Schnaps, fast Basilicello

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Basilikum (Regan)	100 g
Wodka	1 l
Wasser	0,5 l
Zucker	250 g

Kochmethode

• Wie kam es, dass wir das Limoncello-Rezept auf dem Brotbackautomaten haben, Basilicello aber nicht ?! Wir korrigieren.
• Nehmen Sie 100 Gramm Basilikumblätter. Jeder, den wir haben. Ich habe einen gewöhnlichen Regan, alias Reagan, alias Reikhan ... Die Essenz ändert sich nicht.
• Wir stopfen es in einen Behälter, füllen es mit Wodka (wer es stärker mag, kann auch Alkohol verwenden) und bestehen eine Woche lang darauf. Im Allgemeinen bestand ich im Ourson-Fermenter auf dem "Wein" -Programm.
• Dann filtern wir. Den Sirup kochen, leicht abkühlen lassen und in die Tinktur gießen. In Flaschen füllen. Lassen Sie es für eine weitere Woche brauen. Das ist alles!
• Ich mag keine starken Getränke, deshalb habe ich den Sirup aus einem Liter Wasser pro 1 Liter Wodka gebraut. Ich habe 3 Flaschen à 0,7 l bekommen
• 

Zeit für die Vorbereitung:

2 Wochen

Hinweis

Sehr beliebt in Italien, ein süßer, würziger Digestif, ideal zu Kaffee oder Pistazieneis. Unter Hausfrauen, die zu faul sind, um an Gewichten zu basteln, wird er "50 Blätter" genannt, was sozusagen bereits auf die Zusammensetzung hinweist. Im Original hat es eine schöne smaragdgrüne Farbe, aber ich habe den Reyhan genommen und die Farbe ist daher anders. Sie können verschiedene Gewürze hinzufügen: Nelken, Zimt, Ingwer, Vanille ... Viel Raum für Kreativität. Sie können Zitronen, Zitronensaft hinzufügen. Sie können ein wenig (Körner) Zitronensäure hinzufügen, wenn keine Zitronen vorhanden sind, wodurch die Farbe der Flüssigkeit aufgehellt wird.

Vielen Dank für das Rezept! Ich liebe es, mit Alkohol zu experimentieren. Nur ein Liter ist zu viel für mich, bis ich herausgefunden habe, wem es gefallen wird. Normalerweise mache ich es auf einem Glas, aber wenn Sie darauf stoßen, wie wir sagen, dann können Sie einen Liter schwingen! Übrigens mache ich auch alle Liköre wie Sie. Pro Liter Tinktur - Liter Wasser

Nun, Sie können mit einem Glas beginnen)))
Ich liebe den Geschmack von Regan in Getränken. Den ganzen Sommer mache ich etwas Wasser auf Zitrone, Regan, Estragon und Ingwer. In verschiedenen Variationen in Menge und Zusammensetzung. Deshalb mochte ich den Schnaps. Jetzt lege ich es auf Estragon, um darauf zu bestehen, dass es Estragonlikör geben wird.

Hurra! Also habe ich gefunden, wo ich meine Basilikumbüsche anbringen kann!
Wir trinken fast nicht, mein Brei für Kompressen hat seit zwei Wochen darum gebeten, Wodka zu kaufen, jetzt werde ich es wahrscheinlich nicht vergessen!

Und hier mache ich Tarkhunivka natürlich. Kein Likör. Übrigens ist es gut, dass sie mich daran erinnert hat! Jetzt ist Estragon besonders duftend! Wir müssen uns ein bisschen geben.

Am Freitag kamen Freundschaften und ich trank die Tinktur auf den Zapfen. Abfallentsorgung sozusagen nach Erhalt des Sirups. Das leckere ist unglaublich! Ich werde in der nächsten großen Saison mehr tun

[Falke]

Falke, Zweig, genau dort klebten meine Büsche))) Auch in Apfelessig stellte sich auch ein kühler Geschmack und Aroma heraus.

Mädchen, kannst du auch Estragon auf dem Land anbauen?
Ich habe Basilikum aus Sprossen gepflanzt, im Frühjahr hat das Kind Schulexperimente gemacht, also sind sie aufgewachsen.
Habe ich nicht einmal Estragon in den Samen bemerkt?
Ich bin ein Anfänger Gärtner-Sommer Bewohner, ich kann nur Zucchini und Karotten anbauen. Es gibt noch wenige Äpfel, die Bäume sind jung.

Und hier mache ich Tarkhunivka natürlich. Kein Likör. Übrigens ist es gut, dass sie mich daran erinnert hat! Jetzt ist Estragon besonders duftend! Wir müssen uns ein bisschen geben.

Lassen Sie es bestehen, und dann werde ich mich auch für Alkohol oder so entscheiden.
Aber wegen der Unebenheiten bist du auch pünktlich ...

Hinzugefügt am Sonntag, den 18. September 2016 um 11:19 Uhr

Mädchen, kannst du auch Estragon auf dem Land anbauen?

Sicher kannst du. Deshalb haben Sie die Samen nicht gesehen, weil die Samen nicht Estragon, sondern Estragon genannt werden. Ich habe im Frühjahr im OB gekauft.

Estragon kann auch im Land angebaut werden

Wächst wunderschön! Ich bin zwar nicht aus Samen gewachsen. Einmal kaufte ich ein paar Lebensmittel (ich mag es, Salaten ein wenig hinzuzufügen), aber es stellte sich heraus, dass es ein bisschen zu viel war, und steckte es unter den Zaun, wobei ich ein paar Spitzen abschnitt. Sie haben Wurzeln geschlagen. Jetzt ist die Hauptsache nicht zu vergessen, ihn regelmäßig zu setzen. Er benötigt wie Chrysanthemen eine konstante, fast jährliche Pflanzung. Und dann wächst und verschwindet es

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenochka, wunderbarer Schnaps! Meine Hände jucken ständig daran, ein alkoholisches Getränk zuzubereiten! Anscheinend ist die Zeit gekommen! Ich gehe in den Laden für Wodka
Und die Frage ist: Müssen Sie nur Basilikumblätter setzen oder kann es mit Zweigen sein?
Und doch, Lenochka, wie lautet das Rezept für Apfelessig?

Basilikum muss nur die Blätter legen oder kann mit Zweigen sein?

Sie können auch Zweige, wenn sie nicht schon steif sind. Ich schneide dünne Zweige ab und schneide alles mit einer Schere gerade in 5-6 cm.

Was ist das Rezept für Apfelessig?

Ich drücke Apfelsaft aus, kombiniere diesen Saft mit Apfelkuchen, gieße Wasser ein und füge Zucker hinzu. Im Sommer, als die Äpfel noch grün waren und praktisch kein Saft in den Äpfeln war, hackte ich die Äpfel einfach mit einem Mähdrescher und fügte auch Wasser und Zucker hinzu. Früher habe ich einfach Äpfel, Stummel usw. geschnitten. Jetzt wurde mir klar, dass gehackte mehr Geschmack geben.

Lena und wie viel Wasser und Zucker

Lesezeichen gesetzt. Danke Lena für das Rezept

[Lena]

LenaVielen Dank für die Klarstellung über Essig, ich sollte es auch versuchen!

Und wenn Sie dort Minze hinzufügen, werden sie sich dann mit dem Basilikum anfreunden?

Und wenn Sie dort Minze hinzufügen, werden sie sich dann mit dem Basilikum anfreunden?

Aus Minze können Sie einen weiteren Likör zubereiten, Minze. Auch sehr lecker. Sowohl Minze als auch Basilikum gehören zur Familie der Karamelle. In anderen Getränken habe ich sie miteinander kombiniert, ich denke, dass sie in Alkohol Freunde werden.

Toller Schnaps! Ich liebe das Aroma von Basilikum! Das ist bei uns einfach schon weg. Ist der Preis wieder gestiegen. Ich werde es bis zur nächsten Saison in Lesezeichen belassen.

Wie schön! Erst neulich fiel mir der Gedanke auf, dass uns die Basilikumlimonade sehr gut gefallen hat und es schön wäre, das Likör-A-Rezept auf seiner Basis aufzurühren. Eine Traurigkeit, das Basilikum war schon unterwegs (es ist kalt für ihn sogar im Gewächshaus)

[Lena]

Ich habe das ganze letzte Basilikum abgeschnitten ... sag es ... ich warte
Lena, sehr zeitgemäßes Rezept, danke!

Oh, und ich habe Basilikum wie Schlamm!
Ich habe Zitrone, ich hoffe es wird auch funktionieren. Es gibt riesige Dickichte)
Morgen ziehe ich einen Likör an!

[Irina]

ÜBER! Basilikum und sogar Zitrone, zwei in einer Flasche
Irina, das sollte ganz gut sein.

Danke für das Rezept! Meine Basilikum-Tinktur steht schon seit 2 Tagen ... und überraschenderweise erinnert ihr Aroma sehr an "Wermut", und mein Mann sagte, er rieche nach "Bouquet of Moldavia" (vorher gab es so ein alkoholisches Getränk ...), jetzt möchte ich den Minzlikör aufrühren ...

Lena goss Wodka auf die Basilikumblätter und -blüten.
Ich mache deinen Schnaps.
Hier.

Und ich werde am Dienstag 10 Tage haben

Helen, bitte sag mir, ob du leicht getrocknetes Basilikum verwenden kannst oder ist es nicht dasselbe Kompott?

Gestern habe ich mein Basilicello abgelassen. Es stellte sich heraus, eine Mischung (in Spanien tranken sie so ein Getränk, sehr lecker)
Sehr duftend, jetzt machte ich Marmelade aus erfolglosen Pfirsichen, die dort nach Geschmack tropften

Und ich habe es fertig. Gerader Smaragd. Der Geruch ist wirklich interessant.

Helen, nimm den Bericht! Hier ist mein Schnaps. Sehr schöne Farbe! Aus irgendeinem Grund blieb das Aroma des Basilikums nicht erhalten. Eher wie der Geruch von frischer Gurke. Aber vielleicht habe ich überbelichtet. Weil das Aroma etwa 5 Tage anhielt und dann verschwand. Anscheinend war es notwendig, sich zusammenzuschließen. ABER ich mag es immer noch sehr. Danke für das Rezept. Ich werde die Gäste überraschen.

[Tumanchik]

TumanchikWas für ein herrlicher Smaragd-Smaragd! Das war's, ich ging zum Basilikum.