Pizzaofen

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka! Ich danke dir sehr! Auch ich habe immer in einer Pfanne gebraten und immer mit einem Rand. Manchmal stellt sich die gewünschte Farbe heraus, manchmal klaffe und brenne ich ein wenig.
Und dann, egal welche Art von Pfanne sauber ist, bleibt immer noch ein wenig Öl darauf. Und dann wird dieses Mehl in Reserve, auch wenn es ein wenig fettig ist, schnell ranzig, wenn Sie es einfach vergessen.

[SvetaI]

250-300 Gramm Mehl werden 5-7 Minuten lang gekocht. Zuerst ein paar Minuten bei maximaler Leistung (ich habe 850 W), dann 600-400 bis es fertig ist. Ich koche ohne Deckel in einem Glastopf. Zunächst haftet das Mehl stark zusammen, man muss gut umrühren

SvetaI, Vielen Dank!

Ich liebe auch den nussigen Geschmack. Braten Sie das Mehl im Mikro, bis es für die Sauce erscheint

Svetlenki, Vielen Dank!
Mädchen, es ist gut, dass Sie mit uns teilen

[caprice23]

caprice23, Natasha, vielen Dank, es scheint, dass ich alles so mache, aber einige Punkte sind nicht so ... also werde ich alles so machen, wie ich es geschrieben habe



Ja, über Mehl, das ist eine direkte Entdeckung, danke !!!

Mädchen, es ist gut, dass Sie mit uns teilen

Eines Frühlings habe ich versucht, hier Bilder einer Pizza zu posten, die in einem vollständig modifizierten Ferrari-Ofen hergestellt wird. Dann wurden die Fotos aus irgendeinem Grund nicht angezeigt. Ich werde es wieder versuchen. Plötzlich wird sich herausstellen, dass schmerzhaft schöne Pizza herauskommt, nur eine Augenweide. Leopardenmuster. So wie ich es verstehe, wird dieser "Leoparden" -Look als eines der Hauptmerkmale einer richtig zubereiteten neapolitanischen Pizza angesehen. Der Teig enthält übrigens absolut keinen Zucker und kein Öl. Und sie backt aus anderthalb Minuten.

Eh, wenn ich ein Mann mit Händen wäre, würde ich auch meinen Ferrari so lala neu gestalten.

[caprice23]

caprice23,

Und was war die Modifikation, Natasha?

[Vogelscheuche]

VogelscheucheOh, Natasha, dort ist alles sehr kompliziert. Kurz gesagt, wenn sie den Thermostat abreißen, dh die Temperatur steigt über 400 Grad, setzen sie ein zusätzliches Heizelement unter den Stein und in den Deckel und lassen den Stein drehen. Bei einigen Öfen wird der Stein selbst immer noch durch einen steileren ersetzt. Und sie setzen einen Reflektor in den Deckel (naja, nur eine Platte aus Folie) und befestigen darüber einen Deflektor (eine Metallplatte), so dass die Wärme speziell auf die Seiten der Pizza gerichtet wird.
Ich habe ein Minimum gemacht, das sogenannte MOD1: Der Thermostat ist verdreht und ein Reflektor und ein Deflektor sind gemacht. Den Rest kann ich nicht mehr.
Ich werde versuchen, ein Video über das Backen in einem modifizierten Ofen zu finden.



Sag mir, Pizza ist wunderschön, nicht wahr?

[caprice23]

caprice23, Natasha, du bist cool, du modifizierst auch

[caprice23]

caprice23,

Die Pizza ist wunderschön! Aber das Gerät tut mir leid!)))

Hier ist eines der Videos

Aber das Gerät tut mir leid!)))

Ich bereue es nicht, wenn sich so eine Pizza herausstellt! Aber ich habe keine solchen Spezialisten, die ich neu gestalten könnte

Nein, die Seiten sind wunderschön, ich streite nicht. Für mich ist aber auch die Ästhetik des Prozesses sehr wichtig. Dies ist Teil des "Geschmacks")). In diesem Ausmaß zögert das Gerät, Landwirtschaft zu betreiben. Nicht wenn jemand mag / will - ich bin immer dafür. Mein Mann kann es schaffen. Ich gebe es nicht !!)))

Für mich ist aber auch die Ästhetik des Prozesses sehr wichtig. Dies ist Teil des "Geschmacks")).

Für mich ist es auch wichtig. Aber was tut der Aussicht dann weh? Alle Änderungen in diesem Video ist ein sehr beängstigendes Gerät. Anderen geht es sehr gut)
Aber jedem sein eigenes

Nein, die Seiten sind wunderschön, ich streite nicht

Ich denke, es geht nicht nur um Schönheit, sondern auch um Geschmack. Die Backtemperatur und -geschwindigkeit spielen eindeutig eine Rolle.

Karochi, ich würde gerne



Hier ist ein weiteres Video. Der Ofen sieht anständig aus. Aber was für eine Pizza! Nun, das ist nicht zu sterben!

[Natascha]

Natascha, gestern habe ich deinen teig geknetet, er kam für mich sehr weich heraus, wie ein ciabatta.Wenn nicht schwächer)) So sollte es sein, oder war mein Mehl sehr nass? Ich schaue mir die Videos an - sogar die neapolitanische Pizza in den abgestimmten Öfen ist dichter.
Heute Morgen habe ich es ausgestreckt, zusammengeklappt, verdreht - ich habe mich festgehalten, aber das war nach einer Nacht bei +2.

[Fotina]

Fotina, SvetlanaDer Teig ist sehr weich, aber nicht wie ein Ciabatta, das ist sicher. Obwohl wahrscheinlich in der Nähe. Ich weiß nicht einmal, womit ich vergleichen soll. Auf jeden Fall weniger dicht als Brot und als Kuchen. Vielleicht ist das Mehl wirklich zu nass? Aber auch aus einem Teig mit einem hohen Flüssigkeitsanteil wird eine gute Pizza erhalten. Mit tollen Blasen. Die Hauptsache ist, es vorsichtig zu dehnen.



Sehen Sie, aus welchem ​​Teig die Pizza gebacken wird. 80% Flüssigkeitszufuhr!

Wunderschöne Pizza stellt sich heraus. Und die Blasen sind großartig!

Heute morgen habe ich das Brötchen gestreckt, gefaltet und gedreht - festgehalten

Svetlana, das Brötchen breitet sich im Stehen seitlich aus. Auf jeden Fall.

Das Mehl war Molino Grassi für Pizza. Von der U-Bahn. Deshalb habe ich mir den Teig nicht angesehen, ich habe sofort das ganze Wasser hinzugefügt. Aber das ist OK. Strecken))
Nur das nächste Mal werde ich sehen)

[caprice23]

Ja caprice23Natasha ist eine wunderschöne Pizza. Die Dicke des Teigs erinnert mich an den Teig, den ich zum Backen von Hefe mache, nicht für Pizza (Kuchen, Torten)

Vielleicht eine Art Trainingsvideo darüber, wie man den Teig für eine Pizza mit Maismehl streckt. während es sich als gut herausstellt, sehr kosoboko .......

Meine Damen, ich kaufte auch endlich einen Herd, bekam Prinzessin, spas das Forum und seine Bewohner. Also hier ist die Sache: Mit welchem ​​Test soll ich beginnen? Mein Ältester liebt Pizza, um ihretwillen habe ich mir einen Ofen gekauft, und jetzt möchte ich den perfekten Teig. Für mich ist das Ideal stabil, ich liebe Gummi, aber ich möchte mich nicht mit dem Teig anlegen und so weiter. Nun, das heißt, mischen Sie es, stellen Sie es in den Kühlschrank und warten Sie. Was raten Sie? Und noch ein paar Fragen. Stecken Sie Ihre Nase in die Säge, wo gezeigt wird, wie man Rohlinge für Pizza macht, und verpfuschen Sie dann schnell nach der Arbeit. Wird das Netz benötigt oder ist es zunächst nur auf dem Stein möglich? Oh, das Gerät ist mir völlig unbekannt, mein Kopf dreht sich

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf! Ich bin sicher, der Ofen wird Sie nicht enttäuschen!
Sie können zum Beispiel den Teig probieren

Pizzateig (langsam) Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für einen wunderbaren Pizzateig teilen, zu dem unabhängig voneinander aus verschiedenen Teilen der Welt berühmte und einfach erfahrene hausgemachte Bäcker kamen - Pizzabäcker kamen ...Margit

Stecke deine Nase in die Säge, wo gezeigt wird, wie man Rohlinge für Pizza macht.

Ich habe nicht verstanden, was du meinst

Wird das Netz benötigt oder ist es zunächst nur auf dem Stein möglich?

Das Gitter wird überhaupt nicht benötigt. Probieren Sie zuerst einen Stein aus und dann werden Sie bereits verstehen, ob Sie ein Gitter benötigen oder nicht.
Viel Glück!

[Natascha]

Natascha, Herzliche Glückwünsche!!!

Ich habe nicht verstanden, was du meinst

ich auch. Verdammt, ich frage mich nur, was die Rohlinge bedeuten. Vielleicht ist es wie ein Halbzeug, ich kam und nahm ein fertiges Produkt aus dem Gefrierschrank, warf es in einen vorgeheizten Ofen und es ist fertig

Ich dachte nur sofort daran, dass meine Schwester ständig gefroren kauft, aber sie sagt von ihnen, in Spanien ist es sehr lecker.

So viel backe ich darin, jeder, den ich behandelt habe, jeder spürt den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen hausgemachten, zumindest in irgendetwas von
diesen auf einem Stein verstehe ich nicht. Ich sehe ein Minus - es wird sofort gegessen

Oh, ich habe es so klar ausgedrückt))). Vor dem Kauf habe ich das Thema dreimal neu gelesen (ich habe ein Jahr lang regelmäßig Speichel darauf getropft, aber es scheint überhaupt kein wesentlicher Gegenstand zu sein), ich habe von Chuchelka gelesen, dass sie sich wie Teig in Rohlingen faltet usw. Nun, das heißt, es hat überlebt, in Stücke geteilt und irgendwie besonders gefaltet. Gibt es so etwas oder ist es schon ein Delirium meines entzündeten Bewusstseins?

[Natascha]

NataschaSehen Sie sich das Video von Oleg Vozny an. Er zeigt und spricht sehr deutlich über die Zubereitung von Pizzateig.

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, vielen Dank. Ich werde einen Blick darauf werfen.

[Nathalte]

Nathalte, NataschaIch gratuliere Ihnen herzlich zu Ihrem Assistenten! darf Ihnen und Ihrer Familie mit leckerer Pizza gefallen!

Video von Oleg Vozny

Ich gebe zu, ich habe sein Video sogar mehrmals gesehen.Sehr vernünftig - er spricht und zeigt großartig! Auch wenn Sie seinen Teig nicht machen, ist die Technologie immer noch die gleiche.

fand die Schulterblätter separat. Aber auch nach Russland ist zum Beispiel vom Amazonas teuer. Die Paddel kosten 20 Euro + Versand 28. Ich habe an mehrere Verkäufer auf Ibei geschrieben, mal sehen, was sie sagen.

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[atrom]

atrom, atromOh, wie großartig! Obwohl der Preis natürlich teuer ist!

[atrom]

atromHaben Sie versucht, auf einem Aluminiumgitter zu backen? Vielleicht werden die Paddel nicht benötigt. Zum Beispiel hatte ich sie nie und ich habe überhaupt kein Bedürfnis nach ihnen, besonders nach Metall.

Genauer gesagt, es gab Holzstücke dieses Entwurfs, sie gingen zum Ferrari, aber ich habe es einmal versucht und sie irgendwo hingeworfen. Es gibt keine mehr.

Die Paddel kosten 20 Euro + Versand 28.

Wow, dieser Preis wird herauskommen, nein, ich verstehe, dass dies kein Baum ist, aber ... Ist es nicht billiger, es selbst zu tun? Für mich persönlich sind die Klingen aus dem Bausatz nicht sehr einfach, ich stelle immer eine ein ... aber ich kann es nicht ohne sie tun, wenn nötig, können Sie diese selbst machen, dünnes Sperrholz + Stichsäge - schneiden Sie einen Kreis mit Griffen, dann in zwei Hälften und schleifen Sie alles

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Es gibt also auch Holzgitter, über diesen Link unten links. Der Preis ist aber auch cool!

[Svetlenki]

SvetlenkiIch habe das Gitter (Bildschirm) im Ofen verwendet, aber auf dem Gitter ist es nicht richtig. und in der Prinzessin scheint es mir keine Röstung vom Stein zu geben. Sie können eine einzelne Schaufel für Pizza auf Ali kaufen, aber zwei sind einfacher. Zu einem solchen Preis ist es natürlich einfacher, dummen Stahl oder Aluminium herzustellen und die Griffe mit Compound zu füllen

Sie können eine einzelne Schaufel für Pizza auf Ali kaufen,

Nein, mit einem einzigen Spatel im Pizzaofen scheint es mir nicht zu funktionieren, Pizza zu werfen (in einem großen Ofen, aus dem die Hitze nicht schnell austritt, können Sie sich noch anpassen, aber in diesem)

[Natalia K.]

aber das Gitter ist nicht richtig. und in der Prinzessin scheint es mir keine Röstung vom Stein zu geben

Wow, wie interessant. Seltsam, vielleicht jetzt Natusya Natalia K.... werde kommen und erzählen. Sie hat eine Prinzessin, backt Pizza auf dem Gitter, sie scheint es zu mögen.

Mit einem einzigen Spatel im Pizzaofen scheint es mir nicht zu funktionieren, die Pizza wegzuwerfen

Es stellt sich heraus, dass ich abgehoben habe (jetzt backe ich auf den Netzen). Aber ich habe ein Holz, und ehrlich gesagt denke ich, dass es besser ist, Pizza wegzuwerfen. Denn vor dem Verlegen des Werkstücks muss die Holzschaufel mit einer Mischung aus Hartweizen und BC-Mehl staubig sein. Dann das gedehnte Werkstück legen, die Basissauce und die Füllung auftragen. Heben Sie die Schaufel an, prüfen Sie, ob die Pizza darauf fährt, und gehen Sie weiter in den Pizzaofen.

Ich denke, dass es besser ist, Pizza mit einer Holzpizza wegzuwerfen.

Sie denken richtig, genau das mache ich. Es ist praktisch für mich, Pizza mit einem solchen halben Spatel in den Ofen zu legen und sie mit einem Metallspatel zu entfernen. Leider gibt es kein Raster, daher weiß ich nicht, wie sie sich in Princesk verhält. Wie oft war ich schon in der Metro, es gibt nur einen großen Durchmesser, na ja, ich schaue nur, aber nur damit ich wirklich ein Gitter will - so etwas gibt es nicht.

Und ich bin hier mit Pizza. Ich habe lange nicht gebacken, alle haben es vermisst

Bei einem dreitägigen Test. Weiße Sauce, eingelegte Zwiebeln, Salami, Oliven, Pilze, Mozzarella. Yum

[caprice23]

caprice23, dreitägiger Teig ... sag mir genauer ... welche Art von Mehl nimmst du, wie viel Hefe?

[atrom]

dreitägiger Teig ... erzähl mir mehr.

Hier
Italienische Pizza
Mein Favorit
Dort steht alles über Mehl und Hefe. Stellen Sie den Kühlschrank nur nicht im unteren Regal, sondern in der Mitte oder oben ein.




atrom, zu mir auf "du"

[caprice23]

caprice23Das Ausbrennen des Teigs idealerweise aus dem Protein sollte von der Hefe verarbeitet werden. Es ist notwendig, Mehl zu nehmen, wo es mehr Protein gibt. Ich mochte die Tastevilovskaya und der Teig ist elastisch aufgrund der feinen Mahlung und Protein mehr als 10 g. Sie können lange fermentieren, so dass die Hefe Protein in Zucker umwandelt. aber ich würde keinen Zucker hinzufügen - weil der Teig brennt, können Sie versuchen, dem Zucker darin Zwiebelpulver hinzuzufügen, und die Hefe wird ihren Job machen. besseres Salz, Mehl, Wasser ...
Ich mache auf den Spuren der Vorschläge:

250 g. Weißmehl 00 oder extra, fein mahlen ...
150 g. Wasser 22 ° C, nicht niedriger als 18 ° C.
5d. Hefe-Schnellteig oder 0,4 g Hefe (neapolitanisch)
15-30 g Olivenöl
7 g Salz
15 Minuten kneten, 10 Minuten ruhen + 30 Minuten Teigbällchen, wenn schnell. wenn lang dann 2 Stunden nach dem Kneten und mindestens 6 Stunden in Form von Kugeln

[atrom]

atromIch habe viel über Pizza gelesen und wieder gelesen.
Sie haben anscheinend nicht sorgfältig studiert, was in dem Link geschrieben steht.

elastischer Teig durch Feinmahlung und Eiweiß über 10g.

Ich nehme Pizzamehl. Es wird normalerweise so genannt. Hier ist das Feinmahlen.

Sie müssen Mehl nehmen, wo es mehr Protein gibt

Daher werden im Rezept harte Sorten von Grieß hinzugefügt

kann ein langer Beweis sein

Proofing? Soweit ich weiß, wird Pizza nicht wie Kuchen gegossen. Oder meinst du die Reifephase?
Mein Teig gärt 3 Tage, meiner Meinung nach ist es nicht genug.

Ich würde keinen Zucker hinzufügen - deshalb brennt der Teig,

Im klassischen Neapolitanischen wird ja kein Zucker hinzugefügt. Neben Öl übrigens auch.
Aber wir alle wählen am Ende für uns. Ich habe so wenig Zucker, es schmeckt absolut nicht gefühlt. Aber nur ein bisschen Bräunen hilft. Nur ein bisschen. Es wird viel mehr Zucker benötigt, damit der Teig brennt. In meinem Ferrari brennt nichts.

30 Minuten wenn schnell. wenn lang dann 2 Stunden nach dem Kneten und mindestens 6 Stunden in Form von Kugeln

Sorry, aber für mich ist das kein Pizzateig, keine Beleidigung. Besonders meine Meinung. Eine schnelle Pizza ist im Allgemeinen fast wie ein Tortenteig. Sechs Uhr - schon ein ziemlicher Ort. Für mich (und nicht nur für mich) sollte der Pizzateig lange fermentiert werden, dann bekommt er im fertigen Produkt einen bestimmten Geschmack und eine bestimmte Struktur. Deshalb habe ich 72 Stunden lang Teig in Kugeln.

Sorry, aber für mich ist das kein Pizzateig, keine Beleidigung.

Nun, wenn Sie Pizza wollen, aber die Zeit knapp ist, dann knetet zumindest der Teigmischer wie die Normen. Obwohl es nicht so ist, füge ich manchmal Zucker zu Braun hinzu, aber es brennt auf dem Stein. auf dem Gitter wahrscheinlich nicht so sehr ... vielleicht probiere ich es auch auf dem Gitter aus, aber auf dem Stein scheint es mir besser zu sein.

aber auf dem Stein brennt es. auf dem Gitter wahrscheinlich nicht so sehr ... vielleicht probiere ich es auch auf dem Gitter aus, aber auf dem Stein scheint es mir besser zu sein.

Zuerst war ich kategorisch gegen das Gitter, es schien, dass der Boden der Pizza nicht der gleiche sein würde wie beim Backen direkt auf dem Stein. Aber Tänze mit Tamburinen waren sehr müde, als der Boden bereits gebräunt war, aber der Deckel noch nicht und es war notwendig, während des Backvorgangs einen flachen Aluminiumpfannkuchen unter die Pizza zu legen, damit der Boden nicht brannte und die Oberseite die Möglichkeit hatte, das Kochen zu beenden (ich sah diese Option von Italienern auf YouTube). Sehr unpraktisch , Ich werde es dir sagen. Ich musste ständig ausspionieren, was ich pünktlich machen sollte.
Ich beschloss, es in einem Raster zu versuchen. Das Ergebnis überraschte und erfreute mich. Der Boden brennt nicht, ist aber gebräunt und knusprig, nicht nass. Vielleicht ist es für jeden Ofen individuell, eine andere Heizung usw. In meinem Fall war das Netz keine ausgezeichnete Option.

Aber Tänze mit Tamburinen waren sehr müde, als der Boden bereits gebräunt war, aber der obere noch nicht

Ich erhitze auf 360-370 Grad, das ist irgendwo 4, dann, wenn der Indikator erlischt, schalte ich ihn bei 5 ein und lege die Pizza aus ... alles hat Zeit zum Backen und brennt nicht, ich habe ein Pyrometer und es kann einfacher sein, die Temperatur damit zu steuern und im Allgemeinen schnell wie dann gewöhnte ich mich daran

[atrom]

atromWie lange backt deine Pizza?




Ich backe auch mit einem Pyrometer. Und ich erhitze auf ungefähr 380. Aber in Zukunft gibt mein Ofen eine höhere Temperatur ab als Ihrer, sodass der Boden zu stark gerötet wird.

[atrom]

atromSie wollen beharrlich unterrichten caprice23 Pizza backen. Ja, sie selbst wird unterrichten, wen sie mag, und viele Italiener auch!

Kein Scherz, natürlich teilen Sie Ihre Erfahrungen und es wird definitiv für jemanden nützlich sein!

Anfangs war ich kategorisch gegen die Startaufstellung

Ich beschloss, es in einem Raster zu versuchen. Das Ergebnis überraschte und erfreute mich.

GMBH! Und ich bin sehr, sehr froh, dass Sie den Geschmack bekommen haben!

Ich habe Mozzarella gekauft, Mehl auch für Pizza, ich spüre, dass ich bald den Teig legen werde. Ich möchte schon wirklich eine leckere Pizza

Aber in Zukunft gibt mein Ofen eine höhere Temperatur ab als Ihrer, sodass der Boden zu stark gerötet wird.

Es scheint mir auch, dass ein Ferrari heißer ist als eine Prinzessin. Vielleicht wegen des Glasfensters?

[caprice23]

caprice233 Minuten irgendwo. das heißt, eineinhalb, dann 180 drehen. In der Prinzessin ist die Heizung nicht ganz rund.
Es wird notwendig sein, dieses Wochenende für einen längeren Zeitraum zu reifen, sonst erinnere ich mich nicht daran, es länger als einen Tag zu reifen.

[caprice23]

Wir haben gestern gerade Pizza gegessen. ))

caprice23Das Ausbrennen des Teigs idealerweise aus dem Protein sollte von der Hefe verarbeitet werden. Ich muss Mehl nehmen, wo es mehr Protein gibt, ich mochte die Vkusvilovskaya davon und der Teig ist elastisch aufgrund der feinen Mahlung und Protein mehr als 10 g. Sie können lange fermentieren, so dass die Hefe Protein in Zucker umwandelt. aber ich würde keinen Zucker hinzufügen - deswegen brennt der Teig,
Ich mache auf den Spuren der Vorschläge:

Nuuu ... Hier scheint alles zweifach zu sein. Mehr Protein - je nachdem wie viel mehr. Für Hochtemperaturöfen wird ein relativ schwaches Mehl empfohlen. Stark - für Pizza nach amerikanischer Art. Viel Gluten - bei hohen Temperaturen gibt es eine dicke Eichenkruste und schlechtes Boarding.
Zucker wird nicht nur hinzugefügt, Zucker ist auch in Mehl enthalten. Je mehr - desto mehr brennt es in einem Hochtemperaturofen. Und wenn Mikroorganismen Zucker produzieren (wir müssen uns die Theorie ansehen, ich erinnere mich nicht, dass Zucker im Prinzip dort produziert wurden, sie werden hauptsächlich verbraucht), dann wird es noch mehr brennen.
Kurz gesagt, da ich 400 Grad in Stein verwende, verwende ich die italienische Pizza Typ 00.

3 Minuten irgendwo

Hmm ... ich frage mich ... und wie groß ist der Durchmesser der Pizza? Und wie viele Gramm Teig haben Sie für eine Pizza?
Ich erinnere mich nicht, dass jemand hier in der Prinzessin in 3 Minuten Pizza gebacken hat ... Kann ich ein Foto haben?

GMBH! Und ich bin sehr, sehr froh, dass Sie den Geschmack bekommen haben!

Ja, Svetul, sie kam herein und war sehr zufrieden.

Ich möchte schon wirklich eine leckere Pizza

Wir warten, wir warten

Ich erinnere mich nicht, dass Zucker dort produziert wurden, im Prinzip werden sie hauptsächlich konsumiert

So ist es, Natul, du hast recht)

Hmm ... ich frage mich ... und wie groß ist der Durchmesser der Pizza? Und wie viele Gramm Teig haben Sie für eine Pizza?

oben habe ich ein Rezept für 2 Bälle geschrieben, also irgendwo zwischen 200-220 Gramm pro Pizza. Durchmesser genau auf den Schulterblättern 28cm wie. Unten sind Bilder auf einem Schnelltest, die Seiten sind nicht sehr gebraten oder sie brennen nicht.

Ich habe es auf einem Gitter versucht, im Allgemeinen ist es nicht meins. Die Füllung kocht und der Teig ist roh. auf Stein gemacht, stellte sich heraus, großartig. Wenn Sie 2-3 oder länger einstellen, ist das Kochen wahrscheinlich normal, dies kann jedoch in einem normalen Ofen erfolgen. Mein Hintern brennt nicht viel, weil es keinen Zucker gibt und das Kochen nur 3 Minuten dauert

Ich habe seit langer Zeit keine Pizza mehr gebacken - seit dem Sommer. Wie lecker es ist - hausgemachte Pizza von Ferrari. Domino's und Papa Johns standen ehrlich gesagt nicht in der Nähe!

Es war 3, nur der letzte konnte ein Foto machen.



Ich möchte auch sagen, dass die "italienische" Sauce von KuhMaster in einer Flasche nicht als Basis für Pizza geeignet ist - die Füllung schwimmt darauf. Ich habe eins drauf gemacht und es beiseite gelegt. Auf Dolmio ist "Traditional" gut.

Svetul ist eine tolle Pizza.

Auf Dolmio ist "Traditional" gut.

Schöne Sauce, ich mag es. Aber hausgemachtes "A la Dolmio" ist viel schmackhafter. Ich rate dir zu kochen

[Nataliya]

Nataliya, wo ist das Rezept bitte? Ich habe es nicht gefunden, indem ich in unserem Forum gesucht habe.

Ala Dolmio Sauce Wenn Sie Dolmio so lieben wie ich, dann ist dies für Sie. Ich habe diese Sauce in Paketen gekauft. Aber jetzt ist der Preis dafür, um es milde auszudrücken, ein bisschen beißend. Habe mehrere Rezepte ausprobiert. Zerlegte die gesamte Komposition ...Fofochka