Fritteuse: Vor- und Nachteile

[1. Offenes Feuer (Lagerfeuer).]

Vergleichen wir verschiedene Arten des Kochens von Lebensmitteln in Bezug auf + und -. Verbinde dich, behebe meine Fehler, füge etwas hinzu.

1. Offenes Feuer (Lagerfeuer).

Die Art der Erwärmung ist erwärmte Luft, Gase und überhitzter Dampf mit einer Temperatur von 400-1000 Grad und Infrarotstrahlung von Kohlen.

: Komplexe Verarbeitung von Lebensmitteln mit heißem Gas (Konvektion), Wasserdampf und Infrarotstrahlen, schnelle Erwärmung der Oberfläche und tiefer Schichten, Imprägnierung von Oberflächenschichten mit Substanzen aus Holz, die nützlich und gesund sein können, Aschepartikel haften an Sorbentien.

: mögliche Karbonisierung der Oberfläche unter Bildung von Schadstoffen, ungleichmäßige Verarbeitung aufgrund der Schwierigkeit, Feuer zu dosieren. Ernsthafte Erfahrung ist erforderlich.

2. Kohlen.

Heizart - IR-Strahlung.

: Erwärmung mit Infrarotstrahlen mit sehr breitem Spektrum. Lebensmittel werden in einer Umgebung gekocht, die reich an Kohlendioxid und Stickstoff ist (weil Sauerstoff ausgebrannt ist), wodurch verhindert wird, dass mehr Nährstoffe oxidieren. In vielen Fällen kann die Erwärmung dosiert werden, indem das Lebensmittel näher und von den Kohlen wegbewegt wird.

: erfordert viel Erfahrung und Können. Das Essen wird nur einseitig erhitzt und muss gedreht werden.

3. Kochen.

Heizart: kochendes Wasser mit einer Temperatur von ca. 100 (bei normalem Luftdruck).

: Gleichmäßige Erwärmung. Extraktion von Aromastoffen aus Lebensmitteln, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Sättigung von trockenen oder unzureichend hydratisierten Lebensmitteln mit Wasser. Erweichen dichter Lebensmittel. Kombinieren Sie viele Zutaten in einem Prozess, wodurch ein Bouquet von Geschmack und Geruch entsteht. Die Fähigkeit, einige Substanzen zu neutralisieren, indem die Brühe abgelassen und das Wasser durch sauberes Wasser ersetzt wird. Die Fähigkeit, den Salzgehalt, den Säuregehalt von Lebensmitteln, den Gehalt an Fetten und Mineralien anzupassen. Die gebräuchlichste Kochmethode.

: In den meisten Fällen dauert es lange. Wasserlösliche Vitamine und Mikroelemente werden in die Brühe ausgewaschen. Wasserlösliche Vitamine werden beim langen Kochen zerstört.
In den Bergen ist das Kochen unwirksam (niedriger Druck und niedriger Siedepunkt).

4. Dampfgaren.

Heizart: Dampf mit einer Temperatur von 100 Grad.

: Die meisten Nährstoffe bleiben erhalten. Das natürliche Aussehen und die Farbe der Produkte bleiben häufig erhalten. Das Produkt ist etwas mit Wasser gesättigt.

: Lange Dauer und ungleichmäßige Erwärmung - die inneren Schichten sind weniger gekocht als die äußeren. Geringe Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln.

5. Unter hohem Druck kochen.

Heizart: Wasser und Dampf mit einer Temperatur von 100 bis 120 Grad, hoher Druck.

: Drastisch verkürzte Garzeit, besserer Geschmack und mehr Nährstoffe. Der Rest ist kurz vor dem Kochen.

: Unfähigkeit, Zutaten während des Kochens hinzuzufügen (Drucktopf).

6. Konvektion.

Heizungsart - heiße Luft.

: Behalten Sie alle Nährstoffe. Trockene knusprige Krustenbildung.

: Ungleichmäßige Erwärmung von der äußeren zur inneren Schicht.

7. Mikrowelle

Heizungsart - elektromagnetische Mikrowellenwellen (Radiowellen).

: Sehr schnelle Garzeit. Erhaltung aller Nährstoffe. Schnelle und einfache Vorbereitung. Sehr gleichmäßige Erwärmung (bis zu einer Tiefe von mehreren cm), wenn das Essen in gleiche Stücke geschnitten wird. Sehr gut geeignet zum schnellen Auftauen von Lebensmitteln oder zum Aufwärmen von Fertiggerichten. Möglichkeit zum Aufwärmen in demselben Gericht, in dem es serviert wird.

: Geringe Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln.

8. Braten.

Heizart: flache Metalloberfläche, Fett.

: Hoher Geschmack und Aromaqualität von Lebensmitteln.

: Überhitzung von Fett und Proteinen (Metall erwärmt sich auf viele hundert Grad) unter sofortiger Bildung von Schadstoffen.

neun.Frittieren.

Heizart: erhitztes Fett.

: Hoher Geschmack und Aromaqualität von Lebensmitteln. Sehr gleichmäßige Bräunung. Bei stark erhitztem Fett bildet sich sofort eine dichte Kruste auf den Produkten, wodurch das Fett das Produkt nicht einweichen kann und kein Saft aus den Produkten freigesetzt wird. Die Geschwindigkeit des Kochens (wenn Sie die Zeit zum Erhitzen des Fettes nicht berücksichtigen).

: Bei jedem neuen Braten reichern sich allmählich schädliche Substanzen im Fett an, das Fett wird allmählich oxidiert und bekommt einen unangenehmen Geruch und Bitterkeit. Fett nimmt den Geruch von Lebensmitteln auf (nach Fisch kann nichts mehr gekocht werden).

Es scheint mir, dass es auch von den Produkten abhängt, die Sie kochen.

So wahr! Nach dem Fisch - Sie können nur Fisch oder nichts braten

Vergleichen wir verschiedene Arten des Kochens von Lebensmitteln in Bezug auf + und -. Verbinde dich, behebe meine Fehler, füge etwas hinzu.

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7. Mikrowelle

Heizungsart - elektromagnetische Mikrowellenwellen (Radiowellen).

: Sehr schnelle Garzeit. Erhaltung aller Nährstoffe. Schnelle und einfache Vorbereitung. Sehr gleichmäßige Erwärmung (bis zu einer Tiefe von mehreren cm), wenn das Essen in gleiche Stücke geschnitten wird. Sehr gut geeignet zum schnellen Auftauen von Lebensmitteln oder zum Aufwärmen von Fertiggerichten. Möglichkeit zum Aufwärmen in demselben Gericht, in dem es serviert wird.

: Geringe Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln.

Ich werde mein reines IMHO über die Mikrowelle ausdrücken (ich werde keine Diskussionen über die Mikrowelle führen). Ich denke, diese Art des Erhitzens und Kochens von Lebensmitteln ist die unnatürlichste aller Methoden. Aus diesem Grund starte ich zu Hause keine Mikrowellenherde (ich weiß alles über den Komfort und die Geschwindigkeit solcher Öfen).

Ich werde mein reines IMHO über die Mikrowelle ausdrücken (ich werde keine Diskussionen über die Mikrowelle führen). Ich denke, diese Art des Erhitzens und Kochens von Lebensmitteln ist die unnatürlichste aller Methoden. Aus diesem Grund starte ich zu Hause keine Mikrowellenherde (ich weiß alles über den Komfort und die Geschwindigkeit solcher Öfen).

Natur und Zögern.

Mikrowelle ist elektromagnetische Schwingungen. Sind sie in der Natur oder ist es "die Absicht des Teufels"?

Mikrowelle - ultrahochfrequente elektromagnetische Schwingungen. In der Natur sind sie vorhanden, wenn sie vom Blitz getroffen werden (von enormer Kraft), während höhlenartiger Stürme, wenn Tausende Tonnen Sandkörner elektrifiziert werden und sich entladen, oder in Gewitterwolken. Mikrowellenstrahlung wird auch vom Körper von Menschen und anderen Lebewesen erzeugt und emittiert (wenn auch sehr schwach).

Mikrowelle ist wie Elektrizität ein weit verbreitetes Naturphänomen. Mikrowellenstrahlung mit einer Frequenz von etwa 2500 Megahertz wird verwendet, weil Wassermoleküle in Lebensmitteln darauf "reagieren", die zu vibrieren beginnen. Daher die Heizung.

Mikrowellenwellen werden selbst bei geringster Dicke vollständig vom Metall reflektiert. Außerdem können sie aufgrund ihrer Wellennatur einfach kein Metallgitter mit einer Zelle passieren, die kleiner als ihre Wellenlänge ist.

Es ist klar, dass all das oben Genannte für Mikrowellenöfen im Allgemeinen gilt. Und wenn ein Radar einen Kilometer von Ihrem Haus entfernt ist (dies ist auch eine Mikrowelle) und ein Teil seines Strahls durch Ihr Haus geht, kann die Situation anders sein.

Oder wenn Sie einen Mikrowellenherd haben, der eine beschädigte Tür oder ein Netz an der Tür hat. Es ist klar, dass dies die Gesundheit nicht verbessern wird.

Aber wenn Sie einen Gasherd haben und nicht einmal eine Mikrowelle haben und Ihr Gasherd nicht eingestellt ist und Kohlenmonoxid oder Methan oder eine Reihe von Chemikalien, die Erdgas während des Transports zugesetzt werden, in die Küchenluft gelangen ... dann ist das nicht besser als ein fehlerhafter mikrowellenherd.

Ein funktionierender Mikrowellenherd bedroht Sie nicht, verletzt nicht die Struktur von Lebensmitteln und sogar umgekehrt - alle Vorteile von Lebensmitteln bleiben erhalten.

Natur und Zögern.

Mikrowelle ist elektromagnetische Schwingungen. Sind sie in der Natur oder ist es "die Absicht des Teufels"?

Ich habe es nicht so gemeint, ich habe es falsch ausgedrückt
Es scheint mir unnatürlich, dass Essen von innen "kocht" (= sich selbst kocht)

Ich habe es nicht so gemeint, ich habe es falsch ausgedrückt
Es scheint mir unnatürlich, dass Essen von innen "kocht" (= sich selbst kocht)

Wie funktioniert die Heizung im Allgemeinen? Zum Beispiel in einer Pfanne? Methan (Gas in unserem Ofen) wird oxidiert.Infolge dieser chemischen Reaktion beginnen sich die Moleküle der Substanzen, aus denen die Flamme besteht, mit hoher Geschwindigkeit zu bewegen und bombardieren das Metall der Pfanne. Metallatome können sich nicht bewegen, sie beginnen stärker zu schwingen und übertragen Schwingungen auf Fett und auf Moleküle verschiedener Substanzen (einschließlich Wasser), die sich in der Oberflächenschicht von Lebensmitteln befinden. Wenn sie sich erwärmen, übertragen sie auch die Schwingungen weiter. Durch starke Vibrationen werden Moleküle zerstört und können sich mit anderen verbinden - dh Substanzen werden in andere Substanzen umgewandelt.

In einem Mikrowellenherd (um es einfach auszudrücken) "schütteln" elektromagnetische (oder mit anderen Worten Radio) Wellen, die milliardenfach pro Sekunde hin und her fliegen, nur Wassermoleküle. Und Wasser erwärmt benachbarte Moleküle. Gleichzeitig gibt es keine (oder schwache) lokale Überhitzung, die Struktur des Lebensmittels bleibt so weit wie möglich erhalten.

Das heißt, die Mikrowelle ist eine "Pfanne mit nach oben ragenden Nadeln" - jede "Nadel" erwärmt NUR Wassermoleküle, ohne benachbarte Moleküle zu erhitzen.

[ActiFry]

Hurra! Ich fand eine Zeitschrift, über die ich früher geschrieben hatte und in der eine neue Fritteuse von Tefal erwähnt wurde. Es wird genannt ActiFry (Dies ist für diejenigen, die an seiner Existenz zweifelten). Jetzt kann ich einen Link einfügen, in dem über dieses Wunder steht. 🔗

JE !! Willst du wollen wollen! Ich stimme einem Löffel Butter für 1 kg Kartoffeln zu. Mit dem Aufkommen des Multikochers 1 Liter Murigilöl für fast 2 Monate.
Auf der Website wird Tefal im Oktober 2007 als Neuheit deklariert, aber nicht in den Läden gesehen, jetzt habe ich alles gecrawlt, nur Artikel und in den Nachrichten. Ich frage mich, wie viel es kostet?

Irgendwo stieß ich auf die Erwähnung, dass der Preis in Geschäften in Europa zwischen 200 und 300 US-Dollar liegt. Es kann etwas teuer sein, aber Sie können mehr an Öl und Tabletten sparen.

Irgendwo stieß ich auf die Erwähnung, dass der Preis in Geschäften in Europa zwischen 200 und 300 US-Dollar liegt. Es kann etwas teuer sein, aber Sie können mehr an Öl und Tabletten sparen.

Nun, 200, ich werde durchkommen. Jetzt kosten Multikocher fast 6.000 Rubel. Und Pillen sind wirklich teurer zu trinken, und im Allgemeinen ist eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil ein teures Vergnügen.

Wow!!! Ich will auch!!! Vor buchstäblich zwei Tagen ist eine Fritteuse kaputt gegangen - also stellte sich die Frage, eine neue zu kaufen! Aber jetzt müssen wir definitiv auf eine solche Neuheit warten! Obwohl es interessant wäre, die Bewertungen zu lesen, wie es funktioniert, wenn Sie die Kartoffeln mit einem Spatel drehen, kann es brechen, und wie Sie etwas auf einem Löffel Öl braten können, ist unverständlich. Vielleicht sind es keine Pommes, sondern nur ein bisschen Kartoffeln mit Butter, die an heißer Luft gekocht werden.

Mit dem Aufkommen des Multikochers 1 Liter Murigilöl für fast 2 Monate.

Dem stimme ich aber voll und ganz zu!
Meine Flasche Öl ist einsam und wird überhaupt nicht benutzt!

Und überhaupt! Es gibt so viele interessante Dinge !!! Nun, hier wird es höchstwahrscheinlich nicht verkauft, aber über die Internetseiten anderer Länder können Sie, soweit ich weiß, keine Ausrüstung kaufen - ich wollte einen Donut Maker kaufen - dort steht, dass es nicht in andere Länder exportiert wird! Wahrscheinlich die gleiche Geschichte mit diesen Aggregaten.
Hat jemand Geräte über das Internet aus anderen Ländern gekauft? Teilen!

Und überhaupt! Es gibt so viele interessante Dinge !!! Nun, hier wird es höchstwahrscheinlich nicht verkauft,

Zubastik, dieser ActiFry erschien auf der russischen Teffal-Seite (vor einer Woche, als ich danach gesucht habe !!!!) 🔗
Also wird es höchstwahrscheinlich bald bei uns zum Verkauf stehen, lasst uns warten

Zubastik, dieser ActiFry erschien auf der russischen Teffal-Seite (vor einer Woche, als ich danach gesucht habe !!!!) 🔗
Also wird es höchstwahrscheinlich bald bei uns zum Verkauf stehen, lasst uns warten

Da es auf unserer Tefal-Website veröffentlicht wurde, bedeutet dies, dass es mit Sicherheit zum Verkauf angeboten wird! Ich werde auch auf ihr Erscheinen warten. Schmerzlich eine Art attraktiv, nach der Werbung zu urteilen, stellt sich heraus, dass die Fritteuse!

Es ist sehr seltsam, dass der Link angibt, wo Sie es kaufen können, aber ich habe alle Websites geklettert und es nicht gefunden, was bedeutet, dass sie in naher Zukunft zum Verkauf angeboten werden. Eine sehr interessante Sache, aber sie sieht nicht wie eine Fritteuse aus und funktioniert nach meinem Verständnis (vielleicht nicht richtig) nach dem Prinzip der Konvektion. Ich frage mich, wie viel es uns kosten wird.

Geschätzter Preis für eine neue Tefal ActiFry Friteuse
ungefähr 8 Tausend, schauen Sie hier:
🔗

Und als ich meinen Beitrag schrieb, hatte ich keinen Zweifel daran, dass ActiFry in Russland erscheinen wird. Ich bezog mich auf eine andere Technik als der Artikel, auf den Natalka hingewiesen hat! Hier interessierte mich das Gerät zum Staubsaugen - Fleisch, Obst marinieren. Sie können es offensichtlich nicht kaufen!

Hier interessierte mich das Gerät zum Staubsaugen - Fleisch, Obst marinieren. Sie können es offensichtlich nicht kaufen!

Hier ist es bereits im Verkauf! Der Marinator wird gerufen. Wer kaufte-Bewertungen 50/50
ob es Ihnen gefällt oder nicht.

Hier ist es bereits im Verkauf! Der Marinator wird gerufen. Wer kaufte-Bewertungen 50/50
ob es Ihnen gefällt oder nicht.

Im Internet geklettert, um zu suchen !!!

Vor ungefähr 6-7 Jahren habe ich eine Fritteuse sehr aktiv benutzt, alles gebraten, was dort gebraten werden konnte, und lange Zeit Öl verwendet. Ich habe es geändert, als das Öl dunkel wurde, wie oben bereits erwähnt. Nach Hühnchen oder vor allem Fisch, um den Geruch loszuwerden, braten Sie einfach ein Stück Weißbrot - es wurde oft überprüft, jeder Geruch verschwindet und Sie können wieder braten, was Sie wollen.

Also, was zu tun ist, gute Leute! Tefal FF-1024 oder Vityok Vt-1535? Beide sind klein, aber was ist praktischer? Die Beschreibung der Modelle im Internet ist eher vage. Vt-1535-Schüssel nicht abnehmbar oder was? Eine Tefaltemperatur ist nicht geregelt?

Also, was zu tun ist, gute Leute! Tefal FF-1024 oder Vityok Vt-1535? Beide sind klein, aber was ist praktischer? Beschreibungen von Modellen im Internet sind eher vage. Vt-1535-Schüssel nicht abnehmbar oder was? Eine Tefaltemperatur ist nicht geregelt?

Nimm Moulinex. Es ist auch klein, temperaturgesteuert und billiger als Tefal.

Etwas, das ich nicht verstanden habe, muss die Fritteuse bei geschlossenem Deckel (mit ausströmendem Dampf) arbeiten oder ist es möglich, sie nicht zu schließen?

Der Deckel einer anständigen Friteuse verfügt über ein eingebautes System zum Auffangen von Gerüchen, Ölspritzern usw. (Mehrschichtfilter, Kunststofflabyrinthe, Dampfkondensatoren usw.).
Wenn Sie bei geöffnetem Deckel kochen, liegen all diese "Köstlichkeiten" in der Luft der Küche.

[Regin]

Also, was zu tun ist, gute Leute! Tefal FF-1024 oder Vityok Vt-1535?

Regin, jetzt gibt es einen Verkauf in "M. Video" und Vitek-1535 wird mit einem Rabatt zum Verkauf angeboten:

🔗

Dieses Modell einer Fritteuse kann auch als Fonduetopf verwendet werden.

Danke. Ehrlich gesagt habe ich in Elenberg Eldorado eine Fritteuse für lächerliches Geld mit einem Fassungsvermögen von einem Liter gekauft. Ihre Temperaturskala reicht von 0, dh sowohl kochen als auch erhitzen und .......

Wir haben eine Antwort über Tefal ActiFry geschrieben. Sie sagten, es würde im Juni in die Regale kommen. Womit all diejenigen, die warten und Glückwünsche

[Regin]

Regin, jetzt gibt es einen Verkauf in "M. Video" und Vitek-1535 wird mit einem Rabatt zum Verkauf angeboten:

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Dieses Modell einer Fritteuse kann auch als Fonduetopf verwendet werden.

Eh, ich habe diesen Vitek gekauft, steht jetzt untätig. Es erwärmt das Öl nicht mit hoher Qualität, wie angegeben, und wenn Sie Pommes in nicht ausreichend erhitztes Öl werfen, nimmt es viel von diesem Öl in sich auf, nur ein leiser Schrecken. Vorher hatte ich einen riesigen Philips, also ist das eine andere Sache! Die Kartoffeln waren perfekt, knusprig, ohne den Geschmack von Butter.
Da auch ein Fondyushnitsa nicht ging - Sie sitzen auf dem Tisch und warten, bis das Öl herausspritzt, es ist sehr unangenehm und geschmacklos (aufgrund der Absorption des Öls).

Heute habe ich mir so eine Fritteuse gekauft.

Ich habe auch die gleiche Fritteuse. Ich habe alles gebraten. Aber sechs Monate lang war es unmöglich, gebraten zu werden. Jetzt im Sommer haben sie es wieder bekommen.

Da auch ein Fondyushnitsa nicht ging - Sie sitzen auf dem Tisch und warten, bis das Öl herausspritzt, es ist sehr unangenehm und geschmacklos ...

Gott segne ihn, dass du auf dem Tisch sitzt. Sie haben das Recht zu sitzen, wo Sie wollen!
Entschuldigung, warum verwenden Sie Öl im Fondue-Modus?
Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, aber für das Fondue habe ich nur Käse und Spieße mit Füllungen genommen. Und es war lecker.

Gott segne ihn, dass du auf dem Tisch sitzt. Sie haben das Recht zu sitzen, wo Sie wollen!
Entschuldigung, warum verwenden Sie Öl im Fondue-Modus?
Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, aber für das Fondue habe ich nur Käse und Spieße mit Füllungen genommen. Und es war lecker.

Onkel Sam, füge ein wenig hinzu
es ist besser (schmackhafter) zu tun: Käse (von verschiedenen Sorten, einschließlich einiger mit einem würzigen Geschmack) + trockener Wein.

Das Öl im Fondue hat das Recht zu sein, wenn Sie Fleisch- oder Fischstücke braten.

wahrscheinlich nicht in diesem Thema, aber wir haben Fleisch und Fisch in Brühe gemacht, und für das Fleisch gab es eine dreifache Brühe - Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnchen - es war sooooo lecker.

Gott segne ihn, dass du auf dem Tisch sitzt. Sie haben das Recht zu sitzen, wo Sie wollen!
Entschuldigung, warum verwenden Sie Öl im Fondue-Modus?
Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, aber für das Fondue habe ich nur Käse und Spieße mit Füllungen genommen. Und es war lecker.

Na ja, natürlich nicht auf dem Tisch, am Tisch!
Und die Butter war, weil der Fisch gemacht wurde - das ist so ein Fondue.
Übrigens habe ich nie darüber nachgedacht, was Fondue eigentlich ist - ich habe mir nicht einmal vorgestellt, dass es Rezepte ohne Butter gibt.

Na ja, natürlich nicht auf dem Tisch, am Tisch!
Und die Butter war, weil der Fisch gemacht wurde - das ist so ein Fondue.
Übrigens habe ich nie darüber nachgedacht, was Fondue eigentlich ist - ich habe mir nicht einmal vorgestellt, dass es Rezepte ohne Butter gibt.

Wenn Lebensmittel in heißes Öl getaucht werden, ist es tief fett.
Und Fondue ist, wenn Lebensmittel in geschmolzenen Käse oder Schokolade getaucht werden.
Am einfachsten ist es, leicht getrocknete weiße Croutons in Käse zu tauchen, der in trockenem Wein geschmolzen ist.
Immer noch gut - Fruchtstücke und geschmolzene Schokolade.

Wenn Lebensmittel in heißes Öl getaucht werden, ist es tief fett.
Und Fondue ist, wenn Lebensmittel in geschmolzenen Käse oder Schokolade getaucht werden.

Das eine schließt das andere nicht aus, und es gibt Ölfondue und frittiertes Kochen. Vielleicht unterscheiden sie sich im Wesentlichen nicht sehr voneinander, aber sie werden anders genannt. Es gibt 4 Arten von Fondue -
-Käse
-Schokolade
-auf Öl
-auf Brühe
Genau hier 🔗 ein wenig über die Geschichte und Arten von Fondue.

Gestern habe ich meinem Sohn und meiner Schwiegertochter zum Hochzeitstag eine Fondyushnitsa für Schokolade geschenkt, sie sind süß zu mir und es scheint mir, dass die Govovka in einer Fritteuse und einem Fondue anders ist. In einer Fondue-Schüssel bei schwacher Hitze kochen, Lebensmittel langsam schmelzen und erhitzen. In einer Fritteuse hingegen legen wir Lebensmittel in heißes Öl und die Speisen werden schnell gekocht.

Kollegen! Sag mir bitte, das ist was. Die Friteusenspezifikationen geben die maximale Ölmenge an, beispielsweise 2 Liter. Und wie viel ist die Mindestölmenge für ein solches Modell? Kommt wohl auf die Größe der Schüssel an? So sehr, dass Sie Kartoffeln darin eintauchen könnten? Dies könnte viel weniger als der Höchstbetrag sein? Etwas, das mich diese 2 Liter direkt schockierte ...

Ich habe DeLongey. Maximal - 2,3 Liter. Das Minimum ist nicht viel weniger. Ca. 2 Liter. In der Form gibt es Risiken für das Minimum und das Maximum, sie sind sehr nahe beieinander.
Bei den aktuellen Ölpreisen für eine Fritteuse sind es 200 Rubel. Normalerweise benutze ich das gleiche Öl 7-8 Mal für ein oder zwei Monate. Ein paar Mal durch eine normale Gaze filtern. Sie müssen nicht viel hinzufügen, da der Verbrauch gering ist.

Kollegen! Sag mir bitte, das ist was. Die Friteusenspezifikationen geben die maximale Ölmenge an, beispielsweise 2 Liter. Und wie viel Öl ist die Mindestmenge für ein solches Modell? Kommt wohl auf die Größe der Schüssel an? So sehr, dass Sie Kartoffeln darin eintauchen könnten? Dies könnte viel weniger als der Höchstbetrag sein? Etwas, das mich diese 2 Liter direkt schockierte ...

Ich kenne nur ein Delonghi-Modell - F 895, bei dem sich die Schüssel dreht und in einem Winkel befindet. Daher ist der Mindestölstand halb so hoch wie bei einer herkömmlichen Fritteuse mit -1,2 Litern
🔗 .
Eine solche Lösung des Problems mit Butter in Form von Neigung und Drehung ist jedoch nicht für alle Gerichte geeignet, und es ist nicht mehr möglich, die Drehung nicht auszuschalten und den Neigungswinkel nicht zu ändern.

[Lika]

Dieser ActiFry hat einen Preis, wie ein Raumschiff, 100 Pud!
Lika, bitte führen Sie früher Tests mit Pasteten durch! Welches Modell hast du?

[Lika]

Dieser ActiFry hat einen Preis, wie ein Raumschiff, 100 Pud!

So wahr. Und wenn Sie einen Slow Cooker und ein Bügeleisen hinzufügen, die ich auf Ihr Trinkgeld hin gepflegt habe, dann fliege ich anstelle eines Raumschiffs zusammen mit all meinen Sachen von zu Hause in Richtung meines Traums.
Deshalb, wie gesagt Lika

Wir werden warten, bis jemand kauft und uns sagt, was für ein Tier es von Tefal ist

.

[Lika]

Heute im Verkauf gefunden Delonghi F 890. Und wie es sich von F 895 unterscheidet - jetzt verstehe ich nicht. Ich dachte, 895 hätte eine abnehmbare Schüssel, also Lika sagt nein
Ich kann im Internet nichts Verständliches finden. Lika,und können Sie nach Ihren Anweisungen nur Kartoffeln in einem geneigten Korb braten? Und wenn Sie den Korb überhaupt entfernen? Also ist es möglich?

[Lika]

... Ich dachte, der 895 hätte eine abnehmbare Schüssel, also Lika sagt nein

Hier ist die offizielle Website von DeLongey 🔗 Mit der Beschreibung dieses Modells-895-wird gesagt, dass die Schüssel entfernt wird ...

[Anastasia]

AnastasiaLaut Ihrem Link steht nur in den Eigenschaften des Modells geschrieben, dass es keinen herausnehmbaren Behälter gibt

Lika, Sag mir, kannst du Kuchen nach den Anweisungen von 895 braten? Und was können Sie im Allgemeinen außer Kartoffeln braten?

Mein Mann erkannte, dass ich nicht aufgehalten werden konnte, geneigt zu Bosch TFB 9740 (9730). Professioneller Ansatz, COLD ZONE ... Ich weiß nicht, sie ist so gesund ... 🔗

[Freken Bock]

Freken BockAuf der Seite befindet sich auch ein Foto, auf dem Sie sehen können, dass der Behälter entfernt wird ... Der zweite von oben ...

Ich habe auch Delongey, aber aus der vorherigen Serie. Der Korb dreht sich dort nicht. Wenn der Deckel nicht entfernt werden kann - ATAS, kann das Fett nach einer Weile nicht mehr mit irgendetwas abgewaschen werden. Ich habe so viele Dinge versucht. Sif, Soda, "Fettabscheider" wie Bugs. Im Allgemeinen war es äußerst bedauerlich, dass der Deckel zum Waschen nicht entfernt werden kann. Es gibt nichts Interessantes an dem herausgenommenen Timer, also Verwöhnung. Die Schüssel selbst wäscht sich gut. Der Korb konnte nicht gewaschen werden und wartete darauf, in der Spülmaschine gewaschen zu werden

[Leakey]

Mädchen, ja, ich habe bereits verstanden, dass Sie sich das Foto ansehen. Oder versuchen Sie zum Beispiel, das Modell F 350 zu öffnen. Auf der gleichen Seite. Die Fotos auf der rechten Seite zeigen dieselbe Friteuse mit einem geneigten rotierenden Korb und einer herausnehmbaren Schüssel. Es gibt eine Beschreibung bestimmter Modelle.
Darüber hinaus hat unser Mann 895, Leakey... Die Schüssel ist nicht abnehmbar.

[Freken Bock]

Freken Bock

Lika, können Sie nach Ihren Anweisungen nur Kartoffeln in einem geneigten Korb braten? Und wenn Sie den Korb überhaupt entfernen? So ist es möglich

Sie können alles braten. Der Korb ist groß, die Kuchen passen ruhig. Stücke 4 Standard Pastetchen oder 2 Pasteten. Die Ölschale ist nicht abnehmbar und in einem Winkel montiert, so dass es keinen Sinn macht, den Korb zu entfernen. Alles rollt zur Seite. Der Korb kann vor dem Laden der Lebensmittel horizontal angehoben werden. Öffnen Sie dann den Deckel und legen Sie die Kuchen ruhig aus.
Die Schüssel hat eine Antihaftbeschichtung + ein Ölablasssystem, durch das ich die Friteuse nach Gebrauch spüle. Ich stellte es auf den Tisch neben der Spüle, stellte den Auslauf in die Spüle und vorwärts. Die Abdeckung ist abnehmbar. Ich nehme die Filter heraus und wasche sie zusammen mit dem Korb in der Spülmaschine auf sanfte Weise. Es war mir wichtig, wie ich es waschen soll.

COLD ZONE ... Ich weiß nicht, sie ist so gesund

Ist das eine sehr wichtige, kalte Zone? Es schien mir zusätzliches Geld für eine solche Wendung. Ich umarme sie nicht, wenn ich koche. Ich habe es unter die Haube des Ofens gelegt.
Für mich war es wichtig, dass wenig Öl verwendet wird und es sehr bequem ist, es abzulassen. Sie stellen die Friteuse auf die Tischkante, ziehen den Behälterhalterrahmen von unten heraus und setzen den Behälter ein. Setzen Sie den Ölfilter darauf und senken Sie den Auslauf ab. Alles. Während Sie den Deckel und den Korb zerlegen und in die PM legen, fließt das Öl selbst zu einem Tropfen heraus. Hände und Küche sind sauber.

[Foxtrader]

Foxtrader

Und noch ein Argument - ich möchte es kaufen, weil ich kann. Warum nicht?

Nun, das ist kein besonderes Argument. Ich denke, viele Leute können es kaufen.

Ich möchte in einer kleinen Menge Öl braten

Darüber hinaus hat es einen Timer und gießt aus, wenn das Essen fertig ist. Es ist viel bequemer für mich, als am Herd herumzuhängen.

Für solche Kochmethoden verwende ich einen Multikocher. Und braten Sie für 1 Stunde Öl und Picks, wenn Sie fertig sind, und beim Erhitzen wird es warten, wenn ich nicht in der Nähe bin, und der Brei am Morgen auf dem Timer wird spielen.

Und du wirst aus meinen Fehlern lernen. Fakt ist, Sie profitieren auch davon

Für Fremde ist es immer angenehmer als für sich. Also warten wir aus den Berichten. Und im Detail, im Detail ... Persönlich mache ich mir große Sorgen um Fleischstücke im Teig, genau wie beim Streuen oder Teig machen.

[Für Fremde ist es immer angenehmer als für sich selbst:]

Auf Kosten von kann ich es ein wenig falsch ausdrücken, sorry pliz. Wahrscheinlich zu arrogant. Ich weiß nicht einmal, wie ich erklären soll, was ich meinte. Wahrscheinlich - warum nicht kaufen, wenn Sie wollen, und der Kauf stört nicht in jeder Hinsicht. Zumindest muss man in der Küche schon Platz sparen.

Es wird wirklich notwendig sein, die Kartoffeln in einem Cartoon in einer kleineren Menge Öl zu braten. Aber um ehrlich zu sein, bin ich nicht auf den Rest des Cartoon-Bratens eingegangen.

Für Fremde ist es immer angenehmer als für sich selbst:
Wie sie sagen - lernen nur Narren aus ihren Fehlern? Ich möchte auch kein Dummkopf sein. Schließlich müssen Sie einen Bericht schreiben, ohne ihn zu verschönern. Zumindest ballst du deine Fäuste für mich, damit du nicht sehr profan bist

Drücke deine Fäuste für mich

Notwendig, weil ich auch einen will. In St. Petersburg wird es sicher früher erscheinen als hier.