Können Sie aus Traubensaft Essig machen?

Bleiben unbesetzt 3 Liter Traubensaft aus der Saftpresse. Können Sie daraus Essig machen?

[ungewaschen!]

Aus Saft und sogar Trauben, nicht aus Essig - ein Traum! Ich würde Weintrauben mit zerdrückten Beeren als Hefe in den Saft geben ungewaschen! weil sich dort Hefepilze befinden (vorzugsweise Trauben, die frisch mit den eigenen Händen gepflückt wurden und nicht vom Markt).