Haferkekse mit Preiselbeeren und Sesam

Haferkekse mit Preiselbeeren und Sesam

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl von höchster Qualität	125 g
Haferflocken	75 g
Zucker	75 g
Ei	1 PC
Butter	100 g
Backpulver	1 Teelöffel
getrocknete oder getrocknete Preiselbeeren	65 g
Sesam	1 TL + 1 EL. l

Kochmethode

• Haferflocken in einem Mixer mahlen.

• Weiche Butter mit Zucker mahlen. Ei hinzufügen, schlagen.

• Gehacktes Haferflocken und 1 Teelöffel Sesam hinzufügen, mischen.

• Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Einen viskosen Teig kneten.

• Cranberries mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten einwirken lassen.

• Die Preiselbeeren auf einem Sieb wegwerfen und gründlich mit Papiertüchern trocknen. Schneiden und zum Teig geben.

• Den Teig 40-45 Minuten in den Kühlschrank stellen.

• Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und eine Seite in Sesam (1 Esslöffel) tauchen.

• Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
• Kühlen Sie die fertigen Kekse auf dem Rost ab.
• 
• Trinken Sie einen schönen Tee!

Das Gericht ist für ausgelegt

14-16 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗 mit geringfügigen Änderungen.

Was für eine Schönheit ..!

Manya, danke! Ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Manechka]

Manechkaund Haferflocken können durch Hafermehl ersetzt werden

[Manechka]

ManechkaWas für ein wundervoller Keks!

und Haferflocken können durch Hafermehl ersetzt werden

TatyanaIch denke es ist möglich. Aber die Struktur der Kekse wird anders sein, und etwas sagt mir, dass es mit gemahlenem Haferflocken besser schmeckt. Ich frage mich, was Manya sagen wird.

[Galina]

Galina, Tatyana, Tatyana, GalinaVielen Dank, Mädchen. Ich würde mich freuen, wenn Ihnen die Kekse gefallen.

Haferflocken können durch Hafermehl ersetzt werden

TatyanaSie können, aber es scheint mir, dass die Kekse ihren Geschmack verlieren werden.

[Manya]

Manya,

Tanya, bitte teile mit, wie es sich herausstellte, wenn du mit Haferflocken backst.

Bitte teilen Sie uns mit, wie es sich herausgestellt hat, wenn Sie mit Haferflocken backen.

Wenn ich Zeit habe, werde ich morgen versuchen, mich abzumelden

Boom warte.

Manechka, es gibt keine Preiselbeeren, aber es gibt getrocknete Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Kann ersetzt werden, wie Sie denken. Cranberries sind nur für das Wochenende erhältlich.

Manechka, absolut wundervolle Kekse!
Oh, und die Größe ist absolut erstaunlich !!!
Manechka, welche Flocken sind besser zu nehmen? Ich benutze diese Flocken überhaupt nicht, aber ich weiß, dass es schnelle und lange gibt.
Manechka, danke! Nicht Pechenyugi, aber lecker lecker!

[Hoffnung]

Hoffnung, RitaVielen Dank, Mädchen.

Keine Preiselbeeren, sondern getrocknete Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren

Hoffnung, mit getrockneten Erdbeeren oder Himbeeren wird sehr lecker und aromatisch.

Welche Flocken sind besser zu nehmen? Ich benutze diese Flocken überhaupt nicht, aber ich weiß, dass es schnelle und lange gibt.

Ritus, Die besten sind diejenigen, die schnell kochen. Ich habe es mit "Monastyrskiye" gemacht, sie sind auch nach dem Mahlen in den fertigen Keksen zu spüren, sie bleiben hart.

Was für Kekse, danke Manechka für das Rezept, ich nehme es!

[Manechka]

Bitte teilen Sie uns mit, wie es sich herausgestellt hat, wenn Sie mit Haferflocken backen.

Manechka, wie ich es versprochen habe

Ich muss sofort sagen, dass es sich um sehr leckere, leicht krümelige Kekse handelt. Das nächste Mal werde ich eine doppelte Rate machen, weil es für einen Zahn für meinen ist
1/2 mit Hafermehl (links geschnitten) und 1/2 mit Haferkleie (rechts geschnitten) gemacht.
- Im Geschmack fühlte ich keinen großen Unterschied.
- Ich habe beim Kneten Sesam mit Mehl hinzugefügt, ich habe keine Sesam mit Kleie hinzugefügt.
- Bei Mehl ist der Teig klebrig, bei Kleie weniger klebrig. Wenn Sie beim Rollen von Bällen Ihre Hände leicht mit Pflanzenöl schmieren, gibt es bei beiden kein Problem.
- Wenn Kekse mit Mehl gebacken werden, verschwimmen sie ein wenig, mit Kleie - sie behalten ihre Form mehr.
Ich mochte die Kekse so und so, aber der Vollständigkeit halber werde ich es mit ganzen und gemahlenen Müsli versuchen.

* Ich habe getrocknete Kirschen verwendet, da ich sie weich habe, habe ich sie vorher nicht in Wasser eingeweicht.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, danke. Ich würde mich freuen, wenn Sie es versuchen.

Tatyana1103, Tanya, vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihren ausführlichen Bericht. Es stellten sich wunderbare Kekse heraus.

[Manya]

ManyaWas für ein köstlicher Keks! Ich habe auch nur Kirschen .. morgen und ich werde versuchen und wenn ich Schokoladenstücke hinzufüge? wird es nicht verderben?

[Olya]

Olya, Vielen Dank. Es sollte köstlich zu Kirschen und Schokolade sein.
Es scheint mir, dass Sie diesem Teig beliebige Füllstoffe hinzufügen können. Ich möchte es mit getrockneten Aprikosen oder Pflaumen versuchen.

[Manya]

ManyaWenn der Teig im Kühlschrank länger als 45 Minuten hält, handelt es sich dann um Kekse?



Ich entferne die Frage. Ich habe es gebacken und lange nicht im Kühlschrank aufbewahrt. Mit Rosinen gebacken. Köstlich für Kinder. Vielen Dank.

[Olya]

OlyaIch bin sehr froh, dass die Kinder sehr lecker waren.