Diskussion und Rezensionen zum Panasonic SD-ZP2000KTS Brotbackautomaten

Muss aufstehen! Vielen Dank.

Rita, ich habe mich geirrt. Ich fand bei meinem Mann ein Maßband - es stellte sich als 61 cm heraus (vorher habe ich es mit zwei Linealen gemessen).

Ich habe eine Höhe von der Tischplatte bis zum Schrank von 60 cm, der Deckel öffnet sich nicht vollständig (ich habe ihn mit einem Maßband gemessen)

Ja, 61 cm stellen sich heraus, ich habe es auch mit einem Maßband gemessen!

Der Deckel öffnet sich nicht vollständig

Ich kann es momentan nicht messen ...
Ich kann morgen Wie komme ich in meine Küche?
Ich messe nur die Stelle, an der mein Panasik 2501 steht. Sein Deckel öffnet sich vollständig.

Ich hoffe aufzustehen und zu öffnen.

Nimm es) - du wirst es nicht bereuen! Im Vergleich zu 2 in Betrieb befindlichen Öfen - besseres Ergebnis beim Modell 2000

Im Vergleich 2 Öfen in Aktion

Welche?
Ich habe 5 Jahre 2501.
Ich bin zufrieden . Und bei Ihnen?

Ich habe 2 Modelle 2502 und 2000 verglichen. Die Form des Brotes ist im Jahr 2000 schöner, aber kleiner. Die Kruste ist sehr unterschiedlich im Geschmack. Das Brot ist innen immer weicher. Die Vorteile der alten Modelle liegen im Volumen - wenn es wichtig ist, im Knödelprogramm. 2501 denke besser 2502- Metall erwärmt sich beim Backen. Bisher solche Schlussfolgerungen ... und so backen sie alle perfekt - das Vorgängermodell war Mulinex, ich war auch zufrieden. Wenn Sie zu etwas Neuem wechseln, ist 2000 meiner Meinung nach eine großartige Option. Wenn es einen Wunsch und eine Gelegenheit gibt. Wenn dir alles passt) dann macht es keinen Sinn - das Brot ist lecker und gut in beiden!

Wenn dir alles passt),

2501 begann meine Geliebte "müde zu werden".
Und "rutschen". Wir belasten es stark. Deshalb muss man noch einen haben.

Hallo, alle miteinander
Brot


Auf Rezept:

Asiatische Kuchen mit Sauerteig auf Fleischbrühe, Zwiebel und Katyk Das Rezept für diese Kuchen ist aus Freundschaft geboren. Obwohl virtuell, aber so real. Und die Tatsache, dass er aufgetaucht ist, verdanke ich Lena-kubanochka, die für mich Sauerteig in Fleischbrühe für Asiaten herausgebracht hat ...lappl1

Brot

Schön ist einfach!

Krustinka ist immer noch in meinen "Träumen".
Verdrehtes "Nest".
Ich kenne mich selbst - ich werde es trotzdem kaufen, etwas später! Denn es wird keinen Frieden geben)))

Es scheint mir, dass sie irgendwo im Forum geschrieben haben, wie man in den manuellen Crunching-Modus wechselt, aber jetzt konnte ich ihn nicht finden. Kann dir jemand sagen wie? Ich muss Nudelteig machen, ich will ihn nicht auf Pizza legen.
Der Brotbackautomat ist sehr gut, die fertigen Mischungen sind Roggen und passen zu einem Knall für Muffins. Weißbrot wie eine mmm Diät ging spazieren und kehrte nicht zurück.

Es scheint mir, dass sie irgendwo im Forum geschrieben haben, wie man in den manuellen Crunching-Modus wechselt.

Drücken Sie drei Tasten gleichzeitig, zwei Seitentasten und unten die Taste "Krustenfarbe" und dann wieder die Taste "Krustenfarbe" - meiner Meinung nach wird nur geknetet .....)))

[Amka]

Amka,

Ich weiß noch nicht, wie ich es verwenden soll (Servicemodus). Ich habe hier im Thread gelesen, dass Sie durch gleichzeitiges Drücken von drei Tasten den Ofen in den Testmodus versetzen können. Es scheint zwei Möglichkeiten zu geben: Erhitzen (Proofing) und Kneten.

Ja, mach es einfach und überprüfe die Zehn und den Rührer ...

Marlanca, Galina, Vielen Dank
Und ich habe ein Brot mit einer Zwiebel für 1 Programm

[Marysya27]

Marysya27und welche Zwiebel hast du hinzugefügt?

[Yulenka,]

Yulenka, müde Zwiebel + Sauerteig auch mit Zwiebelzusatz:

Sauerteig in Fleischbrühe für asiatische Tortillas (Meisterklasse)
Dieser Schrei der Seele veranlasste mich, einen solchen Sauerteig vorzubereiten. Zitat: lappl1 vom Freitag, 6. Februar 2015, 14:34 Da es ein Thema über Sauerteig gibt, habe ich eine Frage. Er quält m ...Kubanochka

Wie geht es deinem Herd?

müde Zwiebel + Sauerteig auch mit Zwiebelzusatz

Danke, auch der Zwiebelsauerteig? Interessant, ich werde das Material studieren)
Der Keks macht sich gut, mmm, sie hat gerade das Brot auf das 1. Programm gesetzt und ein wenig CH-Mehl hinzugefügt

Schöne Grüße
Der Ofen funktionierte



Rezeptbrot:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=110139.0
Nur auf dem "einfachsten" Sauerteig; Pflanzenöl, keine Butter; und kein Käse.
Ich habe es auf "Kekse" gebacken, damit die Grüns nicht brennen.
Und "Village" auf Wunsch

Sie brachten meinen neuen Herd. Das erste war LG, wir haben uns schnell verabschiedet. Das Brot war eines von drei. Die zweite war die Panasonic 2500, sie ist mehr als 10 Jahre alt, aber sie arbeitet wie neu.
Kotski erschien auf einem Eimer, um keinen neuen zu kaufen, kaufte ich eine neue Khrustina. Auf der offiziellen Website war es nur für 25990r verfügbar. Ich habe dort Punkte gesammelt, also kam 19500r mit einem Rabatt heraus.
Was soll ich sagen, natürlich nicht wild erfreut.
Brot mit einer knusprigen Kruste stellte sich tatsächlich mit einer Holzkruste heraus.
Brioche ist unglaublich zart und lecker.
Der Pudding war auf dem Schnitt in Modell 2500 schöner. Khrustina macht keinen Teig für Knödel.
Während des Testens. Und das Design als trockener Gartenschrank erinnerte mich daran.

(Ich konnte nicht herausfinden, wie man Fotos einfügt)

Ja, und das Design als trockener Gartenschrank erinnerte daran.

Herzlichen Glückwunsch zu der neuen Sache und dem Erfolg beim Mastering!
Und die Kruste, ja, für einen Amateur. Wir lieben diesen einfach.

[Natalia_909]

Natalia_909, Glückwunsch zum Herd "Dein Kummer ist kein Kummer" Ich war auch schockiert, als ich die Anleitung öffnete und sah, dass die Dimension "M" für das Brot angeboten wurde. Es stellte sich heraus, dass ich vergebens war

Eine einmalige Aufteilung ist nicht erforderlich, es wird Siege und Krustinka geben
Und mit einer Kruste ist es auch reparabel. Wenn es hart ist, können Sie über die Zutaten des Rezepts hinzufügen:
210 g Starterkultur 1: 2 (Wasser: Mehl) + 20 g Wasser;
oder 140 g Starterkultur (1: 1) + 70 g Mehl + 20 g Wasser;
oder direkt "L" Backbrot.
Und die Kruste wird das sein, was Sie brauchen
Sie können in Programm 8 auch kleine Brote backen

Die Freundschaft hat sich bereits mit dem Modell 2500 entwickelt, und Sie lernen gerade Krustinka kennen
Ich denke, es gibt nur noch einen Schritt vor der Liebe

[Natalia_909]

Natalia_909, Glückwunsch zum Herd "Dein Kummer ist kein Kummer" Ich war auch schockiert, als ich die Anleitung öffnete und sah, dass die Dimension "M" für das Brot angeboten wurde. Es stellte sich heraus, dass ich vergebens war

Eine einmalige Aufteilung ist nicht erforderlich, es wird Siege und Krustinka geben
Und mit einer Kruste ist es auch reparabel. Wenn es hart ist, können Sie über die Zutaten des Rezepts hinzufügen:
210 g Starterkultur 1: 2 (Wasser: Mehl) + 20 g Wasser;
oder 140 g Starterkultur (1: 1) + 70 g Mehl + 20 g Wasser;
oder direkt "L" großes Backbrot.
Und die Kruste wird das sein, was Sie brauchen
In Programm 8 können Sie auch kleine Brote backen

Die Freundschaft hat sich bereits mit dem Modell 2500 entwickelt, und Sie lernen gerade Krustinka kennen
Ich denke, es gibt nur noch einen Schritt vor der Liebe

Vielen Dank! Ich experimentiere weiter

[Natalia_909]

Khrustina macht keinen Teig für Knödel.

Natalia_909Ich habe noch nicht geschrieben. Das Kneten kann mit Programm 17 "Pizzateig" erfolgen; auf 1 Programm. Dort geht das sofortige Kneten bis zu 15 '; im Servicemodus

Guten Tag allerseits! Mir ist aufgefallen, dass sich manchmal sogar beim Backen von Brot Kondenswasser auf dem CP bildet.

Es scheint die Qualität des Brotes nicht zu beeinträchtigen. Hat es jeder oder habe ich viel Flüssigkeit in meinem Brot?

Guten Morgen.
Ich weiß nicht, wo ich schreiben soll, ich habe mich hier entschieden. Ich habe das Thema der Auswahl einer Brotmaschine zwischen 2502, 2512, 2000 (Crunch) nicht gefunden. Brach meinen ganzen Kopf (
Anfangs dachte ich, Spender seien sehr wichtig, besonders wenn sie nachts gedämpft werden. Ich habe deine Foren gelesen - anscheinend vergebens dachte ich, es ist ohne sie möglich ... Oder gibt es irgendeine Verwendung von ihnen? Gibt es nur Knödel und Nudelteig in wichtigen Unterschieden?
Über Crunch habe ich auch nicht verstanden, Crust ist ein Plus oder ein Minus.
Vielen Dank im Voraus für die ausführlichen Antworten !!!

[Ekaterina L.]

Ekaterina L.können Sie in diesen Themen über die Auswahl klären
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539284.0
oder
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539001.0

Guten Morgen.
Ich weiß nicht, wo ich schreiben soll, ich habe mich hier entschieden. Ich habe das Thema der Auswahl einer Brotmaschine zwischen 2502, 2512, 2000 (Crunch) nicht gefunden. Brach meinen ganzen Kopf (
Anfangs dachte ich, Spender seien sehr wichtig, besonders wenn sie nachts gedämpft werden. Ich habe deine Foren gelesen - anscheinend vergebens dachte ich, ohne sie ist es möglich ...Oder gibt es eine Verwendung von ihnen? Gibt es nur Knödel und Nudelteig in wichtigen Unterschieden?
Über Crunch habe ich auch nicht verstanden, Crust ist ein Plus oder ein Minus.
Vielen Dank im Voraus für die ausführlichen Antworten !!!

Ekaterina, viele Jahre hatte ich ein Modell 2500 (jetzt scheint es 2501), als der Eimer abgenutzt war, kaufte ich Khrustina. Ich sage ehrlich, dass ich die Wahl jetzt bereue und über den Kauf eines 2501 nachdenke.
Die Kruste besteht nur aus Holz.
Und ungefähr 5 mm dick.
Selbst beim „sanften, hellen“ Programm ist die Kruste dunkelbraun und kann zum Hämmern von Nägeln verwendet werden.
Ich mochte die Marmelade auch nicht, sie kochte sie hart.
Nun, der Eimer ist klein. Backen Sie kein Xl-Brot.
Der Brötchenteig kann ablaufen.
Das sind meine Beobachtungen. Vielleicht helfen sie Ihnen bei der richtigen Wahl.

Ich sage ehrlich, dass ich die Wahl jetzt bereue und über den Kauf eines 2501 nachdenke.

warum nicht 2511 zum Beispiel? Bürsten Sie 2502 und 2512 beiseite, weil sie einen Hefespender haben?

warum nicht 2511 zum Beispiel? Bürsten Sie 2502 und 2512 beiseite, weil sie einen Hefespender haben?

Edelstahl sieht sehr billig aus, es ist schwer zu pflegen, es scheint mir unmöglich, Flecken ohne Streifen abzuwischen.
Nun, es passt nicht zum Stil der Küche (wir haben einen weißen Ikea Budbin).
Spender ja, ich denke es ist keine notwendige Funktion.
Seit vielen Jahren, in denen HP verwendet wird, war dies nie erforderlich.

Gute Nacht. Bitte sagen Sie mir, wie man darin Brot backt, Müll wird zum 4. Mal erhalten. Davor gab es Moulinex, es gab keine Probleme mit ihr, aber sie entschied sich für etwas Moderneres. Die letzten 2 Male habe ich es nach dem Fusaskin-Rezept gemacht. Hefe am Ende gegossen, das Brot geht immer noch nicht auf. Ich mache alles im 1. Programm.




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Gute Nacht. Bitte sagen Sie mir, wie man darin Brot backt, Müll wird zum 4. Mal erhalten. Davor gab es Moulinex, es gab keine Probleme mit ihr, aber sie entschied sich für etwas Moderneres. Die letzten 2 Male habe ich es nach dem Fusaskin-Rezept gemacht. Hefe am Ende gegossen, das Brot geht immer noch nicht auf. Ich mache alles im 1. Programm.




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Schließlich müssen Sie zu Beginn Hefe einschenken.
Ich habe zwei Monate lang einen Herd. Es kam mehrmals vor, dass die obere Kruste fiel - ich habe das Mehl gewechselt, es wurde normal.

Gemessen an der Unreinheit haben Sie etwas mit einem Rezept.
Und die Rezepte aus der Anleitung funktionieren auch nicht?

Ich habe am Anfang immer Hefe gegossen, gestern habe ich versucht, die Zutaten in umgekehrter Reihenfolge zu gießen, das Ergebnis ist das gleiche. Ich habe Rezepte aus den Anweisungen 1 und 8 gemacht. Ist das Mehl oder die Hefe schlecht? Obwohl auf Moulinex mit der gleichen Ruhe und Hefe, hat alles geklappt

Schließlich müssen Sie zu Beginn Hefe einschenken.

Dies spielt keine Rolle, Hauptsache, die Hefe interagiert nicht mit Wasser.

Ich habe am Anfang immer Hefe gegossen, gestern habe ich versucht, die Zutaten in umgekehrter Reihenfolge zu gießen, das Ergebnis ist das gleiche. Ich habe Rezepte aus den Anweisungen 1 und 8 gemacht. Ist das Mehl oder die Hefe schlecht? Obwohl auf Moulinex mit der gleichen Ruhe und Hefe, hat alles geklappt

Ist Weißmehl auf Ihrem Foto?
Es bedeutet, dass sie nicht gemischt hat. Höchstwahrscheinlich sind Hefe und sogar die Qualität des Mehls kaum dafür verantwortlich.
Es liegt entweder ein Fehler im Rezept vor (messen Sie die Zutaten auf der Waage? Kann es nicht sein, dass Gramm und Unzen durch die Waage verwechselt werden?) Oder eine Hochzeit im Ofen.
Panasonic ist also nicht launisch, es wird fast immer Brot gewonnen. Nun ja, der 2000. Ofen mochte das Lentovskaya-Mehl nicht, aber er mischte wieder alles. Der Hut fiel einfach ab.

[Natalia_909]

Natalia_909,
Ich benutze ein Glas und komplette Messlöffel. Ich habe 1,5 Teelöffel Hefe gegeben. Unten ist weiße Hefe, so scheint es mir, dann war das Foto, als ich zuerst die Hefe füllte und dann Mehl und den Rest, Wasser / Milch oben drauf. Das heißt, es scheint mir, dass ein Teil der Hefe nicht reagierte und sich nur an den Wänden entlang bewegte. Ich benutze Weizen- und Roggen-Makfa-Mehl. Hefe - sicherer Moment. Wenn Sie die Hefe am Ende hinzufügen, ist das Ergebnis etwas besser, steigt aber immer noch nicht genug an. Nächstes Mal werde ich alles auf der Waage wiegen. kann ein anderes Programm wählen? Obwohl ich dachte, "einfach" ist die einfachste Win-Win-Option

Ein Teil der Hefe reagierte nicht und rührte sich nur an den Wänden entlang

Es wäre logisch, Hefe zu ersetzen.Steigt der Teig während des Proofprozesses nicht auf? Wie viele Dinge in der Komposition sehe ich nicht in der Frage ...

[Palych]

Palych,
Wie in der Anleitung für den Brotbackautomaten 1. und 8. Option und dem Rezept für Darnitsky von Fusaskin:
300 ml Wasser, 2 EL. l Öl, 1 EL. l Zucker, 1,5 TL Salz, Weizenmehl 325 g, Roggenmehl 150 g, Hefe 1,5 TL.
Ich werde neue Hefe versuchen

[Alexey]

AlexeyWenn Sie das erste Brot backen, würde ich es sofort nach einem Standardrezept testen, dem einfachsten.
Normales weißes Weizenmehl, Premium 500, Wasser 300-330 g (siehe Zustand des Kolobok), Salz und Hefe, je 1,5 TL sowie Zucker und Pflanze. Butter 1,5 EL. l.
Das erste Hauptprogramm und folgen Sie dem gesamten Prozess. Und dann Roggen, Haferflocken, Erbsen und so weiter. Perversionen.

[Palych]

Palych, .
Okay, ich probiere eine Mehlsorte an

[Alexey]

Alexeyund am Anfang 400 g Mehl zubereiten, gut mischen lassen. Bitte beachten Sie, dass die Programme 1-7 für 400 g Mehl (mit Kruste) ausgelegt sind, 8-11 für 500 g.

400 ist noch besser, 1 Esslöffel Salz, Hefe, Zucker, Öl ... 250-260 Wasser, die Hauptsache ist, den gesamten Prozess zu verfolgen, obwohl die Charge (korrekt für Mehl) und die letzte / endgültige Prüfung, nun, in regelmäßigen Abständen, wie aussehen der teig geht auf und das alles ...

Darf es beim Erhitzen geöffnet werden? Und was tun, wenn es schlecht ist, sich zu erheben?

[Alexey]

AlexeyEs wird nichts passieren, wenn Sie beispielsweise eine halbe Stunde nach der kontrollierten Charge (Sie müssen sicherstellen, dass das richtige Brötchen zusammengebaut wird) den Deckel öffnen und prüfen, was damit geschehen wäre. Der Teig ist gut aufgegangen oder der traurige Kolobok liegt noch (Hefe funktioniert nicht). Darüber hinaus ist dies Teigbrot. Wenn es 10 ° C in der Küche wäre, ein Luftzug und das Öffnen des Deckels für einen zweiten Brunnen, würde dies die Temperatur im Eimer drastisch verändern und der Teig könnte abfallen oder nicht bleiben ...
Wenn es schlecht ist aufzustehen ... "der Aufzug ist defekt" (Hefe) oder die Bedingungen für diesen Vorgang sind für ihn nicht geeignet (niedrige Temperatur oder umgekehrt, zu hoch) - dies kann an einem neuen Herd überprüft werden.

Okay, ich werde es beim nächsten Mal versuchen, danke

darf es sich beim Erhitzen öffnen?

Beim Erhitzen gibt es kein und ich sehe noch keinen Sinn. Und mit Kneten und Prüfen ist es sehr gut möglich. Darüber hinaus wird jede Stufe auf der Anzeigetafel angezeigt, was sehr praktisch ist.

Ich öffne mich ruhig beim Kneten und Heben, es stört das Aufgehen des Teigs überhaupt nicht.

Beim Erhitzen nein

Er meinte nicht Backen, sondern Erhitzen während des Proofens, es ist klar, dass es zu spät ist, um herumzustürmen, wenn das Backen in vollem Gange ist))

und Erhitzen während des Proofens

Oh, ich verstehe. Im Allgemeinen wird er aus Erfahrung lernen)

Mehl in einem Messbecher in ml gewogen, Genie

Gestern habe ich alles normal auf der Waage gewogen und es hat sich als gut herausgestellt
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Gestern habe ich alles normal auf der Waage gewogen und es hat sich als gut herausgestellt

Nun, Handsome kam heraus, Glückwunsch!

[julia_bb]

julia_bb,
Danke, jetzt kannst du einen großen probieren und Roggen, ich weiß nicht, wie dumm ich dreimal hintereinander war)

[Alexey]

Alexey, urraa !!
Sie kommt auch zu mir. Ich war sehr besorgt um dich

Gut. Mein Herd ist angekommen. Der Eimer ist sowohl in Form als auch in der Beschichtung sehr interessant. Arbeitet leise. Im Vergleich zu meinem verstorbenen alten LG sind die Modelle der frühen 2000er Jahre im Vergleich zu einer Kutsche wie eine Stationswelt. Ich habe es auf 1 Programm gesetzt, mal sehen, was rauskommt.
Übrigens, die offiziellen Leute, von denen ich gekauft habe, tolle Leute, vor allem bestochen kostenlose Lieferung an meine Büsche, vorher hat nur die russische Post alles an uns geliefert, jetzt transportiert jeden Dienstag eine Fluggesellschaft alles von Ozone und vom Technopark und wo Sie wollen ... Zumindest einige profitieren von diesen Quarantänemaßnahmen