Welches Modell der Panasonic Brotmaschine soll man wählen: 2502 oder 2512?

Hallo, alle miteinander! Ich habe viele Informationen in Ihrem Forum gelesen. Jeder lobt den 2512. Und ja, Sie haben jemanden gesehen, der zwischen den beiden gewählt hat. Ich habe jedoch spezifische Fragen an zwei Fronten (basierend auf den beiden Hauptunterschieden in diesen Modellen):
1. Benötigen Sie ein Programm mit wenig Hefebrot? Benutzt du es oft? Ist das Brot wirklich nicht so luftig? Ist es möglich, eine solche im Jahr 2502 zu backen, indem man nur die Hefemenge reduziert und sie nicht als Brot verliert?
2. "Gefülltes Brot" - die für mich interessante Hauptfunktion im Jahr 2512, die nicht im Jahr 2502 liegt. Ist es möglich, im Jahr 2502 Brot beispielsweise mit Oliven / Tomaten / anderen Zusatzstoffen zu backen, ohne an Qualität zu verlieren? Ist es viel schwieriger als das fertige Programm Nr. 5 des 2512 Bread Maker zu verwenden? Wann fügen Sie diese Zutaten 2502 hinzu - am Ende des Teigs? Und wird es im Allgemeinen einen Unterschied in der Qualität von Brot mit Zusatzstoffen geben, verglichen mit jemandem?
In Anbetracht der Tatsache, dass jetzt eine rasende Nachfrage nach Brotbackautomaten besteht, die Preise für sie in die Höhe geschossen sind, 2512 nicht vorrätig sind und ich Geburtstag habe ... Deshalb brauchen wir Ihre Hilfe: Ist es möglich, mit dem Modell 2502 auszukommen, basierend auf meinen Fragen?
Vielen Dank im Voraus.

Ich werde sofort reservieren, ich habe 2511

Ist das Brot wirklich nicht so luftig? Ist es möglich, eine solche im Jahr 2502 zu backen, indem man nur die Hefemenge reduziert und sie nicht als Brot verliert?

Nein, das Brot ist luftig und nicht schlechter als im Hauptmodus. Dieser Modus ist nur 50 Minuten länger. Ist es möglich, in einem anderen Modus zu backen, kaum - man muss mit etwas schlau sein, zumindest irgendwie die Distanz verlängern, aber es scheint mir, dass die Charge selbst darin authentischer ist, aber das ist nicht sicher.

Ist es möglich, 2502 beispielsweise mit Oliven / Tomaten / anderen Zusatzstoffen Brot zu backen, ohne an Qualität zu verlieren? Ist es viel schwieriger als das fertige Programm Nr. 5 des 2512 Bread Maker zu verwenden? Wann fügen Sie diese Zutaten 2502 hinzu - am Ende des Teigs? Und wird es im Allgemeinen einen Unterschied in der Qualität von Brot mit Zusatzstoffen geben, verglichen mit jemandem?

Ich werde dir nichts davon erzählen, ich weiß es nicht
Entschuldigen Sie meine Neugier, warum brauchen Sie zwei Spender? Trotzdem ist der Hefespender nicht der notwendigste Teil im Ofen, aber meiner Meinung nach ist er im Allgemeinen überflüssig ... Mein Modell hat diesen Spender nicht und nichts schlägt jedes Programm. Sie klingen sehr laut, diese Spender. Wenn der Disp funktioniert. Für die Füllung zucke ich immer zusammen und springe, also ziehe ich es nachts nie an.

1. Benötigen Sie ein Programm mit wenig Hefebrot? Benutzt du es oft? Ist das Brot wirklich nicht so luftig? Ist es möglich, eine solche im Jahr 2502 zu backen, indem man die Hefemenge reduziert und sie nicht an Brotqualität verliert?

Hefearmes Brot ist ein sehr schönes Programm. Das Brot ist genauso luftig wie im Hauptprogramm, hat jedoch eine andere Krümelstruktur - kleinere und gleichmäßigere Poren. Wie Sie bereits erfahren haben, kann ein solches Brot nicht einfach durch Reduzieren der Hefemenge auf der Maschine erhalten werden. Es werden Tänze mit Tamburinen benötigt.

"Gefülltes Brot" ist für mich die Hauptfunktion von 2512, die nicht 2502 ist. Ist es möglich, 2502 beispielsweise Brot mit Oliven / Tomaten / anderen Zusatzstoffen zu backen, ohne an Qualität zu verlieren? Ist es viel schwieriger als das fertige Programm Nr. 5 des 2512 Bread Maker zu verwenden? Wann fügen Sie diese Zutaten 2502 hinzu - am Ende des Teigs? Und wird es im Allgemeinen einen Unterschied in der Qualität von Brot mit Zusatzstoffen geben, verglichen mit jemandem?

Ich habe dieses Programm nur einmal benutzt, und selbst dann aus Versehen. Es wird benötigt, wenn Sie eine große Anzahl von Zusatzstoffen in Brot schieben möchten, außerdem sperrige und feuchte - wie Käse, Schinken, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten. In diesem Fall passen sie nicht in den Spender und müssen manuell hinzugefügt werden.In einem bestimmten Moment stoppt die Charge, der Ofen piept, Sie fügen hinzu, was Sie wollen, und starten den weiteren Vorgang selbst. Das heißt, man kann es nachts nicht sagen. Grundsätzlich können Sie dies alles manuell zu jedem Programm hinzufügen, es ist überhaupt nicht notwendig, den Stapel zu stoppen. Aber zuerst müssen Sie stundenlang über einem funktionierenden Brotbackautomaten sitzen, um festzustellen, wie lange jede Phase dauert, und die Zusatzstoffe 5-7 Minuten vor dem Ende der Charge einwerfen.

Ich werde sofort reservieren, ich habe 2511 Nein, das Brot ist luftig und nicht schlechter als im Hauptmodus, es ist nur so, dass dieser Modus 50 Minuten länger ist. Ist es möglich, in einem anderen Modus zu backen, kaum - man muss mit etwas schlau sein, zumindest irgendwie die Distanz verlängern, aber es scheint mir, dass die Charge selbst darin authentischer ist, aber das ist nicht sicher.

Lyudmila, danke für deine Antwort! Backen Sie oft Hefe?

Ich werde dir nichts davon erzählen, ich weiß es nicht
Entschuldigen Sie meine Neugier, warum brauchen Sie zwei Spender? Trotzdem ist der Hefespender nicht der notwendigste Teil im Ofen, aber meiner Meinung nach ist er im Allgemeinen überflüssig ... Mein Modell hat diesen Spender nicht und nichts schlägt jedes Programm. Sie klingen sehr laut, diese Spender. Wenn der Disp funktioniert. Für die Füllung zucke ich immer zusammen und springe, also ziehe ich es nachts nie an.
Ich dachte auch an 2511. Verwirrt durch das Gehäuse aus weißem Kunststoff. Meine gesamte Ausrüstung ist silberschwarz. Wie viel verwenden Sie im Allgemeinen? Wird an einigen Stellen nicht gelb (hier im Forum geschrieben)

Lyudmila, danke für deine Antwort! Backen Sie oft Hefe?
Über den Spender. Klickt der Additivspender nicht genauso laut? Ich dachte auch an 2511. Nur durch den Körper in weißem Plastik verwirrt. Meine gesamte Ausrüstung ist silberschwarz. Benutzen Sie den Ofen schon lange? Wird es dort an einigen Stellen nicht gelb (hier im Forum geschrieben)?

Hefearmes Brot ist ein sehr schönes Programm. Das Brot ist genauso luftig wie im Hauptprogramm, hat jedoch eine andere Krümelstruktur - kleinere und gleichmäßigere Poren. Wie Sie bereits erfahren haben, kann ein solches Brot nicht einfach durch Reduzieren der Hefemenge auf der Maschine erhalten werden. Es werden Tänze mit Tamburinen benötigt. Ich habe dieses Programm nur einmal benutzt, und selbst dann aus Versehen. Es wird benötigt, wenn Sie eine große Anzahl von Zusatzstoffen in Brot schieben möchten, außerdem sperrige und feuchte - wie Käse, Schinken, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten. In diesem Fall passen sie nicht in den Spender und müssen manuell hinzugefügt werden. In einem bestimmten Moment stoppt die Charge, der Ofen piept, Sie fügen hinzu, was Sie wollen, und starten den weiteren Vorgang selbst. Das heißt, man kann es nachts nicht sagen. Grundsätzlich können Sie dies alles manuell zu jedem Programm hinzufügen, es ist überhaupt nicht notwendig, den Stapel zu stoppen. Aber zuerst müssen Sie stundenlang über einem funktionierenden Brotbackautomaten sitzen, um festzustellen, wie lange jede Phase dauert, und die Zusatzstoffe 5-7 Minuten vor dem Ende der Charge einwerfen.

Svetlana, danke für deine Antwort! Und ich möchte Sie fragen, wie oft Sie Hefebrot backen?

[Mona_L]

Mona_LBei Zusatzstoffen klickt es genauso laut wie bei Hefe, aber nicht bei allen Programmen. Wenn ich beispielsweise ein Programm mit Zusatzstoffen verwende, lege ich es nie über Nacht an. Nachdem der Spender ausgelöst wurde, nehme ich ihn heraus, damit er länger dient.

Hefearmes Brot ist ein sehr schönes Programm. Das Brot ist genauso luftig wie im Hauptprogramm, hat jedoch eine andere Krümelstruktur - kleinere und gleichmäßigere Poren.

Ich bin anderer Meinung, hier ist meine graue (mit der Zugabe von ca. Z. und Roggenmehl) auf Hefe

Vielen Dank! Süß. Nochmals: Wie oft backen Sie einen niedrigen Hefekuchen?

[Mona_L]

Es ist diese Krume, die ich meine. Wenn Sie dieses Brot auf dem Hauptbrot backen, sind die Poren größer und alle unterschiedlich groß. Und hier haben Sie nur sehr gleichmäßige kleine Poren, praktisch überall auf der Krume, mit Ausnahme einiger großer Poren im oberen Teil.
Ich bin jedoch kein Experte für Graubrot, leider essen sie das nicht.
Mona_LDie Meinungen über die Hefeabgabe waren geteilt. Natürlich können Sie darauf verzichten. Aber im Allgemeinen ist es sehr praktisch und wenn Sie keine Angst vor lauten Geräuschen haben, werden Sie seine Anwesenheit mögen.



Hefearm ist für mich fast das Hauptregime.Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie ohne sie kein köstliches Brot haben werden.

Svetlana, Geräusche machen mir keine Angst, der Raum erlaubt es. Ich kann immer noch nicht herausfinden (und leider hat noch niemand geantwortet), wie oft das Hefebrotprogramm verwendet wird.

Zum vorherigen Beitrag hinzugefügt

Wenn nicht ein Geheimnis, warum fast der Hauptmodus? Diät? Oder gefällt es dir besser?

Ich mag einfach etwas und ich mag die Struktur der Krume und den Geschmack und die Tatsache, dass die Hefe weniger geht. Obwohl ich im Allgemeinen nichts gegen Hefe habe und nicht viel spare, erwärmt es meine Seele irgendwie, dass das Backen länger dauert und weniger Hefe benötigt wird.
Wenn ich manchmal im Hauptmodus backe, bekomme ich auch ausgezeichnetes Brot.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanaund wie viel Hefe geben Sie in niedrige Hefe?

Wie im Rezeptbuch - 3/4 TL. für 500 Gramm Mehl. Und für das Hauptprogramm für die gleiche Menge Mehl benötigen Sie 1,5 TL. Hefe

Und für mich Hefe - das wichtigste, das ich gekauft habe, kasachisches Mehl von 2 Sorten, morgen werde ich backen



Vergessen 2511

[Mona_L]

Mona_LIch habe jetzt (in Selbstisolation) mit einem Hefebrot mit niedrigem Hefegehalt begonnen. Ich spare Hefe. Und meine Mutter, sie hat das gleiche 2511, sie backt im Grunde darauf, das gleiche Grau (300 g Weizen + 100 g Roggen), es stellt sich als groß und locker heraus.

Als ich das letzte Mal Brot im Panasonic-Thema gezeigt habe, habe ich 5 Gramm frische Hefe für 400 Gramm Weizenmehl und 100 Gramm Roggen

Mädchen, vielen Dank! Nun, ich kann es kaum erwarten, dass 2512 nach Moskau gebracht wird. Sie sind jetzt nur noch in einem Geschäft zu einem Preis von 28990! Dieser Preis ist das Ergebnis einer schnellen Nachfrage aufgrund von Selbstisolation. Und alle Verkäufer sagen, dass das neue Angebot billiger sein wird. Und mein Geburtstag ist in 3 Tagen! Ich habe 2502 bestellt. Ich werde auf hefearmes Brot verzichten ...

[Mona_L]

Mona_LIm Prinzip ist es durchaus möglich, ohne sie zu leben und zu backen. Also mach dir keine Sorgen, du wirst einen guten Herd haben! Für mich zum Beispiel ist das französische Regime wichtiger, ich liebe den Geschmack dieses Brotes wirklich. Diätetisch für graues und sehr graues Brot ist auch gut. Sie werden also nicht enttäuscht sein.

Danke, Lyudmila! Ob Sie es glauben oder nicht: Ich ging einfach wieder online, um zu sehen, ob 2512 erschienen waren, und sah, dass es nicht mehr als 29.000 von ihnen gab. Und das ist 7000 teurer als der Preis des 2502-Modells. Es ist klar, dass die Nachfrage aus objektiven Gründen bald sinken und der Preis zurückkehren wird. Aber jemand will nicht warten und jemand verdient Geld damit. Im Allgemeinen nichts Neues ...

Ich habe 2512 und es ärgert mich sehr, wenn es nachts (und ich lege das Brot nachts) klickt, wenn die Hefe herausfließt. Ich wurde auch von einem neuen Modell geführt. Kaufen Sie 2502, je mehr es billiger ist. Ich habe auch 2502 für meine Schwester gekauft.

Ich habe 2512 und es ärgert mich sehr, wenn es nachts (und ich lege das Brot nachts) klickt, wenn die Hefe herausfließt. Ich wurde auch von einem neuen Modell geführt. Kaufen Sie 2502, je mehr es billiger ist. Ich habe auch 2502 für meine Schwester gekauft.

Beide Modelle - 2502 und 2512 - verfügen über zwei Spender für Zusatzstoffe und Hefe.

Oh, ich meinte wahrscheinlich 2501. Es tut uns leid. Im Allgemeinen ist das gleiche nur weiß mit 1 Spender. Lange erinnere ich mich nicht wirklich ... Meine Schwester ist begeistert ...

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Sagen Sie mir bitte, wenn es keinen "Grobbrot" -Modus gibt, können Sie in diesem Modell überhaupt nicht backen, oder können Sie nicht im automatischen Modus backen?

[Minsk]

Minsk, dieser Weg: Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)