zvezda
Zitat: LudMila

wie ich Kürbiskaviar gekocht habe:
Klasse !! Danke, Luda !! So ein genial einfacher Gedanke kam mir nicht in den Sinn ... Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!
LudMila
zvezda, OlyaIch habe erst mit dem Aufkommen von Kesha angefangen, es zu kochen.)) Ich habe es irgendwie lange versucht, aber es hat mir nicht die ganze Zeit gefallen. Aber jetzt - Schönheit!
Hier habe ich meine Eindrücke beschrieben:
Zucchinikaviar "uDachnaya" # 357
zvezda
Ludmila, Vielen Dank!! Ich werde es auf jeden Fall tun, zumal unsere Zucchini billig sind ..
anna_k
LudMila, Vielen Dank! Ich dachte, es tiefer zu senken.
Erinnere ich mich richtig, dass sich die Einstellung auf dem Schneebesen befindet und das Blatt Papier passieren sollte?
LudMila
anna_k, AnyaIch stellte den Schneebesen so ein, dass sich das Blatt bewegte, berührte aber den Flexi überhaupt nicht, es stand irgendwie sofort richtig bei mir.
Inetchik
Quote: anna_k
Erinnere ich mich richtig, dass sich die Einstellung auf dem Schneebesen befindet und das Blatt Papier passieren sollte?
Damit ein gefaltetes A4-Blatt Papier nicht fest in vier Teile eingeklemmt wird. Aber ich habe ein Papiertuch anstelle von Papier verwendet. Und alles wurde auch normalisiert. Nur ich habe bisher den Schneebesen und die K-Düse eingestellt.
GoldyM
Damit das Papier dies für den Schneebesen und die K-Düse passieren kann, muss Flexi am Boden entlang kriechen, sonst kratzt es nicht
Monochromer
Zitat: Monochromer
Nach ungefähr 40 Minuten Auspeitschen gab die Maschine eine Nachricht:

Motorfehler M-03

Beim Umschalten der Menüsprache auf Englisch:

Motorfehler M-03

Ich habe im Internet nach beiden Optionen gesucht, aber leider nichts gefunden. Nur verfügbar E: 03 Der Hitzeschutzfilter ist nicht installiert. Dieser Fehler hat aber nichts mit meiner Situation zu tun.
Morgen werde ich die Hotline anrufen, was eine vernünftige Antwort sein wird - ich werde schreiben, wie es endete, damit andere Benutzer Informationen finden können.

Hallo zusammen! Service-Center haben aufgrund der Situation mit dem Coronavirus lange Zeit nicht funktioniert.
Mein Kenwood ist längst nach Hause zurückgekehrt und in den Reihen. Das Motherboard und der Motor wurden ersetzt. Was war der Grund - das Service-Center hat kein Urteil gefällt. Der Meister stellte keine Fragen, was und wie ich mit dem Auto gemacht habe.
Zusammenfassung: Bei Induktionsküchenmaschinen tritt ein Fehler auf. M-03 Motorfehler - Wenden Sie sich an das Servicecenter. Sie können ihn nicht selbst beheben.




Zitat: Ekimul
Ein paar Seiten zuvor kündigte Pavel den Preis von 74990 für 9040 + 3 Düsen zur Auswahl an, jetzt sehe ich auf der Website nur für 84.990.
Kannst du mir bitte sagen, vielleicht schaue ich dort nicht hin? Oder gibt es noch andere Tricks (Veranstalter, die Aktionscodes geben, Rabatte für Ratenzahlungen ...?) Vielleicht weiß jemand, wo er in Samara danach suchen muss?

Guten Tag Ekimul, Elena... Ich bin der gleiche Paul))
Ja, tatsächlich ist der Dollar gestiegen und die Kosten für das Auto sind gestiegen. Laut dem Promotion-Code der Botschafter gibt es bereits einen Anhang, nicht drei. Es gelang mir, in das letzte Auto des abfahrenden Zuges zu springen.
Welche Nuancen kenne ich:
  • Zusätzlich zu den Aktionscodes der Botschafter kann in den Ecken (Ausstellungsinseln) Kenwood ein Rabatt gewährt werden. Normalerweise befinden sie sich in Einkaufszentren in Großstädten. Ich habe keine offizielle Liste und den Zeitpunkt ihrer Arbeit gefunden. Außerdem gibt es jetzt eine andere epidemiologische Situation in den Regionen des Landes, sodass die Ecken möglicherweise in einem speziellen Zeitplan funktionieren / nicht funktionieren. Wahrscheinlich lohnt es sich, sich hier bei der Hotline zu erkundigen. Zum Zeitpunkt meines Kaufs boten die Ecken 9060 (dies ist das gleiche wie beim 9040, nur plus zwei Aufsätze für Küchenmaschinen und einen Mixer) + einen Aufsatz zur Auswahl. Gleichzeitig bot der Konditor-Botschafter drei Anhänge zur Auswahl + einen teuren Schulungskurs an. Ich habe einen Kauf mit dem Promo-Code eines Botschafters ausgewählt. Vielleicht können Sie jetzt günstigere Bedingungen in der Ecke bekommen.
  • Die Küchenmaschine ist ziemlich teuer, ich konnte es mir nicht leisten, sie mit einer einmaligen Zahlung zu kaufen. Wurde in Raten über die Tinkoff Bank gekauft. In der Tat wird es nur ein Ratenzahlungsplan genannt, es ist ein Darlehen. Der Betrag wird jedoch so berechnet, dass unter Berücksichtigung der Zinsen für den gesamten Zeitraum (12 Monate) der erforderliche Betrag erreicht wird. Das heißt, ich kaufte ein Auto für 75.000 Rubel und sie gaben mir einen Kredit für einen geringeren Betrag, der unter Berücksichtigung der Zinsen 75.000 pro Jahr entspricht. Die Umstände entwickelten sich so, dass ich den Kredit im Mai vorzeitig vollständig abschließen konnte. Infolgedessen beliefen sich die Einsparungen auf mehr als fünftausend Rubel. Sehr schön vor dem Hintergrund der aktuellen Situation.


Erfolgreiche Akquisitionen und treuer Assistentenservice!
Ekimul
Paul, danke, anscheinend ist der Zug der Geschenke auf Ihrem Wagen vorbei) im Moment gibt es nichts Vergleichbares))
Das einzige, was passiert ist (mit Ausnahme des Geschenkanhangs und natürlich der Maschine selbst) - auf Anraten eines Vertreters der Beamten - ist, es in Raten zu nehmen (Tinkoff hat das Darlehen innerhalb von 1 Minute genehmigt), und in einem Monat werde ich es zurückgeben. Der Nutzen betrug 8,5 tr)).
Jetzt warte ich - ich kann es kaum erwarten, dass der neue Assistent) vorläufig am Freitag, den 06.06.05)) kommt
Stasia
Nur Mädchen zeigen keine Fotos im Verzeichnis auf Kenwood an, oder alle? Andernfalls müssen Sie herausfinden, wie ein VPN funktioniert. Schließlich würden fast alle Fragen entfernt, wenn er ein Arbeiter wäre.
lira3003
Zitat: Stasia
Jeder hat es
Leider
Stasia
Und an wen und wo soll ich schreiben, damit es funktioniert? Kann ich irgendetwas tun, damit es funktioniert?
lira3003
Stasia, AnastasiaIch sollte wahrscheinlich den Chef fragen.
zvezda
Zitat: Stasia
Kann ich irgendetwas tun, damit es funktioniert?
Was willst du sehen?? Wirf es weg, ich werde es laden.
msBennet
Können Sie mir bitte sagen, ob Sie aus zwei Proteinen auf der Maschine ein Schweizer Baiser machen oder ob Sie mehr brauchen? Ich habe Angst, das letzte Mal wie Italienisch zu verdauen.
zvezda
Quote: msBennet
Ich habe Angst zu verdauen
Und wie kam es, dass sie verdaut wurde? Um ehrlich zu sein, kann ich mir nicht einmal vorstellen ... obwohl Sie hier alle Feinheiten kennen müssen ... und das ganze Rezept zeigen müssen, können Sie dann beurteilen.
msBennet
Das Rezept wurde aus dem Kenwood-Buch im Verhältnis zur Proteinmenge entnommen - 110 Protein, 220 Zucker, 30 Wasser. Mit dem automatischen Programm "Italienisches Baiser" hergestellt, stellte sich heraus, dass es sich um einen weichen Marshmallow handelt, den man mit einem Messer schneiden kann. Nicht glatt, da war ein großes Stück am Rand. Ich dachte, vielleicht wird ein automatisches Programm für eine größere Produktmenge berechnet.
Jetzt möchte ich Swiss ausprobieren, aber ich möchte nicht viel tun, Bezeshki feucht sehr schnell bei solch einem Wetter.
Irlarsen
Quote: msBennet
"Italienisches Baiser", es stellte sich heraus, dass es sich um einen weichen Marshmallow handelte, den man mit einem Messer schneiden konnte.
Und ich dachte, dass sie so sein sollte.
msBennet
Zitat: Irlarsen
Und ich dachte, dass sie so sein sollte.
Im Kenwood-Video war es glatt und verjüngte sich am Rand, wie sehr dick, aber immer noch creme. Aber ich habe es nie mit meinen Händen gemacht, also gibt es nichts zu vergleichen.
zvezda
OlgaIch habe ein bewährtes Rezept für Italienisch und Schweizerisch angelegt, ich muss schauen.
Stasia
zvezda, OlyaIch hätte gerne eine Tabelle mit aktuellen Modellen, vorzugsweise für 2020. Außerdem wollte ich niemanden stören, sondern mich nur hinsetzen und langsam lernen. Vielen Dank.
msBennet
Zitat: zvezda
Olga, ich habe ein bewährtes Rezept sowohl für Italienisch als auch für Schweizerisch entworfen, ich muss schauen.
Ich habe sogar ein separates Thema in der Schweiz gefunden, und dort sind die Proportionen einfach: 1: 2. Ich mache mir Sorgen um die Menge - wird es aus zwei oder drei Proteinen hervorgehen?
Irlarsen
Quote: msBennet
Wird es aus zwei oder drei Proteinen hervorgehen?
Von den dreien, die ich gemacht habe, hat es funktioniert (aber ich verstehe sehr wenig in den Baisers). Es sieht aus wie ein Baiser, entweder italienisch oder schweizerisch.
zvezda
Quote: msBennet
Proportionen sind einfach,
Und das Wasser? Auf Italienisch ??

Zitat: Stasia
Tabelle der aktuellen Modelle, vorzugsweise für 2020.
Modelle von was ?? Die Maschinen selbst? Oder Düsen?
Alle Informationen finden Sie auf der Kenwood-Website. Warum brauchst du das in Spanien?
msBennet
Zitat: zvezda
Und das Wasser? Auf Italienisch ??
Ich habe oben über Italienisch geschrieben - 110 Protein, 220 Zucker, 30 Wasser. Wenige?
zvezda
OlgaÜberzeugen Sie sich selbst in der Filiale .. es gibt wenig Wasser!
Ich werde es finden, aber nicht heute, ich werde Ihnen ein normales Rezept zeigen.




Fand es!
Protein-100
Sakh. Sand -250
Wasser - 80
Salz - eine Prise
Zitrone, einige Tropfen in Wasser gelöst (Zahnstein kann verwendet werden, falls vorhanden)
zhita
Quote: msBennet
Schweizer Baiser auf der Maschine aus zwei Proteinen wird sich herausstellen,
Es stellt sich heraus, dass ich zwei Proteine ​​aus zwei Proteinen hergestellt habe. Zum ersten Mal ausgezeichnet, glatt und glänzend. Das zweite Mal war ich verwirrt und das erhitzte Protein begann spät zu schlagen. Es stellte sich heraus wie deins, wie Watte.
msBennet
zvezda, zhitaVielen Dank, ich werde es versuchen! Und du kannst zu mir kommen
Irlarsen
Lass uns hier plaudern und auf die Ergebnisse des Auspeitschens warten !!!!
zvezda
Zitat: Irlarsen
Lass uns hier plaudern
Gut gemacht .. gutes Mädchen !!
Elona! Und all das boHGatstvo war teuer? Wenn es kein Geheimnis ist, natürlich ...
igel _el
Olya, was kann ein Geheimnis von dir sein ?!
35 € für drei Artikel inklusive Versand.
P.S. Bin ich auch ein gutes Mädchen? Ich ging auch dorthin, wo mir gesagt wurde
zvezda
Zitat: igel _el
Ich bin auch ein gutes Mädchen
Und dann ... dann freue ich mich einmal für dich hunderttausend Maultiere !!
GoldyM
Elonaund ich bin wie ein Fuchs und Trauben
Ich weiß sogar, wo ich es bekommen kann, aber ich kann es immer noch nicht tun!)
35 Euro sind in der Regel magisch einfach!




OlyaIch warte auch auf die Ergebnisse des Auspeitschens) aber ich möchte ein altes Silikon ohne sie, ich mag es wirklich von selbst!)
zvezda
YachthafenIch fing jetzt an, alles damit zu machen, und so habe ich es dann 5 Jahre lang definitiv fast nicht benutzt.
GoldyM
zvezda, Olya, warum bist du so unverdient beleidigt?) hat dir nicht gefallen? Ich finde sie so cool!)
zvezda
Ich weiß nicht ... es scheint, als ob alle anderen mit allem gut zurechtkommen ... nun, ich knete jetzt Kuchenteig damit und so, na ja, was noch?
Irlarsen
Was ist, wenn jemand lebt und dringend ist? Ich werde eine Frage stellen, dann werde ich das Forum durchsuchen. Eine Aufgabe. Kneten Sie jetzt den Pizzateig und machen Sie die Pizza in 6 Stunden. Kann ich sie in den Kühlschrank stellen? Ist aufgestanden, geknetet und im Kühlschrank?
PISI Der Teig wird geknetet, niemand antwortet. Es scheint, dass sie direkt in den Kühlschrank raten. Ich werde es versuchen
zvezda
Irinaund wer weiß welchen teig du hast ??? Gehen Sie zu meinem Thema, es gibt ein Meer von schnellen und nicht sehr Pizza-Rezepten.
Irlarsen
OlyaIch bin eine Teekanne. Ich habe immer einen Teig. Mehl, Wasser oder Milch (Milch, nur durch Inspiration), Salz, Hefe, Zucker und Pflanzenöl. Alles dreht sich um das Auge (sowohl auf Brot in einem Brotbackautomaten, in dem ich einschlafe, als auch auf Pizza).
Ich habe über Teig mit 1 Gramm Hefe gelesen, aber ich habe es nie getan, immer wird Pizza irgendwie spontan gemacht. Im Allgemeinen habe ich es in eine Plastiktüte und in den Kühlschrank gelegt, ohne es zu prüfen. Kommen wir zurück, ich werde sehen, was dort passiert ist
Lyusenka
Irlarsen, Irina, alles wird gut, Hefeteig wird vom Kühlschrank gut vertragen, er passt sogar dort hin. Holen Sie es heraus und machen Sie noch etwas Proofing vor dem Backen.
Irlarsen
LucySo eine coole Pizza kam aus so einem Teig! Dünn dünn! Weich und knusprig zugleich! Gerade Italien zu Hause! Auf Stein gebacken, einer für jeden. Sie rollte es aus und winkte, es selbst mit der Füllung zu füllen. Es ist natürlich schrecklich, überhaupt nicht das, aber lecker! Jetzt werde ich immer versuchen, mich morgens für Pizza zu entscheiden und diesen Teig zu wiederholen.
GoldyM
Irina, Ich wollte Pizza!) Ich habe es vor langer Zeit einmal gemacht, aber das Rezept für den Teig ging verloren (Sie beschreiben zumindest grob, was Sie tun, Pliz!) Ich habe einen Stein ...
Lyusenka
Irlarsen, Irina, großartig!
Auch ich, wenn ich den Teig auf Pizza lege, mache ich ihn immer mit einem Rand.
Ich teile in Portionen in Paketen und im Kühlschrank. Und drei oder vier Tage lang backe ich Pizza zum Abendessen mit verschiedenen Füllungen.
Das Kind ist glücklich. Und ich bin froh, dass sie ohne Launen isst.
Ja, und ich mache es auch bei einem dünnen Test, meiner mag kein Fett.
Und mit einem Stein wahrscheinlich absolut in Ordnung.
Stasia
Irlarsen, IrinaNormalerweise lege ich eine doppelte Portion des Pizzateigs hinein. Nach dem Kneten die Hälfte zum Einfrieren und die andere Hälfte sofort im Kurs. Ich mache 3 Pizzen von je 28 cm. Nach dem Einfrieren funktioniert der Teig gut, erst nach dem Abendessen auf dem Tisch auftauen.
Lyusenka, LucyWie ich es verstehe, liegt der Hefeteig 4 Tage im Kühlschrank und verdirbt nicht?
Lyusenka
Zitat: Stasia
Ist der Hefeteig 4 Tage im Kühlschrank und verdirbt nicht?
Es verdirbt überhaupt nicht, es riecht nach frischem Teig, als ob es gerade erst angefangen hätte ...
Irlarsen
Zitat: GoldyM
aber das Rezept für den Teig ging verloren (Sie beschreiben zumindest grob, was Sie tun, pliz!
Ich bin ein völliger Verlierer im Test! Ich habe hier das Rezept gelesen, an das ich mich erinnere. Ein Glas Flüssigkeit für drei Gläser Mehl und ich mache jeden Teig auf diese Weise, in einer Brotbackmaschine für Brot knete ich in Kesh für Pizza. Ich füge ein paar Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Zucker, Hefe hinzu. Es gibt Milch, ich nehme Milch oder die Hälfte mit Wasser.
Auf Knödeln im Keshin-Prozessor, ohne Hefe und Zucker, aber mit Eiern oder auf flachen Kuchen ohne Eier.

Ich möchte Teig für Pizza probieren, der mit einer sehr kleinen Menge Hefe 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
Oksana_A
Mädchen, hallo! Seit vielen Jahren bereite ich dünne Kuchen nach diesem Rezept zu, vielleicht ist jemand hilfreich:
Teig (für 2 dünne Pizzen mit 25-30 cm Durchmesser) 200 ml warmes Wasser
270-300 g Mehl (ich bekomme immer 300)
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Sahara
0,5 TL Salz-
1 Esslöffel. l. Olivenöl.
Wasser, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie eine Tasse Mehl (140 g) hinzu und mischen Sie das Salz. Nach und nach Mehl hinzufügen und kneten, bis der Teig weich und elastisch wird (orientieren Sie sich an der Konsistenz des Teigs, nicht nur an der Mehlmenge im Rezept).
Den Teig von allen Seiten mit Olivenöl einfetten und in eine große Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten oder zweimal gehen lassen.
Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, legen Sie ihn auf eine Schneidfläche, lassen Sie ihn ca. 5 Minuten ruhen. Teilen Sie ihn dann in 2 Teile und rollen Sie 2 dünne Kreise aus.
Beim Sammeln von Pizza erhitze ich den Ofen zusammen mit einem Backblech oder Stein auf 220 Grad. Ich lege den gerollten Kreis auf ein Backblech und fette ihn schnell mit Tomatensauce ein, verteile dann die Füllung und backe 10 Minuten lang.
Irlarsen
Aber wie legt man Pizza auf einen erhitzten Stein? Ich schaffe es immer noch nicht, Pizza vom Spatel auf einen heißen Stein zu werfen. Ich brauche eine andere Person in der Nähe. Wir ziehen sie mit den Händen zusammen vom Spatel. Ich habe versucht, den Spatel mit Mehl zu bestreuen, nur mit Butter oder Buttermehl bestreichen. Ich habe die Technologie noch nicht wirklich verstanden.
Oksana_A
Ich habe keinen Stein, ich erhitze das Backblech, ich rolle den Kuchen auf einem mit Mehl bestäubten Tisch aus, ich versuche, ihn rechtzeitig so einzustellen, dass ich ihn ausrollte und sofort auf das Backblech übertrage, denn wenn er auf dem Tisch liegt, beginnt er an einigen Stellen zu kleben, ich habe mich daran gewöhnt. , obwohl es manchmal nicht einmal ist und ich denke, es kann auf Pergament rollen und sofort damit backen.
Irlarsen
OksanaVerträgst du nur Teig? Platzieren Sie die Füllung genau dort?

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