Ich werde hier auch schreiben, was an der richtigen Stelle platziert werden würde. Wenn es hier unmöglich ist, werde ich löschen
Mädchen, ich bin jetzt voll mit Mayonnaise bis zu den Augäpfeln, obwohl die Experimente fortgesetzt werden ... das Ziel ist es, nur Eigelb (wie in der traditionellen Version) zu verwenden - bis es geklappt hat ... warum nur Eigelb, ich muss sie irgendwo nach geschlagenen Baisers entsorgen, Größe Cartoon ist für mich geeignet und Waschen ist nicht genug.
Bisher habe ich nur diese eine Mayonnaise in einem Multi-Shredder - ich muss Olga bitten, ein Foto einzufügen, ich kann es einfach nicht.
Die Reihenfolge des Ladens in den Multi-Shredder:
1 Ei (Raumtemperatur, über Nacht auf den Tisch legen)
Zucker-1/2 Teelöffel, es wird auch Weinessig geben, es ist auch süßlich)
Salz - 1/2 Teelöffel, Sie können ein wenig, ein wenig vollständig hinzufügen
Weinessig - 1 voller Teelöffel
Gemessen mit einem Teelöffel HP
Pflanzenöl bis zur "max" -Marke gefüllt
Sie stellte das Glas ab und drückte 3-10 Mal 8-10 Sekunden lang auf den Puls
Die Mayonnaise verdickte sich fast sofort, das dritte und vierte Mal, als ich sie einfach so peitschte, hätte ich darauf verzichten können.
Das Ergebnis ist, dass Sie die Gewürze (+ -) korrigieren können, um zu schmecken, ich dachte, es mit der Zugabe von Kräutern und Knoblauch zu versuchen, aber - wahrscheinlich wird es klappen.
Vorher habe ich das gleiche Rezept probiert, es hat nicht funktioniert, ich habe mit dem Fuß unterbrochen, es stellte sich heraus, vielleicht ist es die gleiche Temperatur der Zutaten?
Ich habe vor, das gleiche Rezept zu machen, aber aus kalten Produkten werde ich mich abmelden, wenn andere Arten erhalten werden
Aber ich werde es jetzt nicht versuchen - Mayonnaise zu Hause, während - ich angefangen habe
Ps Ich habe ein Glas, das heute Nacht stand (ich habe nicht ein ganzes Ei probiert, aber mit nur einem Eigelb hat es sich nicht verdickt, ich werde es später noch einmal versuchen, vielleicht ist es etwas abgekühlt?
