Balish mit getrockneten Aprikosen

Balish mit getrockneten Aprikosen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Tatar

Zutaten
Für den Test:
Mehl	550 g
Butter oder Margarine	250 g
Sauerrahm	250 g
Backpulver oder Backpulver	1 Teelöffel
Salz	0,5 TL
Für die Füllung:
Getrocknete Aprikosen	200 g
Zucker	180 g
Form oder Backblech 30 x 40

Kochmethode

Warme saure Sahne in eine tiefe Schüssel geben. Soda hinzufügen, umrühren. Mahlen Sie das gesiebte Mehl und die kalte Butter zu Krümeln. Dann Salz hinzufügen und mischen. Nun saure Sahne dazugeben und den Teig zu einem Klumpen sammeln, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Für die Füllung getrocknete Aprikosen abspülen, kochendes Wasser darüber gießen und einige Minuten ruhen lassen. Wenn getrocknete Aprikosen gequollen sind, lassen Sie das Wasser ab und drehen Sie es in einem Fleischwolf. Zucker hinzufügen und umrühren. Ein Drittel vom Teig trennen und vorerst beiseite stellen. Das meiste davon in einer 1 cm dicken Schicht ausrollen und in eine Form geben. Die Füllung darauf legen und gleichmäßig verteilen.

Den zweiten Teil des Teigs ausrollen. Auf die Füllung legen. Biegen Sie die Kanten und drücken Sie leicht mit den Fingern. Drehen Sie den Kuchen vorsichtig. Reifenpannen mit einer Gabel machen. Mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. 35 Minuten bei 200 ° C backen.

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Mir wurde sofort klar, dass ich hier mit voller Geschwindigkeit fliegen musste! cooler Kuchen! Kann ich der Füllung etwas Zitrone oder Zitronenschale hinzufügen?

[Wolgas]

Wolgas, SvetlanaWas für ein schönes!
Leckere, reichhaltige Torte!

[Wolgas]

Wolgas, mochte das Rezept wirklich !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Es ist gut, dass du angekommen bist. Die Wahrheit ist noch nichts übrig. Sie aßen alles (gebacken für die Beerdigung meines Bruders).
Olya, füge hinzu, was du willst. Ich habe es mit Pflaumen und Hackfleisch gemacht. Köstlich.

[Anatoljewna]

Anatoljewna, Lerele,
Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Backen. Guten Appetit.

Guten Tag, ich möchte das Soda oder Backpulver klären? Backpulver in den Zutaten und in der Beschreibung von Soda))

[Maya-]

Maya-,
Ich habe es verpasst. Korrigiert.

[Svetlana]

Ich habe es mit Pflaumen und Hackfleisch gemacht.

Oh, und ich möchte mit Fisch machen!

Und dann mit Pflaumen

Danke für das Rezept, Svetlana!

Oh, und ich möchte mit Fisch machen!

Es ist auch eine Option!