Torte "Kolobok" für Marmelade (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Ich habe gerade 12 Esslöffel Mehl mit einer Rutsche gewogen, es stellte sich heraus 320-330 gr Mehl.

Für alles, was ich klarstelle:
12 Art. l. (mit einer Erbse) Mehl - das sind zwölf einfache Esslöffel Mehl, die mit einer Folie gesammelt werden ...
Gesamtmehl, das Sie benötigen (abhängig von der Dichte der Marmelade) 320 - 380 gr.
Es scheint, dass alles klar im Rezept geschrieben ist, aber ich fühlte mich bereits wie ein Saboteur, der mit seinem Rezept die Marmeladenvorräte von leichtgläubigen Mitgliedern des Forums verschwendet.

Ich möchte die Marmelade "entsorgen", aber ich möchte die Mehlmenge klären (ansonsten sind die Löffel und die Folien für jeden unterschiedlich).
Geben Sie an, wo in Gramm richtig ist.

Das stimmt überall!

12 gehäufte Esslöffel Mehl ergeben etwa 320-330 g Mehl. Die Marmeladendichte ist jedoch unterschiedlich. Schauen Sie sich das Foto an, wie konsistent der Teig sein sollte. Möglicherweise müssen Sie Mehl hinzufügen.
Abhängig von der Dichte der Marmelade benötigen Sie daher möglicherweise 320 - 380 g Mehl.

Ich habe diesen Kuchen aus einer halben Portion in einem Multicooker der Marke 37501 gebacken:

Das stimmt überall!

Danke, ich werde es versuchen, sonst funktioniert die Marmelade nicht,
und für Tee ist etwas notwendig. Hier sind zwei Hasen und ich werde töten.

[Yara]

YaraBacken Sie aus einer halben Portion, es wird einfacher. Wenn sich der Teig plötzlich als flüssig herausstellt, wird er zumindest gebacken, bleibt aber innen nicht nass und klebrig.

[Luysia]

12 gehäufte Esslöffel Mehl ergeben etwa 320-330 g Mehl.

Luysia
Für das Leben von mir, aber in meinem Esslöffel mit einer Folie 36 Gramm. Mehl, wie oft ich gemessen habe, das Ergebnis ist ungefähr immer das gleiche 36-40 g, auch wenn Sie 36 g zählen, dann 12 Esslöffel mit einem Objektträger = 432 g. Können Sie sich vorstellen, was für eine Diskrepanz mit Ihrem 320-330 gr. ... Bis zu 100 gr.

Kann ich einen falschen Löffel haben? Es scheint ein Standard zu sein, nicht sicher eine Kelle. Warum kann ich genug Mehl darauf haben?

Mädchen, gestern habe ich diesen Kirschmarmeladenkuchen gebacken. Ich beschloss, die halbe Norm zu backen. Sie nahm alle Produkte in zwei Hälften, vergaß jedoch, das Mehl zu teilen und warf 12 EL hinein. Löffel mit einer Folie. Trotzdem stellte sich heraus, dass es lecker war. Es sieht aus wie ein Cupcake. Selbst wenn Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, scheint mir das Ergebnis zu sein.

[12 Art. l. (mit einer Erbse) Mehl]

12 Art. l. (mit einer Erbse) Mehl - Dies sind zwölf einfache Esslöffel Mehl, die mit einer Folie wie folgt gesammelt werden:



Insgesamt benötigen Sie Mehl (abhängig von der Dichte der Marmelade) 320 - 380 gr.

Krosh, quäle dich nicht mit diesen Löffel-Gramm. Die Mehlmenge ist ungefähr, da die Dichte der Marmelade unterschiedlich ist. Konzentrieren Sie sich auf die Dicke des Teigs, er sollte nicht flüssig sein, aber auch nicht ganz dick. Etwas wie das:

1 Liter Marmelade (ich hatte Erdbeere)
...
Wenn die Marmelade sauer ist, müssen Sie nach Geschmack Zucker hinzufügen.

Ist Marmelade sauer? Ich habe wie Honig kandiert, wenn Sie 3-4 Esslöffel essen, wird es so süß sein. Gefunden eine 200x Himbeermarmelade, es schmeckt wie 20% Himbeere 80% Zucker, was damit zu tun? Kann Zitronensäure prall werden?

Ist Marmelade sauer? Ich habe wie Honig kandiert, wenn Sie 3-4 Esslöffel essen, wird es so süß sein. Gefunden eine 200x Himbeermarmelade, es schmeckt wie 20% Himbeere 80% Zucker, was damit zu tun? Kann Zitronensäure prall werden?

Manchmal ist es süß und sauer, ich hatte so eine Kornelkirsche (meine Schwiegermutter hat sie verschenkt). Im Allgemeinen hat jede Beere Säure, aber können Sie wirklich ein wenig Zitrone hinzufügen?

Nur ein bisschen.

[Luysia]

Beim Lesen des Forums - gehetzt und Himbeermarmelade - tschüss! Es sind noch 93 Gramm übrig. Ich habe den Multicooker eingesetzt:
93g Himbeermarmelade, 95g Kirschmarmelade (hier nur mit etwas Säure) - gerade geöffnet.
0,5 TL von HP Soda,
2 Eier (166 g, ihr Inhalt beträgt genau 150 g),
175 g Mehl.
In der Tat, als ich Himbeeren und Soda Kirschen hinzufügte, wurde die Mischung weiß und der Prozess begann! Nach 10 Minuten war die Marmelade genau wie geschmolzenes Fruchteis - dieselbe zarte, schwerelose, feinblasige Masse.
Wir warten auf das Ergebnis Wenn es nicht klappt, dann hat mir das zweite Mal, wenn ich Soda kurz vor dem Einfüllen in die Schüssel mit MV hinzufüge, die Blasen sehr gut gefallen
Etwas hat gebacken ... wird kalt.
Huh .. interessanter Geschmack, wie Himbeeren, aber gleichzeitig sind ganze Kirschen im Teig. In Bezug auf die Süße - nur der Teig selbst, obwohl locker, aber schwer. Jetzt werde ich einen normalen Keks probieren, in dem ich etwas Zucker durch Marmelade ersetze, sollte sich herausstellen
Luysia, danke für die Idee!

Ich berichte, dass der zweite Kuchen viel besser kam!
Mehl 250g
3 Eier 200g (ohne Schale)
Zucker 150g
Margarine 50g
Soda 0,5 TL. von HP
Kirschmarmelade 100g
Zitronensäure - an der Messerspitze, weil die Marmelade nicht besonders sauer ist.
Das Soda wurde zuletzt zugegeben und unmittelbar nach dem Mischen in einen Multikocher gegossen, 10 Minuten beim Erhitzen stehen gelassen und zum Backen eingeschaltet. Der Teig ist ähnlich wie Muffin, nicht viskos im Vergleich zum vorherigen. Obwohl der erste "Kolobok" auch schnell mit Minztee geschluckt wurde.

Aus einem halben halben Liter Himbeeren und 0,5 Litern Pfirsich + 1,5 TL Soda, 3 Eiern und 10 mit einer Folie Esslöffel Mehl erhielten wir einen großen Kuchen in einem großen Cartoon - Panasonic.

Es wird abkühlen, schneiden, zeigen.

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Vielen Dank! Gestern habe ich es im ELBEE Multicooker-Schnellkochtopf gebacken.
Für die Besitzer von Elbe - Ich habe den Tendon / Bean-Modus gewählt, die Zeit auf 60 Minuten eingestellt, ihn aber früher ausgeschaltet, 45 Minuten lang gebacken (dies steht unter Druck) und eine halbe Portion gemacht. TOLLE !!!

Mädchen, Gesundheit!

Wir putzen die Vorratskammern, um bald neue Marmelade zu kochen!

Aus einem halben halben Liter Himbeeren und 0,5 Litern Pfirsich + 1,5 TL Soda, 3 Eiern und 10 mit einer Folie Esslöffel Mehl erhielten wir einen großen Kuchen in einem großen Cartoon - Panasonic.

Es wird abkühlen, schneiden, zeigen.

Nat_ka, ist es wirklich cool? Und dann hat niemand einen Schnitt, und so möchte ich die Marmelade entsorgen!
Und ich frage mich, können Sie Marmelade von beliebiger Dichte nehmen? Und dann habe ich viel flüssige Marmelade mit Pfirsichen.

[ilonnna,]

ilonnna, Jede Marmelade ist möglich. Wenn es zu flüssig ist, fügen Sie unbedingt Mehl hinzu, damit der Teig dem Foto entspricht.

Dieses Rezept hat mich inspiriert, aber wie immer gibt es einen Knebel.

Halbierte das Rezept.
Ich nahm 400-500 g erfolglosen Kirschmarmeladensirup. 1 TL hinzugefügt. Sprudel. Während es schäumte (offensichtlich weniger als 10 Minuten), mischte ich zwei Eier und 40 Gramm weiche Butter. Mit Marmelade gemischt, sechs sehr volle Löffel Mehl und dann etwas mehr hinzugefügt. Den Topf des Schnellkochtopfs mit Öl schmieren, mit Grieß bestreuen, den Teig ausschütten und 45 Minuten backen (Ventil im Schnellkochtopf schließen).

Was soll ich sagen, mein Mann mochte es sooo sehr. Er sagte: "Ich nehme morgen die Hälfte zur Arbeit!" Im Allgemeinen hatte ich am Morgen etwas mehr als ein Viertel Kuchen mit den Kleinen. Offensichtlich nach etwas wie saurer Sahne fragen. Jetzt kühlt der zweite Kolobok ab, ich fügte etwa einen Esslöffel Grieß hinzu (es gab nicht genug Mehl).

Nat_ka, ist es wirklich cool? Und dann hat niemand einen Schnitt, und so möchte ich die Marmelade entsorgen!
Und ich frage mich, können Sie Marmelade von beliebiger Dichte nehmen? Und dann habe ich viel flüssige Marmelade mit Pfirsichen.

Abkühlung mit den aufgetretenen Fotoproblemen. Ich werde nicht sagen, dass sie es schnell gegessen haben - es ist meine eigene Schuld. Zu süße Marmelade ist in den Teig gegangen. Trotzdem ist sauer besser, und wenn mein Fall (Pfirsich und Himbeere), dann müssen Sie mehr Eier legen

Der Schnitt ist hervorragend: Keks-Charlotte mit Stücken. Gut, es gibt keine Langeweile und keinen Schleim. Selbst mit der Zeit brauchte ich weniger, der Boden erwies sich als zu rötlich. Dies kann aber auch an Zucker liegen.

Wenn zum Zweck des "Anbringens" der Marmelade, dann ist das Rezept sogar nichts

Alle! 60 Minuten kneten und zum Backen in einen Cartoon legen. Ich sitze und warte auf das Ergebnis! Natürlich erwies sich die Farbe meiner Mischung als erschreckend giftig, da ich 0,9 l Pfirsich + Pflaume und 0,1 l Blaubeere entsorgte. Und dieser kleine Teil Blaubeeren war genug, um den angenehmen rosa Farbton von Pfirsichpflaumen zu verderben! Nun, aber es gibt ein Plus, es wird nicht auffallen, wenn es brennt))))

Auf meiner leicht verkochten Kirschmarmelade hat der Kuchen die reinste Schokoladenfarbe. Übrigens, mein Mann sagte, dass Sie dem Teig Schokoladentropfen hinzufügen müssen ...

Oh Mädchen! Zum ersten Mal fühle ich mich wie ein echter Baba Yaga! Es ist notwendig, dass sich ein solcher Reverstrank herausstellt!
Mach es nicht absichtlich. Es blieb nicht nur flüssig und wurde immer noch viskos, sondern die Farbe ist die Farbe !!!
Baba Yaga wäre eifersüchtig und würde lange um ein Rezept bitten!


Ich glaube nicht, dass es sich lohnt, sich die Mühe zu machen. Ich ging zur Toilette, aber ich habe die Marmelade definitiv entsorgt und die Gläser befreit. Morgen werde ich aus Schaden heraus zum nächsten gehen!

[ilonnna,]

ilonnna, nächstes Mal tun halbe Portion.

Und die Farbe ist wirklich interessant ... Woher kommt das Grün? Ich habe einmal aus einer Mischung aus Kornelkirsche und geriebenem Sanddorn gebacken. Ich dachte es würde. Und die Farbe stellte sich als ganz normal heraus ... Und der Geschmack!

Luysia, trotzdem habe ich nachts die Toilette nicht mit so grünem Tee erschreckt, sondern den Cartoon für weitere 60 Minuten gelegt. Backen - bis zum Ende experimentieren! * WITZEND Und sie ging zur Seite, also stand er lange bei mir. Am Morgen gehe ich, öffne den Cartoon und ... und seltsam, wirklich eine Art Magie ... wo sind die Grüns verschwunden?
Es stellte sich heraus, eine ziemlich anständige Farbe. Es wurde aber noch viel mehr Mehl benötigt, da es nicht gebacken wurde. Essbar natürlich, aber das ist kein Kuchen, sondern ein geleeartiges Etwas



Aber was mich am meisten überrascht ist, woher die Grüns kamen und wo sie verschwunden sind?

Reaktion von Pigmenten aus Blaubeeren mit Soda ... da kommen die Grüns her. Auf jeden Fall beobachte ich dies, wenn ich Geschirr mit alkalischen Mitteln spüle.

Reaktion von Pigmenten aus Blaubeeren mit Soda ... da kommen die Grüns her.

Hier ist es. Danke, ich werde es wissen. Meine Farbe ist grau-braun-lila, und es spielt keine Rolle, aus welchen Beeren ich backe. In der Tat ist es beängstigend zu essen

... essbar natürlich, aber das ist kein Kuchen, sondern ein geleeartiges Etwas ...

Keine Sorge - ich habe eins zu eins im Alby-Schnellkochtopf aus Pflaumenmarmelade (ich meine nicht mit Farbe, aber die Tatsache, dass dies ein viskoser und klebriger Kuchen ist, kam wie Plastilin heraus).

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...94671.0
und selbst nach diesem erfolglosen Backen und aufgrund der Tatsache, dass sie nichts auf den Boden legte, brannte er und jetzt kleben viele Dinge am Boden des Topfes

Gott sei Dank, mir ist nichts aufgefallen! Es wäre komplett über Kopf gewesen (Entsorgung des Topfes)

Hurra! Ich habe eine halbe Portion gemacht, aber in einem kleinen Multikocher von Panasonic - es stellte sich heraus, dass er 6 cm hoch war! Orangen- und Johannisbeermarmelade mit ganzen Beeren, jedoch ein Stück traurige Butter - der Rest. Alles ist gut! Die Aktion zum Entfernen der Reste im Kühlschrank war sehr erfolgreich - der Kuchen ist nicht mühsam, schnell zu kneten und lecker !!!

Was für ein unverdorbenes Rezept - Hurra, Sie müssen auch liefern, gleichzeitig die Banken freigeben

Können Sie fermentierte Marmelade verwenden?

Ich habe diesen Lebkuchenmann bereits vorbereitet, aber ich habe mich nicht gemeldet: Sie haben ihn gegessen, sobald ich ihn gebacken habe. VIELEN DANK

Ich habe es mit Blaubeermarmelade versucht)) Nach Farbe - wie Schokolade!)

Danke für das Rezept!

Mädchen, hat jemand Pflaumenmarmelade gebacken? Gestern habe ich volle 300g gebacken. Pflaumen und +200 gr. Himbeeren. Es stellte sich heraus, dass es innen roh, klebrig und köstlich süß war ... Und doch, können Sie eine fünfminütige Marmelade auf Marmelade machen? Ich habe viele Himbeeren, nachdem dieser Kolobok eine Chance auf reine Himbeeren hat? oder brauchst du Marmelade, die schon lange gekocht wurde?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Ich habe aus Marmelade gemacht, deshalb weiß ich nicht einmal, was ich über die Flüssigkeit "fünf Minuten" sagen soll. Probieren Sie es aus, aber fügen Sie mehr Mehl hinzu, bis der auf dem Foto gezeigte Zustand erreicht ist.

Als ich Soda hinzufügte, hatte ich nach 10 Minuten einen Zustand wie auf dem Bild von Luysia, nur nachdem ich Soda hinzugefügt hatte ... das heißt, alles war luftig wie geschlagenes Protein, nichts sprang aus der Schüssel, nach dem Hinzufügen von Mehl war alles luftig ... Vielleicht, wenn es nicht sprudelt, wird es das Mehl und die Zeit nicht verderben? Sofort in der Toilette entsorgen?

Vielleicht, wenn es nicht sprudelt, wird es das Mehl und die Zeit nicht verderben? Sofort in der Toilette entsorgen?

Fügen Sie einen Löffel Essig oder Zitronensäurelösung hinzu oder drücken Sie den Rest der Zitrone aus ...

Ich werde es versuchen .... dann abbestellen ....

Einfach gebacken - lecker! Ein sehr leckerer und zarter Kuchen stellte sich heraus.
Ich nahm 0,5 Liter entkernte Kirschmarmelade und 12 EL. l. Mehl
Danke für das tolle Rezept! Ich denke bereits darüber nach, welche Marmelade ich als nächstes probieren soll

Hurra! Ich habe eine halbe Portion gemacht, aber in einem kleinen Multikocher von Panasonic - es stellte sich heraus, dass er 6 cm hoch war! Orangen- und Johannisbeermarmelade mit ganzen Beeren, jedoch ein Stück traurige Butter - der Rest. Alles ist gut! Die Aktion zum Entfernen der Reste im Kühlschrank war sehr erfolgreich - der Kuchen ist nicht mühsam, schnell zu kneten und lecker !!!

Ich las den Temko noch einmal und sofort war die Stimmung geerntet, als ich die Worte sah "ein Stück traurige Butter"...))))) präsentierte was es ist .. trauriges Öl ...))))

Danke für das Rezept, gestern habe ich es mit Aprikosenmarmelade gemacht! Alles ist gut gelaufen!
Um Lebensmittel zu sparen, und da ich es zum ersten Mal gemacht habe, habe ich aus der Hälfte der empfohlenen Produkte gekocht. Heute werde ich sozusagen eine weitere aus der zweiten Hälfte backen, um die Ergebnisse zu konsolidieren!

Das Rezept ist schrecklich. Ich habe alles versucht und Essig hinzugefügt .. also in der Regel nach 1,35 Minuten. Der verbrannte Teig war in einem Topf. Ich habe zwar Kirschmarmelade mit Beeren genommen, aber ohne Samen. Und sie legte 15 EL Mehl. Löffel mit einer Folie. Bloßes Delirium ...

[svetlanka74]

svetlanka74, Unhöflichkeit in unserem Forum ist nicht erwünscht ... Sie könnten einfach schreiben, dass Sie nicht erfolgreich waren.

Haben Sie den Gedanken zugegeben, dass der Punkt nicht im "schrecklichen Rezept" liegt, sondern in etwas anderem, da mir viele für diesen "Unsinn" gedankt haben?

Luysia, nach den Regeln des Forums kann man nicht über Hände schreiben, die am falschen Ort wachsen, oder?

Luysia, nach den Regeln des Forums kann man nicht über Hände schreiben, die am falschen Ort wachsen, oder?

Manchmal gibt es Ausnahmen von der Regel! Ich denke, das ist genau so ein Fall.

na ja, lass uns ... beleidigen ... ... Nach 1,35 backte ich noch 60 Minuten + 40 und dann kam ein Brötchen heraus. Aber wie lange wurde es gebacken ???

dieser stellte sich nach langer Zeit heraus .......

Versuch Nr. 2. Es stellte sich heraus, noch schmackhafter als beim vorherigen Mal.
Ich nahm 0,5 Liter Stachelbeeren und etwas flüssige Kirschmarmelade (die Stachelbeeren sind zu süß). 50 + 30 Minuten gebacken.
Ich bin sehr glücklich! Köstlich !!!
Herzlichen Dank!

dieser stellte sich nach langer Zeit heraus .......

Hier! Und die Hände sind normal und die Höhe des Koloboks ist anständig. Wenn das Backen dieses Kuchens nicht erfolgreich ist, liegt die Schuld eher bei der Marmelade. Die Menge an Zucker ist unterschiedlich, je nachdem, woraus er hergestellt wird.

Bist du stur

[cat813]

Und ich habe besonders einen Schnitt cat813 Mir hat es gefallen, einfach super!

svetlanka74, Ich schlage vor, dass Sie beim nächsten Mal (wenn Sie sich entscheiden, noch zu backen) aus einer halben Portion einen Kuchen machen, der schneller und besser backt. Ich mache es jetzt selbst.

Ich war sehr verärgert, ich wollte alle "beißen" und entschied, dass es besser wäre, den Kuchen zu verbrennen, als diese Masse einzuschenken .........

Guten Tag, sagen Sie mir, ob jemand in der Marke / Dex 60 - wie viel wird eine halbe Portion gebacken? Und dann ist meine Beziehung zu Dex 60 in Bezug auf das Backen nicht sehr gut (((Ein Brötchen ist bereits im Müll, ich glaube, ich habe ein wenig Mehl hineingelegt).