Fisch gebacken auf einem Gemüsekissen, eingewickelt in Pergament

Fisch gebacken auf einem Gemüsekissen, eingewickelt in Pergament

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Pro Portion:
Forellensteak	1 PC
quetschen	180-200 g
Sojasauce	1 Esslöffel. l
Salz, frisch gemahlener Pfeffer	Geschmack
Thymian oder Rosmarin	1-2 Zweige
Zitrone zum Servieren	auf Wunsch

Kochmethode

• Schneiden Sie die Zucchini in dünne, durchscheinende Scheiben. Legen Sie "Fliesen" auf ein Blatt Pergament. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Das Steak auslegen. Bei Bedarf mit Sojasauce bestreuen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie würzige Kräuter auf den Fisch (ich mag keinen Rosmarin, also habe ich es mit Thymian gemacht).
• Verbinden Sie die Ränder des Pergamentpapiers, als würden Sie einen Knödel machen.
• 
• In einem auf 210-220 ° C vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, abhängig von der Dicke des Steaks.
• Vorsichtig (heißer Dampf innen!) Das Pergament abschneiden und sofort servieren.
• Streuen Sie auf Wunsch Zitronensaft auf den Fisch.
• Guten Appetit!
• 

Manyasha, ich bin der Erste für Ihren Leckerbissen. Komm schon, behandeln!

Manyashaaa, was für ein Vergnügen !!! Ich liebe das.
Ich backe gerne dasselbe in Pergament, als ich Oliver mit seinem Fisch und Fenchel in Pergament sah und anfing, das Backen in Pergament zu üben.
Ich habe auch Pasta mit Meeresfrüchten in Pergament gebacken, es stellte sich als sehr interessant heraus.
Danke für das leckere Foto!

[Ninochka]

Mit großer Freude, Ninochka... Bedienen Sie sich. Ich hoffe du genießt es.

Tanyush, Vielen Dank für Ihren Besuch. Ich liebe Fisch sehr. Ich kann jeden Tag essen, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Wer würde nur kochen.

Ich habe auch Pasta mit Meeresfrüchten in Pergament gebacken, es stellte sich als sehr interessant heraus.

Wow, wie interessant! Und das Rezept?

Ich liebe Fisch, jede Art! Und das - kann endlich nicht fallen!

Eine interessante Art, Fisch zu kochen. Ich werde eine Notiz machen. Manechka, danke!

[Olga]

Olga, Galina, Vielen Dank. Der Fisch erweist sich als sehr saftig und zart (die Hauptsache ist, im Laufe der Zeit zu raten und ihn nicht zu überbelichten). Auf diese Weise backe ich sehr gerne Fisch mit grünen Bohnen. Ich möchte es mit Spargel probieren, weiß aber nicht, was passieren wird. Wahrscheinlich wird sie definitiv Farbe verlieren.

Es muss so sein, Manyunechka, ich backe es auf und unter dem Karton, aber ich habe nicht an ein anderes Gemüse gedacht!
Schön und lecker und gesund! Danke für die Wissenschaft!

Luda, wir haben hier keine Kartoffeln pervertiertIch erfinde, wenn ich eine heiße Beilage will.

köstlich !!!

Genial !! Köstlich!!

[in Pergament]

Über! Ich habe es mehrmals gebacken in Pergament Fisch auf einem Zwiebelkissen (= Standardkombination) in Omelett Travola - nur 2 Stück, leckeres Pergament - so praktisch

Sie können kein "Kissen" mit einem guten Fisch und aromatischen Gewürzen verderben
Und vor allem ist alles in den richtigen Händen!
Kann ich mir auch ein Stück gönnen?

[Myanyash]

Kann ich mir auch ein Stück gönnen?

Nimm mich auch!
Wenn Th, sag: "Das ist bei mir."

MyanyashDer Fisch ist ein Wunder!

ich werde es dir sagen

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, der Fisch ist großartig! Darf ich mich auch denen anschließen, die die Kreation Ihrer Hände probieren möchten? Vielen Dank für das Rezept, unbedingt Lesezeichen.

[Gulsine, Irisha,]

Gulsine, Irisha,,Irina, Lenochka, Marina, Vielen Dank. Das Rezept ist so einfach, dass es wirklich umständlich ist.

Nimm mich auch!
Wenn Th, sag: "Das ist bei mir."

ich werde es dir sagen

Iringlaube das nicht Rettichheimtückische Frau! Ich [...] wirklichÜber zwei Jahre, als ich mich auf ihre Ankunft vorbereitete, sogar pehEs ist gepflastert. UND xde? Der Schnurrbart ist mit Moos bewachsen, aber dieser Unheimliche ist nie aufgetaucht!

Mama hat mich nicht reingelassen.

[Sonadora]

Sonadora, sehr appetitlicher Fisch! Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen! Kann ich Fisch benutzen?

[lira3003]

lira3003, Rita, danke. Natürlich können Sie alles tun. Nur meiner Meinung nach ist es für diese Option besser, sie in Steaks oder Filets zu schneiden.

Oh, wahrscheinlich stellt sich heraus, dass ein sehr saftiger Fisch) Ich habe ihn nie in Pergament gebacken ... Ich habe ihn immer nur auf einem Backblech zum Backen eines Kuchens oder etwas aus Teig verwendet ... und so Folie