Kuchen "Damen Finger"

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Endlos 8. März ist fünf!)))

Danke für das tolle Rezept. Ich habe lange Zeit nur darauf Brandteig gemacht. Aber so eine seltsame Frage: Mein Kind fragt jetzt nach diesem Kuchen, und ich habe das Gefühl, dass es nach einem Eclair mit gekochter Kondensmilch fragen wird. Denken Sie, dass dies normal ist (nicht zusammenhält)?)) Leider gibt es keine Zeit, das ganze Thema zu lesen, vielleicht hatte jemand eine solche Erfahrung

denkst du das ist normal (klebt nicht zusammen)?))

hängt vom Alter / Gewicht des Kindes und dem Verhältnis von Kondensmilch / Butter ab: Wenn genügend Butter vorhanden ist, haftet diese nicht zusammen

[Allegria]

Allegria,

Machen Sie eine Creme aus gekochter Kondensmilch und setzen Sie sich sparsam in den Sahne-Eclair. Alles wird gut.

Vielen Dank!)

[Wasser 500 ml gleichmäßig, Mehl 350 g, Butter 200 g, Eier 8 Stk., Eine Prise Salz.]

Ich bin bereit, NG zu treffen. Ich sitze, trinke meinen Wein und genieße das Leben.




Doppelte Portion in ml und Gramm.

Wasser 500 ml gleichmäßig, Mehl 350 g, Butter 200 g, Eier 8 Stk., Eine Prise Salz.

Es dauerte dreieinhalb saure Sahne !!! Banken von 400gr.

Zur gleichen Zeit Eimasse, wenn nicht in Stücken - 470g. Ich schaffte es. Netz. Ich meine, ohne Muschel.

Kürzlich diesen Kuchen gemacht! Köstlich bis zur Unmöglichkeit! ... Es ist angenehm, leicht, luftig und erfrischend. Für Neujahrsfeiertage das Beste! Wenn Sie alle Leckereien essen, möchten Sie ein leichtes Dessert! Vielen Dank an Natasha für ein tolles Rezept für einen makellosen Kuchen.

Und ich werde diesen Kuchen auch haben, aber nicht auf NG, sondern früher. Mein Mann wird am 24.12 Geburtstag haben. Ich fragte ihn - was für einen Kuchen solltest du machen? Beantwortet - groß und lecker! Ich wollte etwas Neues, also habe ich beschlossen, diesen Kuchen zum ersten Mal zu machen, obwohl ich ihn mir schon sehr lange angesehen habe.
Heute habe ich 1,5 Portionen Eclairs Finger für 7 Eier gebacken. Morgen werde ich 1,5 Liter Sauerrahm kaufen, durch die Gaze wiegen und den Kuchen am Samstag abholen.

[Nelya]

NelyaIch rate Ihnen, Kirschen zwischen Ihre Finger zu werfen, es wird den Kuchen sehr dekorieren. Sie können es in Sirup kochen, oder Sie können einen betrunkenen machen, alles ist köstlich!

Ja, Sveta, ich dachte daran. Oder kochen Sie gefrorene Kirschen in Sirup oder öffnen Sie ein Glas Ananas. Aber da es nur eine Dose Ananas gibt und ich nicht mehr vorhabe, ist es besser, daraus etwas Salat zu machen. Und es gibt Kirschen, die sowohl getrocknet als auch gefroren sind. Aber wenn es gefroren ist, müssen Sie es immer noch aus dem Boden der Truhe herausgraben. Irgendwo befindet sich ganz unten eine Schachtel mit Kirschen.

[Nelya]

Wenn ich gefrorene Kirschen habe, verwende ich sie immer in diesem Kuchen, eine sehr erfolgreiche Kombination.
Aber ich habe es geschält und mit etwas Zucker bestreut, dann koche ich es nicht.
NelyaIch bestehe nur darauf, der Brust auf den Grund zu gehen, es lohnt sich.
Und auf dem Weg werden Sie sehen, dass noch etwas erfolgreich vergessen wurde, es wird auch zum festlichen Tisch passen.
Was die Ananas betrifft ... würde ich nicht: Sie werden im Vergleich zum Rest des Kuchens sehr zäh sein, Sie werden darüber stolpern, ist es notwendig?
Entschuldigen Sie, dass ich mit Ratschlägen reingekommen bin, aber ich konnte nicht vorbei ...

[Tatyana]

TatyanaIch habe alle Kirschen geschält, ich vereise keine anderen. Sie müssen es noch graben, es ist Zeit, in den Darm zu gehen Land Brust zu bekommen. Aber ich hoffe nicht, etwas besonders Nützliches für den festlichen Tisch herauszufinden, in dieser Richtung gibt es einige Früchte, Beeren und Beerenpürees.
Und danke für den Rat, dann verschwinden Ananas definitiv.

[Nelya]

NelyaJa, Ananas hier wird nicht sehr gut sein, aber Pfirsiche aus Kompott werden gehen.

Heute habe ich für 2 Portionen gemacht. Schnell und einfach. Ich ging in den Gefrierschrank für Beeren - die Kirsche war die erste, die mir begegnete. Sie warf es auf, als sie roch!)).

[Vogelscheuche]

VogelscheucheJa, du wusstest FSE!

Ich dachte du wärst keine sehr gute Kirsche, Kirsche - ja ...

und was unterbrichst du den appetit vor ng? und sogar eine doppelte Portion?
und selbst wenn Sie sich wohl fühlen, ist es für Sie völlig einfach, nichts zu tun)))

Ich wollte sofort vvalitstsa, zu trotziger Beitrag!

[Auge]

Auge,

Ich verstehe niemanden, in den du noch nicht hineingebrochen bist!)) Ich war schrecklich bedroht, Pomnitsa und Niasilil)).

Und ich weiß, was ich mit NG machen soll ... entweder diesen oder einen Honigkuchen oder ... ich habe heute einen Schaft Bier und einen Kuchen gemacht. Mein Kuchen konnte nicht, arm)).

In der Tat, in einem Großteil der kleinen dummen Arbeit und sogar endlosen Proben und Auftritten bei diesen Theatertänzern, oooh. Yura brachte sie heute um 21.30 Uhr nach Hause. Links um 17.15 Uhr.

in fünf Zahlen die Königinmutter Navayala ...)))
Nein, Natus, wir werden die Variable immer noch los ...
Kuchen ... für den Moment habe ich mir "The Count's Ruins" mit Pflaumen und Nüssen entworfen ... Sie brauchen nicht viel davon, aber den Geschmack darin ...
sogar in einem kleinen Stück)

Ich habe gestern gesprenkelt, wenn Sie dieses Jahr viel versuchen)), mmm und Lebkuchen ... und Lebkuchen

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, brachte dich, um deinen Kuchen zu zeigen! Es stimmt, wir werden es morgen schneiden, es gibt noch keinen Schnitt. Aber der Ehemann geht schon erwartungsvoll um ihn herum! Ich sammelte es in einem Spaltring, aber eineinhalb Portionen des Teigs passten nicht in einen Durchmesser von 23 cm. Sauerrahm 1150 kg. Es war 1,5 Liter, aber nach einem Gewicht von etwas mehr als 1 Liter blieb.

[Nila]

Nila,

Sooo schön und ordentlich. Ich habe bequem eine doppelte Portion in den Ring gepasst, aber ich habe sie fast vollständig geschoben))

[Nila]

NilaEs stellte sich heraus, dass ein sehr schöner Kuchen und der Teller genau im Thema sind

[Nata]

NataIch hatte Angst, es auf die volle Größe zu schieben. Ich dachte, dass es nicht genug Eclairs geben würde, weil ich eineinhalb Portionen habe, ich dachte, es würde sich als niedrig herausstellen. Im Allgemeinen wollte ich, dass es flach und ohne Rutsche ist.
Aber jetzt werde ich es wissen und das nächste Mal werde ich es ohne Angst auseinander schieben.
WikiDies ist kein Teller, dies ist ein rotierender Glaskuchen-Teller.

[Natascha!]

Natascha! Sie haben das Stereotyp gebrochen und die Feier mit CAKE begonnen !!! Und dann gibt es immer nicht genug Kraft für einen Kuchen.
Ein Kuchen nach Ihrem Rezept, allerdings mit Gelee und Aprikosen. Aber trotzdem - das Rezept gehört dir!
Es ist verdammt lecker!
Mein Mann sagte, dass dies der köstlichste Kuchen der letzten 10 Jahre ist und ich stimme ihm vollkommen zu.
Flog weg, um zu rascheln.

Frohes neues Jahr!
Vielen Dank, dass Sie Ihre Erfahrungen, Ihren positiven und unerschöpflichen Humor mit uns teilen! Für mich bist du ein Beispiel für eine coole Mutter, eine geschickte Gastgeberin und nur eine Person, die mich dazu inspiriert, besser zu werden.
Hier ist er, mein hübscher und köstlicher!

[Tricia]

Tricia, schöner Kuchen !!! Ich liebe diesen Kuchen sehr, aber ich habe nicht an Gelee gedacht!

[Tricia]

Tricia,

Ooooh, erst gestern hat mir ein Mann gesagt - nicht meiner, ich werde nicht mehr backen. Daher sind Ihre Worte nur ein Balsam. Er ist mein Favorit.)) Gute Gesundheit, glücklich!

Natasha, hilf mir. Ich kann Ihren Mimosen-Salat nicht finden, niemand kann helfen. Sie gaben das Neujahrsmenü im Thema ...

[mamusi]

mamusi,

Halt

Neujahrsmenü besprechen 2019 # 1753

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, du bist mein Schatz!)))
Urlaubsgrüße!
Glück zu dir nach Hause!

Und wir hatten dieses Jahr diesen Neujahrskuchen. Nach dem Fest ging dieser Kuchen sehr gut. Ich dachte lange darüber nach, welche Art von Herd und Sauerrahm ich anbringen musste. Als Ergebnis wurde die Wahl getroffen. Der Kuchen ist gebacken und die Hälfte wurde bereits gegessen.

[Olima]

Olima, Olya, wie luftig es sich herausstellte, ich liebe diesen Kuchen. Er ist nur schwerelos zu essen.

[Nata]

Das war's, wir haben es zusammen mit meinem Mann gegessen. Ab 31 bis 2 mal am Tag ein ziemlich großes Stück.
Mein Mann weigerte sich, die Hälfte davon wie geplant zum Schwiegervater zu bringen!
Morgen werde ich backen und ein neues sammeln, wenn ich das richtige Kuchengelee und Aprikosen in leichtem Sirup finde.
Dieser Kuchen machte unseren Feiertagstisch! Sehr lecker! Ungesüßter Teig, Leichtigkeit und Sättigung, kühle Sauerrahm mit Vanille, Säure von Aprikosen - nur ein Wunder.

Nata! Danke noch einmal!

[Anastasia]

AnastasiaKannst du uns mehr über den Kuchen erzählen?
Zum Ring gehen? Top mit Aprikosen aus Sirup und gefüllt mit Gelee, oder? Aprikosensirupgelee?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaJa, ich habe es in einem Ring (um mehr Sahne zu stopfen) direkt auf einer großen Schüssel gesammelt und den Ring mit Frischhaltefolie umwickelt. Ich legte die "Finger", dick in Creme gebadet, in einen Kreis entlang der Länge, so dass es einen schönen Schnitt gab. Ich habe die Creme geglättet, damit sie genau in den Ring passt. Dann nahm ich eine 450 g Dose Aprikosen, immer in leichtem Sirup oder in eigenem Saft - es gibt weniger Zucker und nicht zuckerhaltig! Zwei Packungen Gelee für den Kuchen (ich habe Haas), Gelee für den Kuchen, die andere funktioniert nicht, weil sie nach unten fließt. Und für den Kuchen gefriert er sofort, unterwegs, Agar-Agar in der Zusammensetzung, weil er bei Raumtemperatur geliert. Ich ließ den Saft ab und erwärmte alles mit Gelee in einem Mikron gemäß den Anweisungen auf der Packung. 10-15 Sekunden gekocht.
Ich legte die Aprikosen auf die "Finger", goss das ganze Gelee in einen dünnen Strahl, ließ es abkühlen und unter den Film in den Kühlschrank. Auf der Spur. Tag nahm den Ring ab, klebte Mandelblüten an den Seiten und schnitt ihn sofort. Länger und schwerer zu erklären als zu tun!
Der Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten und zusammenzubauen, und das Verhältnis von Einfachheit und Bequemlichkeit der Zubereitung und einfach fantastischem Geschmack ist im Allgemeinen ein Wunder!
Es ist praktisch, dass die "Finger" im Voraus gebacken werden können, lassen Sie sie sich hinlegen und warten Sie, wenn überhaupt. Also was, was ist zu lang um zu sitzen, aber kein Keks, den ich fast nie raus bekomme. Und die Sahne - mit einer Gabel gemischt und fertig - muss das Weiß / die Sahne nicht stundenlang mit Hammermähdreschern schlagen. Und wir haben immer ein Glas Kompott im Dienst in unserem Schrank.

Liebe Natalia-Chuchelka !!!! Ich bedanke mich sehr für das Rezept und die ausführlichen Anweisungen für diesen wunderbaren Kuchen !!!! Ich habe alles zum ersten Mal gemacht - sowohl Brandteig als auch zum ersten Mal gebacken, und dank dir ist alles sehr, sehr gut und lecker geworden !!! Die Tatsache, dass dieser Kuchen auf Wunsch der Familie bereits zweimal für eine Zugabe wiederholt wurde, sagt viel aus!
VIELEN DANK

[Mirtsa]

Mirtsa,

Ja, Wiederholungen für eine Zugabe sagen viel aus)))

[Eclair]

Ich werde für mich selbst einen Leitfaden zu Eclairs schreiben. Trotzdem sind diese Informationen im Forum. Wahrscheinlich)).

Dies ist das klassische Brandteiggebäck, aus dem Eclairs hergestellt werden. Auf dem Kuchen Damenfinger sind genau sie, nur Mini-Größe. Jedes Mal, wenn ich anfange zu kochen, bin ich mir meines Rezepts eindeutig sicher. Alles andere - Ofenmodus, Temperatur, Garzeit, welche Düse ich für Eclairs nehme, welche für Finger, welche für Kränzchen usw. - Ich erinnere mich nicht wirklich an meine natürliche Tendenz zum Experimentieren usw.)) Und jedes Mal ist alles halb Null ... Also werde ich es besser reparieren. Damit..

Eclair

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Teig (grundlegend für mich):
250 ml Wasser (1 Glas)
100 g Butter
eine gute Prise Salz
175-180 g Mehl (1 Glas mit einer Erbse)
235-240 g Netto-Eier, d. H. Ohne Schale (dies sind 4 Stücke der CO-Kategorie)

Das Rezept ist seit der Schule bekannt. Im ersten Beitrag ist er. Nur er trug eine Brille, und im Laufe der Zeit wandelte ich sie für mich in Gramm um.

Es gibt noch einen, den ich benutzt habe. Es wurde in der Süßwarenherstellung von Kuchen und Gebäck verwendet und ist im entsprechenden Buch von 1976 enthalten. (P. S. Markhel und andere, S.67)
Teig 2 (Produktion GOST):
Wasser 287
Butter 245
Melange (Ei) 734
Salz 6
Mehl 490
Die Technologie ist die gleiche, aber !! Ich reduziere die Eier in diesem Rezept immer um ungefähr 10%. Tatsache ist, dass Melange in der Produktion nicht in einer Flüssigkeit, sondern in einem matschigen Zustand in die Knetmaschine eingespeist wurde, was die Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit des Teigs erhöhte. Wenn Sie die angegebene Anzahl normaler Eier eintreiben, wird der Teig etwas dünner und die Werkstücke können verschwommen sein. Wenn Sie dieses GOST-Rezept ausprobieren möchten, reduzieren Sie daher das Ei. Gießen Sie auf keinen Fall alles auf einmal, achten Sie auf die Konsistenz.

1. Den Teig kochen... Alles entspricht den Klassikern: Wasser mit Öl und Salz kochen, ohne es bei schwacher Hitze zu entfernen, Mehl hinzufügen, einige Minuten mit einem Löffel umrühren. Die Pfanne bleibt die ganze Zeit auf Minimalgas. Das gebrühte Mehl sieht nicht wie roher Teig aus und riecht auch anders: Die Stärke ist gelatiniert, wodurch der Teig eine große Menge Wasser aufnimmt und zur Konsistenz von Plastilin wird.
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2. Lassen Sie die gebrühte Mischung anschließend leicht abkühlen und rühren Sie die Eier nacheinander ein. Die Konsistenz ist viskos, sehr verschmiert, behält jedoch beim Absetzen ihre Form bei und zeigt "Rippen" von der Düse, zeigt einen charakteristischen hängenden und nicht fließenden "Schnabel" aus dem Teig an der Mischerdüse, wenn er nach dem Kneten aus dem Teig gezogen wird.

Mehl für Eclairs Sie brauchen eine gute Bäckerei mit einem guten Glutengehalt. Ich füge sogar ein wenig Manitoba hinzu. Andernfalls ist der Anstieg gering, Hohlräume bilden sich widerstrebend. Dies ist ziemlich ungewöhnlich, da Mehl für die meisten Süßwarenprodukte im Gegenteil mit Stärke verdünnt wird, so dass es keinen "straffenden" Effekt gibt, dh eine gute Entwicklung von Gluten. Aber genau das brauchen Sie für Brandteig.Der hohe Feuchtigkeitsgehalt des Teigs während des Backens bewirkt, dass das Wasser verdampft und das Produkt von innen ausdehnt und einen Hohlraum bildet. Gleichzeitig müssen die Wände elastisch genug sein, um keinen Dampf abzulassen, sondern sich zu dehnen und aufzublasen. Dies ist die Aufgabe von Gluten - sich wie ein Gummiband zu verhalten. Mehl von schlechter Qualität mit niedrigem Glutengehalt ist einfach unelastisch, bricht durch, setzt Dampf frei und die Produkte bleiben ziemlich flach.
In Teigkonsistenz müssen auch nach einem Mittelweg suchen. Zu feucht steigt sehr stark auf und breitet sich über das Backblech aus, zu viskos steigt auch stark auf, weil es durch Hitze und Risse schnell "aushärtet", die Enden der Röhrchen sind nach oben gebogen. In Anbetracht dessen machen Sie vor dem Hinzufügen des letzten Eies eine Pause und beurteilen Sie den Zustand des Teigs in der Schüssel. Lassen Sie nicht alles auf einmal fallen, da Sie die dicke Substanz 2 Minuten lang verdünnen und das flüssige nicht sammeln können. Nur noch einmal, um einen Teil der Brühbasis zu machen.

3. Auf einem mit einem sehr dünnen Fettfilm gefetteten Backblech oder auf Backpapier wird der Teig in Form von Röhrchen (Eclairs), Ringen, flachen Kuchen (Shu und Profiteroles) abgelegt. Gostovsky-Standard für Rohre - runde Düse 18 mm, für shu - runde Düse 10 mm. Eine zu fettige Verteilung des Backblechs führt zu Rissen am Boden der Produkte, ein trockenes Backblech kann kleben bleiben. Zwischen den abgelagerten Rohlingen sollte ein guter Abstand bestehen, da ein echter Eclair einer Standardgröße aus einem Streifen von etwa 20 mm herausgeblasen wird. Aus der angegebenen Teigmenge ergeben sich 2 Tabletts, die nacheinander geladen werden können. Der Backmodus von oben nach unten macht es unmöglich, sie gleichzeitig zu laden. Ich benutze keine Konvektion für Eclairs - das Knacken nimmt zu. Für die Finger für den Kuchen - Sie können, Sie füllen sie immer noch mit saurer Sahne, Sie können es nicht sehen, Sie können auch Zeit sparen)).
Die Aufsätze, die ich ständig benutze (zum Setzen von Röhren und Ringen - der kleinste Stern in meinem Set und eine Stopfnadel):
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4. Pudding backen findet bei einer Temperatur von 190-220 Grad in einem klassischen traditionellen Ofen (oberes-unteres Heizelement) statt. Für Röhren und Ringe wird empfohlen, näher an der unteren Temperaturgrenze zu sein, für Shu und Profiteroles - an der oberen. Die beste Option ist ein Temperaturabfall von hoch nach niedrig, wenn Ihr Ofen dies schnell zulässt. Daher backen wir 12 Minuten lang bei 220 Grad im "Top-Bottom" -Modus (nicht bei Konvektion !!). Reduzieren Sie die Temperatur auf 200 und weitere 12-15 Minuten. Trocken. Ofen nicht öffnen! Die Backtemperatur ist zu hoch - die Produkte steigen nicht gut auf, alles in Rissen und Verformungen. Weil sie keine Zeit zum Aufblähen haben, aber bereits gebacken wird. Die zusammengebackene Kruste bricht vom fortgesetzten Platzen ab. Bei zu niedrigen Temperaturen steigen sie aufgrund unzureichender Verdunstung des Wassers im Inneren schlecht an, es gibt nicht genug "Kraft" zum Aufblasen.

Risse auf der Oberfläche des fertigen Eclairs sind normal. Aber! Sie sollten nicht übergreifend sein, dies wird als Ehe angesehen. Es gibt keine zeremoniellen Fotos, aber es gibt Arbeiter.
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Sahne
250 g Butter
1 Dose gekochte Kondensmilch
Lassen Sie die Butter bei Raumtemperatur, bis sie vollständig erweicht ist, und mischen Sie sie mit Kondensmilch. Füllen Sie Eclairs, indem Sie den Boden oder den Boden durchstechen. Ich habe ein wenig Sahne hineingegeben, weil die Sahne Öl ist und aus Erinnerungen aus der Kindheit sehr fettig und köstlich süß. Daher habe ich genug für die ganze Charge von Eclairs nach dem oben beschriebenen Rezept. Wenn Sie es großzügig füllen, wird es nicht ausreichen.

Es gibt viele Cremes für Eclairs. Und Pudding und verschiedene Butter, aber mein Favorit bleibt mit gekochter Kondensmilch und auch Pudding in Milch, gewürzt mit Orange / Zitrone.

Profiteroles werden normalerweise wie Eclairs gefüllt - durch Durchstechen mit einer Gebäckdüse. Aber Shu, die im Prinzip gleich sind, unterscheiden sich normalerweise darin, dass sie eine abgeschnittene Oberkappe haben. Profiteroles Snackbars können genauso gut mit Pastete und anderen herzhaften Massen gefüllt werden. Profiteroles aus Brandteig mit Käse (Gougera) sind als Vorspeise für Wein und als Basis für Pasteten sehr bekannt.

Zum Abschluss benutze ich den üblichen Dr. Öffner. Ich schneide die Spitze dünn ab und trage sie auf den Eclair auf.Viel Fudge (wie es in der Sowjetzeit durch Eintauchen des Oberteils gekürzt wurde) - es ist zu süß für mich, völlig "nackt" - weniger schön. Sie können auch Schokoladenfondant oder Ganache verwenden.

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Natasha, danke!

[mamusi]

mamusi,

Wird die Identität für Sie nützlich sein?)) Und dann wurde ich jedes Mal gefoltert, wenn ich in meinen Blättern grub und mich daran erinnerte, was was ist)).

Wird die Identität für Sie nützlich sein?

Aber was ist mit?)
Außerdem, wenn alles zusammengefasst und an einem Ort ist - es ist großartig!

Wird die Identität für Sie nützlich sein?)) Und dann wurde ich jedes Mal gefoltert, wenn ich in meinen Blättern grub und mich daran erinnerte, was was ist)).

Und mir! Und sehr viel!
Wenn ich eine Pause vom Backen mache, dann vergesse ich alles komplett und "jedes Mal wie beim ersten Mal", verdammt.
Danke, wirklich notwendige Information, an den Ort!

[Vogelscheuche]

Wenn ich eine Pause vom Backen mache, dann vergesse ich alles komplett und "jedes Mal wie beim ersten Mal", verdammt.

Ich auch
Vogelscheuche, Natasha, und danke von mir!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natasha, kannst du diese detaillierte Anleitung auf die erste Seite setzen? Na dann hier auf den Seiten nicht stöbern!

[Elvin]

Elvin,

Wir müssen die Moderatoren kontaktieren. Ich kann selbst nichts machen).

PS: Ich habe an die Moderatoren geschrieben. Wenn sie sehen, werden sie.

Wenn sie sehen, werden sie.

Es wäre nett

Ich melde mich wieder:
Geburtstagstorte des Mannes. Top - Erdbeerpüree + Pfirsiche aus Kompott.
Ich habe meine Finger im Ofen überbelichtet, der Kuchen ist noch etwas trocken, aber ich hatte nicht die Kraft, ihn schon zu ertragen))))).
Mit Verschönerung habe ich die Nähte, also sei nicht beunruhigt.



Köstlich lecker!

[Tricia]

Tricia,

Und meiner Meinung nach haben Sie schöne Dekorationen. besonders wenn man bedenkt, dass das Dekorieren dieses Kuchens aufgrund seiner Form im Allgemeinen äußerst schwierig ist)).

streng nach dem Rezept gekocht. Vielen Dank, lecker!

[Lesya 1]

Lesya 1,

Ja, einfache Komponenten, aber die Ausgabe ist ausgezeichnet.

[Natascha]

Natascha und ich kam mit meinem Dank!

Heute habe ich gebacken. Der Enkel fragte. Die Zeit passte nicht, ich musste einen Kuchen backen. Dann habe ich es geschnitten, die Stücke in Sauerrahm und Voila gebadet!

Abends küsste mein Junge den Kuchen mehrmals.

Ich trage einen Kuchen:

Der Sohn war kaum vom Essen gerissen)))
Na ja, sehr lecker! Und mit Gelee ist es nur ein doppeltes Vergnügen
Einschnitt:

Da ich einen flachen Kuchen brauchte, backte ich die Teeblätter so:


In abnehmbarer Form gesammelt.
Sahne aus zwei Dosen Sauerrahm, 350 gr. Zuckerglas. Der Kuchen kam mäßig süß heraus. Mit Kirschen und Pfirsichen
Ein Kuchen für den Sommer, wenn es heiß ist - sehr gut! Ich liebe Kuchen mit saurer Sahne im Sommer. Sie schmecken perfekt))

Mädchen, vielen Dank für den Rat! Ich bin sicher, dass ich es wieder backen werde, es hat allen gefallen

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Shikardos! Die Ausführung ist ausgezeichnet. Alles hat geklappt: Der Hohlraum wurde geformt, die Form des Kuchens war so, wie der Autor es wollte.



Koch,

Oh, aber mit einer Pfote - wie ist das?