Kuchen "Damen Finger"

[Auge]

Auge,

ÜBER! Übrigens ja. Das Sammeln dauert 20 Minuten, die längste Zeit ist der Ofen. Daher können Sie es zerlegt aufbewahren und an einem Tag zusammenbauen.

Liebe Königinmutter, aber Lily ist weg, entweder um zu backen oder um zu schlafen ...
und wenn ihre saure Sahne flüssig ist und alles in 2 Tagen schmilzt, was gibt es dann zu tun, Boom?
Lily, Klumpen!

[Auge]

Auge,

Nichts wird schmelzen, keine Angst. Ich hatte es für 3 Tage. und mehr als einmal. Die Hauptsache ist, es kalt zu halten.

Nat, tada lana, da du garantierst, dass ich ruhig bin!

Und ich habe nie gestanden - egal wie viel es gebacken hat, es wurde am ersten Tag zerstört! Jeder liebt ..

Mädchen, vielen Dank für den Rat!
Ich habe noch nicht gebacken, ich werde es in zwei Schritten versuchen - backen und dann sammeln.

Gemacht für das neue Jahr, danke für das Rezept! Sehr lecker !!!

[Libelle]

Libelle,

Ich weiß! Ich habe diesen Kuchen dieses Jahr gerade gewechselt und ich habe es für jedes Jahr getan!

hat diesen Kuchen dieses Jahr geändert

Mit welchem ​​?!

Hier damit! Biskuit, Imprägnierung: Sirup und Cointreau, Sahne auf Frischkäse von Andishef unter Zusatz von Bio-Orangenextrakt. Köstlich. Und nur. Wahr. Ich dekoriere saugt, urteile nicht streng.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata! Der Kuchen war ein Erfolg! Hat schon mehrmals gebacken. Natürlich erhöhe ich die Norm
Da beim Backen und Zusammenstellen des Kuchens die Anzahl der "Finger" mit dem Erscheinen des Mannes in der Küche abnimmt. Deshalb fülle ich die Vase separat für ihn. Diesmal habe ich sogar gezählt, dass genau 60 "Finger" für den Kuchen ausgegeben wurden. Sehr lecker. Hergestellt mit modifizierter Puddingcreme. Danke für den Kuchen

[OxanaSh]

OxanaSh,

Es ist sehr schön und ordentlich geworden! Die modifizierte Creme hält sich gut)).

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, ich bin dankbar für das Rezept, genauer gesagt, für eine detaillierte Beschreibung des technologischen Prozesses. Als die Bäume groß waren, habe ich einmal versucht, Brandteig zu machen, und bin gescheitert ...: cray: beleidigt über ihn und in Vergessenheit geraten ... Aber nicht Ich habe vergessen! Dies war der zweite Versuch und es war erfolgreich!
Glückliches neues Jahr!

[Lächeln]

Lächeln,

Es ist großartig, es noch einmal zu versuchen! Oft schlägt Ihnen der erste Fehler die Hände ab. Manchmal - fürs Leben (meine Mutter hat auch Kuchen mit Kuchen gebunden))). Wir müssen es erneut versuchen. Ich habe mit Keksen gekämpft (und nicht vom zweiten und nicht vom dritten, aber es hat funktioniert !!)) und gewonnen, und du bist zum Brandteig zurückgekehrt))).

Nata, deine Kinder wollen für jeden Urlaub einen Kuchen backen! Und jedes Mal, wenn es sich als ausnahmslos lecker herausstellt (obwohl es nicht sehr schön ist, bin ich kein Künstler !!))) Sahne ist immer 20% saure Sahne (wir haben ausgezeichnete Produzenten im Altai) + Zucker, das ist alles. Und es ist sooo lecker !!
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[Olgabozhok]

Olgabozhok,

Warum ist es hässlich? Sehr hübsch! So sollte es sein.
Und Mandarinen sind im Hintergrund! Es ist sofort ersichtlich, dass sich Kinder im Haus von NG))) befinden.

Ja, ich backe einige Finger aus Brandteig und den zweiten aus Baiser. Ich frage mich, was passiert

Ich frage mich, was am Ende passiert ist?
Ich denke selbst über diese Option nach ...
Wird der Bezeshki nass?
obwohl ... hausgemachte stehende saure Sahne ...

Was denkst du: das Risiko eingehen oder nicht? oder das Oberteil mit Baisers dekorieren?

[Auge]

Auge,

Tan, ich bin mir absolut sicher, dass es nass wird

[Auge]

Auge,

Tan, ich bin mir absolut sicher, dass es nass wird

und I)

[Nata]

hyrasho, tada Ich werde keine Produkte übersetzen, Nata, Tatyana, Vielen Dank!!!

Natusik und ich gehen nach Taba - mit einem Kuchen! Erkennst du wieder?


inside - Kirsche zur Unterstützung des Beerenthemas.
alle sind begeistert, tabe - hallo !!!

[Auge]

Auge, Tatyana, was für ein origineller Kuchen!
Und alles Gute zum Geburtstag!

[Auge]

Auge,

Tanya, du hast 19 Tage! Ich bin niedergeschlagen.
Und es ist am Telefon geschrieben !! ... Oooh, meine schweren Sünden))) ....

Und der Kuchen ist nur ein Meisterwerk. Gerade neue Lektüre alter Rezepte. Du bist cool!

Können Sie mir bitte sagen, hat jemand den Kuchen von 1 Standard gewogen? Was ist das ungefähre Gewicht?

[Marusya]

Ich würde die Sahne zählen, die Teeblätter sind sehr leicht.
Gestern habe ich 1 Liter Sahne + Pulver 200 g, ca. 1,5 kg, geschlagen, wahrscheinlich ist der Kuchen herausgekommen, nicht die ganze Portion auf dem Foto, nur was auf den Teller passt, ist unter dem Deckel. Ich habe die Otalnoe sofort in Behälter gelegt, um sie an die Gäste zu verteilen.

Hinzugefügt am Freitag, den 20. Januar 2017 um 14:01 Uhr

Du bist cool!

ja, ich bin so!

Marusya, Vogelscheuche, merci für Komplimente und Glückwünsche !!!

Ein Kuchen dieser Form ist sehr praktisch, um in einer warmen Gesellschaft zu essen: die Enden ohne Sahne, nur um mit den Fingern und in den Mund zu nehmen!
Die Hauptsache ist, das durchschnittliche Tempo zu halten, sonst kann man es verpassen)))

Können Sie Butter durch Margarine ersetzen? Entschuldigung für vielleicht dumme Fragen, ich brauche nur einen sehr, sehr großen Kuchen.

[Nika-773]

Nika-773Ich mache es nur auf Margarine. Die Stöcke sind nicht anders. Hier im Forum gibt es ein Rezept für Brandteig, sogar mit einem Pflanzenöl (ich erinnere mich nicht an wessen, aber ich habe es sicher gesehen!)

Ich habe es gebacken (für 1 Rate). Es stellte sich heraus, dass es kein kleiner Kuchen (ca. 0,9-1 kg) war. Saure Sahne nahm 2 Packungen (je 250 ml). Dank des Autors und der Ratschläge der Mitglieder des Forums ist alles super. Wir werden es morgen versuchen. Jetzt weiß ich, dass ich einen 3-Raten-Kuchen brauche.

Sehr lecker !!!!! 2 Normen gebacken

Ntasha, ich habe gestern meine Finger gebacken! Während ich in der Küche drehte, aßen meine Verkoster die Hälfte davon, ich muss die zweite Charge backen, das reicht nicht für einen Kuchen! Sehr lecker und ohne Sahne, aber mit Sahne wird es wahrscheinlich nur lecker! Die erste Charge war leicht gebräunt, die zweite wurde farblich bestimmt. Vielen Dank für das Rezept!

[victoscha]

victoscha,
Albinka75,

Sie sehen (ich spreche von zwei Normen). "Normen sind genau das Richtige. Ansonsten verschwinden sie während des Backvorgangs, dann beim Einlegen in eine Schüssel ... Ich habe die gleiche Geschichte)))).

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natalya, vielen Dank für das Rezept! Ich sehe wirklich nicht aus wie Kuchen, aber es war beabsichtigt! Dessert geht für die Nacht in den Kühlschrank!

[Yuliya K.]

Yuliya K.,

Es ist mir egal, ob es nicht wie Kuchen aussieht. Aber es sieht aus wie VKUSNYATINA !!!

Mädchen sagen mir, zum Geburtstag meiner Schwester möchte ich diesen Kuchen machen. Kann ich es in eine kuchenförmige Form geben? Dann mit Proteincreme dekorieren? Wie ein normaler Keks. Und wenn Sie es dann in eine Folie legen, sieht es nicht sehr festlich aus. Und ich wollte Rosen, Grenzen und so weiter? Ich habe sie nicht so dekorieren sehen.

[Patrina]

PatrinaIch mache immer in einer abnehmbaren runden Form und serviere es in Form eines Kuchens. Es wird nur dicke saure Sahne benötigt (ich hänge 20% saure Sahne für ein paar Stunden in einen Stoffbeutel, um das Serum abzulassen). Dann werden die Schichten nicht mit saurer Sahne gegossen, sondern verschmiert. Nach dem Entfernen der Form behält der Kuchen seine Form perfekt bei, ich nivelliere die Seiten und bedecke die restliche Sahne und bestreue sie mit Schokoladenstückchen. Ich bin sicher, dass das Dekorieren mit Rosen und einem Rand auch funktionieren wird.

Danke für die Antwort. Es scheint alles niedergelegt zu haben. Jetzt habe ich es so eingestellt, dass es für die Nacht einweicht. Sagen Sie mir, wie ich jetzt die Oberseite des Kuchens ausgleichen soll, bevor ich die Proteincreme auftrage. Damit es nicht tropft. Ich habe den Kuchen selbst mit saurer Sahne gemacht. Da hast du geschrieben. Gab dem Serum einen Abfluss.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, danke für das Rezept! Seit einiger Zeit habe ich mich mit Brandteig angefreundet, besonders nachdem ich angefangen habe, ihn in der Mikrowelle zu brauen. Und dieser Kuchen hat sich in meinen Lesezeichen schon lange gelangweilt. Und dann hat plötzlich alles geklappt. So ein Holzstapel

Aber um ehrlich zu sein ... wirklich, wirklich ehrlich ... Ich mochte die eingeweichten, eingeweichten Teeblätter nicht. Irgendwie wurde latent erwartet, dass es knusprig, aber weich sein würde - nicht das.
Trotzdem wurde der Kuchen sehr schnell gegessen.

[SvetaI]

SvetaI,

Wahrscheinlich sind dies nur enttäuschte Erwartungen, daher einige Enttäuschungen)). Pudding ist normalerweise trocken und fast knusprig, daher wurde etwas um diese Konsistenz erwartet.

Und ich mag den gut durchnässten.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natalia, es wurde ein Anfang gemacht, ich hoffe sie werden bis NG überleben :) DANKE!

[YulikaSo]

YulikaSo,

Heute wollte ich bei der Arbeit backen ... Nein))) Ich habe nicht shmogla))).

... wird Kosten! (von)

[Vogelscheuche]

Oh, und es stellte sich heraus, dass ich mich nicht gemeldet und bedankt habe, aber ich habe es zwei Jahre hintereinander getan! Ich schäme mich und keine Bilder (
Vogelscheuche, Nata, milen danke von mir Die Idee ist wunderbar, es ist einfach zuzubereiten, aber es stellt sich als sehr lecker heraus! Ich muss wiederholen)

[Auge]

Auge,

Sie sind gut, sie tun mir nicht leid!)) Ich bin nur müde wie ein Gopher ..))

[Vogelscheuche]

VogelscheucheEs ist unwahrscheinlich, dass Gophers müde werden ... Gophers - sie schlafen wie Gophers ... oder zuerst werden sie müde, so zu schlafen ...
Hier sind die Hunde, sie werden definitiv müde wie Hunde ... weißt du nicht ... liebe Mutter ... geh schlafen und verschwende keinen Verkehr ...
Verschwenden Sie nicht Ihren Verkehr, indem Sie nafik ins Bett gehen! Mascara das Licht!

Ja - hallo !!!)))

Mädchen, kannst du im Voraus gebackene Kartoffeln backen?
Heute backen und übermorgen abholen.
Ist es unmöglich, Mehl teilweise durch ein anderes zu ersetzen?
Mais zum Beispiel ... Oder funktioniert ein solcher Teig nicht?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, du kannst, ich habe diesen Kuchen zweimal so gemacht - heute backe ich Stöcke und morgen sammle ich einen Kuchen.
Ich werde es nicht für Mehl sagen, ich habe es nicht versucht.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Sie können im Voraus backen. Ich habe nicht versucht, Mehl zu ersetzen. Wenn für einen feierlichen Anlass - ich würde es nicht riskieren. Besser separat experimentieren.

Nach meinem Eindruck im Voraus backen und länger einweichen lassen - es wird schmackhafter.

Ich werde berichten: Ich habe Maismehl bis zu 50 ml gegossen. Na neugierig
Ich habe alles gekocht, geknetet. Sie werden natürlich hart herausgedrückt ... Es stellte sich heraus, dass 2 Backbleche ich beide gleichzeitig in den Ofen stellte. Infolgedessen wuchs der untere nicht fast (es gibt weniger Wärme.

Wir müssen sie wahrscheinlich dicker machen. Hier sind ein paar große Überreste, die gut gewachsen sind und innen leer sind (siehe Foto).
Steck es in eine Tasche, oder? In der Kälte?
Ich werde übermorgen verschmieren

[Nata]

Vielen Dank !!!
Mit so wenig Arbeit ein sehr leckerer Kuchen !!

Ich nenne es "endlosen 8. März"
Und der Schnitt:

Sie können kein kleines Ding nehmen, sie sind alle durchnässt, sehr zart, weich. Eine Kirsche hinzugefügt, danke an die Mädchen für diesen Rat. Sie ist sehr fehl am Platz, auch wenn sie nicht genug ist)
1 Portion gebacken, nahm saure Sahne 2 Dosen von je 350 gr 20%. Und ich werde nicht sagen, dass dies viel ist. Nichts schwimmt, alles wird absorbiert. Gerade Tunika zu Tunika))
Nata, Vielen Dank!