Gemüsemuffins mit Schinken

Gemüsemuffins mit Schinken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Eier	2 Stk.
Olivenöl (Pflanzenöl)	60 g
Backpulver	1 Teelöffel mit einer Folie
Süße Paprika	1 PC. 150 g
Eine Tomate	1 PC. 120 g
Karotte	1 PC. 120 g
Zwiebel	½ Stk. 40 g
Milch	50 ml
Schinken, ruckartig	4 Scheiben 80 g
Mozzarella	50 g
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Mehl, Backpulver, Eier, Pflanzenöl, Milch, Salz und Pfeffer mischen. Gut mischen. Paprika, Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Mit Teig mischen. Am Ende den geriebenen Mozzarella und die Fleischprodukte unterrühren, in kleine Würfel schneiden. Gut mischen.
• Wenn die Formen nicht aus Silikon bestehen, fetten Sie sie mit Öl ein und bestreuen Sie sie mit Mehl.
• Den Teig in Dosen geben ¾.

Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

ca. 20 min.

Kochprogramm:

Der Ofen ist auf 180 gr vorgeheizt. Ofen

Hinweis

Ich habe alles Gemüse verwendet, das ich im Kühlschrank gefunden habe, sowie Reste von Schinken, Trockenfleisch und Käse. Ein wunderbarer Snack für Bier oder anstelle von Brot für Suppe! Oder zu Rührei, Salat ... Eh, die Seele eilte in den Himmel ...

Guten Appetit!

Liebling - das ist was du brauchst! Meistens muss man aus den Resten aller möglichen Dinge kochen, und hier am Ausgang stellt sich heraus, dass es so schön ist! Ich stelle es in die Warteschlange - ich werde auf jeden Fall versuchen, mich abzumelden!

[Katyusha]

Katyusha, Vielen Dank!
Ich selbst hatte nicht erwartet, dass es so lecker werden würde!
Im Kühlschrank waren so viele Dinge offen. Also habe ich alles in den Teig gelegt. Und natürlich Gemüse. Sommer ohne sie! Im Allgemeinen können alle Gemüse- und Fleischprodukte in diesen Muffins verwendet werden!

[Mila007]

Mila007 , ein sehr interessantes Rezept! Müssen versuchen! Danke für die Idee!

[Liebling]

LieblingDas Rezept ist hervorragend! Heute beim Abendessen haben wir das ganze Backblech zusammen gegessen (ich habe 15 davon bekommen)! Der Ehemann ahnte nicht die Hälfte der Zutaten, schätzte es aber als leckeren und ausgezeichneten Snack (obwohl er selbst nicht trinkt). Schnell und einfach - was ich liebe DANKE!

[Kava]

Kava, wie schön! Wie es kälter wird. Ich backe auch - ich liebe herzhaftes Gebäck!

[Elenka69]

Elenka69Probieren Sie es unbedingt aus! Wir haben sie schon kaum lauwarm gegessen - es ist immer noch lecker. Gag - Ich habe den Dill zerbröckelt (es schien, als wäre er nicht überflüssig und hätte sich nicht geirrt)

Notwendig mit Dill! Für mich sehen sie aus wie Muffins mit Pizzageschmack.

Ja, es gibt etwas von Pizza - besonders beim Backen riecht es ziemlich nach Pizza

Ja. Ihr Komponist ist reine Pizza. Hast du in Silikonformen gebacken?

Aha, in Silikon - sie fliegen mit einem Knall raus! Hier in solchen

[Kava]

KavaIch habe sie bei dir gesehen, ich träume schon davon zu kaufen!

[Katyusha]

Katyusha, Klassenmuffins! Ich mochte sie, weil man dort nichts stopft - alles ist köstlich! Ich habe alle Reste aus dem Kühlschrank entsorgt!

[Liebling]

LieblingIch bin hier mit meinen Muffins. Hier ...


Köstlich, ich habe es heiß geschmeckt (ich war ungeduldig) - ich mochte es nicht, es schmeckte wie ein Salat in einem Teig. Und abgekühlt ist eine ganz andere Sache!
Welches Gemüseset ist im Originalrezept enthalten?
Danke für das Rezept!

[Elenka69]

Elenka69 wie schön !!!!!!!!!

[Lenok]

Lenokbitte und gesundheit! Im Original - wie bei mir ... Cool hast du ... Rommé
Wir haben auch kalt gegessen .. Mit Bier ..

[Mila]

Mila, nur für den Fall, dass sie fragte.
Sie schrieben

Ich habe alles Gemüse verwendet, das ich im Kühlschrank gefunden habe, sowie Reste von Schinken, Trockenfleisch und Käse.

Also dachte ich, vielleicht könntest du weniger Gemüse einlegen, sonst ahnt niemand die vollständige Zusammensetzung.

Das Rezept zeigte dasselbe an ... Ich hatte sie im Kühlschrank. Aber es wurde auch angegeben, dass Sie Zucchini, Auberginen, minus etwas Gemüse und etwas verwenden können. Alles nach Ihrem Geschmack!

Ich verstehe, es bedeutet, dass Sie experimentieren können

und aus Fleischprodukten kann man alles machen: Würstchen, geräucherte Wurst, Speck. Ich bevorzuge immer Schinken gegenüber allem. Nicht so kalorienreich, besonders Hühnchen.

Ja, ich habe es mit ihr gemacht.

Mädchen, legst du wirklich Mozzarella in den Teig? Die Kröte drückt mich :-( Vielleicht durch Quark ersetzen, oder?

Dann ist Hartkäse besser
Ich habe ... Ich habe billigen Mozzarella-Käse ... Und ich gieße ihn mit einer großzügigen Hand in die Pizza
Nur mit Hartkäse kann es etwas härter werden. Ich habe es nicht ausprobiert. Vielleicht hat schon jemand mit ihm gekocht?

[Freken Bock]

Freken BockIch habe Gouda (nicht weicher und sehr harter Käse) in Würfel geschnitten.

Klar. Und jetzt bin ich im Internet herumgewandert und dachte, dass wirklich hausgemachte Suluguni nicht zu salzig sein würden. Aber das steht in Odessa zum Verkauf, aber wir haben es nicht wieder. Wie auch immer, das Rezept hat mich angezogen, ich werde backen!

Mädchen, legst du wirklich Mozzarella in den Teig? Die Kröte drückt mich :-( Vielleicht durch Quark ersetzen, oder?

Tanya, ich habe Mozzarella schon lange durch Zopfkäse ersetzt, nicht geräuchert, sondern eingelegt oder so, versiegelt und weiß in Wachstuch. es verhält sich wie Mozzarella - es gefriert nicht zu einer harten Kruste, sondern weich und ordentlich, jetzt mache ich Fleisch unter Käse mit einem Zopf und zu Teig, wo Mozzarella sein ist

Nun ja, besser als eine, die nach dem Backen nicht austrocknet, sich wie Mozzarella ausdehnt. Nun, wir haben hier leider keine Zöpfe. Also mache ich nur mit Mozzarella

Unser Mozzarella ist teuer, es ist schade, ihn für das Backen auszugeben, es ist besser, ihn in einem Salat aufzubewahren ... der Zopf ist ein würdiger Ersatz, ich war froh, als ich ihn entdeckte.

[Lisss's]

Lisss's Lud, danke für die Idee.

Mädchen, in der Tat ist jeder Käse gut in solchen Backwaren. Cupcakes sind auch bei harten Käsesorten weich - geprüft! Es ist dort fast nicht zu spüren, aber es macht den Teig großartig, weich und aromatisch !! Nun, außer wenn es sehr schwer ist, sollte es nicht grob zerbröckelt werden.

Mädchen, es scheint mir nicht kritisch, fast jeden schmelzenden Käse zu setzen. Ich habe Niederländisch, Russisch und Cheddar hinzugefügt - es hat immer gut funktioniert. Ich habe es nicht mit Hüttenkäse und Käse wie Feta versucht (ehrlich) Nochmals vielen Dank an Milochka für ein wunderbares Rezept

Mit einem Chedar sollte es cool werden!

[Mila007]

Mila007 , Mädchen! Ich verbrenne meine Zunge und versuche es! Sehr lecker, aber innen feucht. So soll es sein? Wird es sich ändern, wenn es abkühlt? Oder habe ich sie nicht beendet?

Ich war nicht zu feucht ... Ich esse sie wirklich kalt, mit Bier ...

[Mila007]

Heute habe ich deine Muffins zum zweiten Mal gebacken, Mila007 ... Es war morgens, ich habe sie länger im Ofen aufbewahrt. Sie half allen und wollte warten, bis es abgekühlt war. Jetzt setzten wir uns zum Essen. Sehr lecker. Genehmigt von meinem anspruchsvollen. Sie sahen so aus:


Ich sehe meinen Mangel darin, dass ich die Karotten auf einer feinen Reibe gerieben habe.
Danke für das Rezept!

[Freken Bock]

Freken Bock , appetitlich!
Das Wichtigste ist, dass die anspruchsvollen genehmigt
Für sie versuchen wir immer!
Danke für den Fotobericht und danke!
Diese Muffins eignen sich hervorragend zum Entsorgen von Resten im Kühlschrank!

Mila, ich habe noch keine Portionsformen für solche Muffins. Ich habe vor, eines Tages in mittelgroßem Silikon zu backen (sie bringen 2 persönliche Portionen näher). Sollte ich die Backzeit verlängern? Und glauben Sie im Allgemeinen, dass dieses Rezept mit einem großen Volumen gebacken werden kann?

[KVitochka]

KVitochkaNun, in großen Formen ist es natürlich besser, das Backen um 3-5 Minuten zu erhöhen. Aber bei einem sehr großen rate ich nicht, sonst brennt das Oberteil aus, aber innen kann es kühl bleiben.

Und die Konsistenz des Teigs ist so, wie er sein sollte, sonst knete ich ihn jetzt, es ist sehr cool, obwohl ich dort keine Tomaten eingelegt habe (ich mag es nicht). Vielleicht deshalb? Sag mir pzhl. DRINGEND auf Immobilien reagieren.