Hühnchen-Tomaten-Torte

Hühnchen-Tomaten-Torte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Mehl	450 - 500 g
Salz	Prise
Olivenöl (Pflanzenöl)	60 ml
Naturjoghurt	250 ml
Füllung:
Olivenöl (Pflanzenöl)
Hähnchenfilet (gekocht)	500 g
Hühnersuppe	50 ml
Knoblauch	3 Zähne
Große Zwiebel	1 PC. 100 g
Tomaten sind durchschnittlich.	2 Stk. 240 g
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Petersilie (ich hatte sie nicht), Oregano
Mehl
Eigelb (oder Ei) zur / Schmierung

Kochmethode

• Machen Sie die Füllung.
  
• Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anbraten. Hühnerbrühe hinzufügen und köcheln lassen.
  
• Fügen Sie das Huhn hinzu, schneiden Sie es in Stücke oder schneiden Sie es in kleine Würfel, und die Tomaten, schneiden Sie es in kleine Stücke. 2 Minuten dünsten.
  
• Hitze reduzieren und mit Gewürzen würzen. Zum Eindicken mit Mehl bestreuen. Ich bestreute 1 EL. l.
  
• Abkühlen lassen.
  
• Während die Füllung abkühlt, bereiten Sie den Teig vor.
  
• In einer Schüssel Joghurt, Butter, Salz und die Hälfte des Mehls vermischen. Mit einem Holzlöffel umrühren und den Rest des Mehls nach und nach hinzufügen. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben. Mit den Händen ein wenig kneten und auf eine bemehlte Oberfläche legen. (Ich habe 460 Jahre Mehl gebraucht, aber du solltest dich von dir selbst leiten lassen).
  
• Den Teig in 2 Teile teilen und auf die Größe der Form ausrollen. Wenn die Form klein ist, rollen Sie sie dicker aus. Wenn groß, dünner. Ich habe einen Formdurchmesser von ca. 30 cm.
  
• Decken Sie den Boden der Form mit einer Teigschicht ab, so dass es hohe Seiten gibt. Die zweite Teigschicht etwas kleiner ausrollen.
  
• Legen Sie die Füllung auf den Teig und bedecken Sie sie mit der zweiten gerollten Schicht.
  
• Binden Sie die Ränder des Kuchens gut zusammen. Ich habe oben mehrere Schnitte gemacht, um den Dampf abzulassen.
  
• Mit Eigelb und 1 EL bestreichen. l. Wasser (oder ein Ei).
  
• In einem auf 180 Gramm vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Ich habe ungefähr 40 Minuten gebacken. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen.
  
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Hinweis

Sehr leckerer Kuchen laut meinen Freunden (ich bin in der unterstützenden Phase von "Sybarite", aber morgen werde ich ein kleines Stück zum Mittagessen probieren).
Hühnchen kann nach Belieben durch Fleisch oder Gemüse ersetzt werden.
Der Teig ist sehr handlich, nicht klebrig. Daher ist es eine Freude, mit ihm zu arbeiten.

Nach dem Abkühlen wird es besser geschnitten. Wenn die Füllung etwas aushärtet.
Leckere und befriedigende Torte. Hoffe es gefällt dir auch.

Guten Appetit!

[Liebling]

Liebling, interessiert an dem Teig. Es gibt keine Hefe, kein Backpulver, stimmt das?

[Alexandra]

Ich war selbst überrascht Alexandra
Aber ich habe getan, wie es im Rezept stand. Es blähte sogar stellenweise ein wenig auf und schien sich zu schichten. Ich habe es heute versucht. Es stellte sich als lecker heraus. Nun, zumindest Freunde gestern haben mich wenigstens ein wenig verlassen, um es zu versuchen!

[Alexandra]

Alexandra, aber wenn Sie Korrekturen im Teig (Vollkornmehl) in diesem Kuchen vornehmen, wird es auf dem unterstützenden sehr gut funktionieren! Ja?

[Liebling!]

Wow! Was für ein Kuchen Liebling!! Ich werde es morgen versuchen.

... Dann werde ich es reiben, ich kann hier nicht sprechen.

Hallo - komm! Ich dachte auch daran, etwas Kleie in den Teig zu geben, und wohin soll ich jetzt mit meiner Innovation gehen? Stille in einem Lumpenstoll?

[Irochka]

Ich denke auch, dass das Abwischen es nicht wert ist. Da der Autor des Rezepts (naja, das heißt ich) mich nach den Änderungen im Rezept gefragt hat!
Ja, Irochkalecker und befriedigend. Mit einem Salat - ein komplettes Mittag- oder Abendessen!

ZWEI TORTEN AUS EINER LEIDENSCHAFT: QUICH LORENE UND FRUCHT MIT STROUZEL

Der Teig stammt fast aus Milas Rezept

[Liebling!]

Liebling! Ich bin eine Heldin, ich habe den Ofen eingeschaltet und es nie bereut. Ich habe 2 Kuchen gemacht. einer ist weg. Ich habe nichts von diesem Teig verstanden. Es scheint ohne Hefe, aber es scheint gestiegen zu sein. ATP ist köstlich. Die Füllung ähnelte einer Pizza

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Schöne kleine Torte!
Ich bin nicht eifersüchtig, nur weil ich heute die Pizza gebacken habe
Ich selbst habe diesen Teig nicht verstanden. Und er stieg leicht an und war sogar sozusagen darauf geschichtet. Mir hat es auch gefallen ...
Gesundheit!

beschlossen, Ihren Kuchen zu backen, aber es ist sehr heiß zu Hause .. und dann kam eine brillante Idee - zu backen Brotmacher ein langsamer Kocher, von dem die Hitze geringer ist. Dies ist jedoch der Fall. Bei einem normalen Eimer schaltet sich der "Back" -Modus nicht ein, das Gerät schreit und blinkt bedrohlich mit einem "kein Eimer" -Licht. Frage: Wenn Sie einen Kuchen in einem Eimer mit einer Nadel backen, tritt dann keine Füllung aus? Oder vielleicht ist ein Modus wie "schnell" oder "Pilaw", "Suppe" usw. zum Backen geeignet?

[Mila007]

Mila007 ! Danke für das Teigrezept! Nur ich wurde ein bisschen dick, obwohl ich weniger Mehl gab. Anscheinend so ein Mehl. Machte eine Pizza auf diesem Teig, so lecker! Mein Mann kehrte von der Arbeit zurück, schnitt sich einen Kusman und ich sagte ihm: „Ich fürchte, es geht nicht um ein Stück!“ Nach dem dritten blieb er mit Willenskraft stehen (aber die Stücke waren wie Sandalen). Ich mache es morgen wieder!

[Kalmückien]

Kalmückien , danke für deine Bewertung und Bewertung! Ich bin froh, dass dir der Teig gefallen hat! Ich backe eine Pizza aus Hefeteig mit der Zugabe von Parmesan ... Ich liebe es ... Aber der Teig aus dieser Torte diente Ihnen als schnelle Option!

[Liebling]

Liebling
Sunny, ich komme mit einem so großen Dankeschön zu dir !!! Ich habe meinen eigenen Kuchen zum Abendessen nach deinem Rezept gebacken und sie ... und sie ... sie alle auf einmal verschlungen Sie haben es verstanden ... mein Mann hat sofort die Hälfte des Kuchens verlangt, nun, Mama und Donechka haben die andere Hälfte unter sich geteilt ... Ich mochte alle drei, sagten sie unglaublich lecker ?

[Kroshik]

Kroshik, Liebes, so froh, dass dir der Kuchen gefallen hat!
Befriedigend! Anstelle eines vollen Mittag- oder Abendessens - das war's

P.S. Und doch gibt mir der Gedanke keine Ruhe, was passiert mit diesem Teig, wenn Sie Backpulver einfüllen?

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Ehrlich gesagt habe ich es nicht mit Backpulver oder Backpulver versucht

Liebling, und heute war ich bei deinem Kuchen, oder besser gesagt ... jetzt sind nur noch Krümel übrig, und am Morgen sah es so aus:

Zwar habe ich aufgrund des Endes der Tomatensaison eine Füllung aus Hühnchen und gefrorenem Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen usw.), aber nach Ihrer Technologie gekocht, und der Teig ist authentisch