Geschmorte Hühnermägen

Geschmorte Hühnermägen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hühnermägen	1 kg
Große Zwiebel	1 PC.
Rast. Öl	2 EL. l.
Sojasauce	1-2 EL. l.
Zira	1 Teelöffel
Kurkuma	1 Teelöffel
Petersilie, getrockneter Dill (oder frisch)
Frisch gemahlene Mischung aus 4 Paprikaschoten (weiß, schwarz, rot, grün)
Salz

Kochmethode

• Reinigen Sie den inneren gelben Film von Hühnermägen (wenn der Hersteller plötzlich Sphilonil ist), spülen Sie ihn gut aus und schneiden Sie ihn in jeweils 2-3 Stücke.
• Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Mägen hineinlegen und mit einem Deckel abdecken. Zwiebel schälen und fein hacken, in den Magen geben, salzen, gut mischen, bei mittlerer Hitze 40 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen.
• Fügen Sie Sojasauce und alle restlichen Gewürze hinzu (wenn die Kräuter frisch sind, ist es besser, sie 5 Minuten vor dem Kochen hinzuzufügen), fügen Sie gegebenenfalls Salz hinzu. Bedeckt weitere 40 Minuten köcheln lassen.

Hinweis

Ein einfaches Gericht zum Mittagessen an einem Wochentag. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich koche, aber gestern war es besonders lecker (aufgrund der Kombination von Gewürzen), deshalb habe ich beschlossen, es mit Ihnen zu teilen.

Guten Appetit!

Natasha, ich mache das oft - lecker !!!
Gut gemacht, um das Rezept zu zeigen !!!
Haben Sie das schon in einem Schnellkochtopf versucht?

Rasseln, sorry, natürlich, aber es sieht so aus, als würde dies meiner Meinung nach seltsame Assoziationen hervorrufen

Mein Foto erinnert an normale Assoziationen mit Essen !!! Und es sieht lecker aus !!! Das Foto ist möglicherweise etwas abgedunkelt ...

Natasha, ich mache das oft - lecker !!!
Gut gemacht, um das Rezept zu zeigen !!!
Haben Sie das schon in einem Schnellkochtopf versucht?

Danke, dass du mich daran erinnert hast, ich habe lange nicht mehr gekocht. Also mache ich es nächste Woche in einem Schnellkochtopf und melde mich hier ab.

Rasseln, sorry, natürlich, aber es sieht so aus, als würde dies meiner Meinung nach seltsame Assoziationen hervorrufen

Vielleicht hast du Recht. Ich werde es in SV machen - ich werde versuchen, das Foto appetitlicher zu machen. Während ein unangenehmer Schuss dieses Rezept nicht weniger lecker macht