Brotbackautomat Binatone BM 2068

Wieder kneten, wie es in Idioten ist, ist es nicht klar, dass wir diese Ehe Kenwood so sicher Würstchen und leise ...
Es ist schade, dass Temka halb tot ist und niemand zu fragen ist
Ich nahm das Brötchen aus dem Eimer, damit sich die Klinge schnell drehte und mit dem Teig kaum zog und zuckte

Ich habe in den Bewertungen festgestellt, dass einige es so hatten, und dann hat sich alles daran gewöhnt und begann sich normal zu drehen. Ich werde es weiter testen. Wenn ich es nicht bekomme, werde ich es zurücktragen

Im Prinzip wurde das Brötchen normal geknetet, vielleicht ist dies ein Merkmal dieses Ofens, aber ich vergleiche es mit Kenwood, und darin befindet sich im Allgemeinen eine lange Charge, und das war's, also knetet es vielleicht sofort intensiv ...

Oksana, herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Assistenten!

Vikusya danke
Aber ich bin noch nicht ganz glücklich, ich werde mir ansehen, welches Brot sich herausstellen wird

Ich habe HP - ich beschwere mich nicht, was ich allen wünsche! Aber ich habe deine Tests befolgt, ich folge und werde in allen Themen folgen!
Oh, Sie haben die Nachricht bereits korrigiert.

Der Lebkuchenmann hat den richtigen geknetet, passt beim letzten Mal.
Der Ofen funktioniert wie eine Uhr, alle Vorgänge und der Countdown werden auf einem blau beleuchteten Display angezeigt.
Es gibt eine Kamerabeleuchtung, Sie müssen den Ofen nicht öffnen, um hinter das Brötchen zu schauen, was sehr praktisch ist
Ich warte weiter, welche Art von Brot sich herausstellen wird ....... Ich habe das Rezept aus der beigefügten Broschüre genommen (ich habe nichts speziell geändert, um die Korrespondenz der Rezepte mit HP zu überprüfen). Der Lebkuchenmann ist immer noch cool, es wäre möglich gewesen, ein wenig Flüssigkeit hinzuzufügen, aber aus Versuchsgründen habe ich nicht hinzugefügt

Ich habe HP - ich beschwere mich nicht, was ich allen wünsche! Aber ich habe deine Tests befolgt, ich folge und werde in allen Themen folgen!
Oh, Sie haben die Nachricht bereits korrigiert.

Welche Nachricht? Ich habe nichts optimiert

Ksyushka, und ich folge deinem Brot und all dem Temko, den du trägst)) Wie ist Brot?

Etwas, das ich dann gesehen habe "noch nicht ganz glücklich"
So lese ich es (und ich höre zu)

Die Tests waren erfolgreich



Das perfekte Brot der Mädchen aus dem Rezeptbuch änderte nichts

Ich komme zu dem Schluss, dass jede Technik ihre eigenen Besonderheiten hat. Wenn jemand daran gewöhnt ist, wie sein Gerät funktioniert, beginnt man beim Kauf eines neuen sofort mit dem Vergleich ....... alles kann nicht auf die gleiche Weise funktionieren, weder ein Multikocher noch ein Schnellkochtopf oder eine Brotmaschine. oder vieles mehr Wenn ich diesen ersten Brotbackautomaten hätte und nichts zu vergleichen wäre, wäre ich nicht so nervös

Was mir nicht gefallen hat war, dass sie bis zu fünf Mal laut quietscht, wenn Sie Füllstoff (Samen, Rosinen usw.) hinzufügen müssen, und ein wenig laut arbeitet (wieder im Vergleich zu Ken) und wie man den Timer für den Morgen einstellt, weckt alle mit ihrem Quietschen auf

Und es gibt kein Regime ohne Zusatzstoffe?

Das Gewicht des Brotes betrug 1 kg. 26 g. aus dem Rezept für 900 gr.
Die Kruste ist übrigens viel weicher als in Kenwood, die Krume wurde noch nicht geschnitten

Und es gibt kein Regime ohne Zusatzstoffe?

Ich habe es noch nicht verstanden, ich habe gerade das erste Brot darin gebacken

Und in welchem ​​Modus hast du gebacken?
Ich frage mich, was für ein "Backmodus" das ist.
Dieses Foto ist mir mit Modi begegnet - ich schaue und stelle Fragen.

Und in welchem ​​Modus hast du gebacken?
Ich frage mich, was für ein "Backmodus" das ist.
Dieses Foto ist mir mit Modi begegnet - ich schaue und stelle Fragen.

Backen auf "einfach", "Backen" ist, wenn Sie nur etwas aus einem fertigen Teig backen müssen

Hier ist ein Ausschnitt aus meinem Eierbrot.



In der Küche ist es dunkel, aber der Akku in der Kamera ist leer und der Blitz funktioniert nicht mehr

Hier ist ein Ausschnitt aus meinem Eierbrot.



In der Küche ist es dunkel, aber der Akku in der Kamera ist leer und der Blitz funktioniert nicht mehr

schön!!!!
und 100% lecker !!
Ich will so einen Herd !!!!

Das Brot ist einheitlich aufgebaut, hübsch.Geknetet, den Herd gut gebacken. Du bist wie immer nur schlau.

Danke Mädchen
Morgen werde ich Teig für Brötchen machen, ich werde das Programm "Teig" ausprobieren

Das "Teig" -Programm funktioniert perfekt, knetet schnell und effizient

Hier ist der Teig nach der ersten Charge:


Hier ist nach der zweiten Charge:


Hier ist die fertige, nachdem die Drittel geprüft wurden:


Und hier sind die Brötchen davon:

Was für leckere Brötchen! Oksan, wie schmierst du sie für den Glanz?

Was für leckere Brötchen! Oksan, wie schmierst du sie für den Glanz?

Vielen Dank

Nur ein Ei gut gemischt, bis es glatt ist

Hier sind Eimer zum Vergleich, von Kenwood 150 (der Eimer ist schrecklich, aber Ken ist noch nicht jung) und Binaton 2068

Heute werde ich versuchen, Borodinsky auf einem "hausgemachten Bäcker" zu backen.

Protein oder Eigelb? oder Iichko komplett ausgepeitscht und verbreitet ??))))

Protein oder Eigelb? oder Iichko komplett ausgepeitscht und verbreitet ??))))

Vollständig mit einem Ei ohne Wasser perekolbasil glatt rühren, damit es keinen "Rotz" und keinen Abstrich gibt

Heute werde ich versuchen, Borodinsky auf einem "hausgemachten Bäcker" zu backen.

Was ist das Rezept? Werden Additive benötigt? Ich habe auch Roggen in "russischer Koch".

Was ist das Rezept? Werden Additive benötigt? Ich habe auch Roggen in "russischer Koch".

Ich mache es nach dem Rezept aus der Broschüre, die mit dem Kit geliefert wurde. Wenn es funktioniert, schreibe ich das Rezept nur in das manuelle Programmierprogramm "Home Baker", in dem Sie die Zeit zum Kneten, Prüfen und Backen nach Bedarf einstellen.

Mein Ofen hat sich entwickelt, er knetet schon ohne Anstrengung gut und ruckelt nicht schlechter als Kenwood, aber er ist immer noch lauter.

Mein "Borodinsky" -Brot ist fertig, alles nach dem Rezept aus dem Buch + meinen Einstellungen zum "Hausbäcker".

Hier ist ein Kolobok, der sich nach dem letzten Kneten herausstellte (cool, wie es mir schien):


Und das Brot selbst:


Das Paddel blieb im Eimer, ich musste es nicht einmal herausziehen. Ich zeige dir den Einschnitt, wenn er abkühlt.

🔗 guter Kerl!

Danke Vika
Mal sehen, das Wichtigste ist, wie es sich im Kontext herausstellte, ich kann es kaum erwarten, mich schneller abzukühlen

Ich konnte es nicht ertragen, schnitt es noch warm, aber nicht heiß



Leckeres Standard-Borodino-Brot

Wirst du das Rezept veröffentlichen? 🔗

[Brot "Borodinsky"]

Brot "Borodinsky" aus einem Rezeptbuch aus einer Brotmaschine.
Hefe 2 TL
Weizenmehl 1 Tasse.
Geschältes Roggenmehl 3 Tassen.
Trockene Starterkultur "Extra - R" 1 + 1/2 TL.
Panifarin 1 EL. l.
Öl 2 EL. l.
Salz 1 TL
Honig 2 EL. l.
Gemahlener Koriander 1 + 1/2 EL l.
Malz 4 EL l. + 1/3 Tasse kochendes Wasser (Dampf, kühl)
Wasser 1 Tasse.

In einer Tasse aus einer Brotmaschine - 240 ml. Tee und Esslöffel werden auch mit einem Messlöffel aus einer Brotmaschine gemessen. Ich habe kein Panifarin hinzugefügt, das mit ganzen Korianderkörnern bestreut ist. Ich habe auch einen anderen Sauerteig (trocken für Brot gekauft).

🔗

Heute habe ich das Rezept "Französisches Brot" aus der Broschüre und das Programm "Französisches Brot" getestet.
Das Brot auf dem letzten Anstieg soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaak 203, aber zu Beginn des Backens fiel das Dach ein wenig herunter (das nächste Mal werde ich die Menge an Hefe reduzieren).


Aber er ist trotz der Größe so "luftig", wiegt 850 Gramm. (nach dem Rezept für 900 gr.).

Kuchen
Beim "Kuchen" -Programm (nicht gebacken) habe ich noch 1 Stunde beim "Backen" gebacken, sein Gewicht betrug 1 kg 400 gr.

Im Allgemeinen ist der Brotbackautomat gut

An diesem Punkt beende ich die Tests, aber es ist nicht interessant, mit mir selbst zu sprechen. Alle Besitzer dieses Ofens sind "in den Sommer gesunken".

Ich kann nicht anders, als Brot aus grobem Mehl (ohne Zusatz von Weizen) zu zeigen.



Das Brot ist seitwärts, das Brot ist super mit Säure

Alle Besitzer dieses Ofens "sind in den Sommer gesunken"

Hallo Oksana! Es sind nicht die Besitzer, die gesunken sind, aber ihre Brotbackautomaten sind wahrscheinlich gesunken. Nur ein Scherz, natürlich sind alle Öfen gut! Ich hatte so einen Herd. Sie war meine erste ... Übrigens habe ich mich auch für die Pause, das Highlight, das eigene Programm und das schöne Aussehen entschieden. Es diente ungefähr zwei Jahre lang irgendwo, dann fing es an zu lecken, dann brach das Ding in der Backkammer, das den Schaft drehte, zusammen.Ein paar Mal habe ich aus Unerfahrenheit Marmelade gemacht (sie sagen, es ist besser, das nicht zu tun), wahrscheinlich fing ich an zu lecken ... Im Allgemeinen war ich dann immer noch der Bäcker. Du hast das ganze Brot für 5 Punkte !!! Viel Spaß beim Backen und möge es lange dauern!

[Natka8]

Natka8 Hallo, danke für die Antwort
Nun, wenn meine zwei Jahre dienen wird und danke dafür, können Sie eine andere kaufen, dann werden wir sehen. Ich habe Kenwood soooo lange und die Infektion hat funktioniert, und ohne darauf zu warten, dass sie zusammenbricht, habe ich beschlossen, einen anderen zu kaufen. Im Allgemeinen besagt der Pass, dass Binaton eine Lebensdauer von 3 Jahren hat
Für mich sind nutzlose Programme diese schnellen und Marmeladen (wir essen sie nicht) und die, die mir am besten gefällt, ist die "Hausbäckerin", die mir scheint, wenn sie allein war und dies kann begrenzt werden

Ja, Oksana, schnelle werden für mich nicht wirklich benötigt. Und ich habe den Home Baker nur für Roggenbrot verwendet und das Programm einmal installiert, der Herd hat sich daran erinnert und dann Roggen darauf gebacken. Im Allgemeinen mögen wir kein dunkles Brot, ich kann nicht, aber mein Brot reicht einmal im Monat. Und weiß und mit dem Zusatz von Vollkornmehl auf dem Hauptprog gebacken. Jetzt habe ich ein kleines Delfa - sehr glücklich, aber ich mochte den Teigmodus mehr in Binatosha, aber nichts, ich liebe diesen auch

Der Ofen funktioniert super, das Brot ist immer schön und lecker
950 g
760 g

Käse Brot. Käse auf der flachen Seite des "Berner Babys" gerieben, so dass Sie es nicht sehen können, aber der Geschmack ist fantastisch

Ich habe ein Tomatenbrot gebacken, das eine so schöne Farbe und einen köstlichen Geruch hat

Ich habe vergessen, den Cupcake in einem Schnitt zu zeigen

Was für ein köstliches Tomatenbrot
Hier ist ein weggeschnittenes Foto von ihm, eines mit Blitz, das andere ohne