Brotbackautomat Binatone BM 2068

Ich werfe auch meine 5 Kopeken ...

Ich bekomme ein ideales Brötchen mit folgenden Verhältnissen: 600 gr. Mehl - 380-385 gr. von allen flüssigen Zutaten, normalerweise 360 ​​gr. Wasser + 20-25 gr. Pflanzenöl. Außerdem gieße ich Mehl und Wasser nicht streng bis zu einem Gramm, es gibt einen Aufstrich von + - ein paar Gramm, aber ich versuche, das Verhältnis einzuhalten. Meiner Meinung nach und nach meinem Geschmack ist dies das optimalste Verhältnis, um eine nahezu perfekte Haube in unserem Ofen zu erhalten. Wenn Sie die Flüssigkeitsmenge reduzieren, spüren Sie dies bei der Arbeit des Ofens - die Klinge verlangsamt sich und der Motor ist entsprechend überlastet. Daher können beim Kneten verschiedene zusätzliche Obertöne in Form von Quietschen, Klirren, Rasseln, Klopfen usw. usw. auftreten. Der Eimer ruckelt in diesem Fall viel mehr in verschiedene Richtungen ...

Zucker und Salz können beim Kneten auf die gleiche Weise knarren, wenn sie am Boden und an den Wänden des Ofens reiben, sind Klumpen möglich ... Deshalb verwende ich niemals grobes Salz. Dies ist auch sehr schädlich für die Anti-Paring-Beschichtung des Eimers und führt zu dessen schneller Zerstörung.

Jetzt gieße ich im Allgemeinen zuerst flüssige Zutaten in den Eimer, gieße dann Salz und Zucker und rühre sie vorsichtig von Hand um, wobei ich den Eimer auf dem Gewicht halte, in einer kreisenden Bewegung, um mich aufzulösen. Dann gieße ich Mehl und Hefe ein. Ich habe versucht, die Zutaten in einer anderen Reihenfolge zu verlegen - ich habe den Unterschied im Endergebnis nicht bemerkt, was bedeutet, dass ich es so bequem und effizient wie möglich machen kann, nur dass ich immer Hefe auf das Mehl gieße. meiner bescheidenen Meinung nach

Entschuldigung, ich habe ein anderes Modell, aber das Problem ist dringend. Das heißt, heute gibt es kein Problem mehr, KP befahl, lange zu leben. Genau so fing alles an, ich habe versucht, Öl hinzuzufügen (wo sich der Mechanismus dreht). Im Laufe der Zeit wurde das Knarren häufiger, aber heute ALLES! Kurz gesagt, der Motor läuft, aber auch ohne Paddel dreht sich nichts. Ich warte auf meinen Mann, lass ihn tiefer graben, aber schließlich ist nichts ewig! Hier kümmere ich mich nur um einen teuren (ich backe nicht in HP, nur im Ofen) zum Kneten von Teig.

Sagen Sie mir, welcher Ehemann hat bei dem Verstorbenen HP diagnostiziert? Was ist mit ihr passiert?

IN ORDNUNG! Während ich in die Garage ging, brauche ich einen Schlüssel, um sie zu drehen.

IN ORDNUNG! Während ich in die Garage ging, brauche ich einen Schlüssel, um sie zu drehen.

Wie geht es Ihnen? was ist los mit hp?)))))

Die Diagnose wurde gestellt! Es ist nicht so schlimm - der Gürtel ist gerissen. Ich ging zur Datscha und es war keine Zeit, dieses Problem anzugehen (wo man es kauft). Ich warf einen kurzen Blick darauf, es gibt nicht einen SC, ich sah Angebote von Einzelpersonen, sondern für ein anderes Modell. Wir haben aber auch einen "fabelhaften" Barabashka-Basar, auf dem alles sein sollte! Kurz gesagt, der Preis der Ausgabe beträgt ungefähr 50-70 UAH. Es besteht die Hoffnung, dass ich einen Gürtel kaufe, mein Mann wird ihn selbst liefern.
Also hat er dann unverständliche Geräusche erzeugt, wie im Auto! Das einzige, was mein Mann sagte, war, dass es notwendig war, fast alle HP zu zerlegen, um dorthin zu gelangen, aber wir haben dies bereits durchlaufen - das gleiche geschah mit der Waschmaschine!

Nach 3 Tagen Liegen beginnt das Brot beim Schneiden wild zu bröckeln und es ist nicht abgestanden ... Ich habe versucht, ein Ei hinzuzufügen - es verbessert die Situation nicht ... was wird jemand raten?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Essen Sie schneller ...

Sie brauchen keinen Rat anderer Leute, Sie bleiben bei Ihrer Meinung oder Sie sehen sie nicht.

Ich habe schon vorher geschrieben - Brot im Kühlschrank aufbewahren, wenn es lange bleibt. Sie können auch geschnittenes Brot einfrieren.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Essen Sie schneller ...

Sie brauchen keinen Rat anderer Leute, Sie bleiben bei Ihrer Meinung oder Sie sehen sie nicht.

Ich habe schon vorher geschrieben - Brot im Kühlschrank aufbewahren, wenn es lange bleibt. Sie können auch geschnittenes Brot einfrieren.

Danke, ich habe es wahrscheinlich nicht bemerkt, ich höre auf all deine Ratschläge)))

Mein "Borodinsky" -Brot ist fertig, alles nach dem Rezept aus dem Buch + meinen Einstellungen zum "Hausbäcker".

Hier ist ein Kolobok, der sich nach dem letzten Kneten herausstellte (cool, wie es mir schien):

Und das Brot selbst:
Das Paddel blieb im Eimer, ich musste es nicht einmal herausziehen. Ich zeige dir den Einschnitt, wenn er abkühlt.

Ich backe auch Borodinsky nach einem Rezept aus einem Buch für einen Brotbackautomaten, aber ich habe das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl geändert, das Brot ist luftiger. Ich nehme so viel Flüssigkeit wie im Rezept angegeben und alle anderen Zutaten sind genau zweimal weniger (einschließlich Malz). Kolobok funktioniert nicht, aber der Teig sieht korrekter aus (ich habe auf dieser Seite Borodino-Brot studiert). Ich habe das Wachstumsprogramm für 3 - 15 Minuten leicht geändert (der Laib wird glatter) und 1 Stunde und 15 Minuten gebacken. Ich halte es nicht warm, ich ziehe es sofort heraus und es stellt sich heraus, dass es eine knusprige Kruste ist (meine Liebe zum Knirschen). Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie, ich mache ein Foto zum Vergleich, wie ich backen werde.

Etwas, das ich schon lange nicht mehr hier habe ... meine HP funktioniert einwandfrei, ich bereue überhaupt nicht, dass ich sie gekauft habe
Ich backe jeden zweiten Tag Brot

Brotbackmaschine knetet Teig auf Knödel?

Hallo an alle!! Sag mir, wo du ein Tablett kaufen kannst? In ihrer Stadt (Nischni Nowgorod) antwortete das Service-Center, dass der Ersatz unter die Garantie fällt, sie jedoch nicht zum Verkauf angeboten werden! Helfen Sie und sagen Sie mir, ob es möglich ist, ein Tablett im Internet zu bestellen (wenn Sie einen Link erstellen können) oder welches Tablett von einem anderen Firmen- und Herstellermodell geeignet ist.

Das gleiche Problem, der Eimer "flog". Kinder wollen kein anderes Brot als hausgemacht. HILFE !!!!

Hallo, alle miteinander! Wurde der Besitzer dieser Brotmaschine. Das zweite Mal habe ich schon Brot gebacken. Während wir die Hefemenge auswählen, stellte sich heraus, dass die trockenen keine waren und das erste Brot ein flacher Kuchen war. Vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen: In der Ukraine gibt es einen Eimer für den Abschlussball. yua für 285 UAH, in Russland auf der Seite des Details. ru unter der Bestellung müssen Sie anrufen.

Hallo, alle miteinander! Wurde der Besitzer dieser Brotmaschine. Das zweite Mal habe ich schon Brot gebacken. Während wir die Hefemenge auswählen, stellte sich heraus, dass die trockenen keine waren und das erste Brot ein flacher Kuchen war. Vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen: In der Ukraine gibt es einen Eimer für den Abschlussball. yua für 285 UAH, in Russland auf der Seite des Details. ru unter der Bestellung müssen Sie anrufen.

Probieren Sie eine Hefe, die mit Wasser verdünnt werden muss. Ich mag SAF-LEVURE-Aktivhefe zum Backen und Trinken. Sehr flauschiges Brot kommt heraus. Und ich habe sofort auf die Details geschrieben, ich erwarte immer noch eine Antwort von ihnen. ... Ich backe im Ofen und knete den Teig in einer Küchenmaschine. Ich möchte keinen anderen Brotbackautomaten kaufen, nur einen Binaton, aber ich sehe keinen Sinn darin, einen Eimer hinzuzufügen. Teuer.

[Alisauz]

Alisauz, Danke für den Rat. Wenn Ihr Eimer undicht ist, können Sie die Buchse wechseln oder Lager setzen, aber hier benötigen Sie ein Werkzeug und sehr gerade männliche Hände.

In meinem Fall fiel die Öldichtung auseinander. Aber du kannst dich nicht ändern. Und mein Mann sah, und sie lehnten den Dienst ab. Dort ist alles genietet. Das heißt, wenn Sie es öffnen, müssen Sie die Teflonbeschichtung abreißen, danach ist es immer noch nicht möglich, sie zu verwenden

Hallo liebe Bäcker!

Nun, ich habe auch ernsthafte Probleme mit dem Ofen ... Der Sicherungsring des Schachts im Eimer ist verstreut. Der Schacht fiel heraus und dies geschah während des Betriebs des Ofens, da er bereits entdeckt wurde, als ich den Eimer herauszog. Und davor ist die Öldichtung überhaupt nicht ausgelaufen. Es ist schade, wenn ich es nicht reparieren kann, dann ist der Ofen für eine Verschwendung ... Es ist unrealistisch, den gleichen neuen Eimer zu kaufen, sie werden nirgendwo verkauft ...

Es ist unrealistisch, den gleichen neuen Eimer zu kaufen, sie werden nirgendwo verkauft ...

Kann kaufen. Die Verbindung ist Standard. Geeignet für Bork, Maxwell, Moulinex. Nehmen Sie Ihren Eimer und fragen Sie das Gleiche im Dienst dieser Unternehmen.

Vielen Dank! Ich werde es berücksichtigen, es ist nur ein wenig weit von den Dienstleistungen entfernt ... Ich versuche es selbst zu reparieren, wenn ich kann, werde ich den Prozess beschreiben.

Kann jemandem helfen, wie es verfügbar ist

Vielen Dank! Sowas gibt es. Aber sie verkaufen sie nur auf dem Territorium der Ukraine, und ich komme aus Russland. Wenn Sie nur versuchen, über einen Freund zu kaufen, aber wie die Mail jetzt funktioniert, ist unbekannt ...

Guten Tag, bitte helfen Sie, wenn Sie sich bewegen, haben Sie einen Messbecher und einen Löffel verloren, schreiben Sie auf, wie viele Gramm im Glas und im Löffel waren, und wenn Sie ein Foto anhängen können, danke im Voraus!

Guten Tag, bitte helfen Sie, wenn Sie sich bewegen, haben Sie einen Messbecher und einen Löffel verloren, schreiben Sie auf, wie viele Gramm im Glas und im Löffel waren, und wenn Sie ein Foto anhängen können, danke im Voraus!

Die Antwort ist hier Wie groß ist Ihr Messbecher?
Menge der Hauptzutaten in einem Messbecher und Messlöffeln

Hilfeabschnitt INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES WISSENS UND BACKENS"

Guten Tag.
Vielleicht kennt jemand die Technologie der Demontage?
Ich entfernte den Boden, löste die Schrauben unter dem Heizelement, die Schrauben unter der Abdeckung, das Bedienfeld blieb.
Unten sehen Sie zwei Schrauben unter der Verkleidung, vielleicht gibt es mehr davon, aber wie kommt man zu ihnen?
ob der Kleber die Glasscheibe hält oder welche Art von Riegeln. alles bewegt sich schon, es ist nicht mehr viel übrig. Ich möchte keine Spuren einer Autopsie hinterlassen.

Herausgefunden