Brotbackautomat Kenwood BM350

Ich drehe auch die Welle in beide Richtungen.

Ich habe auch eine Welle, die sich in beide Richtungen dreht.

1) Jeder, der Fragen hat, sollte es überprüfen.
2) Der Ofen kann theoretisch unterschiedliche Modifikationen aufweisen, auch wenn es sich um ein Modell handelt.

Hier sind die Rezepte in russischer Sprache
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Zwei Wochen nach dem Kauf drehte sich die Welle nicht mehr in beide Richtungen und drehte sich etwa eine Woche lang nur im Uhrzeigersinn. Ich wollte zum Service führen, ich beschloss, es ohne Last zu versuchen - und alles funktionierte wieder gut ...

Akzeptieren Sie neue Mitglieder in den Reihen der Bäcker. Und sofort mit Dankbarkeit an die Website für ihre Güte, Toleranz und den Wunsch, sich gegenseitig zu helfen. Ich habe eine Kenwood-350 Brotmaschine gekauft. Dank der Ratschläge auf der Website sind die ersten 5-6 Backwaren da und alle sind erfolgreich! Auch in Fällen, in denen Haustiere (Katze) beim Backen auf die Brotbackmaschine sprangen und das aktuelle Programm ausschalteten und zu einem anderen wechselten! Ich musste den bereits geeigneten Teig herausnehmen, an einem warmen und gemütlichen Ort verstecken, das Programm von Anfang an mit einem leeren Ofen beginnen und den Teig ungefähr zum Zeitpunkt des Unfalls zurück in den Ofen schicken. Ich habe in diesem Moment an nichts anderes gedacht. Aber alles ist gut.
Ich habe im Forum Rezepte nach dem Prinzip genommen: gute Bewertungen - geprüft, keine Minen! Ich habe es sowohl einfach als auch reich versucht, alles war erfolgreich.
Frage an Fugaska: Sag mir bitte, wo in Odessa Roggenmehl ist. Meine Suche war noch nicht von Erfolg gekrönt (Tavria, Vielfraß, Buffet ...)

Während des Backvorgangs sprang die Katze auf die Brotmaschine und schaltete das aktuelle Programm aus und wechselte zu einem anderen!

Frage an Fugaska: Sag mir bitte, wo in Odessa Roggenmehl ist.

Ich habe schon Angst zu überlegen, was (oder wer) meine Katze backen möchte.

Und über Odessa kommst du her

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

oder eine persönliche Nachricht an Fugasuke.

Ich werde hier trotzdem antworten: In den Marken und Kopeken gibt es definitiv "Leben".
Schreiben Sie mir persönlich, ich kann Ihnen ausführlich sagen, wie Sie zum Beispiel an einer Universität zu finden sind

Hallo, alle miteinander! Ihre Seite hat mir sehr gut gefallen. Öffentlich verfügbar! Ich habe mir einen Herd ausgesucht und versuche jetzt jeden Tag, einen Leckerbissen darauf zu backen. Gestern habe ich versucht, einen Cupcake nach Alexandras Rezept zu backen. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Sie hat alles im Ofen gemacht, sie hat nichts außer Eiern gerührt. Mit nichts ausgekleidet und mit nichts verschmiert. Mein KENWOOD BM 350 hat also den ersten Cupcake-Test bestanden. Danke Mädels für die Rezepte !!!

Ich bin noch keine Zauberin, sondern lerne nur, mit einer Brotmaschine und einem Forum zu arbeiten (nicht alles funktioniert sofort). Vielen Dank an alle, Fugaska, Onkel Sam und Viki. Und ich habe auf der Baustelle über Odessa gelesen und über Mehl. Mehl wurde gefunden. Aber ich hatte kein Glück mit dem Backen aus Roggenmehl, aber ich werde nicht aufgeben!

Hallo allerseits! Die Mädchen wollen ein süßes Brot mit Milch und Eiern machen. Vielleicht hat jemand ein bewährtes Rezept ?! Bitte sagen Sie mir

Wir brauchen dich hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
Schauen Sie sich den Buchstaben M an, es gibt Milchbrot

Fugaska! Kann ich Milch mit Sesam ohne Sesam probieren? sonst habe ich es nicht oder ist der geschmack überhaupt nicht gleich?

Hallo an alle! Ich bin ein Anfänger, ich habe gestern VM 350 gekauft, ich habe es sofort versucht. Es gibt oben erwähnte Probleme, d. H. Es gibt Mehlreste in den Ecken. Und so stellte sich heraus, dass es köstlich war (in einem Stock gegessen). Das zweite - ich habe es auf den Timer gestellt (Brot-Brioche (sorry, wenn ich es falsch geschrieben habe)) das Problem ist das gleiche + schmerzhaft krümelig herausgekommen.
Ich habe alle Kommentare und Empfehlungen gelesen und werde abends versuchen, dies zu berücksichtigen.
Aber ich habe eine Frage, beim Kauf riet der Verkäufer einem Mixer, den Rast vor dem Hinzufügen der Zutaten zu schmieren. Öl, ist es notwendig? Und ist es dementsprechend notwendig, die Form zu schmieren?
Nachdem ich das Forum gelesen hatte, las ich auch, dass die Rezepte, zum Beispiel für Panasonic, von den tatsächlichen Rezepten abweichen (das Buch für die Produkte - Mieten auf der Website). Gibt es solche Meinungsverschiedenheiten über VM350?

Beim Kauf riet der Verkäufer dem Mixer, den Rast vor dem Hinzufügen der Zutaten zu schmieren. Öl, ist es notwendig? Und ist es dementsprechend notwendig, die Form zu schmieren?

Was ist der Sinn?
Der Propeller treibt das Brötchen so an, dass die gesamte Butter spurlos in den Teig gelangt. Es ist einfacher, 1 EL hinzuzufügen. Ein Löffel mehr Öl im Rezept selbst als den Eimer und den Mixer einfetten.

Warum lesen wir einmal im Monat über die Schädlichkeit von Teflon?
Denn in unserer HP ist alles Antihaft und Antihaft.

Aus dem gleichen Grund begann der Massenverkauf von automatischen Waschmaschinen (weltweit mit Ausnahme der UdSSR) zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
Bei gleicher Komplexität blieben die Brotbackmaschinen hinter den Waschmaschinen zurück und warteten auf die Erfindung des Fotokunststoffs (Teflon). Ohne sie ist hausgemachtes (automatisches) Brotbacken ein Kampf gegen Schwierigkeiten.

Hallo an alle!
Gestern habe ich zweimal versucht zu backen:
1. Auf Rezept
Zutaten Menge
warme Milch 3,2% 310 ml
Butter 60 gr
Zucker 2 EL. l.
Salz 1,5 TL
Hefe 2,0 TL
Weizenmehl 500 gr
Programm 1 für ein großes Brot mit dunkler Kruste
Übrigens verdünne ich Zucker, Salz und Butter in gut warmer Milch

Nur mit dem beschleunigten Backprogramm - 58 min. Das Brot erwies sich als rötlich, lecker, aber klein (ich habe hier gelesen, dass dieses Programm nicht immer reibungslos funktioniert)

2. Setzen Sie den Timer (morgendliches Backen) gemäß dem im Buch angegebenen Rezept ein, dem einfachsten Klassiker ohne Milch, nämlich Mehl, Rast. Öl, Salz, Hefe, Zucker, Wasser.
Am Morgen wurden meine Erwartungen erfüllt. Erstens war das Brötchen immer noch korrekt, da an den Seiten kein Mehl war. Zweitens groß, knusprig und lecker

[ROxana]

Hallo, alle miteinander! Heute habe ich einen Cupcake gebacken, aber es hat nicht sehr gut für mich geklappt, es ist so groß, aber die Frage ist eine und wichtig für mich, ich kann es mit den Programmen einfach nicht herausfinden, 6 Süßes Brot; 7 schnelles Backen; 8 Gebäck - welches dieser Programme für einen Cupcake geeignet ist und was bedeutet Gebäck, weil die Beschreibung für 7 und 8 Programme fast identisch ist. Vielleicht habe ich etwas nicht verstanden. Sie verzeihen mir eine weitere "Teekanne" in dieser Angelegenheit. Helfen Sie mir, es herauszufinden

P.S. ROxana, teile das Rezept, nach dem der Kuchen gebacken wurde, oder gib einen Link, sonst war mein Debüt mit dem Kuchen nicht ganz erfolgreich.

Nun, ich werde einschalten :))
Bei Kenwood 256 (250) ist die Klinge asymmetrisch, hat eine Neigung und dreht sich in eine Richtung
Moulinex 3000 auch (sie sind genau gleich, auch die Eimer und Schulterblätter sind austauschbar)
Delongues 125s in verschiedene Richtungen gedreht, dachte ich, es schien mir, aber nein - sicher. Das Schulterblatt ist perfekt symmetrisch.
über die Struktur des Teigs ... nun, ich glaube nicht, dass Sie Proteinmoleküle mit Ihren Händen verdrehen können. aber ich glaube, dass die für die Hände üblichen Bewegungen im richtigen, präzisen Tempo ausgeführt werden. Dies ist aus der gleichen Serie, in der Sie die Weißen nur von Hand in eine Richtung schlagen müssen. Versuchen Sie, so klar und schnell in die entgegengesetzte Richtung zu fahren

Aber kann der Motor aufhören, sich in "Rückwärts" -Richtung zu drehen, aber gleichzeitig in "Vorwärts" -Richtung weiterarbeiten ... Es ist eine Frage ... Ich würde gerne wissen, welche Art von Motorsteuerkreis es gibt ...

kann mit einer Nähmaschine verglichen werden, gibt es eine Umkehrung. Ohne den Motor und den Stich durch Drücken eines Knopfes (Kraft, dh Mechanik) anzuhalten, schaltet sich der Rückwärtsgang ein, lassen Sie los - wieder geradeaus. Möglicherweise rutscht der "Haken" aus Kunststoff mechanisch über eine große Menge Teig (600), und bei 400 wird der Rückwärtsgang ausgelöst.

Was ist der eigentliche Unterschied, die Hauptsache ist, dass sich das Brot herausstellt (es dreht sich in beide Richtungen)

Als ich HP kaufte, wurden die ersten Brote in verschiedenen Modi bei geringem Gewicht (500 g des Endprodukts) gebacken. Die Welle drehte sich auf beiden Seiten - zuerst in die eine, dann in die andere und dann wieder umgekehrt.
Also: Das Brot war großartig, es gab kein Mehl in den Ecken, das Brötchen war wunderschön. Kurz gesagt, das Brot war großartig.
Er begann große Brote zu backen (1 kg Fertigprodukt). Ich lade immer die Zutaten, um 900-950 Gramm Brot zu erhalten. Also: Die Welle dreht sich auf einer Seite! Gleichzeitig wird das Brot nicht immer gleichmäßig gemischt, Sie müssen den Teig an den Wänden sammeln und Mehl in den Ecken "heraussuchen", damit Ihre Zähne später nicht brechen.

Meine Meinung ist folgende: Bei einem geringen Gewicht des Produkts dreht sich die Welle in verschiedene Richtungen, mit einem großen Gewicht - nur einem.

heh, schlecht, warum also das Gewicht 750 oder 1000 Gramm machen, wenn der Ofen nicht zieht (das bin ich über den Hersteller)

stimme GAlexV zu! Bei einem geringen Gewicht (750 Gramm) dreht es sich abwechselnd in beide Richtungen, bei einem Gewicht von 1000 Gramm dreht es sich nur in eine Richtung! mehr als einmal bemerkt, seit dem Kauf der Baumwolle

kaufte gerade HP und schaute 1 Brot für 500 gr. - Die Welle drehte sich in verschiedene Richtungen

Ich drehte mich anfangs mit 500 Gramm in beide Richtungen und jetzt in eine Richtung, aber ich möchte sagen, dass es gut knetet und nicht am Brot klebt.

(y) Das stimmt! Die Firmware für verschiedene Modifikationen ist an Leistung, Gewicht und Design angepasst. Die Umkehrung der Wellendrehung besteht und ist auf die technischen Berechnungen der Ingenieure des Unternehmens zurückzuführen. Motorressource oder Produktgeschmack - überprüfen Sie es selbst. Und die Drehrichtung ist im oder gegen den Uhrzeigersinn ... der Brotbackautomat ist weder Rechts- noch Linkshänder, und es besteht keine Notwendigkeit, nach seinen Torsionsfeldern zu fragen. Das Ei und das Brötchen sind in perfekter Form, was auch immer man sagen mag. Ein kleiner "Carlson" rechts ist durch die Rippen zu sehen. Funktioniert nach einem bestimmten Algorithmus. Der beste Brotbackautomat ist noch nicht in den Handel gekommen und steht noch nicht einmal in den Bauplänen auf den Entwicklertischen! Vertrauen Sie Ihrem und lernen Sie, es auszunutzen. Und es wird lecker!

Ich drehe auch in beide Richtungen…. wenn 500g ... .. wenn mehr als 750g 1000g ... dann in einem ... ..

Ich kaufte meine Tante Kenwood 350 und backte selbst problemlos ein Testbrot darin. Ich gab es meiner Tante. Sie backte Brot auf Programm 9 und übertreibe es mit Hefe. Und jetzt auf der Spur. Tag entschied ich mich, neues Brot auf Programm 3 zu backen. Der Zeitbericht wurde gestartet, aber das Rührwerk wurde nicht zum richtigen Zeitpunkt eingeschaltet, die Charge wurde nicht gestartet und es wurden keine Aktivitäten außer der laufenden Zeitberichterstattung durchgeführt. Tante entsetzt, SC in einer anderen Stadt. Was könnte es sein ?? Das Herausziehen des Steckers aus dem Netzwerk hat nicht geholfen.

Nun, dies ist ein Programm mit Vorheizen - 8 min.

Weder 8 Minuten noch 60 Minuten später begann die Charge ...

Und sie versuchte es erneut, vielleicht wurde der Rührer nicht richtig eingesetzt, es passiert. Wenn der Countdown läuft, funktioniert der Ofen.

Ich habe dies und das versucht und versucht, den Ofen mit einem leeren Eimer ohne Mehl usw. zu starten. Ich weiß nicht einmal, wo das Problem liegen könnte. Auf dem Programm, Backen, heizen die Zehn ... Und ich habe Brot in diesem Ofen gebacken, alles hat funktioniert ...

"Ruhe! Nur ruhig!"
Carlson

Versuchen Sie, das Programm "Teig" oder "Pizza" auszuführen.
Ohne Eimer ist der Herddeckel offen. Und schau-hör zu.
Optionen:
1. Es ist ein Geräusch eines laufenden Motors zu hören, aber nichts dreht sich - ein Riemen ist heruntergefallen (Garantiefall, aber jeder Mann wird ihn in 10 Minuten reparieren).
2. Es gibt Geräusche, Rotation ist sichtbar - es gibt ein Problem mit der Welle des Eimers, er ist verklemmt (das Gehäuse ist nicht garantiert, aber es ist durchaus möglich, es selbst einzuweichen).
3. Nichts macht Geräusche und dreht sich nicht - der Motor ist durchgebrannt, sein Relais ist ausgefallen oder sein Kabel ist abgeflogen (ein direkter Weg zum Service, es besteht die Möglichkeit, ihn im Rahmen der Garantie zu reparieren).
Viel Glück!

Hat dieses oder ein anderes Modell einen Spender? Gab es irgendwelche Beschwerden über ihn?

Hilfe, pliz. Andernfalls müssen Sie SD 255 kaufen.

Rosewell, kaufen Sie 255, Kenwoods haben keinen Spender.

Sehr geehrte Kenwood 350 Besitzer.
Ist es möglich, in dieser Brotbackmaschine kühlen hefefreien Teig für hausgemachte Nudeln oder Knödel zu kneten? Welches Programm soll verwendet werden? Es gibt kein separates DUMPLING-Programm.

[Meine Frage: Ist es möglich, im 7. Programm "Schnellbacken" (zum Backen aus hefefreiem (ungesäuertem) Teig) um 2:08 Uhr schnelles Brot von Elena Bo zu backen? Ich verstehe nicht ganz, was man mit ungesäuertem Teig für 2 Stunden 08 Minuten machen kann. Vielleicht ist die Frage dumm, aber trotzdem. Vielen Dank.]

Sehr geehrte Kenwood 350 Besitzer.
Kann man in dieser Brotbackmaschine einen kühlen hefefreien Teig für hausgemachte Nudeln oder Knödel kneten? Welches Programm soll verwendet werden? Es gibt kein separates DUMPLING-Programm.

Natürlich habe ich den Teig im 10. Programm für Knödel gemacht, es hat sich sehr gut herausgestellt, der Teig ist elastisch, reißt nicht und wenn Sie nach dem ersten Kneten etwas sehr Festes tun müssen, schalten Sie die Charge wieder aus.

Meine Frage: Ist es möglich, im 7. Programm "Schnellbacken" (zum Backen aus hefefreiem (ungesäuertem) Teig) um 2:08 Uhr schnelles Brot von Elena Bo zu backen? Ich verstehe nicht ganz, was man mit ungesäuertem Teig für 2 Stunden 08 Minuten machen kann. Vielleicht ist die Frage dumm, aber trotzdem. Vielen Dank.

[Meine Frage: Ist es möglich, um 2:08 Uhr im 7. Programm "Schnellbacken" (Zum Backen aus hefefreiem (ungesäuertem) Teig) schnelles Brot von Elena Bo zu backen? Ich verstehe nicht ganz, was man mit ungesäuertem Teig für 2 Stunden 08 Minuten machen kann. Vielleicht ist die Frage dumm, aber trotzdem. Vielen Dank.]

Natürlich habe ich den Teig im 10. Programm für Knödel gemacht, es hat sich sehr gut herausgestellt, der Teig ist elastisch, reißt nicht und wenn Sie nach dem ersten Kneten etwas sehr Festes tun müssen, schalten Sie die Charge wieder aus.

Meine Frage: Ist es möglich, um 2:08 Uhr im 7. Programm "Schnellbacken" (Zum Backen aus hefefreiem (ungesäuertem) Teig) schnelles Brot von Elena Bo zu backen? Ich verstehe nicht ganz, was man mit ungesäuertem Teig für 2 Stunden 08 Minuten machen kann. Vielleicht ist die Frage dumm, aber trotzdem. Vielen Dank.

Cheri Verwenden Sie Programm Nummer 2 oder Nummer 4. Schnellbrot aus Elena Bo, du wirst wunderbar werden.

Rosewell, kaufen Sie 255, Kenwoods haben keinen Spender.

Ich sehe kein Problem, dass es keinen Spender gibt, persönlich stört es mich überhaupt nicht. Außerdem backt sie perfekt Brot. Und der Spender öffnet nicht immer, er verstopft und es gibt mehr Probleme damit als ohne.

Ich habe gerade einen BM 350 gekauft. Sie hat Konvektion. Hier ist ein Rezeptbuch, Teil der Anleitung: 🔗

Heute habe ich zum ersten Mal versucht, Brot nicht aus fertigen Mischungen zu backen (ich hatte kürzlich einen Brotbackautomaten), sondern gebratene Zwiebeln als Zusatzstoffe zubereitet. Mutter Gottes!!! Es stellte sich als so lecker heraus, dass man es einfach so essen kann, ohne irgendetwas. Erst beim nächsten Mal werde ich die empfohlene Hefemenge reduzieren, sonst ist das Brot beim Backen bis an die Ränder gestiegen und dann ist das "Dach" abgefallen, und ich werde die "dunkle Farbe der Kruste" einstellen (auf "mittel" gebacken, es scheint ein wenig blass)
Für den Rest, schöne Marquise, ist es okay, es ist okay

Hilfe!!! Teigmischer verloren! Wo kannst du kaufen?

im Kenwood Service Center in Ihrer Stadt.

500 g normales Weiß nach ihrem Rezept beim ersten Mal. Es gab ein wenig Mehl an den Enden, da ich es nicht absolut genau gemessen habe.

Ich habe HP KENWOOD 350. Glückliche Besitzer solcher HP erklären, wann die Konvektion eingeschaltet wird ???

Die Konvektion wird je nach Modus automatisch eingeschaltet ... ... .. und kann nicht separat ein- und ausgeschaltet werden .....

Die Konvektion wird je nach Modus automatisch eingeschaltet ... ... .. und kann nicht separat ein- und ausgeschaltet werden .....

Danke Niashka. Funktioniert es überhaupt beim ersten Programm oder nicht? Und dann habe ich schon drei Brote gebacken (am 1.) und keinen funktionierenden Konvektionsventilator gesehen.

Die Frage ist ein wenig abseits des Themas, aber ich weiß nicht, wo ich schreiben soll, und ich zögere, ein neues Thema zu beginnen.
Ich habe einen Kenwood 350 und es gibt zwei Teigmischer im Kit, einen Teflon und die andere Art von Kunststoff. Warum zwei? jemand wird es erzählen

Ich denke im Falle eines Schadens zuerst. Ich habe es geschnitten und vergessen, es herauszunehmen.

Ist das der Lüfter von der Seite gesehen? Irgendwie habe ich am Ende von Programm 1 gesehen, wie es sich drehte. Du kannst ihn hören.

Die Frage ist ein wenig abseits des Themas, aber ich weiß nicht, wo ich schreiben soll, und ich zögere, ein neues Thema zu beginnen.
Ich habe einen Kenwood 350 und es gibt zwei Teigmischer im Kit, einen Teflon und die andere Art von Kunststoff. Warum zwei? jemand wird es erzählen

Ja, ich frage mich, ich hatte keinen zweiten Teigmischer ...