Truthahn & Brie Beutel

Truthahn & Brie Beutel

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenfleisch (Brustfilet oder Trommelfellfilet)	450gr
Filoteig (oder Puffhefe-freier Teig)	6-8 Blatt
Brie Käse	120 g (es ist besser, es auf 60 g zu reduzieren)
Knoblauch	2 Nelken
Petersilie	bündeln
entkernte Pflaumen	eine Handvoll
Ghee, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Kochmethode

• Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert, aber es stellt sich als solch eine köstliche Füllung heraus !! Das Rezept wurde aus dem Lebensmittelbuch "About the Bird" gefischt. Schnell und einfach zubereiten. Wenn Sie Blätterteig haben, rollen Sie ihn aus, wir verzichten auf Filo. Aber seine drei Schichten werden nicht benötigt, eine wird ausreichen. Blätterteig wird nur in eine Richtung ausgerollt, um seine Schuppenbildung nicht zu beeinträchtigen.
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• 1. Schneiden Sie das Putenfilet (Trommelstock ist besser, es hat einen ausgeprägteren Geschmack) in Würfel von ca. 1 cm x 1 cm. Das Ghee in einem Topf erhitzen und den Truthahn 5 Minuten darauf braten, bis das Fleisch weiß wird und die Flüssigkeit austritt.
• 2. Brie und Pflaumen in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch durch eine Presse geben, die Petersilie fein hacken (oder ein Eis nehmen), pfeffern, salzen und umrühren. Das Ergebnis ist eine köstliche Füllung, die nach Knoblauch riecht. Ich habe sie fast geknackt, noch bevor irgendwelche Taschen ...)))
• 3. Filoteigblätter sollten in Quadrate geschnitten werden. Ich schneide Quadrate von etwa 20 cm x 20 cm oder etwas weniger. Für jeden Beutel 3 dünne Quadrate Filo. Nach dem Rezept müssen sie mit geschmolzener Butter gefettet werden, aber ich habe mich nicht sehr darum gekümmert, sonst wird es zu fettig. Ein kleines Kreuz mit einer Bürste mit Öl wurde übergeben. Auf dem oberen Quadrat (auf dem sich eine Füllung befindet) sind nur die Kanten verschmiert. Setzen Sie einen großen Löffel der Füllung ein und ziehen Sie den "Hals" des Beutels fest (das Filo hält die Form gut).
• 4. Die fertigen Beutel leicht mit Öl einfetten und ca. 20 Minuten in den 200 g-Ofen geben. Ich rate Ihnen nicht, heiß zu essen: Der Geschmack geht verloren. Besser warm oder sogar kalt. Es ist wirklich lecker.
• Ich rate Ihnen, den Briekäse um fast die Hälfte zu schneiden. Es gibt der fettarmen Füllung Cremigkeit (Putenfleisch ist fettarmes Fleisch), und so war es für mich fett. Fühlen Sie sich frei, es zu reduzieren, es wird spurlos schmelzen. Auch hier sind die Einsparungen anständig. )))
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Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stück

Hinweis

Ich habe mit Preiselbeermarmelade gegessen. Ich liebe Fleisch mit süßen Saucen und es war so lecker für mich - endlich, endlich. Meine Bauern sahen das alle misstrauisch an, aber dann sagten sie: "mu-mu-mu-phy-phy-phy", was in der Übersetzung aus der getippten Sprache bedeutet: "Super!" Ukantrapupil alle, obwohl sie eine doppelte Portion tat. Dieses Gericht ist nicht dumm zu knacken, sondern zu schlemmen. Oder Sie brauchen mehr Teig (schuppig, zum Beispiel ist Filo zu subtil aristokratisch und nicht zum Füllen des Bauches geeignet))))

Oh, Chucha! Meisterstück!
Filoteig ist für Minsker immer noch unerreichbar, aber es ist schade, dass ich mir schon lange die Lippen geleckt habe!
So schön in Säcken verpackt! Blickfang!
Und auch Brie

Sie können Blätterteig. Ich denke immer wieder, wo sonst könnte ich diese köstliche Füllung anbringen?

Sie können auch paffen, nur wird es nie so "Papier" sein
Und die Füllung kann leicht in den Mund gegeben werden
Oder einen Salat aufrühren

Sie können auch paffen, nur wird es nie so "Papier" sein

Ja, das sind zwei verschiedene Teigsorten, aber bei diesen Kuchen ist das Wichtigste die Füllung !! Teig - also ein Dekorationswerkzeug ..

[Vogelscheuche]

VogelscheucheVielen Dank für das Rezept !!!! Sie sind auch köstlich kalt! , das ist im Allgemeinen wunderbar für den Neujahrstisch, Sie können es im Voraus vorbereiten Danke!

Oh, ich habe vergessen zu sagen, dass Filo (wenn Sie Filo verwenden), mit dem Sie noch nicht arbeiten, es unbedingt mit einem Handtuch abdecken muss. Es ist wie Papier und trocknet mit der gleichen Geschwindigkeit, dann bricht es und zerbröckelt.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheNun, sehr appetitliche Taschen! Und Liebling Brie

[Vogelscheuche]

Vogelscheuchewas für leckere taschen! Vielen Dank für das Rezept!

PS Es ist mir ein Vergnügen, Sie zu lesen! ich verlange Fortsetzung des Banketts neue Rezepte!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, es ist nicht möglich zu lesen - wie appetitlich die Zubereitung beschrieben wird und alles aussieht !!!
Speichelfluss stört das Denken ...
Danke!

Wir haben auch kein Filo, ich werde versuchen, es mit Reispapier zu machen. und mit einem Zug dann danke für das Füllrezept und wo man es anbringt - wir werden es herausfinden

[Vogelscheuche]

VogelscheucheKaufen Sie fertiges Filo oder machen Sie es selbst?
Das Rezept ist großartig!

[Vogelscheuche]

VogelscheucheKaufen Sie fertiges Filo oder machen Sie es selbst?
Das Rezept ist großartig!

Ich bin nicht bereit für das Filo-Making-Kunststück. Ich bin ein Unterstützer, nicht Hefe, Shortbread und sogar Blätterteig zu kaufen, sondern es selbst zu kochen (ich esse keinen Blätterteig, um ehrlich zu sein). Aber Filo ist jenseits meiner Stärke! Ich kaufe es gefroren in METRO. Es ist gut und sehr lange gelagert, so dass Sie gelegentlich mehrere Pakete greifen können.

Wir sind nicht zum Verkauf. Wir müssen das Kunststück vollbringen, um es selbst zu tun!

[Vogelscheuche,]

Vogelscheuche,wie schön, wie lecker !!! Mmmmmm ....

Vielen Dank für das Rezept. Es stellte sich als erstaunlich lecker heraus. Es stimmt, ich habe Philo nicht gefunden, ich habe es mit Blätterteig gemacht. Jetzt werden wir nach Filo suchen. Ich habe sie mit Preiselbeersauce gegessen. Das ältere Junge hat mich in dieser Angelegenheit unterstützt. Vkusnoooo!

Es ist großartig, dass Sie es mit Puff ausprobiert haben. Jetzt boomt es zu wissen, dass es auch in Ordnung ist.

Die Füllung ist hier wirklich gut. Eh ...

Die Füllung ist hier wirklich gut

Gut, nicht dieses Wort !!!! (y) Es ist gut, dass ich es versucht habe, nachdem ich alle Taschen gemacht habe, und nur ein wenig von der Füllung übrig geblieben ist, sonst wären die Leute hungrig geblieben.

Und ich beschloss, meine Feinschmecker zu machen und warnte sofort davor ...
Ich bin sehr froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe - es war notwendig, 2 Truthahn-Drumsticks anzubringen.
Nur der Briekäse war im Rest (80 g) und eine Handvoll Pflaumen ...
Nur gab es keinen Filoteig, aber er war schuppig. Ich habe es mit ihm gemacht.
Wie von Chuchelka versprochen, ist es sehr lecker !!!
Vielen Dank für das Rezept - ich werde mehr kochen, nur die Menge an Käse erhöhen, das heißt, ich werde die volle Menge (120 g) wie im Rezept angegeben einfüllen.

Oh, das ist so ein tolles Gericht, dass ich es schon mit Puff gemacht habe. Mit Puff schätzten es auch meine Männer, weil es mehr Teig gibt und es etwas gibt, das den Bauch füllt.)))

Natasha, ich habe es jetzt auch getan, sie kühlen ab. Da es nur 1 Päckchen Teig gab (für 6 Beutel), musste ich mehr Füllungen hinein machen. und zerquetsche den Rest in 1 Person, während die Jungen in die Garage gingen Sehr lecker

Natasha, ich habe es jetzt auch getan, sie kühlen ab. Da es nur 1 Päckchen Teig gab (für 6 Beutel), musste ich mehr Füllungen hinein machen. und zerquetsche den Rest in 1 Person, während die Jungen in die Garage gingen Sehr lecker

Der Vorteil von Frauen ist, dass sie immer näher am Kühlschrank sind.

Ich hoffe dein Gesicht ist voll.)))

Und dann hat mir die Füllung sehr gut gefallen, ich habe die Taschen noch nicht ausprobiert. Der Sohn sagte, dass es mit einem anderen Teig besser ist, der Ehemann sagte, dass es ohne Pflaumen besser ist. Sie sind in der Regel rückläufig und konservativ in Lebensmitteln.

Und dann hat mir die Füllung sehr gut gefallen, ich habe die Taschen noch nicht ausprobiert. Der Sohn sagte, dass es mit einem anderen Teig besser ist, der Ehemann sagte, dass es ohne Pflaumen besser ist. Sie sind in der Regel rückläufig und konservativ in Lebensmitteln.

Was für ein Schaden! )))

Sandwich sie mit Wurst: Der Teig ist anders und es gibt keine Pflaume! Und wir selbst werden alles benutzen ....)))

Natasha, ich habe mich eine Weile nicht darum gekümmert und es probiert - es ist sehr lecker und es war der Teig, den ich sehr mochte

[Vogelscheuche]

Ich habe das Rezept schon lange mit einem Lesezeichen versehen und bin endlich dazu gekommen. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Das einzige was fehlte war Preiselbeermarmelade, ich habe vergessen, es zu kaufen. Und er ist hier nützlich.



Vogelscheuche, Herzlichen Dank

Natasha, kam um zu klären ... Sie sagen, dass Sie kalt essen können, aber was denken Sie, wenn Sie es am Tag zuvor kochen, wird es köstlich sein? Und wo soll man die Nacht im Kühlschrank aufbewahren? Und bevor sie ein wenig warm serviert werden?
Oder nicht das Essen verderben und am Tag des Servierens kochen?
Das Urlaubsmenü hier quält mich alle

Natasha, kam um zu klären ... Sie sagen, dass Sie kalt essen können, aber was denken Sie, wenn Sie es am Tag zuvor kochen, wird es köstlich sein? Und wo soll man die Nacht im Kühlschrank aufbewahren? Und bevor sie ein wenig warm serviert werden?
Oder nicht das Essen verderben und am Tag des Servierens kochen?
Das Urlaubsmenü hier quält mich alle

Sie sehen, Truthahn hat wie Hühnerfleisch nach dem Abkühlen einen "abgestandenen" Geschmack. Ich denke, Sie wissen, wie Hühnchen am nächsten Tag schmeckt. Also hier wird es das gleiche sein. Nun, es schmeckt gut, aber nicht so frisch. Hier finden Sie Salate wie Lachssalat, die Sie am Abend vor dem Urlaub auswählen können. Keine Zwiebel hinzufügen oder mit Mayonnaise bedecken. Decken Sie die Behälter mit etwas oben ab, damit sie nicht nach Kühlschrank riechen. Sie sind kalte Snacks und werden nicht wärmebehandelt. Aber gebackene oder heiße Backwaren sind am selben Tag besser.

Ich ging also davon aus, dass am Vortag nicht gebacken werden sollte. Danke dir!
(Oh, die Probleme dieser Braut)

Beeindruckend! Ich wollte sie fast 2 Jahre lang machen)))
Irgendwie schon früh!
Sobald ich es getan habe, habe ich es dir gebracht!


Aus dem restlichen Teig habe ich süße Beutel gemacht.
Füllung: Kroshinas Äpfel (die für Ihre eigenen Kuchen sind) + Walnüsse. Nüsse + Rosinen + ein wenig Brandy da - es war sehr gefühlvoll!

Oh! Das ist das Rezept !!! Direkt nach meinem Geschmack !!!
Natuska, danke dafür, ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft vorbereiten! Und dank Marishka, wenn nicht für sie, dann weiß ich nicht, wann ich dieses Rezept gesehen hätte!
Schade, dass Brie jetzt zum Preis eines Flugzeugs ist!

[Irina F.]

Irina F.Irisch, das Rezept ist für mich sehr, sehr einfach.
Bree nahm unsere, einen Puck von 150 Gramm, 200 Rubel mit etwas. Es gab eine doppelte Portion Truthahn.
Insgesamt 22-24 Stück und 10-12 Stück süß. Dies ist aus 1 Packung mit 500 g Filo. Apple machte 2 Schichten - nichts kam heraus.
Für mich selbst werde ich unterschreiben, dass der Truthahn nicht zur Bereitschaft gebracht werden muss, er sollte dann weicher sein.

[Marina-Asti]

Marina-AstiMarishka, es ist klar! Dann nehme ich auch Hausbrie), ich will es unbedingt probieren!

[Irina F.]

Irina F.Sie müssen versuchen, von Brie hier brauchen Sie eine cremige Konsistenz, unsere ist vollständig geschmolzen und hat einen Geschmack gegeben! Kaufen und schmelzen))))

Ähhh! Gerade Jagd !!!!
Marishka, danke, dass du auf Natuskins Rezept hingewiesen hast.

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Nun, endlich haben sie auf die versprochenen 3 Jahre gewartet. Etwas, das du beeilt hast, ja))).

Mein Fazit: Es hat sich als verdammt herausgestellt. Schön. Und wer hat so viel gegessen ???

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, wir))) 4 Erwachsene und 2 Kinder
Nun, wir haben immer noch mit Pascha gearbeitet. Die süßen wurden fast sofort gegessen, sie wurden mit dem Truthahn gedehnt. Alle sagten, dass die kalten schmackhafter sind, aber ich mochte die warmen mehr und ich muss an etwas für mich arbeiten, ich hatte nicht genug Cremigkeit / Viskosität / Flüssigkeit. Ich hätte den Truthahn nicht vollständig in einer Pfanne kochen sollen, und der Käse stellte sich heraus, wie Sie in einer reduzierten Version geschrieben haben, aber ich würde ihn wahrscheinlich gerne vollständig sehen. Obwohl der Käse vielleicht wieder so war, dass genau das mehr getan werden musste.
Ich habe nicht verstanden, wie es möglich ist, den Teig auf andere Weise aufzutauen, also habe ich sofort die ganze Packung aufgetaut. Ich musste entsorgen
Oh, für mich diese Feiertage von NG bis zum 8. März