Saftiges und zartes Putenbruststück

Saftiges und zartes Putenbruststück

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Truthahnbrust	1 PC.
Salz-	2 EL. Löffel
getrocknetes Basilikum	2 TL
Oregano	2 TL
Korianderkerne	2 TL
gemahlener Koriander	2 TL
Paprika	2 TL
scharfer roter Pfeffer	1 Teelöffel
Oliven- oder Pflanzenöl	2 EL. Löffel
Knoblauch	5 Zähne

Kochmethode

• Dieses Rezept ist einfach wunderbar. Erstens, weil es für diejenigen geeignet ist, die keine Zeit haben. Zweitens ist es unglaublich einfach.
• Nehmen Sie das Putenbruststück und legen Sie es 2 Stunden lang in eine Salzlösung (für 1 Liter Wasser - 2 Esslöffel Salz). Dann trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Bereiten Sie eine Gewürzmischung zum Überziehen von Fleisch vor: je 2 TL. getrocknetes Basilikum, Oregano, Koriandersamen, süßer Paprika, 1 TL. gemahlener Koriander, ein Drittel eines Teelöffels scharfer roter Paprika. Fügen Sie 2 EL zu dieser trockenen Mischung hinzu. l. Oliven- oder Pflanzenöl. Sie erhalten eine dicke Mischung.
• Füllen Sie die Brust entlang der Fasern (drücken Sie sie einfach auseinander, sie werden weich) mit Knoblauchzehen und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Gewürzen.
• Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
• Legen Sie das Fleisch für 20 Minuten in einen heißen Ofen!
• Schalten Sie danach die Heizung aus und öffnen Sie die Tür nicht und nehmen Sie das Fleisch nicht innerhalb von 2 Stunden heraus !!!
• Mach dein eigenes Ding, du kannst sogar das Haus verlassen - das Fleisch wird ohne deine Teilnahme gekocht.
• Saftig, aromatisch, mäßig salzig und vor allem - keine Probleme beim Kochen.

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["Saftiges" Putenschweinefleisch.]

Dieses Rezept ist sehr ähnlich zu "Saftiges" Putenschweinefleisch.

Es ist wahr, es ist ähnlich. Ich suchte nach dem Wort Putenbrust, ahnte aber nichts über gekochtes Schweinefleisch. Moderator, Sie können das Thema löschen.

Es ist wahr, es ist ähnlich. Ich suchte nach dem Wort Putenbrust, ahnte aber nichts über gekochtes Schweinefleisch. Moderator, Sie können das Thema löschen.

Warum ein Thema löschen?

Unser Forum ist voll von Duplikaten von Rezepten, jeder kocht auf seine Weise, bringt seinen eigenen Geschmack zum Kochen, dies ist ein Rezept des Autors und hat das Recht auf Leben!

Alles wurde lange vor unserem Auftritt auf der Erde und im Forum erfunden, es ist sogar schwierig geworden, ein Rezept für einfaches Fleisch, insbesondere von Hühnchen oder Pute, zu "lecken", und das Prinzip der Zubereitung unterscheidet sich nur in Nuancen.

Viel Glück!

großartig! Ein Rezept für faule Leute wie mich!
Können Sie eine Frage stellen? Ist etwas in Ihrem Bruststück eingewickelt, ist etwas gefüllt oder habe ich es auf dem Foto gesehen?

Nichts eingewickelt. Mit Knoblauch gefüttert.

sieht köstlich aus!

Sie ist wirklich lecker. Heiß und kalt.

Alle! Ich kann nicht! Morgen werde ich es definitiv kochen! Heute kaufe ich Fleisch und morgen backe ich

Versuche nicht deine Geduld, koche. Viel Glück!

[mka]

mka, Marina, hat nach diesem Rezept gebackenes Schweinefleisch für Weihnachten zubereitet, es hat mir sehr gut gefallen. Das gekochte Schweinefleisch erwies sich als hervorragend.
Ich habe die Zubereitung ein wenig geändert, ich habe sie nicht in Salzlake eingeweicht, ich habe einen hausgemachten Truthahn, ich hatte eine gedämpfte Brust. Ich habe es 20 Minuten im Ofen aufbewahrt, der Boden begann zu brennen, ich habe es ausgeschaltet. Das Fleisch war fertig, saftig, sehr lecker. Heute habe ich noch 3 kg eingelegt. Ja, und ich nehme immer 1 Teelöffel Salz pro kg Fleisch, es stellt sich heraus, dass es in Ordnung ist.
Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept für gekochtes Schweinefleisch!