Türkei mit Äpfeln

[Bratäpfel mit Preiselbeeren]

Türkei mit Äpfeln

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Truthahn	½ Kadaver
Knoblauch	2-4 Nelken
Chili	½ kleine Schote
Grobes Salz
Schwarzer Pfeffer
Hülse zum Backen	etwa einen Meter
Saure Äpfel	2 pro Person
Kranichbeere	zum Füllen von Äpfeln
Zucker / Fruktose / Honig	zum Füllen von Äpfeln

Kochmethode

• Ich werde den halben Truthahn backen.
  
• Ich schneide Knoblauch und Chili zum Füllen in kleine Stücke.
  
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• Ich mache Einstiche in einem halben Kadaver eines Truthahns und stopfe ihn sowohl außen als auch von innen. Mit grobem Salz einreiben und mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  
• Ich stecke es in eine Backhülle und binde die Enden locker zusammen, damit Dampf entweichen kann.
  
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• Ich ließ es liegen, marinierte eine Stunde lang und stellte es dann drei Stunden lang bei 200 ° C in den Ofen.
  
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• Backäpfel sind sauer und stark. Antonovka ist meine Wahl!
  
• 30-40 Minuten vor dem Ende des Truthahnbackens reiße ich den Ärmel auf, um eine Kruste zu bilden.
  
• Gleichzeitig lege ich dort Äpfel und Preiselbeeren auf ein Backblech. Eine halbe Stunde später überprüfe ich die Äpfel und den Truthahn auf Bereitschaft.
  
• Wenn alles fertig ist, nehme ich es heraus und lege es auf ein großes Schneidebrett. Eigentlich serviere ich es auf dem Tisch.
  
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• Kochen Sie und genießen Sie Ihr Essen mit einer großen Gruppe von Menschen in Ihrer Nähe! Dieses Gericht ist definitiv nicht für zwei!
  
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• Guten Appetit!
  
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Hinweis

Wie man Äpfel zubereitet und backt, siehe hier: Bratäpfel mit Preiselbeeren

!!! Gießen Sie niemals den konzentrierten Fleischsaft aus, der sich im Ärmel angesammelt hat. Sammeln und kühlen oder in einem Eisbeutel einfrieren. Denn am nächsten Tag mit dem übrig gebliebenen Fleisch- und Brühenkonzentrat kann man leicht machen Satsivi auf Megrelisch