Saure Sahnemuffins "Lazy"

Saure Sahnemuffins "Lazy"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	375 g
Salz	1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Zucker	170 g
Weiche Butter	100 g
Sauerrahm	200 g
Milch	125 g
Eier	2 Stk
Zitronenschale (nicht verwendet)
Alle getrockneten Früchte (ich habe Rosinen)	1 stkn

Kochmethode

• Sauerrahm, Eier, Milch, Schale und weiche Butter mit einem Löffel mischen, Zucker, Salz hinzufügen, gründlich mischen und leicht verquirlen. Ich bin faul mit einem Löffel, also habe ich alles gemischt, bis es in einer Küchenmaschine glatt ist. Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen, umrühren, am Ende getrocknete Früchte hinzufügen.
• Den Teig in geölte Dosen teilen und 2/3 füllen. Ich habe Silikonformen, ich habe nicht geschmiert.
• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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• Sehr sanft und leicht !!!! : nyam: Sie werden so genannt, weil die Vorbereitung maximal 10 Minuten dauert.

Hinweis

Das Rezept finden Sie hier: 🔗

Heute habe ich von Hand geknetet. Zuerst Butter + Zucker, dann Eier, Milch, Sauerrahm nacheinander. Dann Mehl mit Salz und Soda gemischt. In einer Form gebacken, um nicht mit Dosen zu leiden.

Es stellte sich heraus, 18 Stücke, in jedes habe ich ein Stück Schokolade gelegt

Mit kandierten Früchten gebacken! Die jüngste Tochter sagte, dass es sehr, gerade, sehr lecker war!

Als Füllstoffe - Rosinen und zerkleinerte Schokolade.

[Omela]

Omela
Was für schöne Cupcakes! Besonders in der Kurve ... Wunderbare Fotos
Vielen Dank!

[Lanochka]

Vielen Dank, Lanochka!!!

Was für wundervolle Cupcakes! Darüber hinaus bedeutet faul schnell und sogar mit minimalen Arbeitskosten! Mistel, Sie geben Rezepte mit der Geschwindigkeit eines Maschinengewehrstoßes aus, holen Sie einfach auf! Schließlich sogar, um zu wiederholen, was Sie einmal geliebt haben, um Ihre Fähigkeiten sozusagen zu verbessern, so dass Sie zumindest aus der Ferne Ihren Meisterwerken ähneln, und dann wieder SO-O-O-E, was nicht zu übersehen ist.
Ich habe sie in meinen Notizen weggenommen, ich werde in naher Zukunft backen - ich liebe Rezepte mit saurer Sahne, Hüttenkäse.

Omela, vielen Dank. Ich mag auch den Teig mit Sauerrahm und Hüttenkäse sehr. immer erfolgreich ...

[Melanyushka]

Sie geben Rezepte mit der Geschwindigkeit eines Maschinengewehrstoßes aus,

Melanyushka So sind wir zhremssss wir essen !!! Beitreten !!!!

Tatka23 , Vielen Dank!

Danke für die Einladung! Ich bin schon bei dir

[Omela]

Omela Die Cupcakes sind hervorragend, ein großes Dankeschön gebracht, ich werde versuchen, abends ein Foto zu machen, wenn ich etwas finde, da die meisten von ihnen bereits eine Geschäftsreise mit meinem Mann unternommen haben. Es stellte sich heraus, dass 18 Stück, in die ich jeweils ein Stück Schokolade steckte, meine Liebe ist wie folgt: nyam: Ich werde es mehr als einmal tun

[ilkva]

ilkva , froh, dass es dir gefallen hat !!! Ich möchte auch wiederholen!

Ich habe eine Frage - mischen Sie weiche Butter mit flüssigen Produkten, einem Löffel ... nicht wahr? Wahrscheinlich zuerst besser mit Zucker und erst dann langsam alles andere?

Wahrscheinlich zuerst besser mit Zucker und erst dann langsam alles andere?

Tatiana, ich stimme zu! Wenn Sie mit Ihren Händen kneten, ist es besser so.

Heute habe ich von Hand geknetet. Zuerst Butter + Zucker, dann Eier, Milch, Sauerrahm nacheinander. Dann Mehl mit Salz und Soda gemischt. In einer Form gebacken, um nicht mit Dosen zu leiden.

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Ich habe das gleiche getan, aber es gab vier Eichhörnchen (es musste irgendwo angebracht werden) anstelle von zwei Eiern. Es funktionierte gut, setzte sich aber, nachdem es aus dem Ofen genommen worden war. Anscheinend kann das Eigelb in diesem Rezept nicht ersetzt werden.
Danke, Omela, das werde ich noch tun

Gestern habe ich glücklich auf den Teig geschlagen, ihn in den Ofen gestellt und erst dann daran gedacht, dass ich vergessen habe, die Eier zu werfen.
Ich war furchtbar besorgt, aber am Ende hat alles geklappt. Sehr lecker, zart und innen gut strukturiert.Obwohl sie aufgrund des Mangels an Eiern nicht so hoch gingen, wie sie konnten, aber es gibt nichts zu vergleichen, war dies im Allgemeinen meine erste Erfahrung mit dem Backen in Dosen.

Folgendes haben wir den Kindern weggenommen.

[Buka]

Buka , es passiert!!!!

Mit kandierten Früchten gebacken! Die jüngste Tochter sagte, dass es sehr, gerade, sehr lecker war!

Tochter -

Mistelochka, aber es ist mir nicht gelungen: dies: Der Teig ist eine Art Teig und im Zusammenhang mit Feuchtigkeit ist ein wenig gestiegen. Es tut uns leid!

[Iris. ka]

Iris. ka , Es tut uns leid! Vielleicht war die saure Sahne Pulver ??? : mad: Und manuell geknetet?

Was bedeutet Pulver? Gekauft - ja. Schon die Box rausgeschmissen, meiner Meinung nach war es "Snow City". Manuelles Kneten.

Was bedeutet Pulver? Gekauft - ja.

Dies bedeutet, dass aus Milchpulver - nicht von hoher Qualität. Das Backen mit Kefir, Sauerrahm und Hüttenkäse ist sehr launisch und hängt von der Qualität des verwendeten Produkts ab. Versuchen Sie, saure Sahne zu ersetzen.

[SCHLECHTER]

Dies bedeutet, dass aus Milchpulver - nicht von hoher Qualität. Das Backen mit Kefir, Sauerrahm und Hüttenkäse ist sehr launisch und hängt von der Qualität des verwendeten Produkts ab. Versuchen Sie, saure Sahne zu ersetzen.

Saure Sahne aus rekonstituiertem Milchpulver ist kein so großes Problem. Fast alltägliche Produktionspraxis in modernen Molkereien. Es ist sehr schwierig, organoleptisch zu unterscheiden, selbst für einen ehrwürdigen Spezialisten, saure Sahne aus Vollmilch von der aus Milchpulver.
Eine solche saure Sahne kann zumindest mit der Zeit sauer werden.
BEACHTUNG! Solche Produkte sind mit einer staatlichen Standardnummer gekennzeichnet! Es enthält tierisches Milchfett. Viel SCHLECHTER Wenn Sie "saure Sahne" kaufen (wir haben so einen schüchternen Namen wie Sauerrahm- "Haustier"zum Beispiel TM" Zlagoda "), das auf der Verpackung mit der TU-Nummer (technische Daten) gekennzeichnet ist.
ES WIRD DURCH HYDROGENISIERUNG AUS GEMÜSEÖL HERGESTELLT !! Palm zum Beispiel. Und es ist nicht von hoher Qualität.
Oh, wie viele Transfette gibt es! Eine Brutstätte krebserregender Substanzen!
KUH KEIN Rapsöl! Solche saure Sahne ist nicht sauer, sondern schichtet sich im Laufe der Zeit.
Denken Sie und achten Sie auf die Verpackung! Dies ist zwar auch keine Garantie gegen den Kauf einer Fälschung.
GOST RF (Ukrainische DSTU) - JA! TU (technische Bedingungen) - NEIN!!!
Lassen Sie sich beim Kauf von Butter nicht täuschen! FOLGEN SIE DER ETIKETTIERUNG AUF DEM PAKET!
Das gleiche sollte bei der Auswahl von Hüttenkäse und anderen Milchprodukten getan werden.
Es gibt immer weniger Kühe in der Landwirtschaft, Rindfleisch ist ein Mangel, und es gibt immer mehr Milchprodukte wie Joghurt oder "Käse" -Massen?
Passen Sie auf sich auf!
Entschuldigung für den emotionalen Beitrag.

[AXIOM]

ES WIRD DURCH HYDROGENISIERUNG AUS GEMÜSEÖL HERGESTELLT !! Palm zum Beispiel. Und es ist nicht von hoher Qualität.
Oh, wie viele Transfette gibt es! Eine Brutstätte krebserregender Substanzen!

AXIOM, zustimmen,

[Omela]

Omela Ich hier am Morgen "gequält" mit meinen Lieblingsformen und schließe mich dir an:



Iris. kaUm Soda auszulöschen, dh um die Wirkung eines chemischen Backpulvers zu erzielen, benötigen Sie eine Säure, die in Ihrer "sauren Sahne" nicht enthalten ist.
Wenn Sie das nächste Mal einen solchen Kuchen mit saurer Sahne wie Snow City backen, geben Sie Essig zur Hand.

[AXIOM]

AXIOM Schönheit ist eine schreckliche Kraft !!! (von)

AXIOMA, du bist nur ein guter Kerl, der so einfach und unauffällig erklärt, was was ist. Und deine Cupcakes sind einfach WOW! RESPEKT! (Ich wünschte, mein Mann würde mich am 8. März zum Lachen bringen.)

[Omela]

Omela
Danke für das Rezept!
Da ich selbst immer noch so faul bin, passt mir dieses Rezept sogar beim Namen.
Deshalb war es faul für mich, den Teig in Dosen auszulegen, deshalb haben wir einen großen faulen Cupcake:

Anstelle von Soda habe ich Backpulver verwendet, ich hätte es wahrscheinlich weniger verwenden sollen - sonst hat der Kuchen einen Riss oben drauf.

Wenn das Kochen 10 Minuten dauert, ist das sicher FAUL - Ich liebe dieses Gericht. Danke Omela für das Rezept

[irysska]

irysska , ausgezeichneter Cupcake, der auch nicht der faulste ist !!!

Anstelle von Soda habe ich Backpulver verwendet, ich hätte es wahrscheinlich weniger verwenden sollen - sonst hat der Kuchen einen Riss oben drauf.

Denken Sie über die Menge an Backpulver? Meine Identität ist in großer Form, unabhängig davon, was ich benutze - Soda oder Backpulver, das Dach bricht. Ich achte nicht einmal darauf.

Albina ,

Ich fand die "sterbende" saure Sahne im Kühlschrank und genau 200 g. Also passierten die Cupcakes !!!! Es stellte sich heraus, dass es kein Öl gab, ich ersetzte es durch Pflanzenöl (80 g) - alles stellte sich als großartig heraus !!!! Lecker, schnell und kein Essen verschwendet !!!!! VIELEN DANK!!!!!
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[koziv]

koziv Irina, was für ein hübscher Mann! Ich bin froh, dass das Essen gerettet wurde!

[Omela,]

Omela, Vielen Dank für die Cupcakes !!!
Sehr lecker, reichhaltig, mit einem Minimum an Körperbewegungen !!!

[sedw]

sedw , Alla, iss für eine gute Gesundheit !! Schön, dass es dir gefallen hat!

Großartig! Es gibt saure Sahne, die Zeit ist knapp! Das war's - lass uns zum Ofen gehen! Warten Sie ... mit Herzen!

Hier .... mit einem Bericht. Lecker und vor allem sehr schnell! ... mit diesem Ergebnis. Kurzum - DANKE! ..

[fomca]

fomca , Svetlana, tolles Ergebnis !!! Schön, dass es dir gefallen hat !!

Und ich habe heute - durchbrochene Schokoladencupcakes - Herzen ... hier ...



Anstelle von saurer Sahne habe ich Dorfcreme + meinen natürlichen hausgemachten Joghurt verwendet, nun, ich hatte keine saure Sahne !!! Alles ist sogar sehr gut gelaufen! Als Füllstoffe - Rosinen und zerkleinerte Schokolade. Es gibt auch Schokolade oben in den Rillen !!! Eine solche Silikonform benötigt übrigens genau die Hälfte des Teiganteils, so wie ich. Nun, lach nicht, ich habe immer noch Filippovskie-Riegel im Ofen!

[Sveta]

Nun, lach nicht,

SvetaWie kannst du? Im Gegenteil, ich mache mir Sorgen - zumindest haben es alle verstanden ???

Saure Sahne "lag" im Kühlschrank herum und wanderte durch das Forum. Ich stieß auf ein Rezept für diese wunderbaren Cupcakes, Omela. Ich denke, dieses Rezept wird mein Lebensretter, weil es sehr gut ist. schnell und sehr gut. köstlich! Das Pluszeichen hat Sie geschickt.
:) Kinder essen schon mit fröhlichen Gesichtern!

[Hoffnung]

Hoffnungwenn Kinder es essen. Ich bin froh, dass es uns gefallen hat.

Heute habe ich zusätzliche Silikonformen gekauft (6 war) und nach diesem Rezept gebacken. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich backe. Ich mag es sehr und schnell.

[Svetlana]

Svetlana, froh, dass Sie es mögen !! Die Cupcakes sind ausgezeichnet !!

Mistletochka, mein Dank für das leckere !!!!
Anstelle von getrockneten Früchten habe ich gut reife Bananen eingelegt und saure Sahne war nicht genug, ich habe meinen Joghurt hinzugefügt.

[Tanya]

Tanya, was für ein schönes Ergebnis !!!

Anstelle von getrockneten Früchten habe ich gut reife Bananen eingelegt und saure Sahne war nicht genug, ich habe meinen Joghurt hinzugefügt.

Ich unterrichte dich !!! Wo ist der Schlüsselbegriff: und der Rest, alles nach dem Rezept.

Ich habe mich geirrt, ich werde es reparieren !!!

MALADEC !!

Ich dachte an etwas zum Backen. Ich liebe Cupcakes und jeder respektiert zu Hause. Wir werden auf jeden Fall backen!

Viel Glück!

Und im Schrank hat niemand versucht zu backen?

Schon gekocht, mein Mann hat es probiert. zufrieden. Morgen bei der Arbeit mit einer Möwe.