Mageres Bananenmuffin mit Erdnussbutter und Leinsamenei

[Leinsamenei]

Mageres Bananenmuffin mit Erdnussbutter und Leinsamenei

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Leinsamenei
Leinen-	15 g
kochendes Wasser	90 g
Teig
geschälte Bananen	250 g
Pflanzenöl b / s	65 g
brauner Zucker (normal)	50 g
Zucker	110 g
Weizenmehl / Sorte	110 g
Weizenmehl, c / z	110 g
Kakao	30 g
Erdnuss Paste	60 g
Wasser	130-150 ml.
Sprudel	1/2 TL
Backpulver	1/2 TL
Salz-	1/2 TL

Kochmethode

• Flachs in eine Kaffeemühle geben und mahlen.

• Gießen Sie kochendes Wasser über, rühren Sie um und lassen Sie es abkühlen.

• Es stellt sich heraus, Leinsamengelee. Dies ist das Leinsamen "Ei".

• Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Besser überreife Früchte nehmen. Sie sind süßer und aromatischer.

• Kombinieren Sie in einer Schüssel zwei Mehlsorten: Kakao, Salz, Backpulver und Backpulver.

• In einer anderen Schüssel Banane, Zucker, Leinsamenei und Erdnussbutter vermischen. Mit einem Mixer leicht schlagen.

• Öl einfüllen. Rühren.

• Gießen Sie Wasser ein. Rühren.

• Trockene bis flüssige Zutaten sieben. Vor dem Kombinieren schnell umrühren. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Der Teig sollte wie Sauerrahm mittlerer Dicke sein.

• Teilen Sie den Teig in Formen 2/3 der Höhe.

• In einem auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Schauen Sie in Ihren Ofen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem trockenen Holzspieß.

• Auf einem Rost herausnehmen und abkühlen lassen.

• 
• Kochen ist einfach. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!
• Wie man Erdnussbutter macht, finden Sie in diesem Rezept:

• Knusprige Erdnussriegel mit Schokolade und Cornflakes (Ang-Kay)

Das Gericht ist für ausgelegt

17-18 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Cupcakes sind "Bombe". Für diejenigen, die wie ich Bananenbackwaren lieben, schnell, die allergisch gegen Eier und Milchprodukte sind, ein Glücksfall. Sehr weich, luftig, duftend. Das Rezept ist schick. Empfehlen!

Ähnliche Rezepte

Bananenmuffin mit Schokolade "Tidbit" (Mila007)

Bananen-Erdnuss-Kuchen (Cvetaal)

Bananenmuffins in einem Cupcake 3 in 1 Pullman PL-1019 (Wilde Katze)

[Angela]

Angela, gute Verwendung von Flachs beim Backen, als Eiersatz Danke!

Aber wenn Sie nicht viel Flüssigkeit in Teig, Hüttenkäse usw. brauchen, ist meine Option für die Herstellung eines Leinsamens perfekt

Leinsamenei (Administrator)

Und die Tatsache, dass solche Situationen häufig vorkommen, hat mich selbst überzeugt. Und es ist praktisch, beim Ersetzen von Hühnereiern ein "kühles" Leinsamenei zu zählen: 1 Leinsamen = 1 Huhn

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, wie immer herrlich und auf dem Foto erkennbar
Ich mache oft Lust, während der Post zu backen, aber ich kann es nicht immer wiederholen.
Das genaue Rezept ist jetzt auf Lager
Ist es möglich, aus Leinsamenmehl ein Leinsamenei zu gewinnen?

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela,

[Marina-mm]

Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept. Hoffe es ist praktisch).

Ist es möglich, aus Leinsamenmehl ein Leinsamenei zu gewinnen?

Marina-mm, YachthafenIch glaube du kannst. Flachs hacken, wir machen Mehl)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch dachte so etwas, Leinsamenmehl ist braun, was bedeutet, dass es nicht von der Schale des Getreides abgezogen werden sollte, es wird einfach feiner gemahlen als zu Hause auf einer Kaffeemühle, wie sich herausstellt. Mehl ist verfügbar, aber das Mahlen ist faul. Vielen Dank

Nicht dafür.

[Engel,]

Beeindruckend !!!
Ich habe gestern gerade ein Kilogramm dunklen und goldenen Flachs gekauft. Jetzt können Sie, ohne zu sparen, auch so wunderbare Muffins Harfe machen.
Engel, Vielen Dank!!!

Nicht dafür. Für die Gesundheit kochen)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, danke für das Rezept! Lesezeichen aufgenommen, so aktuell ist es jetzt, das Fasten ist lang, es ist notwendig, die Enkelkinder zum Nachtisch zu diversifizieren.Ich backe jeden Tag einen Keks mit Beeren, manchmal sogar zweimal. Ich denke, dass Ihre Cupcakes in der Sushka großartig werden.

[Marine]

MarineZeigen Sie, welchen Keks Sie backen. Ich möchte auch))

[marika33]

Lesezeichen

marika33, Yachthafen, Ich hoffe du magst es. Mir sehr)

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, NataschaIch mache den Teig nach diesem Rezept

Chouxed ungesäuerter Teig für gebackene Kuchen und Ihre Lieblingskürbisfüllung (Yuliya K)

Ich nehme nur 50 ml Öl, füge ein wenig Salz und Zucker hinzu und lösche das Soda mit Apfelessig. Der Teig ist sehr elastisch, rollt dünn aus, knirscht wie Reisig. Ich knete für 2 Portionen gleichzeitig, für drei Kekse habe ich genug.

[Yachthafen]

YachthafenDankeschön

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch backte Cupcakes für eine Probe einer halben Portion in einem Brownie Maker, ich wollte den Ofen nicht fahren. Ich ersetzte die Erdnüsse durch Walnüsse und rieb sie zu einer Paste. Ich mochte den Geschmack der Cupcakes, aber ich werde sie nicht zeigen, für etwas nicht Schönes kamen sie heraus, standen auf und ließen sich nieder. Also habe ich es trotzdem vermasselt.
Aber Hauptsache, sie sind nicht mehr da, der Haushalt hat sie aufgefressen. Danke für das Rezept, ich werde es verwenden.

[Marina-mm]

Marina-mm, YachthafenEs ist gut, dass es uns gefallen hat. Gießen Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit ein. Und vielleicht ist sie nicht ein bisschen fertig geworden.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaJa, wahrscheinlich hat sich der Teig als wässrig herausgestellt, ich werde ihn korrigieren.