 Bei der Auswahl eines Brotbackautomaten sollten Sie im Voraus die erforderlichen Funktionen und Programme, technischen Merkmale, Form und Gewicht der resultierenden Backwaren festlegen und auf das Vorhandensein eines Behälters für Zusatzstoffe und eines Fensters achten. Funktionen und Programme
Jedes Modell des Brotbackautomaten verfügt über eine Reihe von Standardfunktionen, darunter die Möglichkeit, den Grad der Knusprigkeit der Kruste auszuwählen, Teig unterschiedlicher Konsistenz (Hefe und ungesäuert) zu kneten sowie Teig für französische Baguettes (mit knuspriger Kruste und weicher Mitte).
Zusätzliche Funktionen, deren Vorhandensein den Preis der Brotmaschine beeinflusst, umfassen das Programm des beschleunigten Backens (anstelle von vier Stunden - zwei), die Zubereitung von Muffins, Borodino, Roggen und ungesäuertem Diätbrot, Brot mit verschiedenen Zusatzstoffen (Rosinen, Kümmel, Sesam, Nüsse usw.). .), Osterkuchen, alle Arten von süßem Gebäck. Moderne Modelle können auch Marmelade herstellen, mit Mais, Reis, Buchweizen, Perlgerstenmehl und Vollkornmehl arbeiten.
Sie sollten auch auf das Vorhandensein von Schutzfunktionen achten. Dazu gehören der Schutz des Ofens vor Überhitzung, Spannungsspitzen (bei einem Stromausfall arbeitet der Brotbackautomat je nach Modell weiterhin 7 bis 40 Minuten) und das Verriegeln des Deckels am Bedienfeld, falls Kinder in der Küche spielen möchten. Nachdem Sie entschieden haben, welche Programme benötigt werden, können Sie mit den folgenden Auswahlkriterien fortfahren.
Technische Eigenschaften
Natürlich kann ein Brotbackautomat viel Platz in der Küche einnehmen, und deshalb sollten Sie auf sein Gewicht und seine Größe achten. Geschäfte, die Haushaltsgeräte verkaufen und Ausrüstung für Restaurant und Bäckerei bieten Brotbackautomaten mit einem Gewicht von 4 bis 200 kg und einer Leistung von 450 bis 8300 W an. Zum Backen für eine Familie eignen sich kompakte Modelle bis 7 kg mit durchschnittlicher Leistung und relativ geringem Energieverbrauch. Der Körper solcher Brotbackmaschinen kann aus Kunststoff oder Edelstahl bestehen.
Backform
Grundsätzlich ist die Backform rechteckig, es gibt jedoch Modelle, die einen runden Eimer und einen Backaufsatz für vier Baguettes enthalten. Formen sind in Aluminium, Teflon oder Edelstahl erhältlich.
Fertiges Brotgewicht
Je nachdem, wie viel Brot Sie täglich backen müssen, können Sie das eine oder andere Modell des Brotbackautomaten auswählen. Mit Haushaltsgeräten können Sie durchschnittlich 450 bis 1500 Gramm des fertigen Produkts erhalten. Besondere Aufmerksamkeit sollte Modellen gewidmet werden, die das Gewicht des resultierenden Brotes anpassen können. Wenn Sie im Moment nicht zu viel backen müssen, können Sie den Teig zu einer kleinen Portion kneten.
zusätzlich
Nachdem Sie sich mit den wichtigsten Parametern befasst haben, können Sie zu weiteren übergehen. So können teurere Modelle von Brotbackautomaten einen speziellen Behälter für Zusatzstoffe haben - einen Spender. Der Hauptvorteil besteht darin, dass Sie beim Backen eines Backprodukts mit Rosinen, Schokoladenstückchen, Nüssen oder Früchten nicht warten müssen, bis Sie Zusatzstoffe in den Ofen geben können. Der Spender bedient sie während des Teigknetvorgangs von selbst. Sie können auch ein Modell mit einem Fenster im Deckel auswählen: Auf diese Weise können Sie den Backprozess steuern und die Reinigung der Geräte nach der Arbeit erleichtern.
Moderne Geschäfte bieten eine breite Palette an Haushaltsgeräten an: Sie müssen sich nur für die Anforderungen eines Brotbackautomaten entscheiden, und die Wahl eines neuen "Helfers" in der Küche wird nicht schwierig sein.
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