Zucchini-Quark-Pfannkuchen

Zucchini-Quark-Pfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zucchini	1 Stk. (750 g)
Fettarmer Hüttenkäse	100 g
Eier	2 Stk.
Mehl	100 g
Salz
Das Öl wächst. zum Braten von Pfannkuchen

Kochmethode

• Die Zucchini waschen und auf einer groben Reibe reiben.
• Den Quark mit einer Gabel zerdrücken und zur Zucchini geben.
• Eier ein wenig glatt rühren, Salz hinzufügen und Zucchini und Quark zu der Mischung geben.
• 
• Wir backen die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne bei schwacher Hitze unter dem Deckel (so dass sie im Inneren gedämpft werden, was seltsamerweise das Vorhandensein einer knusprigen Kruste nicht beeinträchtigt.
• 
• Mit saurer Sahne servieren.

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Hübsches Rezept!
Sind sie lecker?

Mit einer großen Invasion von Zucchini in diesem Jahr habe ich auch versucht, Pfannkuchen mit Hüttenkäse daraus zu braten. Anstelle von Mehlgrieß wurde etwa ein Drittel des Zucchinivolumens Hüttenkäse zugesetzt. Süße Pfannkuchen kommen viel schmackhafter heraus, wenn dem Teig Zucker und Vanillin zugesetzt werden. Nur mit Salz - meine Familie schmeckt nicht gut

[BarsaRyza,]

BarsaRyza, Du hast meine Gedanken gelesen))) Ich wollte fragen, wie Pfannkuchen in der Leistung für einen süßen Zahn hergestellt werden, und hier ist es - die Antwort)))))
Vielen Dank!

Iss Mädchen für die Gesundheit! Vielen Dank für die Idee für einen süßen Zahn! Ich habe auch diese!

Mädchen, versuchen Sie, ungesüßten zusätzlich zu Salz ein wenig trockene provenzalische oder italienische Kräuter hinzuzufügen, und Sie können immer noch ein wenig trockenen Knoblauch hinzufügen
Oder zumindest gehackte Frühlingszwiebeln. Oder Dill

"Hosen verwandeln sich ... in elegante Shorts!" (C)

Ja, Alexandra hat recht! Ich füge oft auch Thymian zu meinem hinzu. Sie stellte das Rezept nachts aus (sie schlief über dem Laptop ein) und vermisste daher eine solche Nuance.
Ich mag es auch sehr, gehackten Schinken zu Zucchinipfannkuchen zu geben, im schlimmsten Fall geht gekochte Wurst in Streifen geschnitten. Probieren Sie es aus, es stellt sich als sehr lecker heraus!

Vielen Dank für das Rezept!

Ich mache sehr oft Zucchinipfannkuchen, jeder in der Familie liebt es, aber irgendwie habe ich nicht einmal mit Hüttenkäse darüber nachgedacht.
Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Es sollte lecker sein.

Danke, Ilona, ​​für das Rezept! Wie viele gute Ideen habe ich in diesem Thread gefunden, besonders über verschiedene Kräuter ...
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[PapAnin, MariS,]

PapAnin, MariS, Backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war! Ich selbst mache das schon lange und es gab schon lange Bilder, aber es war keine Zeit, die Rezepte auszuarbeiten. Es liegen noch viele verschiedene im Lagerhaus, alle Hände greifen nicht.

Ilona, ​​danke für das Rezept in unserem neuen Pfannkuchenhersteller. Ich kaufe nur Hüttenkäse.

Und wenn der Hüttenkäse fett ist? Sie können Brei nicht mit Butter verderben. Wir kaufen einfach keinen fettarmen Hüttenkäse

Ilona, ​​danke für das Rezept!
Haben Sie versucht, so leckere Leckereien mit Zucchini zu machen?
Ich habe momentan nur Zucchini auf Lager ...

Ilona, ​​danke für das Rezept!
Haben Sie versucht, so leckere Leckereien mit Zucchini zu machen?
Ich habe momentan nur Zucchini auf Lager ...

Alisochka, was ist der Unterschied? Zucchini das gleiche Eier Zucchini, nur im Profil

Im Allgemeinen gibt es nichts zu tun, ich werde es mit Zucchini versuchen ...
Ich habe viel Hüttenkäse, Zucchini und nur 1 Ei (was auch immer man sagen mag, der Rest ging an Muffins ... etwas, das ich nicht berechnet habe) ...
Lass uns ein Experiment machen

Im Allgemeinen habe ich schon ein paar Pfannkuchen von dem bekommen, was war. In einer Pfanne braten
Warten ....

[Ilona]

IlonaVielen Dank für das Rezept!
Ich habe noch nie versucht, es mit Hüttenkäse zu machen! Ich übernehme die Idee, zumal der Kampf gegen die Zucchini-Ernte für mich noch nicht vorbei ist.

In der Hitze der Hitze - Pfannkuchen!
Ungewöhnlicher Geschmack!

Neben Kräutern habe ich auch Petersilie hinzugefügt

Oh, Ilona, ​​und ich habe eine weitere kräftige Zucchini in der Schlange, gelangweilt.Ich werde es morgen mit Quark kneten!

[AlisaS]

Oh, Mädchen, was für gute Leute du bist, während ich mit den Elementen kämpfte (ich habe 5 Eimer Wasser aus dem Korridor und dem Raum geharkt, ich wohne auf dem vorletzten Boden und das dünne Dach hat 5 Stockwerke gleichzeitig beheizt).
AlisaS, was für wundervolle Pfannkuchen du hast! Super!!! Ich bin mit der IRR einverstanden - Zucchini, Zucchini oder Kürbis sind für mich alle gleich in verschiedenen Formen und Farben, also mit geringfügigen Unterschieden (Zucchini werden länger gelagert).
IRR, Merri, ich warte auf deine Pfannkuchen! Mann und viel Glück bei der Ernte!

Es stellte sich für eine halbe Portion heraus - ich nahm eine der Zucchini für eine Probe Truth ein bisschen zu salzig

Es stellte sich für eine halbe Portion heraus - ich nahm eine der Zucchini als Probe. Richtig, ich habe übersalzen

Albina, warum eine halbe Portion? War es so ein winziges Mark? Oder bevorzugen Sie große Portionen?

Ich habe die Zucchini nur absichtlich gewogen und dann alles auf das Auge gelegt. Mit meiner Pingeligkeit ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen

Aah, ich verstehe! Ich habe nicht an diese Portionen gedacht! Also, was hat die Pingeligkeit gesagt? Nicht ihr Gericht oder Knacken?

Nur der Ehemann aß und versuchte, den ältesten Sohn zu "locken", aber er weigerte sich rundweg, es zu versuchen. Ja, und das lag daran: Ich habe mehr Würstchen im Teig gekocht

Oh, Mädchen, was für gute Leute bist du, während ich mit den Elementen kämpfte (ich habe 5 Eimer Wasser aus dem Korridor und dem Raum geharkt, ich wohne auf dem vorletzten Boden und das dünne Dach hat 5 Stockwerke gleichzeitig beheizt).

Hast du solche Regenfälle?

Hast du solche Regenfälle?

Duc, seltsamerweise nein! Letzte Nacht war ich lang, aber stark - und hier ist das Ergebnis! Schlosser kamen heute und sagten, dass eine Art Abfluss verstopft oder kaputt ist. Sie versprachen, es heute zu reparieren. Jetzt sitze ich und habe Angst vor Regen. Und der ältere Sohn schreibt einen SMS-Ki-Scherz: "Mama, freue dich, der Himmel ist jetzt klar, die Sterne und der Mond sind zu sehen, Regen ist nicht zu erwarten!"

Ich habe früher Kürbispfannkuchen gemacht, aber nur ohne Hüttenkäse.
Jetzt brate ich die dritte Pfanne mit Ihren Pfannkuchen, ich habe nur die Zutaten "per Auge" hinzugefügt und das Mehl durch Grieß und Dill ersetzt.
Ich habe einem Teil des Teigs ein paar zerquetschte Schnittlauche hinzugefügt - meine zweite Hälfte erkennt nur Zucchinipfannkuchen mit Knoblauch. Und für mich selbst brate ich ohne Knoblauch.
Im Allgemeinen schätzte der Mann die Pfannkuchen positiv, aß mit saurer Sahne. Als Ergebnis - zwei Bratpfannen "wie aus einem Busch". Ich hätte das dritte gegessen, aber vorher hatte ich schon ein kleines "Abendessen"
Ich werde die "Knoblauch" -Pfanne braten, dann werde ich meine Pfannkuchen braten. Und ich werde zu viel essen !!!
Vielen Dank für das Rezept. Vorbei ist das "Drücken auf den Dankeschön-Knopf".

[Vielfalt]

Ilona, ​​die morgens Ihre Pfannkuchen zubereitete, erwies sich als schrecklich unfähig. Ich habe alles genau so gemacht wie geschrieben, alles gewogen. Die Zucchini schaffte es fast auf 750 g, ließ aber den Rest der Zutaten so wie sie waren. Sie bedeckte die Pfannkuchen mit einem Deckel, senkte das Feuer, als sie rot wurden, öffnete vorsichtig den Deckel und dann war es, als ob eine Bombe explodiert wäre. Es spritzte nicht mit Öl, sondern überflutete buchstäblich die gesamte Küche. Die Oladics waren lange Zeit gebraten, aber in der rohen unansehnlichen Masse war es im Allgemeinen eindeutig zu viel Flüssigkeit.

Ich habe nur Zutaten "per Auge" hinzugefügt und Mehl durch Grieß ersetzt

Und hier, VielfaltMeiner Meinung nach hat er klug gehandelt. Du kannst nicht so leichtgläubig sein wie ich.
Unnötig zu erwähnen, dass es keine Lust zum Fotografieren gab, eine verdorbene Stimmung für den ganzen Tag. Sie aßen sie nicht einmal, obwohl es nicht viele gab.

[Vielfalt]

VielfaltIch bin froh, dass Ihnen die Idee von Hüttenkäse und Zucchini-Pfannkuchen und der Appetit Ihrer zweiten Hälfte gefallen hat!
MerriKeine Sorge, anscheinend war Ihre Zucchini einfach saftiger als meine, und vielleicht war der Hüttenkäse weniger trocken. Und vielleicht hast du die Zucchini gerieben, alles geknetet, und der Teig stand auf und gab Wasser. Dies geschieht immer, weil die Zucchini beginnt, Saft abzuscheiden. Daher müssen Sie entweder den Teig machen und sofort backen oder dann etwas mehr Mehl / Grieß hinzufügen. Hier muss man natürlich die Konsistenz spüren. Wenn zu viel Mehl zu schlecht ist. Was Sie beschrieben haben, ist nur ein Standbild aus einem Horrorfilm! Ich sympathisiere, ich hoffe, dass zumindest niemand durch die Ölspritzer verletzt wurde. Übrigens gieße ich ein wenig Öl in die Pfanne, nicht damit die Pfannkuchen darin schwimmen.Und ich backe bei schwacher Hitze (etwas weniger als mittel) unter dem Deckel. Aber ich hatte noch nie ein solches Ergebnis wie Ihres. Das konnte ich mir gar nicht vorstellen.

Ja, Ilona, ​​es ist schade, dass es passiert ist! Es war nicht mein Tag

Sei nicht traurig! Es gibt solche Dinge! Und ein Lebkuchenwagen wird auf Ihrer Straße umdrehen! und alles wird gut !!!

Ich habe die Küche gewaschen, die Pfannkuchen fertig, es ist schon besser!

Ich habe die Küche gewaschen, die Pfannkuchen fertig, es ist schon besser!

[Ilona!]

Und gestern habe ich deine Pfannkuchen gekocht, Ilona!
Sie fügte hinzu, wie Alexandra geraten hatte, Kräuter der Provence. Ich habe auch Frühlingszwiebeln und Thymian hinzugefügt. Es stellte sich als sehr lecker heraus - üppig rötlich! Vielen Dank!

Gute Gesundheit! Peks mit Vergnügen!

Die Pfannkuchen haben uns sehr gut gefallen! Das erste Mal, als ich es mit Hüttenkäse machte, fügte ich auch Frühlingszwiebeln, Dill und ein wenig Knoblauch hinzu. Danke für das Rezept!

Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat, benutze es für eine gute Gesundheit!

Oh, wie lecker!
Ich wollte es mit einem Waffeleisen versuchen
Heute habe ich Waffeln mit Quark und Kohl gebacken.
Und morgen werde ich diese versuchen!
Danke für das Rezept und die Kommentare.