Fleischbällchen mit Apfel und Minze

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
0,5 kg Hackfleisch (mageres Schweinefleisch oder Geflügel)
2 grüne Äpfel
2 Teelöffel getrocknete Minze oder ein kleines Bündel frisch
2 Eier
Salz-
eine Prise gemahlene Muskatnuss

Kochmethode

Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Das Hackfleisch mit Äpfeln, Salz, Eiern, Minze und Muskatnuss mischen. Gut kneten. Die Frikadellen formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

ira.z

wundervolle Schnitzel !!!
saftig, frisch (ein solcher Eindruck entsteht durch Minze), aber die Minze ist immer noch frisch und fügt keinen schwarzen Pfeffer hinzu. Ich habe es ohne Pfeffer versucht - ein außergewöhnlicher Geschmack, und mit Pfeffer ist der Geschmack fast gewöhnlich.
Jeder mochte es und selbst der Sohn ist pingelig, er fragte, warum ich es so lecker gemacht habe
Ich habe zehn von zehn gesetzt!

*** yana ***

Äpfel und Hühnchen haben gerade Hühnchenkoteletts für morgen geplant ... Ich werde einige mit Äpfeln und Minze und einige mit Soda und Stärke "Schweinefleischstücken" machen ... aber warum ist so eine süße Orangengarnitur?

Lika

ira.z , zu deiner Gesundheit und deinem Sohn!

Zitat: *** yana ***