Omelett

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Ei	5 Stücke.
Frische Milch	150 ml
Salz	Geschmack
Zucker	1 Esslöffel. l oder nach Geschmack
Gewürze für Eier	Prise
Butter	eine Scheibe, die Pfanne einfetten

Kochmethode

Ich gebe das Öl in die Pfanne, bringe es zur Pfeife (weißes Feuer) und schmiere das Öl mit einer Bürste an den Seiten der Pfanne entlang.
Eier, Milch, Zucker, Salz, Gewürze mit einem Schneebesen schlagen. Gießen Sie die Mischung in einen Topf, schließen Sie den Deckel der Pfanne, bringen Sie sie zur Pfeife, reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig.
Garzeit 45 Minuten.
Es stellte sich als köstliches Omelett heraus, es behält seine Form auch nach dem Ausschalten der Pfanne. Die Konsistenz ist fest aber weich.
So sieht ein Omelett nach dem Kochen in einem Topf aus.
Omelettdicke und Konsistenz.
Guten Appetit, alle zusammen!

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Hinweis

Ich habe zum ersten Mal ein Omelett in einem Milchkocher gekocht, es war das gruseligste.

Ein Omelett ist ein Gericht aus Eiern, das mit einer kleinen Menge Mehl unter Zusatz einer oder mehrerer flüssiger Komponenten (Wasser, Milch, Sahne, Brühe, Creme usw.) geschlagen, in einer Pfanne gebraten oder in einem Wasserbad oder Ofen gekocht wird. Dem Omelett können verschiedene Füllstoffe (Wurststücke, Schinken, gegrilltes Fleisch, Käse, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch usw.) zugesetzt werden.

Yutan

Admin, danke für den Rat, ein Omelett in einem Milchkocher zu machen.
Und ich habe genau das gleiche Teskomovskaya gekauft. Aber nur für 2L. Natürlich teuer. Aber ich habe in anderen Läden Teskomovsky Eimer um 2L noch teurer gesucht. 1,5 l ist billiger.

AlenaT

Tanya, Sag es mir bitte.
Wie ich es verstehe, können Sie auch ein Omelett machen und nur auf Proteinen?
Sehr wichtig für die Ernährung ...

Administrator

Zitat: AlenaT

Tanya, Sag es mir bitte.
Wie ich es verstehe, können Sie auch ein Omelett machen und nur auf Proteinen?
Sehr wichtig für die Ernährung ...

Möglicherweise, aber ich habe es nicht getan. Sie müssen alles selbst und nach Ihrem Geschmack ausprobieren

Tyafa

Wenn ich das richtig verstehe, wird sich herausstellen, dass dies nur ein Dampfomelett ist, das oft in Diätnahrungsmitteln erwähnt wird.

Admin, sag mir, warum bringst du es zur Pfeife, wenn du es ablegst? Es scheint mir, dass es viel schneller schmelzen wird, oder gibt es ein Geheimnis?

Administrator

Die Pfeife zeigt, dass sich das Wasser im Inneren erwärmt, gekocht hat und dementsprechend die Milch auch sehr heiß und bereit ist, das Getreide zu füllen. Ich habe niemals Müsli in kalte Milch gegeben.
Ich lege die Butter hinein, wenn sich der Brei bereits ausgebreitet hat, also lege ich ein Stück hinein, damit es sich langsam auflöst und in den Brei geht.
Es dauert etwas, aber der Geschmack ist besser.

Tyafa

Admin, ich verstehe wahrscheinlich etwas falsch, aber Sie sagten, setzen Sie das Öl ein, bringen Sie es zur Pfeife und verteilen Sie es auf der Pfanne! Kein Wort über Milch. Sie setzen es dann mit allen anderen Zutaten und welcher Art von Müsli, wenn es ein Omelett ist

Administrator

Oh, ich habe über Brei geschrieben

Nun, hier ist das Prinzip dasselbe - die Pfanne heiß vorheizen, eine Analogie zu einer Pfanne. Schließlich gießen wir die Eimischung auch in die Pfanne, wenn sie schon heiß ist. Und Sie müssen die Wände der Pfanne mit Öl schmieren, damit die Mischung nicht stark haftet.

Versuchen Sie, ein Omelett so zuzubereiten, wie Sie es mögen.

Danke für die Idee, ein Omelett zu machen !!!!
Das ist super!!!! Ich habe es 5 cm hoch und saftig !! Früher konnte ich das nicht, er hat sich die ganze Zeit niedergelassen, sogar im Cartoon! Und hier kann sogar ein Anfänger zum ersten Mal ein wunderschönes Omelett kochen !!!!!
Nach dem Kochen wurde etwa 20 Minuten lang gekocht.

Omelett

Administrator

Larissawie viele Emotionen! Wirklich einfach und lecker, und die Höhe ist gut!
Es ist schön zu hören, dass der Geschmack Ihnen gefallen hat, kochen Sie für die Gesundheit!