Cremiger Toffee

Cremiger Toffee

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Sahne	250 ml
Zucker	1,5 stkn
Milchpulver	0,5 stcn
Salz	Prise
Butter	50 g

Kochmethode

• Alle Komponenten außer Öl in einem Topf vermischen
• 🔗
• Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung braun wird. Fügen Sie dann Öl hinzu und kochen Sie die Mischung weiter, bis sie weich ist.
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• Die Mischung wird sofort entweder in getrennte Formen für Süßigkeiten oder in eine allgemeine Form gegossen, so dass sie später nach dem Erstarren im Kühlschrank in getrennte Süßigkeiten geschnitten wird.

Das Gericht ist für

für 6-8 Esser

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr 2 Stunden

[Dopplet]

Klasse, das will ich auch.
Dopplet, welcher Fettgehalt der Creme wird benötigt und wie kann man verstehen, was bereits fertig ist?

[Lorik]

Lorikbis zu welchem ​​Tempo. Müssen Sie die Mischung kochen?

[Dopplet]

Klasse, das will ich auch.
Dopplet, welcher Fettgehalt der Creme wird benötigt und wie kann man verstehen, was bereits fertig ist?

Lorikbis zu welchem ​​Tempo. Müssen Sie die Mischung kochen?

Ich nehme 20% Sahne und koche sie nicht auf Temperatur, sondern auf Eindickung, bis das Gebräu aufhört zu fließen und "floppt". Gleichzeitig gurgelt die Mischung, wenn auch kaum, aber kocht. Und es kocht mindestens anderthalb Stunden. Aber der Toffee stellt sich als echt heraus! Nicht Toffee, dessen Füllungen herausziehen, und keine Fondants, die zerbröckeln und zerbrechen, sondern echtes Toffee!

funktioniert die Silikoneismischung?

funktioniert die Silikoneismischung?

Aha! Sie werden nicht darin backen.

erstaunlich, es ist unglaublich. Mit der Zeit bekam ich ungefähr eine halbe Stunde, aber die Creme war ooooooooo fett, vielleicht deswegen. Ein Teil davon wurde in Formen gegossen und ein Teil nur auf Backpapier. Respekt vor dem Autor !!!!

[das Gleiche]

Ich bin froh, das Gleiche !

[Lorik]

LorikIch werde mit Koketten zu dir kommen:



Zucker 250g setzen. Ich habe die Zeit nicht verstanden, aber schnell .. 30 Minuten. Lecker !!! Aber es scheint mir, dass ich sie überbelichtet habe. Ich werde es oft tun, das nächste Mal werde ich früher fertig kochen. Danke für das Rezept!

[Mistel]

Mistel, !

[Lorik]

LorikNun, die ganze Familie lobt es. Lecker !!!! Ich habe 33% der Creme genommen. Diesmal habe ich nicht verdaut.

Oh, wie süß! Gib mir eins!

Aber nein !!!!

Vielfraß! Und gierig! Okay, ich werde mich morgen selbst kochen. Ich werde es dir nicht geben!

Was bin ich? Ich habe keine einzige Süßigkeit gegessen. Ich koche und gieße den Strom ein.

Larissa, wie lagere ich sie, nachdem sie das Formular verlassen haben? Zusammenkleben?

Tanya, sofort halten sie nicht zusammen. Wenn sie sich hinlegen - vielleicht, aber ich hatte nie die Gelegenheit, es zu überprüfen, so schnell wurden sie gegessen.

[Dopleta]

Dopleta, Larisonka, vielen Dank für ein so einfaches Rezept für ein unglaublich leckeres !!!
Ich habe es nur schwach eingekocht, die Farbe von "Kuh" Bonbons, ich hatte Angst, dass es brennen würde ...
Und nichts wird verbrannt, das nächste Mal werde ich zu einer dunkleren Farbe kochen.

[Natascha]

Bitte schön, Natascha ! Vielen Dank für Ihr Feedback, ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat.