Cupcake "Swerdlowski"

Cupcake "Swerdlowski"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Butter oder Margarine	130 g
Zucker	110 g
Kondensmilch	85 g
Ei	2 Stk
Backpulver	0,5-1 TL
Vanillezucker
Salz-
Rosinen	130 g
süßer Wein	1 Dez. der Löffel

Kochmethode

• Butter bei Raumtemperatur mit Zucker, Salz und Vanillezucker verquirlen. Weiter schlagen, Kondensmilch einfüllen, Eier nacheinander hinzufügen. Mehl mit Backpulver zu der resultierenden cremigen Masse hinzufügen. Fügen Sie Rosinen (ich habe nicht hinzugefügt) und Wein (ich hatte Baileys Likör). Bei 170 ° C etwa eine Stunde backen (mein Kuchen in Form von 23 * 23 wurde in 40 Minuten gebacken).
  
• 
  
• Im Original wird vorgeschlagen, den Sirup auf den Kuchen zu gießen - 60 g Zucker + 25 g Wasser bei starker Hitze. Während es kocht und sich der Zucker auflöst - etwa eine Minute kochen lassen. 5-7 Minuten abkühlen lassen und über den Kuchen gießen.
  

Hinweis

Ich habe das Rezept von Chadeykas LJ genommen - ich liebe ihre Rezepte wirklich, danke!
🔗

[Lina]

Lina , super toller Cupcake !!! Und das Foto ist großartig !!!

[Lina]

Lina, leckerer Cupcake! Ich nehme das Rezept zu Lesezeichen.

In Form kleiner Muffins gebacken. Es hat uns sehr, sehr gut gefallen. Das Rezept ist nicht mühsam, aber das Ergebnis ist wunderbar.

Dies ist der Lieblingscupcake meines Mannes. Aber in unserer Stadt wird es nicht in allen Geschäften verkauft, deshalb isst er es nicht so oft. Und dann fand ich ein Rezept und beschloss, es zu versuchen. Ich denke mir: "Wenn es klappt, dann werde ich sagen, dass es hier dein Cupcake ist, jetzt kannst du es einfach backen und nicht in den Läden danach suchen. Und wenn es nicht funktioniert, dann sage ich einfach, dass ich den Kuchen gebacken habe."
Aber es hat geklappt. Ich habe zwar versehentlich eine dunkle Kruste aufgesetzt und sie war leicht "gebräunt", aber das war nicht die Hauptsache. Die Hauptsache ist der gleiche Geschmack. Mein Mann sagte sogar, dass mein Cupcake besser ist. Natürlich war er frisch und immer noch lauwarm. Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen - sie haben es gegessen. Jetzt backe ich den zweiten.
Vielen Dank für das Rezept!

Ich habe versucht, einen Kuchen in einem Brotbackautomaten zu backen ... Das ist es, was daraus wurde ... Die ganze Familie ist begeistert, sie sind an einem Tag kleiner geworden, ich mache einen zweiten ... Es scheint mir etwas dunkler ... Aber vielleicht ist es aus Kirschsirup ... da ich keinen süßen Wein habe, habe ich ihn durch Wodka und Kirschsirup ersetzt ... Der Kuchen schmeckt super !! Er ist echt "

[pchelka_nat]

pchelka_nat, und als Sie es in KhP gebacken haben, haben Sie es selbst geknetet und dann einfach auf Backen oder auf ein bestimmtes Programm gesetzt?

Ich habe einen Cupcake in HP im Keks-Programm gebacken. Kneten und Backen.

Danke) Ich werde es am Wochenende versuchen)

Ich habe den Teig im "Pelmeni" -Programm geknetet, weil dieser Vorgang dort schnell ist, und dann habe ich "Backen" eingestellt.

Mädchen, aber wie backt man es in einem Brotbackautomaten? Ich bekam meine nur drei Tage lang. Panasonic neuestes Modell. Hier steht, dass das Backen mehr als drei Stunden dauert und Programm 02 programmiert. Aber mein 02 ist schnelles Backen ... Und kann ich auch zwei Programme in meinem Ofen verwenden?
Es ist nur so, dass mein Bruder gestern gesagt hat, wenn ich diesen Cupcake backe, wird er glauben, dass der Brotbackautomat wirklich super ist. Es ist also eine Ehrensache))) Hilf mir !!!

Ich habe versucht, einen Cupcake auf dem Programm und Teig separat zu kneten (kurzes Programm 15 Minuten auf Knödel) .. und dann backen .. und in Ihrem Ofen sollten diese Programme sein. Siehe die Anweisungen.

Ich habe versucht, einen Cupcake auf dem Programm und Teig separat zu kneten (kurzes Programm 15 Minuten auf Knödel) .. und dann backen .. und in Ihrem Ofen sollten diese Programme sein. Siehe die Anweisungen.

Danke für den Rat! Ich werde es morgen versuchen. Bisher backe ich nur Weißbrot))

Ich habe ein "Dankeschön" für das Rezept.
Der Cupcake kam köstlich heraus. Im Cartoon Shtebe gebacken.
Trotz der Tatsache, dass ich, ein Bastard, fast zweimal weniger Mehl hineingesteckt habe! Die Waage wurde schon lange gebraucht, sie gehört mir.
Die Masse setzte sich ab, breitete sich am Boden aus und infolgedessen stellte sich die Textur wie die eines weißen Brownies heraus!
Knackte sofort alles. Ich werde immer noch mit 100% Mehl backen. Vergleichen wir mit dieser Option.