Auflauf mit Rosenkohl

Auflauf mit Rosenkohl

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
gefrorener Rosenkohl	500 g
Champignon	500gr
Tomate	3 Stk.
Kartoffeln	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Knoblauch	1 Gewürznelke
Salz,	Geschmack
geschälte Pinienkerne	50 g
Essig	1 Teelöffel

Kochmethode

• Kohl und Pilze 3 Minuten in 0,5 Liter Salzwasser unter Zugabe von 1 TL blanchieren. Essig. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und entfernen Sie die Samen. Kohl, Pilze und Tomaten in eine Form geben und über die Sauce gießen. Die Sauce wird aus 1 Tasse Kohl und Pilzbrühe hergestellt, wobei fein geriebene Kartoffeln und Zwiebeln, gehackter Knoblauch und der von den Tomaten entfernte Kern hinzugefügt werden. Mit Pinienkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 * 20 Minuten backen. Kann im Airfryer gebacken werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, AG

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