Auflauf, a la "Lazy gefüllter Kohl" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Auflauf, a la "Lazy gefüllter Kohl" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kohl	1 Kohlkopf (ich hatte einen kleinen)
Reis	1 Tasse (250 ml)
Gehacktes Fleisch	500-700 gr
Karotte	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Tomatensauce, Pasta, Mayonnaise oder Sauerrahm für die Sauce	1-2 EL. l.
Ei (optional)	2 Stk

Kochmethode

• Ich habe es zum ersten Mal nicht nur in einem Slow Cooker gemacht, sondern im Allgemeinen, obwohl ich mehr als einmal von dem Rezept für "faule Kohlrouladen" gehört habe. Und nachdem ich durch die Weite des Internets gestöbert hatte, wurde mir klar, dass sie in Form von Fleischbällchen hergestellt und dann gedünstet werden können, oder dass sie mit einem kontinuierlichen Auflauf zubereitet werden können.
• 1. Kochen Sie ein Glas Reis, bis es halb gar ist.
• 2. Hacken Sie einen Kohlkopf und drücken Sie ein wenig Salz aus.
• 3. Machen Sie aus Ihrem Lieblingsfleisch Hackfleisch oder kaufen Sie nach dem Abkühlen fertiges Fleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• 4. Fetten Sie den Slow Cooker mit Sonnenblumenöl, Boden und Seiten ein.
• 5. Legen Sie eine Schicht Kohl darauf, eine Schicht Reis mit Reis, wenn genügend Kohl vorhanden ist, eine weitere Schicht Fleisch und eine Schicht Kohl - die letzte Schicht sollte eine Schicht Kohl sein. Ich habe 2 Schichten - Kohl-Hackfleisch-Kohl (der Kohlkopf war klein
• 6. Bei starker Einstellung köcheln lassen - 4 Stunden.
• 7. Nach 2 Stunden, wenn der Kohl den Saft herauslässt und das Fleisch gelöscht ist, gießen Sie die Bratpfanne - vorgebratene Zwiebeln und geriebene Karotten. Aber als ich das erste Mal tat und befürchtete, dass der Auflauf auseinanderfallen würde, goss ich neben dem Braten auch 2 Eier ein, die mit saurer Sahne und Tomaten geschlagen wurden.
• 8. Alles noch 2 Stunden mit Gurgeln kochen. Damit es den ganzen Auflauf sättigt, Löcher mit einem Messer machen und fertig.
• Es ist sehr appetitlich, lecker und nahrhaft.
• Ich denke, dass Vitamine mit einer so sanften Behandlung erhalten bleiben. Langsamer Kocher
• Köstlich!

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Hoch

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[Rusja]

Rusja ! Schmeicheln Sie sich bei all meiner Liebe zum Slow Cooker nicht - nach 60 Grad verlieren alle Vitamine ihre Aktivität (C - das stimmt) und bei CF - 80-90.

Kalmykov,
Ja, ich bin kein Fan von angereicherten Lebensmitteln. Ich habe gerade gelesen und gehört, dass Vitamine in Kohl in allen Arten und beim Schmoren gespeichert sind, auch. Nur im Ofen bei 250 g gibt es noch weniger davon (Vitamine) in gefülltem Kohl ...

Was für ein leckeres Rezept.
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Ich werde nach dem Training ausgehen

Gestern habe ich getan. Der Kohl und die Karotten knirschten. Und das ist nach 5 Stunden im mittleren Modus. Ich glaube, dass verschiedene Slow Cooker unter den gleichen Bedingungen unterschiedliche Temperaturen erzeugen.

[Wolga-Wolga]

Wolga-Wolga
In sl. Da Sie nicht in einen schwachen Modus wechseln und bis zum Ende auf Hai kochen, weiß ich nicht, welche Art von Slow Cooker Sie haben